Kuinka ananas kasvaa luonnossa, missä maissa?

Kuinka ananas kasvaa, kaikki eivät tiedä. Jotkut ihmiset ajattelevat, että se kasvaa palmuilla, itse asiassa - maassa. Se on nurmikasvi, ja vaikka se kasvaa kuumassa ja kuivassa ilmastossa, sen lehdet voivat olla jopa kaksi metriä pitkiä. Hän tuli Eurooppaan Brasiliasta. Mutta Etelä-Amerikan lisäksi sen kantama on Keski-Amerikan, Aasian päiväntasaajan vyöhykkeellä sekä Australiassa ja Afrikassa. On mahdollista kasvattaa ananasta kasvihuoneissa sekä huonekasvi, joka antaa rehevän vehreyden.

Ananaksen kuvaus

Kuuluu bromeliad-perheeseen, eräänlainen ananas. Voit nähdä valokuvasta, kuinka ananakset kasvavat luonnossa. Sillä on useita nimiä - harjainen, suurikokoinen tai todellinen ananas. Se on monivuotinen yrtti. Saavuttaa korkeuden 60 cm.

• Lehdet. Pitkä, kapea, karkea, mehukas massa ja rosoiset reunat. Ne on koottu pistorasiaan.
• Kukat. Sijaitsee ulostulosta tulevan varren yläosassa. Niitä on monia, ja ne on järjestetty spiraaliin ja tiheästi muodostaen kukinnan, jota kutsutaan maissiksi. Kukat kasvavat yhdessä hedelmien kasvun ja kehityksen aikana. Varren päälle jää pari lehtiä, niistä muodostuu harja.
• Sikiö. Kypsässä muodossaan se on siemenhedelmä, jonka paino on 2 kg ja samanlainen kuin havupuun kartio, jolla on kullanruskea sävy, jossa on suuri vihreä tuft. Varren varsi kasvaa siemenen läpi. Sen ympärillä on herkullinen makea-hapan mehukas massa, joka on peitetty paksulla ja karkealla iholla, jonka kukan ja kansilehden puiset osat muodostavat. Kypsymätön hedelmä on erittäin pistävä. Se polttaa huulet, kurkunpään ja vatsan ja suoliston seinät. Se on voimakas laksatiivinen. Kypsä hedelmä menettää kirpeän ja siitä tulee makea ja mehukas.
• Siemenet. Niitä ei muodostu lajikkeisiin. Luonnollisessa muodossaan ne ovat sikiön pesissä munasolujen muodossa.

Missä ananakset kasvavat

Näiden herkullisten hedelmien kotimaa on Mato Gross Plateau, joka sijaitsee Paraguayn ja Brasilian välissä. Tästä paikasta kasvi alkoi levitä lämpimillä trooppisilla alueilla kolmesataa vuotta sitten. Kasvattajat ovat kasvattaneet monia lajikkeita, joilla on erilaiset makuvivahteet. Missä maissa ananakset kasvavat? Makean hedelmän viljelmät sijaitsevat Intiassa, Thaimaassa, Yhdysvalloissa, Kiinassa, Vietnamissa, Meksikossa, Zairessa, Filippiineillä, Taiwanissa ja Azoreilla.

Mutta se ei ole kaikki. Kasvihuoneananassoja voidaan kasvattaa millä tahansa alueella riittävällä määrällä aurinkoisia päiviä. Tiedetään hyvin, että XVIII-XIX-luvuilla heidät kasvatettiin ja he saivat hedelmiä joidenkin Venäjän aatelistoimistojen kasvihuoneissa. Mutta herkullisimmat ja mehukkaimmat hedelmät saadaan istutuksista, joissa ananakset kasvavat. Maat, joista päätoimitukset tulevat, sijaitsevat Havaijin saarilla, Filippiineillä sekä Costa Ricassa, Brasiliassa. Niitä kasvatetaan käyttämällä erityisesti kehitettyä tekniikkaa ja niillä on suuria hedelmiä..

Ananakset luonnossa

Tämän hämmästyttävän kasvin hedelmät soveltuvat hyvin kasvamaan kuumassa ja kuivassa ilmastossa. Kuinka ananakset kasvavat luonnossa, jossa sade on harvinaista? Kasvi on täysin mukautettu keräämään kosteutta ja varastoimaan sitä kuiviin aikoihin. Tärkein rooli tässä on pitkät ja kapeat lehdet, jotka ovat koverat sisäänpäin, mikä auttaa sadevettä ja kastepisaroita kulkeutumaan juurille..

Vesi kertyy lehtien mehukkaaseen massaan. Paksu ja karkea iho suojaa sen haihtumiselta kasvista. Luonnollisissa olosuhteissa kasvavan ananaksen hedelmät ovat pieniä, painavat jopa kilon. Ne ovat yli puolet pienemmistä kuin viljelmillä kasvavat.

Kuinka ananaksia kasvatetaan viljelmillä

Tätä varten on kasvatettu erityisiä lajikkeita, joiden kypsymisaika on paljon lyhyempi kuin tavallisten ananasten. Kuinka kasvi kasvaa istutuksilla, koska niiden luonnollinen kypsyminen ei ole täysin hyväksyttävää ananaksen massatuotannossa? Hedelmäprosessin nopeuttamiseksi käytetään erityisiä tekniikoita. Harjuihin on istutettu jo juurtuneita kasveja, jotka saadaan itämällä vähintään 0,2 metriä korkea vihreä yläosa.

Niiden välinen etäisyys on 2 metriä. Silmujen nopeasti asettamiseksi kasvi käsitellään asetyleenikaasulla. Toinen temppu suurten hedelmien tuottamiseksi riittävän mehukkaana on pitää kukat pölyttämästä. Tätä varten ne laitetaan muovipusseihin, jotka estävät hyönteisten ja lintujen pääsyn. Suurilla viljelmillä käytetään automaattista kastelua ja käsittelyä. Kaiken tämän avulla voit ampua jopa kolme satoa vuodessa..

Kuinka kauan ja miten ananas kasvaa

Kun ananas siemen on maassa, itää, ja se kestää 12-15 kuukautta ennen kuin se kukkii. Koko tämän ajan lehti-ruusuke muodostuu. Vasta vuoden kuluttua muodostuu lila- tai purppurakukkia. Kukinnan jälkeen ilmestyy pieniä marjoja, jotka kasvavat yhdessä lyhyessä ajassa muodostaen yhden hedelmän.

Kypsyminen kestää jopa 6 kuukautta. Koska kasvi on monivuotinen, sen hedelmiä voidaan saada useita kertoja. Tiedämme nyt, kuinka ananas kasvaa. Voit vähentää hedelmien kypsymisaikaa itävällä vihreällä "tuftilla". Tämän avulla voit puolittaa kasvu- ja hedelmäajan..

Kasvaa kasvihuoneissa

Ananas on termofiilinen kasvi. Jos se voi pysyä pitkään ilman vettä, se ei voi kasvaa ilman auringonvaloa. Siksi on välttämätöntä, että kasvihuoneen tilat ovat lämpimiä ja hajavaloa. Tätä ananasviljelymenetelmää käytetään laajalti Euroopassa ja Etelä-Venäjällä. Viljelytekniikka on tässä hieman erilainen..

Luonnollisen maaperän sijasta käytetään maa-seosta, joka kastellaan hieman happamalla vedellä. Tämä johtaa kasvien nopeaan kasvuun. Tässä on erityisehto. Kastelua ei tule tehdä kylmällä vedellä. Sen tulisi olla ympäristön lämpötilassa. Älä missään tapauksessa saa tulvaa laitosta ja antaa veden pysähtyä..

Kasvava ananas sisätiloissa

Se on hämmästyttävää, mutta trooppisia hedelmiä voidaan kasvattaa huoneiston tai talon olosuhteissa. Totta, hedelmät ovat pieniä, eikä niillä ole rikas ananasmaku. Mutta niiden, jotka haluavat kokeilla, on ostettava kypsät hedelmät. Sen on oltava väriltään keltaista ja hieman pehmeää. Istuttaa kasvi kahdella tavalla:

• Leikkaa ananasvarsi varovasti vihreän yläosan kanssa, kaada se vesipurkkiin, aseta se ja aseta se kirkkaaseen paikkaan. Pidä kunnes pienet juuret kasvavat. Sen jälkeen istuta isoon ruukkuun, mutta enintään 4 litraan.
• Leikkaa ananas päältä. Käsittele leikkaus heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa. Kuivaa ja istuta ruukkuun, kastelemalla toisinaan juurien muodostamiseksi. Tärkeä ehto on huoneen lämpötila. Sen tulisi olla 25–28 astetta.

Jotta ananas olisi mukava ja kasvaa hyvin, tarvitaan useita ehtoja. Ruukun maaperän tulisi olla sisäkasveja, paikka, jossa astia prosessin kanssa seisoo, tulisi olla aurinkoinen, kasteluveden tulisi olla lämmin ja laskeutunut. Säännöllinen ruokinta vaaditaan lannoitekompleksilla, joka on valittu nimenomaan bromeliadeille.

Aika saada hedelmiä kotona

Tämä on pitkä prosessi. Sinun on oltava kärsivällinen ja noudatettava kaikkia suosituksia. Puolentoista kuukauden on kuluttava, jotta kasvi juurtuisi. Kasvavat lehdet kertovat sinulle tästä. Sen jälkeen kuluu vähintään kuusi kuukautta. Tänä aikana kasvi juurtuu, lehdet kasvavat ja muodostavat ruusukkeen, josta varsi kasvaa. Kukkia ilmestyy siihen. Korvan kukinnan jälkeen niiden tilalle muodostuu pieniä hedelmiä, jotka kasvavat vähitellen yhdessä ja muodostavat ananaksen.

Kasvuprosessin nopeuttamiseksi voit käyttää kalsiumkarbidiliuosta, joka valmistetaan nopeudella 1 tl / 0,5 litraa vettä. Se infusoidaan päivällä. Tämä menetelmä kiihdyttää merkittävästi kasvin kasvua ja 12-15 kuukauden kuluttua saat hedelmän kasvamaan omassa kodissasi. No, nyt tiedämme missä ananakset kasvavat. Ne eivät todellakaan kasva puulla, vaikka ne näyttävät käpyiltä.

Ananas. Mielenkiintoisia faktoja, hyödyllisiä ominaisuuksia

Tänään ananas hedelmä on tulossa suosittu ja kysynnän joka vuosi. Tämä johtuu sen hyödyllisyydestä ja mausta. Se sisältää A-, B- ja C-ryhmien vitamiineja. Koostumuksestaan ​​löytyi ihmiskeholle hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, muun muassa jodia, sinkkiä, kaliumia, kalsiumia, rautaa. Ainutlaatuisen maunsa ansiosta se soveltuu käytettäväksi jälkiruokissa, erilaisten ruokien valmistuksessa ja ruoanlaitossa.

Ananakset sisältävät ainetta bromelaiini. Se on entsyymi, joka voi hajottaa rasvoja. Tämä ominaisuus on nykyään erittäin kysytty, koska yhä useammat ihmiset haluavat laihtua joka vuosi..

Olemme jo kirjoittaneet, että ananaksen normaalin kypsymisen lämpötilan tulisi olla 24-28 astetta. Kaikilla ylös- tai alaspäin suuntautuvilla poikkeamilla laitoksen kehitys keskeytetään.

Tiedetään, että istutuksella kasvatetut ananakset eroavat luonnollisista paitsi koon ja maun lisäksi myös ilman siemeniä. Mikä on tämän syy? Johtuen siitä, että holkit käsitellään asetyleenillä viljelyn aikana. Kun sitä käytetään, se alkaa kukkia, mutta siemeniä ei kehity..

Kuinka ja missä ananakset kasvavat (valokuvat ja kuvat)

Ananakset ovat herkullisimpia ja arvokkaimpia hedelmiä, joita monien maiden asukkaat rakastavat tuoreella maullaan ja eteläisellä aromillaan. Harvat tuntevat kuitenkin näiden hedelmien ulkonäön ja viljelyn historiasta siitä, kuinka ananakset kasvavat luonnossa (maassa tai puilla)..

Kuinka ananakset kasvavat

Kasvi on trooppinen, kasvitieteellisen luokituksen mukaan se kuuluu Bromeliad-perheeseen ja on ruohomainen monivuotinen. Luonnossa on monia sen lajeja, mutta suurin osa viljellyistä lajikkeista on peräisin suurikokoisesta ananasta (lat. Ananas comosus).

Brasiliaa pidetään tämän kasvin syntymäpaikkana, tarkemmin sanottuna - Mato Grosson ylätasanko, joka sijaitsee Paraguayn rajalla. Paikallinen väestö käyttää ananasta paitsi ruokaan - sen kuiduista valmistetaan erilaisia ​​taloustavaroita (koreja, mattoja, vaatetustuotteita, kalaverkkoja).

Historiallisten tietojen mukaan merimiehet maistivat ensin herkullisia ja lempeitä ananaksia, jotka löysivät yhdessä Christopher Columbuksen kanssa Amerikan mantereen. He pitivät tuoreista ja tuoksuvista hedelmistä niin paljon, että veivät ne mukanaan Eurooppaan, ja vasta sitten kasvi levisi kulttuurisesti ja alkoi kasvaa sitä viljelmillä Afrikassa, Australiassa, Kaakkois-Aasiassa ja Intian niemimaan alueella..

Niille, jotka eivät tiedä miten ananas kasvaa, alla olevan kuvan avulla voit saada hyvän kuvan itse kasvin ulkonäöstä, sen kukista ja hedelmistä. Vaikka monet ajattelevat, että tämä hedelmä kasvaa kämmenillä, se on oikeastaan ​​piikikäs pensas, joka istuu lähellä maaperän pintaa. Eli ananakset eivät kasva puilla, vaan aivan maan päällä..

Bushin korkeus voi olla 60 cm - 1 m, jotkut lajikkeet - jopa 2 m. Sillä on huonosti kehittynyt juuristo, haudattu 25-30 cm. Kasvin lehdet ovat vaikeasti kosketettavissa ja niissä on hienohampaiset reunat. Ne ovat meheviä, koska niillä on mielenkiintoinen kosteuden varastointikapasiteetti (kuten kaktukset), mikä auttaa kasveja selviytymään kuivina aikoina kuumassa trooppisessa ilmastossa. Lehdet muodostavat korkean ja tiheän ruusukkeen, jonka halkaisija on 1 - 2,5 m.

Kukinnan aikana kasvupisteeseen muodostuu pitkä verso, jolla on korvanomainen kukinto. Kukat ovat biseksuaaleja ja fuusioituneet yhteen, istuvat yläosassa spiraalissa, niillä on kirkkaan violetti väri ja punertavat lehdet. Heidät erotetaan vuorotellen (10 kappaletta päivässä). Kukinta kestää 2-3 viikkoa, minkä jälkeen niistä muodostuu minihedelmä.

Hedelmä näyttää kuoppalta, jonka kruunussa on muita lehtiä, jotka tarttuvat kuin tuft. Tämän ulkonäön ansiosta kasvi nimettiin harjaksi tai suurikokoiseksi. Kypsät hedelmät voivat painaa jopa 2 kg ja niillä on kultainen pinta. Sen yläosaa kruunaa lehtien kruunu (tuft).

Villissä luonnossa

Ananassilla on epähomogeeninen rakenne ja sitä edustavat pienet hedelmät, joista kukin on muodostettu yhdestä kukasta. Luonnossa tällaisten monivuotisten kasvien pensaat asettuvat turvallisesti ruohojen ja metsien keskelle Etelä-Amerikan maissa (Brasilia jne.).

Luonnonvaraisten kasvien pölytys tapahtuu pienikokoisilla kolibreilla. Pölytetyt kukat muodostavat siemeniä sisältäviä munasarjoja, mutta hedelmät eivät kasva. Siksi villihedelmät ovat kooltaan paljon pienempiä kuin lajikkeessa ja istutuksessa kasvatetut kasvit, niiden maku on erilainen huonompaan suuntaan. Toisin kuin viljeltyjä lajeja, luonnonvaraisia ​​ananaksia voidaan levittää siemenillä.

Yleisimmät ananaslajikkeet (kuvat ja kuvaus):

1. Ananas ananassoides (tai Ananas nanus) on villi laji, joka on levinnyt Brasiliassa, Venezuelassa ja Paraguayssa, jolle on ominaista varren puuttuminen ja lehtien pituus enintään 2,4 m. Bushin korkeus on enintään 1 m, varret ovat pallomaisia, makeassa massassa on pieniä ruskeat siemenet.
2. Ananaslehdet (Ananas bracteatus) - kasvavat jopa 1 m korkeissa pensaissa, jotka on koristeltu kirkkaan vihreillä lehdillä, joissa on valko-keltaisia ​​raitoja (auringon häipymisen jälkeen ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi). Kasvaa luonnollisesti Etelä-Amerikassa, jota käytetään huonekasvina, joka kykenee tuottamaan syötäviä hedelmiä.
3. Isokokoista ananasta tai harjata (lat. Ananas comosus) viljellään viljelmillä, pensaan korkeus on 1,5 m, jokaisella on yli 30 pitkää lehteä (enintään 1 m), kukkien koko on 8x4 cm (sijaitsee piikkikukinnoissa spiraalissa) ), niiden väri on lila-violetti tai vaaleanpunainen-punainen, siemen muodostuu 200 kukasta. Kukinnan jälkeen muodostuu hedelmättömyys ("sulttaani"), joka kypsyy 4,5-5 kuukauden kuluessa.
4. Ananas lucidus - kiiltävä ananas erottuu piikittömistä koriste-lehdistä, joiden koko on 3,5x100 cm ja jotka on maalattu puna-oransseilla ja ruskeanvihreillä sävyillä (ne näyttävät upeilta ja värikkäiltä), kukkien terälehdet ovat violetteja. Hedelmäkoko 12x5 cm, se kasvaa Etelä-Amerikassa (Ecuador, Paraguay, Kolumbia, Guiana, Venezuela ja Brasilia).
5. Ananas parguazensis - parguazensis-ananas on yksi harvinaisimmista lajikkeista, joka kasvaa Kolumbian, Guyanan, Venezuelan ja Pohjois-Brasilian metsissä, ja se erottuu pienistä hedelmäkokoista (ei käytetä viljelyyn), mutta sillä on pehmeät lehdet, jotka muodostavat kauniin rehevän sulttaanin.
6. Ananas sagenaria - kaikkein koristeellisin tyyppi, on harjakasvit, lehtien pituus on yli 2 m, hedelmät ovat väriltään punaisia ​​ja syötäviä, mutta maistuvat liian hapan, joten niitä käytetään viinien valmistuksessa, ja riippumatot, vaatteet ja matot on valmistettu kuiduista. Jakelija Argentiinassa, Boliviassa, Brasiliassa, Paraguayssa ja Ecuadorissa.

Kotona

Ananaksen kasvattaminen asunnossa ei ole ollenkaan vaikeaa, koska kasvi juurtuu hyvin ja kasvaa jopa ikkunalaudalla. Hedelmät eivät kuitenkaan välttämättä kypsy tai ovat liian pieniä..

Tärkeimmät tapat ananaspensan levittämiseen kotona:

• itävä itu siemenistä on hitain tapa, koska ennen ensimmäistä hedelmää sinun on odotettava useita vuosia;
• kasvien yläosan itävyys, jolle on suositeltavaa valita tuoreita hedelmiä, jotka näkyvät myymälässä loppukesällä tai alkusyksyllä, leikkaa "sulttaani" varovasti, kuivaa suspendoituneessa tilassa ja odota juurien kasvua, sitten istuta maaperään;
• aikuisilta kasveilta otettujen leikattujen sivuttais versojen juurtuminen.

Kasvattaessa ikkunalaudalla ensimmäinen vuosi käytetään juurien ja lehtien kehittämiseen. Hedelmien asettaminen on mahdollista jo ensi vuonna. Vastaamalla kysymykseen, kuinka paljon ananasta kasvaa kotona, on selvennettävä, että kukinta voi alkaa keskimäärin 2-2,5 vuotta kasvin juurtumisen ja istuttamisen jälkeen..

Kukintojen muodostumisen nopeuttamiseksi lannoitus suoritetaan 10 päivän välein monimutkaisilla mineraalilannoitteilla.

Pensasta kasvanut jalka muodostaa jopa 15 cm: n kokoisen korvan, jossa on monia pieniä kukkia kirkkaan vaaleanpunaisilla tai lila-purppuran sävyillä. Niiden aukko tapahtuu alhaalta ylöspäin, ja kuukauden kuluttua munasarjat alkavat muodostua. Kun ne kasvavat, ne sulautuvat yhdeksi hedelmäksi, joka kypsyy 4-5 kuukauden kuluessa.

On pidettävä mielessä, että kasvanut ananaspensas kuolee heti hedelmöityksen jälkeen. Siksi heti hedelmien katkaisemisen jälkeen on tarpeen aloittaa kasvien prosessien juurtuminen. Edellä mainituilla tavoilla voit järjestää pienen istutuksen kauniista eksoottisista pensaista ja hedelmistä ikkunalaudalle.

Venäjän alueella tällaisia ​​hedelmiä ei voida kasvattaa avoimella kentällä, mutta jotkut harrastajapuutarhurit onnistuvat saamaan sadon kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa. Mutta tämä ei ole kannattava liiketoiminta, koska pensaiden kehitys ja hedelmien kypsyminen ovat liian hitaita.

Missä ananakset kasvavat

Sen jälkeen kun kasvi tuotiin Etelä-Amerikasta yli 300 vuotta sitten, se alkoi levitä moniin maihin. Modernit ananasistutukset sijaitsevat trooppisissa ja subtrooppisissa maissa. Joitakin lajikkeita viljellään Filippiineillä ja Thaimaassa, toisia Kiinassa, Intiassa ja Vietnamissa. Ananassipensaita on Kuorossa, Taiwanissa, Meksikossa, Zairessa ja Yhdysvalloissa Azoreilla.

Johtava istutusten alueella, jossa ananas kasvaa, on Havaijin saaret (noin 30% maailman tilavuudesta), jossa myös karkea kehräyskuitu uutetaan kasveista..

Kasvi on monivuotinen, joten ensimmäiset kuukaudet istutuksen jälkeen kaikki voimansa käytetään juurien ja lehtirosettien muodostumiseen. Kukinta voi alkaa vasta 11-18 kuukauden kuluttua ja riippuu lajikkeesta. Hedelmien tai kukintojen muodostuminen ja kypsyminen tapahtuu 3-6 kuukauden kuluessa (ajoitus on erilainen eri lajikkeille ja lajeille).

Kypsien hedelmien katkaisemisen jälkeen pensas jatkaa kasvuaan, muodostaen sivuttaisia ​​versoja kasvun pääkohdan menetyksen vuoksi.

Istutusten valokuvat

Ananasviljelmät näyttävät pellolta, jolla on matalia pensaita, joiden korkeus on 50-60 cm, ja sadon nopeuttamiseksi valitaan varhaisen kypsymisen lajikkeet. Ensin juuritaan 20 cm: n pistokkaat, sitten ne istutetaan kahteen riviin 1,5-2 m: n etäisyydellä kasvien välillä (kuinka ananaksia viljellään istutuksilla, on selvästi nähtävissä valokuvissa).

Hoitosäännöt eivät ole vaikeita - rikkakasvien kitkeminen, maaperän säännöllinen multaaminen, tuholaisten käsittely ja ruokinta monimutkaisilla lannoitteilla. Kaikki ananaksen viljelyssä käytettävät prosessit koneistetaan: ruokinta, kastelu (vain kuivina aikoina) ja tuholaisten käsittely.

Kukinnan nopeaa alkamista varten pensaita käsitellään asetyleenikaasulla, joka stimuloi kukannupujen muodostumista. Sitten kukin kukka peitetään korkilla pölyttämisen estämiseksi..

Keskimäärin 3 satoa korjataan vuodessa jokaisesta viljelmästä. Laadukkaita ja suuria hedelmiä voidaan saada vain viljellyistä itsepölytetyistä kasveista, jotka on kasvatettu erikoislajikkeilla. Toisin kuin villit kollegat, niiden siemenillä ei ole aikaa kypsyä, vaan ne ovat alkion tilassa.

Ensimmäisen sadon kypsymisen jälkeen kasvi vapauttaa nuoria versoja sivuilta, joita voidaan käyttää kasvulliseen lisääntymiseen. Jos poistat ne, pensas alkaa kukkia ja hedelmiä uudelleen. Saatuaan kaksi satoa kasvi on jo käyttökelvoton - se on juuristettu ja korvattu nuorella taimella.

Kuva ananasta

Ihmisravinnoksi kasvatettujen ananasten viljellyt lajikkeet ilmestyivät monien vuosien jalostustyön tuloksena hybridisaatiolla.

Saatiin monia ananaslajikkeita, joilla oli erilainen maku ja ulkonäkö (kasvien ja hedelmien valokuva näyttää kaikki niiden tärkeimmät erot).

Yhteiset pöytälajikkeet ryhmittäin:

• Espanja (Pigna Blanca, Cabezona, Red, Singapore, Canning jne.) - ei ole piikkejä, vastustuskykyisiä sairauksille, hedelmät kypsyvät jopa 1,5 kg (Cabezonassa - jopa 10 kg), kuljetetaan hyvin, mutta maistuvat hieman huonommin jälkiruokatyypit;
• kuninkaalliset lajikkeet (Queen, McGregor) - niillä on vaaleanvihreät lehdet, joissa on lyhyet piikit, jotka on peitetty piikkeillä, hedelmien paino - 1,3-1,5 kg;
• Cayenne (paroni Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya jne.) On joukko tuottavia lajikkeita, lehdissä ei ole piikkejä, ja enintään 3,5 kg painavilla hedelmillä on hyvä maku, erinomainen kuljetus.

Kuvat

Esitetyt ananaspensaiden, kukkien ja hedelmien kuvat antavat sinun nähdä monivuotisten kasvilajien monimuotoisuuden.

Mielenkiintoisia seikkoja

Ananasten löytämisen, viljelyn ja kulutuksen historiassa on monia mielenkiintoisia yksityiskohtia ja tosiasioita:

• jo 1700-luvulla. eksoottisia kasveja alettiin istuttaa kasvihuoneisiin monissa Euroopan maissa (mukaan lukien Pietari), mutta myöhemmin monet tajusivat, että niitä oli helpompi tuoda Etelä-Amerikan viljelmiltä;
• Kiinassa tämä eksoottinen hedelmä on tärkeä ominaisuus uudenvuoden pöydässä ja määrittää läsnäolollaan perheen menestyksen ja hyvinvoinnin;
• tämän hedelmän mehua, öljyä ja massaa käytetään liikalihavuuden, niveltulehduksen ja tromboosin hoidossa (veren ohenemiseen), ateroskleroosin ja sydänkohtausten ehkäisyyn sekä kosmetologiassa naamioiden ja voiteiden valmistukseen;
• Saksassa, häät, nuoria kutsutaan juomaan lasillinen samppanjaa ja siivu ananas symboloi onnea perhe-elämässä.

2000-luvulla. maukkaita ja tuoksuvia ananashedelmiä tuodaan Euroopan maihin trooppisista maista. Viennin määrän mukaan nämä hedelmät ovat neljänneksi banaanien, sitrushedelmien ja viinirypäleiden jälkeen. Ravintotieteilijät luokittelevat kulttuurin terveellisiin jälkiruokiin, koska hedelmissä on paljon kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja ravinteita.

Kuinka ananas kasvaa: vinkkejä kasvamiseen

Ananas on kokoelma pieniä hedelmiä yhtenä kokonaisuutena. Nämä pienet hiukkaset muodostuvat kukinnosta, jossa jokaisella on oma pieni kukka. Tämän vahvistaa monista soluista koostuva ulkoinen rakenne. Pölytysmenettely kuuluu kolibreille. Pölytyksen jälkeen hedelmät muodostuvat kukkien keskelle.

Ensimmäistä kertaa ananaksia ilmestyi Etelä-Amerikassa. Vuonna 1502 portugalilaiset istuttivat ensin nämä eksoottiset pensaat Saint Helenaan. Siitä lähtien kasvi on tuotu Afrikaan sekä Intiaan. Ne ilmestyivät Euroopan alueelle paljon myöhemmin..

• Missä ananakset kasvavat ↓
• Kuinka ananakset kasvavat ↓
• Kuinka kauan ananas kasvaa ↓
• Kuinka kasvattaa ananas itse ↓
• Hyödyllisiä vinkkejä ↓ kasvamiseen

Missä ananakset kasvavat

Jos analysoimme kaikkien hedelmien kulutusta, tämä hedelmä on ansainnut toisen sijan. Tämän hedelmän osuus eksoottisten hedelmien kokonaistuotannosta on 20%.

Tilastojen tulosten mukaan voidaan väittää, että melkein 70 prosenttia kaikista kasvatetuista ananasista kuluttaa väestö, joka asuu siellä, missä niitä kasvatetaan. Ensimmäiset maat, joissa kasvia viljeltiin, ovat:

• Brasilia;
• Paraguay.

Suurimmat maahantuojat ovat myös maat, jotka harjoittavat ananaksen viljelyä teollisella tasolla. Se:

• Costa Rica;
• Brasilia;
• Meksiko;
• Thaimaa;
• Nigeria;
• Indonesia;
• Kiina.

Ananastuotannon ja myynnin kasvun suurin piikki on havaittu vuodesta 1960. Tilastojen mukaan joka toinen ananas myydään.

Ananaksia myydään tuoreina ja säilykkeinä. Lisäksi niitä käytetään aktiivisesti mehujen, hillojen ja täyteaineiden tuotantoon..

Kuinka ananakset kasvavat

Monet ihmiset luulevat virheellisesti, että ananakset kasvavat puulla. Mutta kuten käy ilmi, tämä on kaukana oikeasta mielipiteestä. Ne edustavat trooppista monivuotista kasvia, joka on samanlainen kuin ruohopensas. Ulkoilma edistää positiivisesti kasvua, minkä vuoksi pensaan korkeus voi nousta noin 1,5 metriin. Korkeus riippuu suurelta osin lajikkeesta.

Lehdillä on melko kova ja mehevä rakenne. Ne ovat tiiviisti toisiinsa. Lehtien lihavuus selittyy sillä, että kasvi kerää siihen kosteutta, jota käytetään myöhemmin kuivuuden sattuessa..

Teollisessa mittakaavassa ananaksia kasvatetaan valtavilla viljelmillä, joissa ne kasvavat pitkin riviä. Näkymä on yksinkertaisesti uskomaton. Rehevät pensaat on koristeltu poikkeuksellisilla kartioilla, kultaisella sävyllä.

On huomattava, että ostetun ananan maun mukaan voit määrittää, kuinka se kypsyy. Jos se on täysin hapan ja kirpeä, se kynittiin ennen kuin se oli täysin kypsä, koska hedelmä, jolla oli aikaa hankkia tunnusomainen keltainen väri vielä pensaalla, on erittäin makea ja mehukas.

Kuinka kauan ananas kasvaa

Luonnollisissa eli hänen luonnollisissa olosuhteissaan se kukkii vasta 3 tai 4 vuoden kuluttua. Tällä hetkellä sen lehtien pituus voi olla noin 60 senttimetriä, ja pohjan halkaisija on lähes 10 senttimetriä..

Sikiön parametrit voivat olla korkeintaan 25 senttimetriä halkaisijaan nähden ja korkeintaan 40 senttimetriä. Kotona hedelmän koko voi olla paljon pienempi..

Kuinka kasvattaa ananas itse

Tätä epätavallista hedelmää voidaan kasvattaa kolmella tavalla:

• siementen käyttö;
• pensaan sivulta muodostuvat versot;
• tuftista.

Yksinkertaisin ja yleisin tapa kasvattaa ananasta omin käsin kasvaa tuftista, toisin sanoen käyttämällä vain yläosaa.

Jotta saat korkealaatuista istutusmateriaalia, sinun on yritettävä saada mahdollisimman kypsiä hedelmiä. Siinä tulisi olla mökki, jossa on hyvin kehittynyt vihreä ja vahva lehti, jonka pinta ei näytä vaurioituneen. Kuoren tulee olla tyypillinen ruskea kultaisella sävyllä.

Oston jälkeen sinun on suoritettava seuraava toimintojen algoritmi:

• leikkaa terävä veitsi lehtien kruunu;
• eliminoi massan jäännökset leikatusta yläosasta;
• katkaise varovasti alemmat lehdet, koska juuret kasvavat pian siellä;
• jätä työkappale kuivaan, lämpimään paikkaan, jotta kaikki osat kuivuvat.

• Aseta kruunu pieneen vesisäiliöön. Vedenkorkeuden on oltava sellainen, että osa lehtiä olevasta tuftista on täysin peitetty;
• Aseta astia lämpimään ja kuivaan paikkaan. On parasta sijoittaa se ikkunalaudalle;
• Lisää vettä säännöllisesti oikeaan tasoon.

Jos kaikki on tehty oikein ja kaikki tarvittavat olosuhteet on luotu kasvuun, ensimmäiset juuret ilmestyvät noin 3 viikon kuluttua. Istutus voidaan suorittaa, kun juuristo on 2 senttimetriä.

Hyödyllisiä vinkkejä kasvamiseen

Jotta ananas kasvaa ja kehittyy täydellisesti, sinun on yritettävä luoda sille optimaaliset olosuhteet. Maaperän perusteella voit ottaa sellaisen, jossa turpeen ja hiekan suhde on yhtä suuri. Älä unohda viemärikerrosta. Jos puhumme nuoresta ananasta, kosteudella on suuri vaikutus sen kehitykseen, mutta sen pitäisi olla kohtalaista. Vanhemmat ananakset tulisi kastella kerran viikossa, mutta ei useammin.

Lisäksi tarvitaan valoa, mutta auringonvaloon ei saisi olla suoraa vaikutusta. Siirtomenettely on tarpeen suorittaa suuremmassa kukkaruukussa suhteessa siihen, kuinka kasvi kasvaa.

Kasvin lämpötilan on vastattava kasvun sijaintia. On tärkeää, että hän on jatkuvasti lämmin, mutta samalla aurinko ei polta hänen lehtiään säteillä. Jos mahdollista, sinun on vietävä kasvi ulkoilmaan, koska se parantaa kasvua ja kehitystä..

Kylmän sään alkaessa sinun on yritettävä suojata kasvi vedolta ja samalla sinun on laitettava se mahdollisimman kauas lämmityslaitteista.

On selvää, että haluan todella, että pensas paitsi kasvaa myös miellyttää hedelmiä. Kun kasvatat tätä laitosta kotona, kukinta voidaan saavuttaa aikaisintaan 16 kuukautta istutuksen jälkeen. Kasvi on noin 25 senttimetriä pitkä.

Kasvin päälle muodostuu silmu, joka kukkii vain 2 kuukautta sen muodostumisen jälkeen. Heti kun silmu haalistuu ja kuivuu, hedelmä alkaa välittömästi muodostua.

On tarpeen ottaa pieni astia ja sekoittaa siihen kalsiumkarbidia 1 tl: n määränä sekä 500 ml vettä. On parasta peittää astia tuloksena olevalla liuoksella, antaa infusoida noin 24 tuntia. Sen jälkeen sinun on kaadettava liuos erittäin varovasti toiseen astiaan, jotta ei ole sakkaa. Tuloksena oleva tuote on lisättävä ylemmän lehden pohjaan 7 päivän ajan.

Tämän menettelyn seurauksena kukinta ilmestyy 4-6 viikon kuluessa. Kun hedelmä on täysin kypsä, pensas itse alkaa vähitellen kuolla. Lisäksi useimmiten se muodostaa useita sivuttaisia ​​versoja. Jos istutat ne ajoissa ja annat asianmukaista hoitoa, saat uuden pensas ja sitten kauan odotettu eksoottinen hedelmä.

Ananas: missä se kasvaa luonnossa ja kuinka hoitaa sitä kotona

Tuoreet tai purkitetut ananakset ovat varmasti maistaneet melkein kaikkia. On melkein mahdotonta unohtaa tyypillistä makeaa ja hapan makua. Mutta harvat tietävät, kuinka se kasvaa. Vaikka eksoottisia hedelmiä on mahdollista viljellä ja jopa saada satoa Venäjällä. Kasvi on tietysti hassu ja kapriisi, joten on välttämätöntä tutkia sen optimaaliset olosuhteet etukäteen ja tutustua hoitoon asettamiin vaatimuksiin..

Miltä ananas näyttää ja missä se kasvaa?

Ananas on ruohomainen monivuotinen perhe, joka kuuluu Bromeliad-perheeseen. Toisin kuin useimmat "sukulaiset", se ei ole epifyyttinen kasvi.

Eurooppa on tuntenut hänet yli viisisataa vuotta. Ensimmäisen Atlantin ylittävän matkansa jälkeen Christopher Columbus toi hedelmän kotimaahansa 1400-luvun lopulla. Hänen alustensa miehistön jäsenet, maistaneet mehukasta massaa, eivät peittäneet ihailuaan kutsumalla hedelmää maan herkullisimmaksi. Hyvin nopeasti eksoottiset hedelmät rakastuivat Euroopan aristokratiaan ja rojalteihin.

Eurooppalaiset tutustuivat ananasiin ensimmäisen kerran, kun Christopher Columbus -alusten miehistö laskeutui Guadeloupen saarelle

Yleinen moderni nimi ananas johtuu epätavallisesta hedelmän muodosta, joka muistuttaa jotain männynkäpy ja omena. Columbus antoi hänelle nimen pina de Indes, uskoen virheellisesti, että hän oli saavuttanut Intian rannat. Ja sana "ananas" on lainattu Tupi-intiaanien kielestä ja se käännetään "upeaksi hedelmäksi".

Yritykset sopeuttaa laitos uusiin olosuhteisiin alkoivat melko nopeasti. Ananaksia tuotiin Aasiaan ja Afrikkaan, joista merkittävän osan tuolloin miehittivät Euroopan metropolien siirtomaat. Paikallinen trooppinen ilmasto sopi täydellisesti Etelä-Amerikan kasville. Hieman myöhemmin (vuonna 1653) yrityksiä viljellä ananasta suoraan Euroopassa, mutta ei avoimessa maassa, vaan kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja talvipuutarhoissa, kruunattiin menestyksellä. 1800-luvun lopulla ja 1800-luvun alussa siitä tuli erittäin muodikas. Hedelmät löytyvät usein ajan muotokuvista..

Venäjällä ensimmäiset ananakset ilmestyivät Katarina II: n alla. Keisarinna söi säännöllisesti hedelmiä omista kasvihuoneistaan. Mutta hänen uskonsa alun perin reagoivat heihin vielä suuremmalla epäluottamuksella kuin kerran Pietarin I tuomiin perunoihin. He yrittivät käydä hedelmiä kuten kaalia, lisätä ne kaali keittoon ja borssiin. Sitten käytetään lisukkeena liharuokiin.

Luonnossa useimmat ananaslajikkeet löytyvät kuivilta Brasilian ylängöiltä. Hänen kotimaa on Mato Grosso -tasanko, joka sijaitsee melkein Paraguayn rajalla. Nykyään viljelykasveja kasvatetaan teollisessa mittakaavassa melkein kaikkialla, jos ilmasto-olosuhteet sallivat..

Ananaksia kasvatetaan teollisessa mittakaavassa monissa Keski- ja Etelä-Amerikan osavaltioissa, Kaakkois-Aasiassa ja Afrikassa

Johtavia viejiä ovat Thaimaa, Filippiinit, Taiwan, Yhdysvallat (Havaiji), Australia, Kiina, Intia, Meksiko, Costa Rica, Kuuba, Norsunluurannikko, Ghana, Nigeria ja Kongon tasavalta. Ja ensimmäistä kertaa vientiin tarkoitettujen ananasten viljely järjestettiin onnistuneesti Azoreilla. Tällä hetkellä tämä hedelmä on kaikkien hedelmien joukossa toiseksi maailmassa kulutuksen suhteen. Viimeisten 70 vuoden aikana istutusten pinta-ala on kasvanut yli viisinkertaiseksi. Tätä helpotti suurelta osin jalostajien työ, joka onnistui kasvattamaan suurihedelmällisiä ja paljon makeita lajikkeita kuin niiden luonnolliset "analogit". 90% kaikista hedelmistä tuovat Ranska, Italia, Espanja, Saksa, Belgia, Alankomaat, Iso-Britannia, Etelä-Korea, Japani ja Singapore.

Ananakset ovat tärkeä osa maailmanlaajuista hedelmien vientiä

Video: ananakset istutuksella

Kasvi näyttää melko epätavalliselta - se on kova piikikäs lehti (noin 30 kappaletta), kaareva kuin puolikuu tai sapeli. Ne sijaitsevat hyvin lähellä ja ovat melkein kokonaan peitetty paksulla harmahtavan "vaha" -pinnoitteella. Ruusukkeen korkeus vaihtelee välillä 60 cm - 100 cm.

Monet ihmiset uskovat edelleen vakavasti, että ananakset kasvavat kämmenissä.

Lehdet ovat hyvin suuria ja meheviä. Niissä kasvi varastoi kosteutta ja ravinteita luoden eräänlaisen "hätävarannon", joka auttaa selviytymään kuivuuskaudesta. Lehtien keskimääräinen pituus on 30–100 cm, joissakin lajikkeissa se on vähintään 2 m. Kankaat sisältävät kuituja, jotka antavat heille tiheyden ja joustavuuden. Etelä-Amerikan aborigeenit ovat käyttäneet niitä köysien valmistamiseen pitkään. Lehtien kainaloissa on useita satunnaisia ​​juuria, jotka imevät kosteutta ilmasta.

Ananasjuurijärjestelmä on pinnallinen. Juuret menevät syvälle enintään 25-30 cm: iin, eikä sitä voida kutsua myöskään haaroittuneeksi - "runkopyörän" halkaisija on enintään 50 cm.

Itse ananas on todellisuudessa joukko kasvaneita pieniä hedelmiä. Kun ruusuke saavuttaa enimmäiskoonsa (lajikkeesta riippuen se kestää 11-18 kuukautta), keskelle muodostuu voimakas 50-60 cm korkea jalka, jonka yläosassa kirkkaat lila- tai karmiininpunaiset kukat sijaitsevat hyvin tiheästi ja muodostavat spiraalin (tiukasti Fibonacci-numeroiden sekvenssi). Ne avataan yksi kerrallaan, noin 10 kappaletta päivittäin. Jokainen yläosa on peitetty tummalla punaisella tai vihertävällä sävyllä. Koko kukinta kestää 20-25 päivää.

Ananaskukat ovat väriltään vaaleanpunaisen ja lila-sävyisiä

Sitten jokaisesta kukasta muodostuu pienikokoinen hedelmä. Kun he kasvavat yhdessä, ne muuttuvat sellaiseksi, joka näyttää hyvin suurelta kellertävänruskeasta kartiosta, jossa on erilliset kullanvihreät täplät. Ananaksen sisällä on jäykkä "akseli", hedelmien yläosissa - "piikkejä" (keratinoituneiden lehtisten jäänteet). Tämä koko "rakenne" on koristeltu lyhyillä (ruusukossa oleviin) lehdillä "kruunulla" tai "vispilällä". Kypsän hedelmän keskimääräinen paino on noin 2–3,5 kg, joidenkin yksilöiden massa on 12–15 kg. Koko prosessi kestää 3-6 kuukautta.

Ananas-kukat jalalla avautuvat yksi kerrallaan, alhaalta ylöspäin

Kun hedelmä leikataan, kasvi muodostaa useita sivuttaisia ​​versoja yhden keskimmäisen sijaan. Niitä voidaan käyttää jalostukseen. Tällä menetelmällä kaikki lajikkeen ominaisuudet säilyvät. Versojen poistamisen jälkeen ananas kukkii ja tuottaa hedelmiä uudelleen. Sitten kasvi on juuriltaan ja korvataan uudella..

Kypsän ananaksen massa on väriltään vaaleankeltainen. Se on erittäin mehukas, sillä on kirkas, mieleenpainuva maku ja voimakas ominaisaromi. Noin 2/3 hedelmistä syötävät ananasta, loput putoavat iholle, keskiakselille ja lehtien ruusukkeelle kruunussa. Kypsymättömillä hedelmillä on erittäin syövyttävä mehu, joka aiheuttaa palovammoja suun limakalvoon ja aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.

Ananasmassa on erittäin mehukas ja aromaattinen, ja sillä on tyypillinen miellyttävä maku

Luonnossa ananaskukat pölyttävät usein kolibrit. Sitten tämän hedelmän massaan muodostuu siemeniä. Mutta tämä vaikuttaa negatiivisesti myytävänä olevien hedelmien laatuun. Siksi istutukset yrittävät välttää pölyttämistä kaikin mahdollisin tavoin. Yleisin menetelmä on peittää kukinto korkilla..

Ananashedelmät ovat paitsi herkullisia myös erittäin terveellisiä. Suuren askorbiinihappopitoisuuden lisäksi voidaan todeta ryhmän B, A, PP vitamiinien läsnäolo. Hivenaineista ananas sisältää runsaasti kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, kuparia, fosforia, kalsiumia, mangaania ja jodia.

On tuskin ketään, joka ei pidä ananasta jälkiruokana.

Massa sisältää bromelainia. Se on entsyymikompleksi, joka auttaa kehoa hajottamaan nopeasti proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit. Niiden ansiosta ruoka imeytyy nopeammin ja paremmin. On tieteellisesti todistettu, että bromelaiini auttaa taistelussa ylipainoa vastaan. Sillä on myös positiivinen vaikutus immuniteettiin, sillä on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Ananasmassa on vähän kaloreita (vain 52 kcal / 100 g), mutta luo nopeasti täyteläisyyden korkean kuitupitoisuuden ansiosta.

Tuorepuristettu ananasmehu auttaa raskaiden ruokien imeytymistä nopeammin

Hedelmien säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon edistää veren ohenemista ja auttaa puhdistamaan verisuonten seinät kolesterolin "plakkeista". Tämä on tehokas sydänkohtausten, aivohalvausten, tromboosin, verenpainetaudin, suonikohjujen ehkäisy..

Ananasmehua suositellaan merisairaille. Se auttaa myös selviytymään lentomatkojen pahoinvoinnista..

Ravintotieteilijöiden lisäksi myös kosmetologit vaativat ananasta laajalti - siitä saadaan erinomaisia ​​naamioita, erityisesti rasvaiselle iholle

Ananas on vahva allergeeni. Kun tiedät, että sinulla on taipumus tällaisiin reaktioihin, sinun kannattaa kokeilla sitä ensimmäistä kertaa erittäin huolellisesti. Sen käytölle on muita vasta-aiheita, jotka liittyvät pääasiassa korkeaan happopitoisuuteen - maha-suolikanavan sairaudet (haava, gastriitti, paksusuolitulehdus), erityisesti akuutissa vaiheessa, alhainen veren hyytymiskyky, lisääntynyt hampaiden emaliherkkyys, suutulehdus ja muut limakalvon ongelmat suu. Hedelmiä ei ole suositeltavaa sisällyttää alle kolmen vuoden ikäisten lasten ja naisten ruokavalioon koko raskauden ja imetyksen ajan. On anekdootteja todisteita siitä, että epäkypsä ja ylikypsä hedelmä voi jopa aiheuttaa keskenmenon..

Video: ananasten terveyshyödyt

Yleiset lajikkeet

Ananasia on valittu tarkoituksellisesti 1700-luvulta lähtien. Havaijilla on jopa erityinen instituutti tämän kulttuurin tutkimiseen, joka on antanut maailmalle monia erittäin suosittuja lajikkeita, joista ensimmäinen oli Del Monte. Useimmiten yksittäiset lajikkeet yhdistetään luokkiin. Lajikkeiden absoluuttisen enemmistön "esi-isä" on suurikokoinen ananas (comosus).

Suurikokoinen ananas on perusta valtaosalle kasvattajien kokeille

Sileä cayenne

Luokka, joka sisältää eniten lajikkeita. Yleisimmin näitä ananaslajikkeita kasvatetaan Havaijilla, Meksikossa, Hondurasissa ja Karibialla. Tiettyjä lajikkeita viljellään Filippiineillä.

Kasvit voidaan helposti tunnistaa hyvin lyhyestä varresta. Lehdet ovat melkein sileät, piikkejä on vähän. Munanmuotoiset ananakset itse painavat 1,5–3 kg. Iho vaihtaa väriä asteittain vihertävästä kellertävänruskeaan pohjasta ylöspäin. Kypsyminen etenee vähitellen, kypsät hedelmät tunnistetaan kellastuneesta kruunusta. Massa on vaaleankeltaista, sisältää runsaasti sekä sokeria että happoja, mikä antaa maulle pistävän pistävyyden. Tämän lajikeryhmän ananasta käytetään useimmiten säilyketeollisuudessa. Puutteista voidaan mainita hedelmien kypsymisaika ja suhteellisen heikko immuniteetti viljelmälle tyypillisiä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan..

Tämän ryhmän suosituimmat lajikkeet:

• Kew. Sitä kasvatetaan yksinomaan istutuksilla. Lehden pituus on 1,5 m tai enemmän, ruusukkeen halkaisija on noin 2 m, hedelmän paino vaihtelee 4-10 kg.
• Champaca. Hyvin pienet hedelmät, joiden paino on enintään 0,5 kg. Syömätön akseli puuttuu melkein. Ruusukkeen halkaisija on enintään 30 cm, lajike soveltuu viljelyyn kotona.
• Amritha. Hedelmät ovat melkein säännöllisen sylinterin muodossa, hieman kapenevat pohjasta. Ananaspaino - 1,5–2 kg. Hedelmien päällä on vähän lehtiä. Iho on 5–6 mm paksu, melkein sileä, ilman syvennyksiä ”silmien” välillä. Tällaiset ananakset on helppo kuori. Massa on erittäin kiinteää, melkein rapeita, ei kuituista. Happopitoisuus on pieni. Ominainen erittäin runsas tuoksu.
• MD-2. Lajike on virallisesti tunnustettu vertailulajikkeeksi viljelyyn teollisessa mittakaavassa. Näiden ananasten osuus on lähes 50% maailman viennistä. Hedelmiä arvostetaan niiden ulkoisen esitettävyyden, korkean sokeripitoisuuden ja matalan happopitoisuuden vuoksi. Hedelmien keskimääräinen paino on 1,5–2 kg. Kypsän ananaksen säilyvyysaika on pitkä - noin kuukausi (verrattuna tavallisiin 15–20 päivään). Ainoa haittapuoli on alttius myöhäisrokolle ja kaikentyyppisille mädille.

Tähän luokkaan kuuluvat myös lajikkeet Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Kuvagalleria: Sileät Cayenne-ananakset

Espanja

Niitä viljellään pääasiassa Keski- ja Latinalaisessa Amerikassa. Erityisen suosittu Puerto Ricossa. Ne voidaan helposti tunnistaa karmiininpunaisista vaaleanpunaisista lehtineen. Lehdillä ei ole piikkejä ollenkaan tai vain vähän. Hedelmien keskimääräinen paino on 1-2 kg. Massa on voinvärinen tai melkein valkoinen, kova, voimakkailla kuiduilla ja erittäin kevyellä aromilla. Hedelmät ovat lähes neliömäisiä. Suurin osa tämän ryhmän lajikkeista kuuluu ruokailuun, ei jälkiruokaan. Niille on ominaista erittäin hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus. Suosituimmat:

• Pina blanca.
• Punainen espanja.
• Cabezona.
• Säilykkeet.
• Valera amarilla roja.

Joissakin espanjalaisessa lajikeryhmässä olevissa ananaksissa kannettavien luonteenomainen kirkas sävy säilyy myös hedelmien kypsyessä - iho heittää hieman punaruusua

Kuningatar

Tämän luokan ananakset tunnistetaan kompaktilla vaaleanvihreillä lehdillä ja vihertävällä iholla. Lehtilevyt ovat lyhyitä, pisteviä. Hedelmien keskimääräinen paino on pääsääntöisesti enintään 1,5 kg. Muoto muistuttaa palloa. Massa on hyvin aromaattista, kullankeltaista tai sahramia. Tämä rikas sävy johtuu lisääntyneestä beetakaroteeni- ja lykopeenipitoisuudesta. Näitä lajikkeita viljellään pääasiassa Afrikassa. Niiden maku ei ole yhtä selvä kuin amerikkalaisten ananasien, mutta happopitoisuus on pienempi..

Yleisimmät lajikkeet ovat:

• Natal kuningatar.
• Macgregor.
• Z-kuningatar.
• Cannara.

Queen-ananakset ovat helposti tunnistettavissa niiden tyypillisen hedelmämuodon perusteella

Abacaxi

Tämä ei tarkoita sitä, että näitä lajikkeita viljellään massaan. Niitä kasvatetaan pääasiassa Meksikossa ja Venezuelassa. Tyypillinen piirre on melkein valkoinen, erittäin herkkä ja mehukas massa. Keskimääräinen sikiön paino 1–2,7 kg.

Ryhmään kuuluvat lajikkeet:

• Kona sokerikakku.
• Musta jamaika.
• Montoufar.

Abacaxi-luokan ananakset eroavat erittäin kevyestä lihasta

Vauva (tai Nana)

Mini-ananakset, hedelmän korkeus on enintään 10-15 cm, halkaisija 8-10 cm. Ruusukkeen halkaisija on enintään 30 cm. Maku on erinomainen. Massa on erittäin mehukas, makea ja aromaattinen, täysin kuituton. Viljellään usein kotona. Sadonkorjuu tasaisesti.

Pienet ananakset eivät ole millään tavoin huonompia kuin suuret hedelmät.

Sopivat olosuhteet ananaksen viljelyyn

Venäjän ilmasto eroaa radikaalisti trooppisten ananasta kotoisin olevasta. Siksi maissamme on mahdotonta kasvattaa hedelmiä avoimella kentällä. Amatööriviljelijät viljelevät kuitenkin ananasta menestyksekkäästi kotona korjuen säännöllisesti. Laitoksella ei ole selkeästi ilmaistua lepoaikaa, joten se ei tarvitse radikaalia muutosta pidätysolosuhteissa vuoden aikana..

Ananas-hedelmien hedelmöittäminen kotona ei ole enää jotain yliluonnollista.

On heti huomattava, että kulttuuri on hyvin vaativaa ja kapriisia hoidossaan. Jos et luo kasveille optimaalisia tai läheisiä olosuhteita, et voi luottaa hedelmään. Ananaksen tärkein asia on oikea ilman lämpötila, kosteus ja riittävä valaistus..

Kotona ananas kasvaa ja tuottaa hedelmää vain sille sopivissa olosuhteissa.

Kasvit tarvitsevat vähintään kuusi tuntia luonnonvaloa päivässä vuodenajasta riippumatta. Päivänvaloaikojen vähimmäiskesto fluoresoivia, LED- ja fytolamppuja käytettäessä on 8-10 tuntia. Aseta valonlähteet noin 20 cm kattilaan, hieman kulmaan. Suurimmalla osalla Venäjän aluetta lisävalaistus on välttämätöntä, etenkin talvella. Kesällä kasvi voidaan viedä parvekkeelle, avoimelle verannalle, terassille suojaten sitä suoralta auringonvalolta, sadepisaroilta ja kylmältä.

Fytolamput auttavat antamaan ananakselle tarvittavan päivänvalon pituuden milloin tahansa vuoden aikana

Kattilaa ei tarvitse kääntää, pistorasiassa ei ole taipumusta "kallistua", sille riittää yksipuolinen valaistus. Se, että kasvi ei kärsi valon puutteesta, todistaa sinisten kukkien esiintyminen vanhoissa lehdissä ja nuorten lehtilevyjen himmeät punaiset kärjet..

Ananassa ei ole mitään, jos raitista ilmaa on ulkona tarpeeksi lämmin

Koska ananas on kotoisin trooppisilta alueilta, on helppo arvata, että se on termofiilinen kasvi, joka ei siedä kylmää. Hänen on varmistettava luonnosten täydellinen puuttuminen ja pidettävä maaperän lämpötila 18–21 ° C: ssa. Samanaikaisesti ei ole suositeltavaa sijoittaa kattiloita jäähdyttimen ja muiden lämmityslaitteiden viereen - ne kuivavat ilmaa huomattavasti. Kasville sopivin lämpötila kesällä on 27-30 ° C, talvella sen ei pitäisi laskea alle 18 ° C.

Ananas, kuten kaikki bromeliadit, suhtautuu erittäin myönteisesti korkeaan kosteuteen. Lehdet on pyyhittävä säännöllisesti märällä liinalla ja ympäröivä ilma on suihkutettava useita kertoja päivässä. Varmista samalla, että pisarat eivät putoa lehtien kainaloihin - tämä voi aiheuttaa mätän kehittymisen. Äärimmäisessä kuumuudessa voit laittaa märät kivet, paisutettu savi, sfagnum-sammal tai kookoskuitu kattilan kattilaan. Ilman kosteutta voidaan nostaa muilla tavoilla - käytä erityistä laitetta, aseta viileän veden altaita huoneen ympärille, luo ananas-yritys "muille kasveille".

On suositeltavaa suihkuttaa ananasta säännöllisesti, varsinkin kuumuudessa

Video: miten luoda optimaaliset olosuhteet ananasille kotona

Istutusmenettely ja sen valmistelu

Kotona olevia ananaksia voidaan kasvattaa sekä siemenistä että vegetatiivisesti hedelmien yläosassa olevien lehtien "kruunusta". Ensimmäistä menetelmää käytetään erittäin harvoin - istutusmateriaalin hankkiminen on melko ongelmallista, menettely on monimutkainen ja aikaa vievä, lajikeominaisuuksien säilymistä ei taata.

Useimmiten harjoitellaan ananaksen kasvattamista lehtien ruusukkeesta kotona

Toisessa tapauksessa sinun on ensin ostettava sopiva hedelmä. Terveelle kypsälle ananalle on ominaista kevyt, huomaamaton aromi. Hänen ihonsa on yksivärinen, kullanruskea, hieman joustava, mutta ei solkeudu puristettaessa. Kruunun lehdet ovat tuoreita, kuivilla kärjillä. Välttämättä harmaita pilkkuja niissä ja hedelmissä - tämä on todiste matojen vaurioista tai homeen, mädän kehittymisestä.

Helpoin tapa kasvattaa ananas kotona on ylhäältä, mutta hedelmät on valittava oikein

"Sultanin" erottaminen lehdistä ei ole vaikeaa. Se kääritään käteen ja käännetään varovasti ikään kuin avaamalla pullo. Tai voit yksinkertaisesti leikata yläosan veitsellä ja kaavata sitten varovasti kaiken lihan..

On parempi leikata alemmat lehdet niin, että ne eivät ala mädäntyä vedessä.

Saatuaan istutusmateriaalin, useita alempia lehtiä katkaistaan, paljastaen 3-4 cm pohjaa, ja ruusuke jätetään 3-5 päiväksi niin, että se kuivuu ja roikkuu ylösalaisin. "Haavat" sirotellaan murskatulla aktiivihiilellä, liidulla, kanelilla tai käsitellään vihreällä, jodilla. Muuten mädän kehittyminen on erittäin todennäköistä. Tämän ajan kuluttua se asetetaan astiaan, jossa on pehmeää vettä huoneenlämmössä. Veden on peitettävä kokonaan poistoaukon avoin alue. Voit lisätä siihen pari tippaa mitä tahansa biostimulanttia. Sekä myymälästä ostetut valmisteet (Zircon, Epin, Kornevin) että kansanlääkkeet (aloe-mehu, vedellä laimennettu hunaja, ruokasoodaliuos) sopivat.

Kaikki mekaaniset vauriot ovat "yhdyskäytävä" infektioille, joten "haavojen" tulisi antaa parantua

Kontti sijoitetaan ikkunan ikkunalaudalle etelään, kaakkoon, lounaaseen. Kasvi tarvitsee ehdottomasti valoa, mutta suora auringonvalo ei ole toivottavaa. Vettä vaihdetaan joka toinen päivä, sen tasoa seurataan jatkuvasti. Ensimmäiset juuret ilmestyvät 25-30 päivässä. Prosessin nopeuttamiseksi astia kääritään mustaan ​​muovikelmuun, paksuun tummaan paperiin. Heti kun ne saavuttavat 3-4 cm: n pituuden, ruusuke voidaan istuttaa maahan.

Ananas-poistoaukossa olevan astian vettä tulee vaihtaa säännöllisesti

Suuri iso ananasruukku on täysin tarpeeton. Kasvin juuristo on pinnallinen, alikehittynyt. Hän ei yksinkertaisesti pysty hallitsemaan niin laajaa tilaa. Lisäksi juurijärjestelmän aktiivinen kehitys ei jätä ananasta voimaa muodostaa jalkoja ja hedelmiä. Kulho tai salaattikulho muistuttava astia sopii parhaiten, aina, jos siinä on yksi tai useampi viemärireikä. Pohjalle kaadetaan kerros paisutettua savea, kiviä, tiilihakkeita, joiden paksuus on noin 3 cm.

Valitse ananaksen istuttamiseksi matala mutta leveä ruukku.

Ananasmaaperä tarvitsee ravitsevaa, mutta löysää maaperää. Erikoisliikkeistä löytyy maaperää Bromeliadsille, se on varsin sopiva. Vaikka jotkut viljelijät haluavat sekoittaa substraatin itse. Hiekka- ja turvehake lisätään hedelmälliselle nurmelle tai humukselle suhteessa 3: 2: 1. Valmiiseen seokseen on suositeltavaa lisätä murskattua liitu- tai aktiivihiiltä (3-5 tilavuusprosenttia) sienitautien kehittymisen estämiseksi. Maaperän on oltava hapan (pH 4,5-5,0).

Ananaksen maaperän on oltava hapan, ei ole väliä, ostitko tai valmistitko sen itse

Kaikki maaperä on steriloitava ennen käyttöä. Se on pakastettu, höyrytetty, paistettu uunissa tai mikroaaltouunissa. Nopein tapa kaataa maaperä on kiehuva vesi tai syvän violetti kaliumpermanganaattiliuos. Potti on myös desinfioitava.

Noin kaksi tuntia ennen istutusta maaperä vuotaa kuumalla (45–50 ° C) vedellä. Ruusuke istutetaan syventämällä 5-6 cm. Sitten kasvi kastellaan kohtuullisesti ja astia asetetaan lämpimään, valoisaan paikkaan. Ananas juurtuu 2-3 kuukauden kuluessa. Optimaalinen lämpötila on 22–26 ° C, pohjalämmitys on toivottavaa. Menettelyn onnistumisesta kertoo uusien lehtien ilmestyminen. Prosessin nopeuttamiseksi peitä potti ensimmäisten 15–20 päivän ajan kirkkaalla muovipussilla, leikatulla muovipullolla tai lasikorkilla luomalla kasvihuone. Lehtien ei tulisi koskettaa sitä. Mutta suoja tulee poistaa muutaman minuutin ajan joka päivä. Sen alle kertyvä lauhde aiheuttaa mädän kehittymisen.

Noin vuoden kuluttua ruusukkeen juurtumisesta on suositeltavaa siirtää se uudelleen lisäämällä astian halkaisijaa 3-5 cm. Useimmat aikuiset kasvit tarvitsevat 3-4 litran ruukun. Maaperää käytetään samalla tavalla. Alemmat lehdet ruskeat ja kuolevat vähitellen. Ne karsitaan ennen elinsiirtoa..

Video: kasvava ananas ylhäältä

Kasvien hoito kotona

Ananashoito ei ole vaikeaa, jos tutustut ensin kasvin "toiveisiin". Jopa aloitteleva viljelijä voi saada satoa..

Kasvi rakastaa kosteutta, mutta ei kategorisesti siedä seisovaa vettä juurissa. Se on sopeutunut kuivuuteen paljon paremmin kuin maaperän kasteluun. "Suola" potissa on luotettavin tapa pilata pistorasia nopeasti.

Jos kastelet ananasta liian usein ja / tai runsaasti, mädän kehittyminen on melkein väistämätöntä.

Vesi ananas noin kerran viikossa, mutta runsaasti. Lämmössä toimenpiteiden välinen aika lyhennetään 3-4 päivään, mutta nopeus pienenee noin puoleen. Jatkuvasti sinun on seurattava potin maaperän tilaa - homeen esiintyminen, epämiellyttävä mädäntyvä tai "suon" haju osoittaa, että mädän kehitys on alkanut. Voit säästää kasvin vain siirtämällä sen välittömästi uuteen astiaan muuttamalla maaperää kokonaan.

Ananakset, toisin kuin muut bromeliadit, kastellaan poistoaukkoon vain kuumuudessa

Paras tapa kastella Bromeliadeja on laittaa vesi poistoaukkoon. Mutta ananas saa suurimman osan kosteudestaan ​​ja ravinteistaan, toisin kuin useimmat "sukulaiset", maaperästä. Siksi on suositeltavaa turvautua tähän menetelmään vain äärimmäisessä kuumuudessa. Lopun ajan harjoitellaan tavallista kastelua potin reunaa pitkin. Veden on oltava pehmeää ja lämmitettyä huoneenlämpötilaan kesällä ja jopa 35 ° C talvella. Paras vaihtoehto on sulavesi tai sadevesi, mutta tavallista vesijohtovettä voidaan myös puolustaa. Siihen lisätään omenaviinietikkaa tai sitruunahappoa (2-3 tippaa tai rakeita / 10 litraa). Tämä auttaa happamaan substraatin. Tällaisessa maaperässä kasvi tuntuu parhaimmalta..

Omenaviinietikka auttaa happamoittamaan maaperän vahingoittamatta kasvia

Talvella, jos ilman lämpötila laskee 20 ° C: seen, poistoaukosta oleva vesi tyhjennetään. Ja kun se putoaa 15 ° C: seen, kastelu lopetetaan kokonaan.

Lannoitteita levitetään kahdesti kuukaudessa. Sammutettu kalkki, dolomiittijauho ja puutuhka sekä muut alkaliset sidokset eivät kuulu siihen. Ananas reagoi erittäin hyvin luonnon orgaanisiin aineisiin, erityisesti tuoreeseen lehmän lantaan. Siitä valmistetaan infuusio. Säiliö täytetään raaka-aineilla noin kolmanneksella, lisätään lämpimällä vedellä, suljetaan tiiviisti kannella ja jätetään auringolle. 3-4 päivän kuluttua ilmestyy tyypillinen haju, joka osoittaa, että ruokinta on valmis. Ennen käyttöä se suodatetaan perusteellisesti ja laimennetaan vedellä suhteessa 1:10. Raaka-aineena voi käyttää myös nokkoslehtiä, voikukka lehtiä ja yleensä mitä tahansa puutarhan rikkaruohoa..

Nokkoneninfuusio on luonnollinen typen, kaliumin ja fosforin lähde

On hyödyllistä vaihtaa orgaaniset lannoitteet myymälöissä ostettujen monimutkaisten valmisteiden kanssa bromeliadeille tai atsaleoille. Mutta tässä tapauksessa aineen pitoisuus puolittuu valmistajan suosittelemaan annokseen verrattuna..

Atsalea-lannoite soveltuu myös ananasille - molemmat kasvit suosivat happamaa maaperää

Kerran kuukaudessa kloroosin kehittymisen estämiseksi ananakset suositellaan suihkutettavaksi 0,01% kuparisulfaattiliuoksella.

Video: vinkkejä ananaksen hoitoon

Asianmukaisella hoidolla ja optimaalisissa olosuhteissa ananas kärsii harvoin, jopa melkein koskaan, sairauksista ja tuholaisista. Suurin vaara hänelle on mätää, jonka kehityksessä puutarhuri itse on useimmiten syyllinen, joka on liian innokas kasteluun. Kasvin pelastaminen (ja sitten vasta taudin kehittymisen alkuvaiheessa) voi olla vain välitön elinsiirto maaperän täydellisellä korvaamisella. Potista otetusta ananasta leikataan kaikki lehdet, joihin on havaittavissa pienimmätkin tyypilliset vauriot, jotka vangitsevat muutaman näennäisesti terveellisen kudoksen. Juuria liotetaan useita tunteja kirkkaassa vadelmaliuoksessa, joka sisältää kaliumpermanganaattia tai mitä tahansa biologista alkuperää olevaa sienimyrkkyä (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Transplantaation aikana maaperään lisätään Trichodermin-, Glyocladin-rakeita.

Tuholaiset eivät yleensä kiinnosta itse ananasta vain vähän, mutta ne voivat siirtyä siihen muilta jo tartunnan saaneilta kasveilta ikkunalaudalla. Sen lehdet ovat erittäin sitkeitä, ne ovat "liian kovia" useimmille kasvimehuilla ruokkiville tuholaisille. Mutta on myös poikkeuksia - jauhelohi ja hämähäkin punkki.

Kasvien jauhotartunta tunnistetaan helposti lehtien valkeahkolla puuvillan kaltaisella pinnoitteella.

Molemmat eivät todellakaan pidä korkeasta kosteudesta, joten on suositeltavaa suihkuttaa ananasta säännöllisesti. Ennaltaehkäisyyn kannussa oleva pistorasia ja maaperä käsitellään sipuli- tai valkosipulijauheella 2-3 viikon välein. Ensimmäisten tuholaisten löytämisen jälkeen lehdet ruiskutetaan vihreän potaskan, pyykin tai tervasaippuan vaahdolla, tunnin kuluttua kasville annetaan suihku. Mikä tahansa yleisvaikutteinen hyönteismyrkky (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek), hämähäkin punkilla - vain erikoisvalmisteet - akarisidit (Neoron, Sunmite, Apollo, Vertimek).

Hämähäkki ei ole hyönteinen, joten sen torjumiseksi käytetään erityisiä valmisteita

Kukinta ja hedelmäinen

Luonnossa kasvi muodostaa kukkia 26 kuukautta istutuksen jälkeen maahan. Kotona kestää pääsääntöisesti 2-4 vuotta ulostulon juurtumisesta jalan muodostumiseen. Ruusukkeen korkeuden tulisi tähän mennessä olla vähintään 20 cm. Jos tänä aikana et odottanut kukintaa, voit turvautua johonkin useista menetelmistä, joiden avulla voit "provosoida" sen. Silmujen pitäisi ilmestyä 4-6 viikon kuluttua. Jos näin ei ole, kasvi voi olla tuskallinen. Tai hoidossa on joitain virheitä, käytetään väärää alustaa.

Kaada asetyleeniliuosta (kukin 50–55 ml) pistorasiaan 3-5 päivän kuluessa. 15 g kalsiumkarbidia kaadetaan litraan vettä, jätetään suljettuun astiaan päiväksi, suodatetaan sitten erittymällä sedimentistä. 30-40 minuutin kuluttua toimenpiteen jälkeen ylimääräinen neste on tyhjennettävä. Tätä menetelmää pidetään luotettavimpana..

Kalsiumkarbidia käytetään myös hedelmäviljelyssä teollisessa mittakaavassa ananaskukinnan stimuloimiseksi.

Kypsät banaanit, kuten monet muutkin hedelmät, vapauttavat eteeniä.

Vielä ei tiedetä varmasti, miksi, mutta tavallisella savulla on ominaisuus stimuloida ananaksen kukintaa.

Ananasten viljely on täysin mahdollista jopa Venäjällä, jossa ilmasto-olosuhteet poikkeavat radikaalisti trooppisen kulttuurin alkuperäisistä olosuhteista. Kasveja ei tietenkään istuteta avoimeen maahan, vaan kasvihuoneisiin, kasvihuoneisiin. Niiden mitat mahdollistavat niiden viljelyn huoneistoissa. On jopa pienikokoisia lajikkeita, jotka on erityisesti kasvatettu jalostamalla. Yleensä kaikista kaupasta ostetuista hedelmistä saat haluttaessa eksoottisen kotikasvin. Ananaslajikkeita on melko vähän, ne kaikki ovat huomattavasti parempia kuin "villit" sukulaiset suuren hedelmän koon ja maun suhteen..