Mikä on fizalis ja kuinka kasvattaa sitä itse?

Nighthade-perheen edustajat ovat jo pitkään olleet ylpeitä paikasta kesämökkien ja takapihojen puutarhoissa. Nämä ovat perunat, tomaatit, paprikat, munakoisot. Mutta viime vuosina puutarhurit ovat oppineet toisen mielenkiintoisen kasvin yökerhon perheestä - fysalis. Kulttuurissa on edustettuina sekä vihannes- että marjalajikkeita, joille on ominaista erikoinen maku ja herkkä mansikka-aromi..

Physalis-hedelmiä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Vihanneslajikkeita voidaan lisätä salaatteihin ja muhennoksiin, marinoida, suolata, valmistaa hilloja ja säilykkeitä siitä. Tuoretta marjafysialia käytetään makeisten koristeluun ja jälkiruokien valmistamiseen. Kuivatut marjat muistuttavat makuilta rusinoita, ne ovat erinomaisia ​​lisäyksiä pullille, muffineille ja muille leivonnaisille.

• 1 Kuvaus ja biologiset ominaisuudet
• 2 lajiketta puutarhan fyysistä
• 3 Kasvaa henkilökohtaisessa juonessa
• 4 Hedelmien korjuu ja varastointi
• 5 Ravintoarvo ja hyödylliset ominaisuudet
• 6 Käytä ruoanlaittoon

Monet harrastajapuutarhurit haluavat tietää tarkemmin, mikä on fizalis ja mitkä ovat sen biologiset piirteet. Puutarhalajit ovat peräisin Meksikosta ja Etelä-Amerikasta. Kotimaassaan nämä ovat monivuotisia kasveja. Ilmasto-olosuhteissamme fysalia viljellään vuosittaisena satona. Kasvit muodostavat voimakkaita, rönsyileviä pensaita, 50-140 cm korkeita (lajikkeesta riippuen). Lehdet ovat suuria, petiolate, pitkänomaisia ​​ja rosoisia reunoja. Kukat ovat yksinäisiä, pieniä, vihreitä, kelta-vihreitä tai oransseja.

Kaikille tämän suvun edustajille on ominaista hedelmämarja, joka sijaitsee turvotetun verhon sisällä, tasamaisen muotoinen. Koristeellisissa lajeissa (Physalis Franchetti) verhi on väriltään kirkkaan oranssia. Tämän kasvin oksista tehdään tehokkaita kuivia kukkakimppuja ja floristisia koostumuksia. Puutarhalajeissa kuppien väri on vaatimattomampi - vaaleanruskea tai kellertävä.

Physalis on yksi vaatimattomimmista puutarhakasveista; se voi kasvaa ulkona melkein missä tahansa maaperässä. Poikkeuksena ovat alueet, joilla on erittäin happama ja raskas maaperä..

Kasvi on vaatimaton substraatin hedelmällisyydelle. Päinvastoin, liian aktiivinen lannoitus mineraalilannoitteilla voi johtaa kasvun pysähtymiseen ja sadon laskuun..

Sekä vihannes- että marjalajikkeet tulisi istuttaa aurinkoiselle, avoimelle alueelle. Lasku osittain varjossa ja varjossa ei ole toivottavaa. Tällaisissa olosuhteissa biomassa (lehdet) kasvaa aktiivisesti, mutta kukat ja hedelmät muodostuvat huonosti. Kasvi kestää melko kuivuutta eikä tarvitse kastelua aikuisikään. Fyysiksellä on hyvä pakkasenkestävyys muihin yökerhojen perheisiin verrattuna. Jotkut lajikkeet sietävät pakkasia -2 asteeseen.

Kaikentyyppiset Physalis-puutarhat voidaan ehdollisesti jakaa kahteen ryhmään: vihannekset ja marjat. Vihanneslajikkeiden edustajat ovat korkeita (enintään 140 cm) kasveja, joilla on suhteellisen suuria hedelmiä. Yksittäisten marjojen paino voi olla keskimäärin 90 g, keskimäärin 50-60 g. Massa on melko tiheä, pienillä siemenillä. Hedelmän maku on herkkä, makea ja hapan, muistuttaa hieman tomaatteja. Marjojen väri voi vaihdella vihreästä ja kellertävästä rikkaaseen violettiin sävyyn..

Marjalajikkeiden pensaat eivät ole liian korkeita - noin 40-60 cm. Hedelmät ovat pieniä, painavat 4-12 g. Massa on erittäin pehmeää, hyytelömäistä, makeaa tai hapan-makeaa. Hedelmien väri - vaaleankeltainen, keltainen, oranssi. Marja-fysalis-lajikkeiden joukossa on monia edustajia, joilla on varhainen kypsymisaika. Aika itämisestä ensimmäisen sadon korjuuseen on noin 90 päivää. Marjalajikkeita kasvatetaan kolmen kasvitieteellisen fyysisen lajin perusteella:

• mansikka
• perulainen
• Florida

Kun valitset vihanneslajikkeita, sinun on kiinnitettävä huomiota varhain kypsyvään Kingletiin. Physalis Korolek on optimaalinen ilmasto-olosuhteisiimme. Eri aikaisessa kypsymisessä, vastustuskyky alhaisille lämpötiloille, suuret hedelmät. Keskikauden lajikkeiden joukosta on syytä huomata ananas. Sen suurilla (jopa 75 g) vaaleankeltaisilla hedelmillä on voimakas ananasaromi, joka säilyy kypsentämisen aikana.

Physalis-konditoria erottuu korkeasta saannostaan ​​ja vastustuksestaan ​​epäsuotuisille sääolosuhteille. Se on tarkoitettu ensisijaisesti kierrätettyyn käyttöön. Sen hedelmät sisältävät suuren määrän pektiiniä, mikä antaa mahdollisuuden valmistaa tiheän koostumuksen makeisia: hilloa, hilloa, marmeladia.

Eksoottisten rakastajat rakastavat varmasti violetteja hedelmälajikkeita. Tämä on hyvin varhaista (itävyydestä kypsymiseen 65 päivää) fysalis-luumuhillo ja keskipitkä varhainen marmeladi. Luumuhillohedelmillä on voimakas violetti-violetti väri, maku - makea ja hapan, vaalean hedelmäinen. Marmeladi Physalis on kevyempi. Marjat ovat erittäin aromaattisia ja niillä on selvästi luumuinen maku. Molemmat lajikkeet soveltuvat sekä marinadeihin että hillojen ja säilykkeiden valmistukseen.

Berry Physalis ilahduttaa puutarhureita varhaisella kypsymisellä, runsaalla sadolla ja erinomaisella hedelmällä. Physalis-ananas houkuttelee kuluttajia melko suurilla (enintään 10 g) ja erittäin mehukkailla marjoilla. Hedelmän maku on makea ja hieman hapan. Sokerirosiinit tuottavat runsaan sadon huolimatta marjojen pienestä koosta (4-6 g). Suotuisissa olosuhteissa pensaasta voidaan korjata jopa 1,5 kg hedelmää vuodenaikaa kohti. Physalis-marjojen rusinat ovat makeita, ja niissä on runsas hedelmäinen aromi ja maku.

Asiantuntijat uskovat, että Perun fysalis-lajikkeilla on paras maku. Sen marjat eivät ole niin makeat kuin muiden lajien marjat, mutta niillä on voimakas mansikan tuoksu ja rikas hedelmäinen maku. Myynnissä on lajikkeita, kuten Columbus ja Kudesnik. Ne antavat runsaan sadon melko suuria, maukkaita marjoja..

Perun fyysiksen ainoa haittapuoli on pitkä kasvukausi, joka on 150 päivää taimien syntymästä sadon kypsymisen alkuun, joten taimien kylvämisen tulisi olla hyvin varhaista (helmikuu). Lisäksi kasvi on melko herkkä matalille lämpötiloille ja usein sateille. Sitä ei yleensä kasvateta avoimella kentällä, vaan kalvokasvihuoneessa..

Ennen kuin puhutaan falisalin kasvattamisesta, on syytä huomata, että tämä sato on voimakas ja tuottava kasvi. Yksi kasvislajikkeiden pensas antaa jopa 5-7 kg hedelmiä vuodessa, marja - jopa 2,5 kg. Siksi perheen tarpeiden tyydyttämiseksi 5-7 pensaita vihannes- ja marjafysialia riittää. Älä jahtaa kasvien määrää. On parempi istuttaa useita pensaita tarjoamalla niille optimaaliset olosuhteet kasvukaudelle: aurinkoinen paikka ja sänky, jossa on löysä, kohtalaisen hedelmällinen maaperä.

Kuinka kasvattaa fysalia - taimia tai kylvämällä maahan pysyvään paikkaan? Sekä vihannes- että marjalajikkeet antavat runsaasti itsensä kylvöä. Kaatuneiden hedelmien Physalis-siemenet talvehtivat hyvin ja itävät ystävällisesti keväällä, kun ilman lämpötila nousee +12 asteeseen. Mutta itse kylvettyjen kasvien hedelmillä ei ole aina aikaa kypsyä ennen pakkasen alkamista. Siksi asiantuntijat neuvovat kasvattamaan fysialia taimien kautta.

Physalis-taimet siirretään pysyvään paikkaan 35–40 päivän iässä, kun pakkasuhka on ohi. Siksi aika, jolloin istutetaan fysalis, sinun on valittava keskittyen alueen ilmastoon. Lämpimillä alueilla taimien fysalis-siemenet voidaan kylvää maaliskuussa, kylmillä alueilla - huhtikuun lopussa..

Fysalin kasvattaminen siemenistä ei ole vaikeaa. Täytä pienet ruukut tai muovikupit maaperän seoksella (on parasta ostaa valmis taimi-seos), kosteuttaa hyvin. Siemenet asetetaan pinnalle, puristetaan hieman sisään ja peitetään ohuella maaperällä (enintään 1 cm). Peitä kattilat folioilla. Heti ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen kansi poistetaan.

Taimien hoito on yksinkertaista. Viljelykasvit on kostutettava säännöllisesti, mutta niitä ei saa täyttää liikaa. Lämpiminä päivinä on suositeltavaa ottaa ruukut taimilla parvekkeelle kovettumaan useita tunteja. Optimaalinen lämpötila viljelykasvien kehitykselle on + 18-20 astetta. Korkeammassa lämpötilassa taimet kasvavat liian nopeasti, kasvin varret muuttuvat ohuiksi ja hauraiksi.

Kun istutetaan fyysisiä puutarhapenkkeihin, taimet haudataan maahan ensimmäisten todellisten lehtien pariin asti. Kasvi ottaa ylimääräiset juuret varresta ja muodostaa voimakkaan juuriston. Avomaiden istutuksen ensimmäiset kaksi tai kolme viikkoa on kasteltava säännöllisesti. Sitten kastelu voidaan lopettaa. Jotkut puutarhurit suosittelevat istutusten kastelua hedelmien kypsymisen aikana. Mutta tässä on tärkeää olla liioittelematta sitä. Liiallisen kosteuden vuoksi hedelmät voivat halkeilla.

Physalis on vastustuskykyinen melkein kaikille sairauksille ja loisille, jotka vaikuttavat muihin puutarhakiviin.

Kasvi ei kiinnosta ruokaa Coloradon perunakuoriaiselle, se ei pelkää sellaisia ​​sienitauteja kuin makrosporia ja myöhäisrokko. Siksi istutushoito koostuu vain rikkaruohojen poistamisesta ja maaperän ajoittaisesta irtoamisesta..

On erittäin tärkeää korjata ja säilyttää kasvanut fyysiksen sato. Sen marjat eivät kypsy samanaikaisesti, mutta pitkään - hedelmän alkamisesta pakkaseen. Siksi pensaat tulisi tarkastaa niin usein kuin mahdollista poimimalla kypsät hedelmät. Ylikypsät marjat putoavat helposti. Perun fysialia pidetään kaikkein vastustuskykyisin hedelmien irtoamiseen.

Marjat säilyvät hyvin tuoreina. Viileässä, ilmastoidussa huoneessa vihanneslajikkeiden hedelmiä säilytetään 3-4 kuukautta. Samaan aikaan, toisin kuin muut vihannekset ja hedelmät, vitamiinien määrä niissä ei vähene. Marjahedelmiä voidaan varastoida paljon kauemmin. Pitkään säilytettynä ne kuivuvat vähän, mutta tämä ei vahingoita makua. Päinvastoin, marjat ovat vain makeampia.

Tuoreeseen varastointiin tarkoitetut hedelmät korjataan aurinkoisella ja kuivalla säällä. Ennen varastointia niitä ei puhdisteta maljoista, vaan ne lajitellaan vain poistamalla vahingoittuneet (esimerkiksi halkeilevat) marjat. Sitten hedelmät laitetaan pahvilaatikoihin, joissa on tuuletusaukot, ja laitetaan ruokakomeroihin tai muuhun sopivaan huoneeseen..

Physalis-marjat voidaan kuivata. Tätä varten kupit kypsennetään kypsät hedelmät ja laitetaan hieman lämmitettyyn uuniin (noin +50 astetta) tai sähkökuivuriin. Kuumana kesänä marjat voidaan kuivata vain auringossa. Kuivatut hedelmät maistuvat rusinoilta tai kuivatuilta aprikooseilta.

Kaikki fysalis-lajikkeet sisältävät pektiiniä. Mikä on pektiini? Se on luonnossa esiintyvä polysakkaridi, jonka on oltava läsnä terveellisessä ruokavaliossa. Suurin määrä pektiiniä löytyy fysalis-hillomuotoista - konditoria, luumuhillo jne. Tämä aine auttaa normalisoimaan verenpainetta, alentamaan kolesterolitasoa. Koska tämä aine on erinomainen luonnollinen sorbentti, se sitoo ja poistaa kehosta erilaisia ​​toksiineja, myös syöpää aiheuttavia aineita. Physalis ylittää omenat, luumut ja aprikoosit pektiinipitoisuudessa.

Sen hedelmiin kuuluu suuri joukko vitamiineja, mukaan lukien:

• C (askorbiinihappo)
• B4 (koliini)
• B9 (foolihappo)
• PP (niasiini)

Tämän kasvin marjat sisältävät myös hyödyllisiä hivenaineita: kaliumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, seleeniä.

Physalis-hedelmillä uskotaan olevan anti-inflammatorisia vaikutuksia. Kansanlääketieteessä niitä käytetään suutulehduksen hoitoon..

On osoitettu, että fyysiksen säännöllinen käyttö parantaa kehon uudistavia ominaisuuksia, johtaa solujen nuorentumiseen ja parantaa ihon kuntoa. Suuren pektiinipitoisuuden vuoksi tämän kasvin hedelmät stimuloivat suoliston peristaltiaa, parantavat maksan toimintaa.

Vihanneslajikkeille on ominaista matala kuiva-ainepitoisuus (8-9%) ja sokerit (2,2-3,9%). Siksi ne voidaan luokitella ruokavalioiksi. Sata grammaa vihannesten fysalia sisältää vain 32 kilokaloria. Marjalajissa sokeripitoisuus saavuttaa 12,5%.

Physalis-vihannes sisältää suuren määrän alkaloidifesaliinia, joka erittyy hedelmän pinnalle tahmean aineen muodossa. Tämä aine antaa hedelmille erityisen, ei liian miellyttävän maun. Siksi ennen syömistä marjat on kuorittava kupeista, huuhdeltava kiehuvalla vedellä ja huuhdeltava sitten perusteellisesti. Marjojen on suositeltavaa vaahdottaa kiehuvassa vedessä 2-3 minuutin ajan päästäksesi eroon epämiellyttävistä jälkimakuista.

Nyt myynnissä on erilaisia ​​vihannesten fysaleja, joissa on hyvin vähän fezaliinia: Korolek, Moskova aikaisin. Ne sopivat parhaiten tuoreeseen kulutukseen. Marjalajit eivät käytännössä sisällä fezaliinia. Siksi niiden hedelmistä puuttuu epämiellyttävä jälkimaku, niitä voidaan käyttää sekä jalostettuina että tuoreina..

Vihannesten fysalis marinoidaan talveksi samoilla resepteillä kuin tomaateilla. Se on purkitettu kasvisekoituksissa - yhdessä kurkkujen ja tomaattien sekä herkullisen vihannesten kaviaarin kanssa. Kilogrammalle marjoja tarvitset 500 g porkkanaa ja 200 g sipulia. Physalis leikataan viipaleiksi, sipulit - puolirenkaiksi, porkkanat - raastetaan. Paista vihannekset erikseen kasviöljyssä ja jauhaa ja hauduta lisäämällä maun mukaan valkosipulia, etikkaa, suolaa ja pippuria.

Kasvisfalisali soveltuu myös makeisten - säilykkeiden, hillojen, marmeladin - valmistamiseen. Koska sen hedelmillä ei ole voimakasta makua, on suositeltavaa lisätä niihin luonnollisia makuja - sitrushedelmiä, kanelia, mintunlehtiä tai monardaa. Fysalin ja muiden vihannesten tai hedelmien, esimerkiksi kurpitsa, omenat, herukat, seoksesta valmistetuilla hilloilla on mielenkiintoinen maku. Eksoottiset ystävät voivat tehdä chutney - intialainen kuuma kastike, joka on valmistettu vihanneksista ja hedelmistä. Perusteena voit ottaa tomaatti-chutneyn reseptin korvaamalla tomaatit fysalilla.

Marjalajikkeiden tuoreita hedelmiä käytetään kakkujen ja jälkiruokien koristeluun. Niistä valmistetaan myös maukkaita ja terveellisiä makeisia, joita lapset pitävät. Valmistamiseksi kypsiä marjoja kastetaan sulatettuun valkoiseen tai tummaan suklaaseen, levitetään pergamentille ja annetaan kovettua. Voit valmistaa hilloa ja hilloja marjafizalista, kokata sokeroituja hedelmiä.

Sokeroitujen hedelmien valmistamiseksi marjat kaadetaan sokerisiirapilla, keitetään matalalla lämmöllä 15 minuuttia. Anna sitten infusoida 5-6 tuntia. Sen jälkeen lisää hieman sitruunahappoa ja keitä vielä 15 minuuttia. Laita marjat siivilään, tyhjennä siirappi ja levitä ne sitten pergamenttipaperille kuivumaan. Rullaa kuivatut sokeroidut hedelmät tomusokeriin ja laita ilmatiiviisti suljettu keraaminen tai lasinen astia.

Useimmat puutarhurit, jotka kasvattavat fysialia tontillaan, antavat eniten myönteisiä arvosteluja tästä kulttuurista. Mutta jokainen voi tarkistaa nämä tiedot omasta kokemuksestaan. Loppujen lopuksi tällaisen upean puutarhakasvin viljely ei vaadi erityisiä rahallisia kustannuksia tai suuria työvoimainvestointeja. Ja herkulliset hedelmät ja erilaiset niistä valmistetut tuotteet ilahduttavat sinua koko talven.

Kuinka kasvattaa fysialia sivustolla

Kuten nimi, myös fysalis-kasvi on eksoottinen ja koristeellinen. Physalis on vaatimaton, sopeutunut hyvin lämpötilan vaihteluihin, mikä lisää sen suosion kasvua puutarhureiden keskuudessa. Physalis on rakastanut kokeneet puutarhurit ja aloittelijat. Se houkuttelee myös epätavallisella ulkonäöllä ja kirkkaudella. Voi olla sisustus ja herkku ruokapöydällä. Kaikki riippuu sen tyypistä ja lajikkeesta. Physalis kuuluu yökerhojen perheeseen ja kasvaa Amerikassa, Aasiassa ja Euroopassa. Puutarhurit kutsuvat sitä usein "savitomaatiksi".

Fyysiksen tyypit ja lajikkeet

Puutarhureilla on mahdollisuus valita monenlaisten ja erilaisten fyysalien joukosta, mutta heidän on otettava huomioon paitsi puutarhan tai kodin kauneus ja koristeellisuus. Usein on kärsimätöntä maistaa fysalis-hedelmää, jolla on erittäin miellyttävä tuoksu. Luetteloin tärkeimmät puutarhureiden suosimat fyysiksen lajikkeet ja tyypit.

• Kasvisfalis. Kestää alhaisia ​​lämpötiloja, on melko suuria hedelmiä, voidaan varastoida pitkään.
• Mansikan ja marjan fysalis. Lämpöä rakastava kasvi, sillä on pieniä hedelmiä, joita käytetään ruoanlaittoon sekä tuoreina että jälkiruoan valmistamisen eri perusteina. Tämä lajike kypsyy pidempään kuin muut, mutta sen hedelmät ovat aromaattisempia ja maukkaampia..
• Rusina fysalis. Tämän lajikkeen hedelmillä on makea ja hapan maku, ja niitä voidaan säilyttää enintään 4 kuukautta..
• Physalis-franchetti. Tätä lajiketta käytetään useammin koristekasvina, mutta myös gourmet-yritykset käyttävät hedelmiä ruoanlaitossa. Noin kaksi tusinaa hedelmää ilmestyy versoihin, jotka näyttävät kirkkailta "lyhdyiltä".

• Kullanvärinen. Varhainen kypsä lajike, matalat pensaat, kultaiset hedelmät.
• Physalis kinglet. Varhaisen kypsä lajike, hedelmiä käytetään jälkiruokien valmistuksessa.
• Ananas Physalis. Varhaisen kypsymisen marjat ovat makeat ja muistuttavat usein ananasta. Kulutettu tuoreena ja valmisteita varten.
• Perun fyysali. Joten sitä kutsutaan alkuperän maantieteellisen sijainnin vuoksi, se rakastaa lämpöä ja valoa. Sen istuttamiseksi tarvitset suojatun maan, kasvin, jota on melko vaikea kasvattaa. Sillä on alhainen saanto, mutta Perun fysalis-hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä ja varastoivat monia hivenaineita ja vitamiineja.

Koristeellinen fysalis ei ole vain kaunis ja esteettinen, mutta voi myös olla myrkyllistä. Kukkivat Physalis-puut on peitetty kauniilla oransseilla lyhdyillä, jotka koristavat puutarhaa.

Fysialin istuttaminen paikalle

Tällaisen erityisen kasvin kasvattamiseksi sivustolla on otettava huomioon sen tarpeet ja annettava seuraavat tiedot:

• Hyvin valaistu alue.
• Kosteus kastelun tai sateen jälkeen ei saa pysähtyä työmaalla.
• Valitse maaperä, jossa muut kasvit kasvoivat ennen falisalia. Tämä lisää satoja..
• Suojaa sitä rikkakasveilta, rikkaruohoja usein.
• Poista happamoitunut maaperä.
• Maaperään on suositeltavaa lisätä sammuttamatonta kalkkia, puutuhkaa ohjeiden mukaisesti..

Viljelyn onnistuneelle viljelylle alueellasi on tärkeää valmistaa fysalis istutettavaksi paikalle. Pieni vaiheittainen ohje auttaa sinua tässä asiassa:

• Physalis-siemenet ovat melko pieniä, ei ole kovin kätevää lajitella niitä palan mukaan. Liota siemeniä 5-prosenttiseen suolaliuokseen. Istutettavaksi sopiva päädytään astian pohjalle.
• Tuholaisten torjumiseksi siemenet on desinfioitava - pidä istutusmateriaalia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa 25 minuutin ajan, huuhtele ja kuivaa sitten hyvin.

• Jatkuvaa valintaa varten siemenet on valittava parhaista hedelmistä. Tätä varten sopivat suuret, tuoksuvat hedelmät ja korkea maku..
• Hyvän tuloksen saavuttamiseksi on tarpeen valmistaa maaperä. Voit levittää maaperää, joka on tarkoitettu vihanneskasveille. Mutta on tuottavampaa tehdä se itse. Maaperäseoksen luomiseksi falisille tarvitaan: 45% turpetta; 20% humusta (mätää kompostia); 20% maasta (puutarha tai turve on sopiva); 15% jokihiekkaa (se on pestävä).
• Sieni-infektion mahdollisuuden poistamiseksi ja rikkaruohon määrän vähentämiseksi on suositeltavaa höyryttää tätä koostumusta 45 minuutin ajan.

Fysialin istuttaminen paikalle

Fyysiksen varhainen istuttaminen kolmella lehdellä on mahdollista vain peitettynä. Ja jos kasvilla on jo 5-7 lehteä, se voidaan istuttaa ilman suojaa avoimelle maaperälle. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon ilman lämpötila, sen ei tulisi olla alle +20. Odota, kunnes toistuvan pakkasen riski pienenee. Saadaksesi hedelmällisen sadon ja kauniin koristeellisen ulkonäön, sinun on otettava huomioon prosessin erityispiirteet:

• Ennen fyysiksen istuttamista maahan on siirrettävä tilavampaan astiaan..
• Physalis-taimet on ajoittain vietävä paikalle varjossa. Täten suoritetaan fysalis-kovettumisprosessi..
• Istuta taimet ruudulla.
• Harkitse etukäteen mahdollisuutta sitoa korkeita fyysiksen lajikkeita.
• Upota kasvi maahan ensimmäiseen kypsään lehteen asti.
• Fysalis-istutuksen jälkeen kasvien on kasteltava runsaasti.

Physalis-hoito sivustolla

Jokainen kasvi, jopa vaatimattomin, vie aikaa puutarhurilta. Physalis-hoito ei ole monimutkaista, vaan se koostuu perinteisistä ja puutarhurin ymmärrettävistä menettelyistä..

• Maaperän usein irtoaminen, maaperään ei saa muodostua kuorta.
• Runsaasti kastelua elokuun puoliväliin saakka, sitten vähennä fyysiksen kastelutiheyttä hedelmien kypsymiseen. Fyysikselle lämpö ja kuivuus eivät ole vaarallisia, sillä on suuri vastustuskyky tällaisille ilmiöille. Kuumalla säällä on suositeltavaa kastella pari kertaa viikossa, ja kohtuullisissa lämpötiloissa vähennetään kerran.
• Rikkominen on tärkeä prosessi fyysikselle, ja se tulisi mahdollisuuksien mukaan suorittaa 3-4 viikon välein. Ja se riittää.
• Physalis-ruokinta vaaditaan 4 viikkoa taimen siirtämisen jälkeen maahan. Lannoitteita on suositeltavaa levittää kastelun jälkeen. Vaihda orgaanisten ja mineraalivalmisteiden välillä kahden viikon välein, jotta se olisi tehokas.

• Tuholaistorjunta on yhtä tärkeä kohta fysalis-kasvun prosessissa. Usein alueella elävät vaaralliset hyönteiset, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti fysaliksen (karhu, kirva, lanka) kasvuun ja hedelmällisyyteen. Yleensä fysalis voidaan luokitella terveeksi sadoksi, joka on tautiresistentti. Taudin kehittymisen riski voi kuitenkin olla negatiivisissa olosuhteissa. Sairauksien ja tuholaisten aiheuttamien hyökkäysten poissulkemiseksi käsittele fyysisiä ajoissa erityisin keinoin.
• Physalis-hedelmät kypsyvät epätasaisesti. Ensimmäiset kypsyvät hedelmät ovat lähempänä maata. Kypsät hedelmät tuoksuvat tuoksuvilta, värimuutokset ja hedelmää ympäröivä "taskulamppu" kuivuu. Hedelmät on kerättävä ajoissa, kun ne putoavat maahan. Kuivalla säällä kaatuneet hedelmät eivät ole uhattuna, mutta ne alkavat mätää kosteuden vuoksi. On suositeltavaa korjata Physalis kuivalla säällä, mikä pidentää Physalisin säilyvyyttä.

Physalis-kauneutta voi ihailla sekä kesällä että talvella kukkakaupan osana. Nykyään monet kesäasukkaat valitsevat sen vaatimattomaksi ja kirkkaaksi kasviksi, jonka hedelmiä voidaan käyttää ruoanlaittoon. On tärkeää muistaa aina, että on myrkyllisiä fyysaleita ja valita vain lajikkeita, varsinkin jos sivustollasi on usein lapsia ja eläimiä.

Kasvis-, mansikka- (ananas-) ja koriste-fysalis-kasvatus ja hoito

Physalis on monivuotinen, koristeellinen yrtti, jota voidaan käyttää keittiössä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kaiken fyysiksen kasvattamisesta ja hoidosta, valokuvia erilaisista lajeista - syötävä vihannes, perulainen, mansikka, kasvin ominaisuudet.

1. Mikä on fizalis?
2. Kasvitieteelliset ominaisuudet
3. Yleistä tietoa kasvusta
4. Physalis-käyttö
5. Physalis-tyypit
6. perulainen
7. Mansikka (marja, ananas)
8. Tavallinen
9. Lajin kuvaus
10. Kasvitieteelliset ominaisuudet
11. Alkuperä
12. Korkeus
13. Vaatimukset ja hoito
14. Kuivaus
15. Pakkasenkestävyys
16. Jäljentäminen
17. Sairaudet ja tuholaiset
18. Sovellus
19. Physalis-vihannes
20. Kuvaus
21. Lasku
22. Kasvaa ja hoitaa, poimia hedelmiä
23. Koristeelliset ominaisuudet
24. Ruoanlaitto
25. Tinktuura
26. Jälkiruoka-lisäys
27. Vihannesten fysaliksen parantavat ominaisuudet

Mikä on fizalis?

Physalis tunnetaan myös nimellä smaragdi marja, Perun kirsikka, maanläheinen karpalo. Kasvi kuuluu Solanaceae-perheeseen, kasvaa villinä Etelä-Amerikassa. Physalisia kasvatetaan myös puutarhoissa, mutta se on yleisempää luonnossa..

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Huomio! Kasvi on myrkyllinen - se sisältää solaniinia, joka pieninä annoksina voi ärsyttää ruoansulatuskanavaa, suurina annoksina se voi olla todella vaarallista. Sama on tomaattien kanssa, salaisuus on juuri tomaattien syötävyyden salaisuus. Lehdet, varret, kukat ovat syötäväksi kelpaamattomia - sanalla sanoen kaikki paitsi kypsät hedelmät. Sama fyysiksen kanssa - voit syödä vain kypsiä hedelmiä, muu kasvi ja vihreät hedelmät ovat syötäviä!

Yleistä tietoa kasvusta

• Physalis on monivuotinen kasvi, on lajeja, jotka eivät ole pakkasenkestäviä, niitä kasvatetaan maassamme yksivuotisina.
• Maaperän vaatimukset, asennot. Kasvi sopii aurinkoisiin paikkoihin, korkeaan maaperän kosteuteen. Physalisilla ei ole liikaa maaperätarvetta, se kasvaa hyvin hedelmällisillä ja hiekkaisilla alustoilla, joilla on vähän ravinteita.
• Siementen kylvö. Physalis-siemenet kylvetään kasvihuoneolosuhteissa maalis-huhtikuun vaihteessa. Nuoria kasveja on suojattava matalien lämpötilojen haitallisilta vaikutuksilta. Toukokuussa, kun kevään pakkasriski häviää, voit ottaa taimet uudelleen avoimessa maassa..
• Hoito, kastelu. On syytä muistaa säännöllinen kastelu, jota tulisi lisätä hedelmien kasvun aikana..
• Jäljentäminen. Physalis lisääntyy seuraavilla tavoilla:
  • kylvö siemenet;
  • jakamalla juurakko - yleensä kasvit itse kasvavat melko voimakkaasti.

Physalis-käyttö

Kasvin hedelmiä käytetään keittiössä. Ne sopivat syömiseen raakana, jälkiruokien ja salaattien lisäksi. Fysalis-hapan maku kalkin makuun verrattuna sopii hyvin juomien kanssa.

Tavallisia fyysaleita käytetään:

• puutarhojen, aurinkoisten parvekkeiden koristelu - fysalia kasvatetaan ruukuissa ikkunalaudalla, parvekkeella ja avoimella maalla;
• sopii kuivien kimppujen luomiseen;
• käytetään erilaisten sisustustuotteiden suunnittelussa;
• näyttää kauniilta syksyn kimppuissa;
• hyödyllinen joulukoristeiden valmistamiseen.

Physalis-tyypit

Sukuun kuuluu yli 100 lajia. Tunnetuimmat tyypit:

Pysytään tarkemmin erityyppisten fysalien kuvauksessa ja viljelyssä.

perulainen

Perun Physalis (Physalis peruviana) - nimestä huolimatta sitä kasvatetaan pääasiassa Chilessä ja Venezuelassa. Se on ruokakasvi, jonka korkeus on 1 metri. Kirkkaan keltaisissa kukka-ruusukeissa muodostuu hapan, oranssinkeltaisia ​​syötäviä hedelmiä, jotka korjataan ennen alkusyksyä (välttämättä ennen ensimmäisen pakkasen alkamista). Perun fyysiksen kuivattuja hedelmiä verrataan usein rusiniin. Siemenpinnoite ei ole niin koristeellinen kuin tavallisissa lajeissa, mutta marjoilla on voimakkaampi maku.

Sadonkorjuu. Perun fysalis-sato syödään, kun hedelmät ovat täysin kypsiä - niillä on voimakas oranssi väri. Voit odottaa, että ne putoavat, koska kuivapussi suojaa satoa hyvin, ja jos alustan kosteus ei ole korkea, hedelmä voi pysyä ehjänä jopa useita päiviä..

Mansikka (marja, ananas)

Mansikkalajit (Physalis pruinosa), joilla on sileät lehdet, ovat kooltaan yllättäviä - suurimmat pensaat ovat 20 senttimetriä korkeita. Saksalaiset kutsuvat mansikkafalisaa ”ananasmarjaksi”, koska se muistuttaa kypsän, makean ananaksen makua. Lajin latinankielinen nimi on peräisin "pruina" - pakkasesta. Laji on samanlainen kuin Perun, mutta muodostaa pieniä hedelmiä, jotka kypsyvät paljon aikaisemmin. Keltaiset tai oranssit marjat.

Näkymän kiistattomat edut:

1. herkulliset hedelmät;
2. Vaikka kasvit ovat neljä kertaa lyhyempiä ja pienempiä kuin Perun palkeet, sillä ei ole ongelmia kypsyä kesän loppuun asti.

Kasvi on melko helppo kasvattaa, aivan kuten tomaatit, vielä helpompaa. Taimien kasvamisen ja satunnaisen kastelun lisäksi se ei vaadi erityistä hoitoa, ei sairastu.

Tavallinen

Normaali Physalis (Physalis alkekengi) on monivuotinen kasvi, jolla on arvokkaita koristeominaisuuksia. On myös nimet koira kirsikka, säkkikangas, uninen ruoho.

Lajin kuvaus

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Suotuisissa olosuhteissa kasvi saavuttaa 1 metrin korkeuden. Se on monivuotinen ja voimakkaasti kasvava juurakko. Juurakosta itää yksittäisiä versoja. Ne kasvavat aluksi pystyssä, mutta yleensä makaavat ikääntyessään.

Versot on peitetty lehtineen. Kun siemenet kypsyvät, alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi, ja juuret ovat hieman puumaisia. Lehdet ovat muodoltaan kolmion muotoisia, joskus hammastettuja.

Luonnonvalkoiset, näyttävät kukat riippuvilla petioleilla ilmestyvät lehtien kulmiin keväällä. Kukat ilmestyvät toukokuun lopulla - kesäkuun alussa. Pölytyksen jälkeen terälehdet putoavat ja kukkakuppi kehittyy nopeasti muodostaen turvotetun pussin, joka ympäröi pallomaisia ​​hedelmiä sisällä. Ensinnäkin pussi on vihreä. Hedelmän kypsyessä pussin väri muuttuu punaiseksi.

Pieniä marjamaisia ​​hedelmiä muodostuu kukkakupin sisään, jota ympäröi upea oranssinpunainen kuori. Pussit saavat kirkkaan värin elokuun lopulla - syyskuun alussa. Hedelmä on syötävä, kaksikammioinen, kirsikkakokoinen punainen marja. Hedelmät koristavat kasvia ensimmäiseen pakkaseen asti, muodostaen esteettisen koristelun myöhään syksyyn asti.

Alkuperä

Alkuperän tarkan paikan määrittäminen on erittäin vaikeaa, kasvia on viljelty tuhansia vuosia levittäen puutarhoissa ympäri maailmaa. Kasvin todennäköinen luonnollinen lähtöpaikka on Aasia, etenkin Keski-Länsi-alue.

Korkeus

Physalis tavallisella on 2 alalajia:

1. Physalis alkekengi var. alkekengi kasvaa korkeintaan 60 cm;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii tai Franchet - saavuttaa 100 cm: n korkeuden, varrella on enemmän hedelmiä.

Vaatimukset ja hoito

Huomio! Jokaisen, joka rakastaa tätä kasvia ja jolla on pieni puutarha, tulisi miettiä kahdesti ennen kasvien istuttamista. Kasvi kasvaa voimakkaasti ja sitä on vaikea poistaa. Se kestää noin kaksi vuotta päästä eroon siitä. Physalisin poistaminen on samanlainen kuin ruohon torjunta. Jopa jäljellä oleva juurakko antaa uusia versoja ensi vuonna..

Maaperän vaatimukset, asennot

• Tavallinen fysalis kasvaa hyvin aurinkoisissa ja puolivarjoisissa paikoissa..
• Mieluummin korkean pH: n maaperä.
• Inhoaa raskasta ja märkää maaperää.

Jos sinun on istutettava kasville riittävän suuren tilan puuttumisesta huolimatta, on parempi yrittää kasvattaa fysalista maahan istutettuun ruukkuun. Sitten se ei kasva niin paljon, että kukkaruukussa ei saa olla tyhjennysreikää, tämän reiän läpi kasvi kasvaa maaperään ja leviää alueelle ikään kuin se olisi istutettu maahan. Juurakko on maassa 50 cm: n syvyydessä, joten muista suojakeinoista ei voi olla kyse. Jos kaikissa ruukuissa on reikiä, aseta ne asfaltille. Emme saavuta suuria kasveja, mutta tämä riittää koristetarkoituksiin..

Jos istutat fysialia avoimeen maahan, sinun on valittava paikka, jossa se paitsi kasvaa, mutta myös peitetään houkuttelevammilla kasveilla suurimman osan vuodesta. Säkkikangas näyttää kauniilta vasta syksyllä.

Kuivaus

Kuivaa leikkaamalla kasvit, kun suurin osa pussista on värillisiä. Poista lehdet ja kuivaa kasvit pimeässä huoneessa, jotta palkeiden väri ei haalistu.

Pakkasenkestävyys

Lumen peitossa kasvi on täysin pakkasenkestävä, vaikka myöhäiset pakkaset voivat vahingoittaa nuorta kevätkasvua.

Jäljentäminen

1. Helpoin tapa levittää Physalis vulgaris on leikata pala juurakosta emokasvista. Jako tulisi tehdä keväällä, kun versot ovat pieniä.
2. Voit levittää kasvia siemenistä. Taso on välttämätön syntymisen yhtenäisyyden ja nopeuden saavuttamiseksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Kasvi ei käytännössä kärsi sairauksista tai tuholaisista siinä määrin, että se vaatii interventiota.

Sovellus

Hedelmämarjat ovat syötäviä ja parantavia:

• tulehdusta estävä.
• puhdistava (diureetti),
• säätelevät aineenvaihduntaa,
• tinktuureja ja vesipitoisia uutteita korista käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Marjat ja niistä valmistetut säilykkeet ovat maukas lisä erilaisia ​​ruokia.

Huomio: voit korjata vain kypsiä fysalis-hedelmiä, jotka ovat saaneet voimakkaan oranssin värin. Kypsymättömät (vihreät) hedelmät ovat myrkyllisiä.

Valokuva. Kypsymätön fyysinen tavallinen

Physalis tavallista käytetään luomaan kuivia kukkakimppuja. Vihreät lehtien kimpput näyttävät kauniilta.

Physalis-vihannes

Tomaatti Physalis tai Physalis Philadelphica - kasvi, joka on peräisin tomaateista ja jonka useimmat ihmiset tuntevat ja rakastavat.

Kuvaus

Tällä nahkaisella tomaadilla on paperimainen kansi, joten se ei näytä punaisilta tomaateilta. Kasvava fisalis on suosittua Meksikossa ja Perussa, jossa vihannekset ovat kasvaneet luonnossa 900-luvulta jKr. Euroopassa vihannes ei ole suosittu hedelmien vihreän värin vuoksi..

Tämä erittäin haarautunut kasvi, jossa on paljaita versoja, tuottaa keltaisia ​​kukkia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin peruna. Sen hedelmät kasvavat nahkaisessa kupissa, ensin vihreinä ja sitten läpinäkyvinä. Hedelmät ovat pieniä, painavat 50-75 g. Mehukkaat syötävät marjat sisältävät monia pieniä siemeniä. Physalis on suositumpaa kuin tomaatti Keski-Amerikassa.

Kerromme sinulle, kuinka kasvaa vihannesten fysalia, esittelemme parhaat reseptit.

Lasku

Kasvislajike fysalis tulisi istuttaa keväällä, kun pakkasvaara on ohi. Taimet on parempi istuttaa huhtikuussa ja istuttaa ulkona toukokuun toisella puoliskolla. Vaikka nuoret kasvit näyttävät usein heikoilta huoneelta, ne istutettuaan maahan kasvavat aktiivisesti ja kasvavat nopeasti. Heille kannattaa varata yhtä paljon tilaa kuin tomaattipensoille..

Valokuva. Physalis-taimet ennen poimintaa

Vihanneslaji rakastaa aurinkoisia paikkoja ja hedelmällistä maaperää, se tulisi lannoittaa (mieluiten kompostilla). Kasvi on istutettava samaan syvyyteen kuin perinteiset tomaatit, unohtamatta mäkimistä. Istutusohjelma - 60 cm: n etäisyydellä kasvien välillä, mieluiten lähellä tukia sitomaan versot kasvuvaiheessa.

Kasvaa ja hoitaa, poimia hedelmiä

Physalis-vihannes, kuten perulainen, vaatii hoitoa, kuten tavalliset tomaatit. Vihannes tarvitsee ristipölytystä - joten sinun on istutettava vähintään 2 kasvia.

Kasvityyppisten fysalien hoitaminen on yksinkertaista. Säkkikangas alkaa kukkia kesäkuussa, tuottaa hedelmää koko kasvukauden ajan. Pergamenttikassin hedelmät kypsyvät vähitellen, sitten putoavat. Jos pussi on tiukka, hedelmä voi olla pensaan alla. Jos tiheys on pienempi, sinun on kerättävä hedelmät ja säilytettävä useita päiviä - sitten vihannekset saavat arvokkaita ominaisuuksia ja makua, niistä tulee erittäin makeita!

Physalis korjataan, kun kuori muuttuu ruskeaksi, mutta ei ole kuiva. Parempi käyttää vihreää vihannesten fysalia (toisin kuin punaisia ​​tomaatteja). Vaaleanvihreä väri tarkoittaa, että hedelmä on kypsä! Niitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 viikkoa (kääritty), kääriä paperipussiin tai sijoittaa vihannesastiaan. Sato voidaan pakastaa, sitten kansi on repäistävä, pestävä ja kuivattava.

Koristeelliset ominaisuudet

Jos falisali kasvaa talossa, voit laittaa sen astiaan parvekkeelle tai tehdä kimppu.

Jos lehdet repeytyvät, leikatut varret voivat seisoa maljakossa ilman vettä.!

"Lyhdyt" loistavat ilahduttavasti auringossa, mutta haalistuvat nopeasti.

Ruoanlaitto

Fysalis-hedelmiä syödään raakana, niillä on erittäin mehukas, kiinteä massa, erilainen kuin hyytelömäinen tomaatti. Massan maku on makea ja hapan, spesifinen.

On parempi tehdä kotitekoisia valmisteita fysalisista. Se lisätään salaatteihin, säilykkeisiin, kuumiin ruokiin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Se on kuuluisan meksikolaisen salsa verden (vihreä kastike) pääainesosa.

Tinktuura

Valmistetulla viinillä on hyödyllisiä ominaisuuksia - virtsahapon poisto sairaista nivelistä.

• 0,25 kg hienonnettua appelsiini-fysalis-hedelmää
• 0,75 l alkoholia;
• 0,25 l kiehuvaa vettä.

Tämän tinktuuran ansiosta voit auttaa niveliäsi! Kaikki ainesosat asetetaan purkkiin, pimeään paikkaan viikkoon - aineet tunkeutuvat alkoholiliuokseen.

Hedelmissä oleva niasiini palauttaa nivelten liikkuvuuden ja lievittää reumaattisia kipuja.

Jälkiruoka-lisäys

Hedelmät voivat olla erinomainen alkupala kuivattuina versioina, niitä käytetään myös jälkiruokien, erilaisten ruokien valmistamiseen, ihanteellinen kakkulle - ne ovat mielenkiintoisia mausta ja visuaalisesti houkuttelevia.

• 200 g fysalia;
• 40 g sokeria;
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl tärkkelystä + 1 rkl vettä;
• 1 tl gelatiinia + 2 rkl vettä.

1. Leikkaa ensin hedelmät puoliksi, suuriksi - kolmeen osaan.
2. Aseta hedelmät kattilaan, täytä ne sokerilla ja kuumenna, kunnes mehu tulee ulos. Sekoita.
3. Lisää sitruunamehua pannua kuumennettaessa.
4. Lisää tärkkelys, johon on sekoitettu lusikallinen vettä.
5. Sekoita, poista liesi.
6. Muutaman minuutin kuluttua lisää gelatiinia, joka on täytetty kahdella rkl vettä - odota, kunnes se turpoaa.
7. Sekoita, kunnes gelatiini liukenee.
8. Kun seos on jäähtynyt, jälkiruoka on valmis.!

Jälkiruokaa käytetään makeiden ruokien lisäyksenä, se on ihanteellinen kerman pääainesosana missä tahansa kakun reseptissä.

Marja lyhdyssä tai mikä on ananas Physalis

Physalis esiintyi alueellamme pitkään, mutta sitä viljellään harvoin ja sitä pidetään edelleen eksoottisena kulttuurina. Useimmiten kasvatetaan koristekasvina puutarhan koristeluun. Mutta sillä välin, Physalis-marjat ovat erittäin hyödyllisiä, niitä käytetään tuoreina, käytetään ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä. Syötävistä lajikkeista erottuu Physalis-ananas, jonka hedelmä maistuu vähän kuin ananas.

Physalis-kuvaus

Physalis on P aslenov -perheen kasvi; se sai nimensä ulkonäönsä vuoksi. Sana "physalis" kreikaksi käännettynä tarkoittaa "kupla". Hedelmää peittävä verhokansi näyttää todella kuplalta tai paperilta. Physalis-marjat peitetään tiheällä kuorella, hedelmän sisällä on massa lukemattomilla pienillä siemenillä.

Suvulla on yli sata lajia, joista suurin osa on pellolle kuuluvia luonnonvaraisia ​​kasveja tai vain rikkaruohoja. Joillakin fysalis-lajikkeilla on kuitenkin koristeellinen tehtävä, ja niiden hedelmillä on ravintoarvo. Hedelmätarhoissa ja puutarhoissa viljeltävät lajikkeet ovat kotoisin Etelä-Amerikasta, lähinnä Meksikosta, mutta tämä kulttuuri kasvaa myös Etelä-Euroopassa. Physalisia kasvatetaan siellä monivuotisena kasvina.

Bulgariassa on valtavia luonnonvaraisten fysalien pensaita - siellä sitä kasvatetaan monivuotisena kasvina

Physalis istutetaan Keski-Venäjälle joka kevät. Sitä voidaan kasvattaa sekä ulkona että eri turvakotien alla. Kukkakauppojen hyllyiltä löytyy Pineapple Physalis -siemeniä, jota viljellään joka toinen vuosi. Se talvii menestyksekkäästi, ja kun maaperän lämpötila on saavuttanut 18-20 astetta, se muodostaa uusia versoja ja miellyttää satoa.

Video: puutarhureiden liiton puheenjohtaja puhuu fysalista

Kasvi muodostaa vahvoja ja leviäviä pensaita, jotka tarvitsevat usein tukea, koska ne voivat ulottua jopa puolitoista metriä korkeiksi. Physalis-lehdet ovat suuria, pitkänomaisia, pieniä hampaita reunoja pitkin; kukat ovat yksittäisiä, pieniä, useimmiten keltaisia.

Physalis asettaa hedelmät hyvin vain riittävällä valaistuksella.

Video: ensimmäinen kokemus sadon kasvattamisesta

Mikään lajike fyysistä ei siedä varjostusta. Auringonvalon puute aiheuttaa vihreän massan aktiivisen kasvun viljelmässä ja merkittävän kukinnan ja vastaavasti marjojen määrän vähenemisen. Physalis ei ole kovin altis kuivuudelle, eikä aikuisikään tarvitse lainkaan kastelua. Toisin kuin yökerhon serkut, se sietää pakkaset täydellisesti -2 ° C: seen.

Physalis pystyy sietämään pieniä pakkasia menettämättä makua.

Jos alueellasi pakkaset tulivat hieman etuajassa ja fyysikset ovat kuihtuneet lehtien, varmista, että sato voidaan vielä säästää. Lisäksi lumella jauhetut fizalis-hedelmät koristavat puutarhaa yhdessä tyrnin, viburnumin ja karhunvatukan marjojen kanssa..

Koristeelliset fyysalityypit erotetaan alkuperäisestä kupusta, joka muistuttaa verkkoa tai läpinäkyvää kangasta; ne ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin rypistynyt paperi, kreppi tai kreppi ja ovat usein kirkkaanvärisiä. Ananas Physalisin hedelmät on peitetty vaaleankeltaisella kuorella.

Kuvagalleria: Physalis-lajin monimuotoisuus

Video: kuvaus falisalisista hedelmistä

Physalisilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään kipulääkkeinä sekä hemostaattisena ja diureettina. Lisäksi hedelmiä käytetään orgaanisena väriaineena ruoanlaitossa, ne ovat syötäviä ja täysin vaarattomia..

Useimmiten he tekevät hilloa fysaliksesta - herkullista, erittäin kaunista meripihkan sävyä

Video: fysalis-hillon keittäminen

Physalis-ananaksen ominaisuudet

Ananas-Physalis eroaa tunnetusta Mansikka-lajikkeesta pienemmässä, mutta samalla paljon makeammassa marjassa sekä sadon kypsymisnopeudessa. Ananas on varhainen kypsä lajike: sato voidaan korjata pensaasta kesäkuun lopusta elokuuhun, noin 110 päivää itämisen päivämäärästä. Kypsymätön falisalis-hedelmä on väriltään vaaleanvihreä, ja kypsymisjakson aikana siitä tulee keltainen-kermanvärinen. Kypsän marjan massa - 50-80 grammaa.

Physalis Berries Ananas peitetty herkässä verholehdessä

Ensimmäiset fysalis-kukat muodostuvat viidennen tai kuudennen solmun yläpuolelle ja seuraavat - jokaisessa seuraavassa haarassa. Tätä laitosta kasvatetaan ilman kasvun säätelyä ja se on sidottava.

Eteläisestä alkuperästä huolimatta Physalis kukoistaa Keski-Venäjällä, kasvaa avoimessa maassa eikä ole kovin nirso maaperätyypistä. Poikkeus fyysikselle on erittäin raskas ja hapan maaperä. Kasvi on vaatimaton substraatin hedelmällisyydelle, päinvastoin, voimakas ruokinta voi pysäyttää pensaan kehityksen ja vähentää satotasoa.

Tämä kulttuuri on termofiilistä, joten on suositeltavaa sijoittaa istutukset aurinkoisiin, hyvin valutettuihin alueisiin. Pohjoisilla alueilla fysalia kasvatetaan vain taimien kautta, muuten kasvilla ei ole aikaa muodostaa hedelmiä. Taimet istutetaan maahan, kun myöhäisten pakkasien uhka on ohi, 40x30 cm: n kaavion mukaan.

Video: Ananas-lajikkeen katsaus

Kasvavat säännöt

Kuten jo todettiin, fysaliselle on välttämätöntä ottaa avoin ja aurinkoinen paikka puutarhassa, jossa vesi ei pysähdy. Jos maaperä on liian hapan, sinun on kalkittava se etukäteen (lisää 500 grammaa kalkkia neliömetriä kohti), jotta vältetään sairaudet tässä kulttuurissa.

Huomautus aloittelijoille: itsestään kylvämisen ja ristipölytyksen välttämiseksi ei ole suositeltavaa paksuuttaa istutuksia, muuten sato on heterogeeninen.

Ei ole toivottavaa sijoittaa fyysisiä alueelle, jolla aikaisemmin viljeltiin yökerhoja. On olemassa riski, että nuoret kasvit infektoidaan tämän perheen edustajille tyypillisillä sairauksilla (esimerkiksi myöhäisrokko). Kaikki muut viljelykasvit ovat turvallisia edeltäjiä Physalisille.

Physalis ei siedä kilpailua. Ennen istutusta sinun on kaivettava syvälle alueelle, jotta vältetään rikkakasvien aktiivinen kasvu nuorten kasvien selviytymisen aikana. Ennen kaivamista maaperään voidaan lisätä 35 kg kompostia neliömetriä kohti. Jos lantaa lisätään, se on varmasti mädäntynyt, koska tuoreen mulleinin lisääminen voi aiheuttaa sairauksia Physalisissa.

Yhdessä kalkin ja lannoitteiden kanssa maaperään voidaan lisätä kuivattua turpetta kuivatuksen parantamiseksi

Physalis reagoi kiitollisesti ruokintaan mineraaleilla ja tuhkavedellä. Jokaiselle neliömetrille maaperää sovelletaan seuraavaa:

• typpi - 5 grammaa;
• fosfori - 2 grammaa;
• kalium - 5-6 grammaa;
• kalsium - 4-5 grammaa;
• magnesium - noin 1,5-2 grammaa.

Päällystystuhkaa varten kaksi tai kolme kupillista tuhkaa, joka on aiemmin laimennettu vesisäiliöön, riittää samalle alueelle. Vahvistettuja kasveja voidaan ruokkia monimutkaisella lannoitteella vihannesten viljelyyn, ja ennen kasvukauden alkua lehtien käsittely samalla koostumuksella hedelmien parantamiseksi.

Kesäkuun lopussa voit nipistää kasvupistettä oksien määrän lisäämiseksi ja hedelmien lisäämiseksi.

Video: fysalis kasvihuoneessa

Siementen kylvö

Siementen laatu vaikuttaa fyysiksen saantoon ja kasvin elinkelpoisuuteen koko kasvukauden ajan. Siksi on suositeltavaa valita kylvämiseen vain valitut siemenet..

Physalis-siemenet Ananas lajitellaan ja kylvetään taimia varten helmikuun puolivälissä

Physalis kylvetään taimia seuraavan kaavan mukaisesti:

1. Ennen kylvöä siemenet kalibroidaan. Tätä varten ne asetetaan syvään astiaan suolatulla vedellä ja annetaan kastua hyvin. Noin viiden minuutin kuluttua pinnalla kelluvat tyhjät siemenet poistetaan ja hukkuneet pestään lämpimällä vedellä ja kuivataan 24 tunnin kuluessa.
2. Virusten ja sienten estämiseksi siemen syövytetään 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa noin 15 minuutin ajan ja pestään sitten perusteellisesti juoksevalla vedellä.
3. Itämisen nopeuttamiseksi fysalis-siemeniä voidaan pitää noin 20 ° C: n lämpötilassa 5-6 päivää. Ja jos siemenet kastetaan lämmityksen jälkeen, ituja ilmestyy toisen tai kolmannen päivän kuluttua kylvämisestä..

Physalis-taimet voidaan siirtää pysyvään paikkaan toukokuun lopussa, kun pakkasuhka on ohi

Idemättömät siemenet itävät vasta viikon kuluttua tai jopa yhdeksäntenä päivänä, mutta vain, jos maaperän lämpötila on tähän suotuisa. Jos siemenet istutetaan alle 12 ° C: n maaperään, idut eivät itää kovin kauan. Tässä tapauksessa siemenet eivät kuole, ne vain odottavat sopivampia olosuhteita itävyydelle..

Video: kasvavat Physalis-taimet

Physalis-hedelmät murenevat harvoin, ne voidaan korjata ensimmäiseen kylmään säähän. Kokeneet puutarhurit huomaavat, että jopa pudonneita hedelmiä ei pidä jättää huomiotta, koska ne ovat melko sopivia käyttöön..

Ananasfysialia käytetään paitsi tuoreena. Se on purkitettu, valmistettu hillo tai marjoista valmistettu hillo ja myös kuivattu, jolloin saadaan tuoksuvia sokeroituja hedelmiä.

Video: fyysiksen kerääminen ja tallentaminen

Huomautus siperiläisille: jos poistat fysialin varovasti maasta ja ripustat sen ylösalaisin navetaan, voit odottaa, että marjat ovat täysin kypsiä. Kasvata fysalia pelkäämättä menettää osa sadosta tulevan talven vuoksi.

Puutarhurit arvostelut

Minulla on nyt kasvava itsekylvö puutarhassa - täällä ja siellä, kasvihuoneissa ja kadulla. Kypsyy jopa ilman taimia. On hyvin helppoa määrittää, että marja on kypsä - pienimmässäkin kosketuksessa se putoaa. Maku on erittäin miellyttävä, makea, tuoksu muistuttaa ananasta tai mansikkaa. Tuoreita, vahingoittumattomia hedelmiä on helppo pitää huoneenlämmössä jopa kevääseen asti. Voit kuivata ne, keittää hilloa... Suosittelen yleensä kokeilemista! Lapset rakastavat häntä erityisesti.

Vera Vakava

http://irecommend.ru/content/sladkie-i-aromatnye-zolotistye-shariki-khranyatsya-svezhimi-do-vesny

Physalis on erittäin mielenkiintoinen ja maukas vihannes, joka muistuttaa taskulamppua, mutta piilottaa marjan itsessään. Suosittelen kokeilemaan tätä merentakaista hedelmää varmasti.

Kristiya

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-yagodka-kotoraya-na-samom-dele-ovoshch-i-rodstvennik-pomidora-o-vkuse-polze-i-osobe

Istutin siemenet 5. toukokuuta. Menimme ylös nopeasti. Tänään on täsmälleen 2 kuukautta. Pensaat ovat saavuttaneet 30–40 senttimetrin korkeuden, mutta niihin on jo ilmestynyt munasarjoja ja jopa kukkia on avautunut. Maata käytettiin tomaateille. Siemenet itävät melkein kaiken, mitä istuin. Pukeutuminen tehtiin kerran hiivan ja sokerin perusteella. Kastan kasvia harvoin, yritän suihkuttaa sitä päivittäin lehtiin.

Ainoa negatiivinen, minun piti sitoa se, koska kasvi kasvaa hyvin nopeasti. Laitoin ne vierekkäin niin, että tuuli puhaltaa ja ne pölyttävät toisiaan. Joten, pian, herkulliset ja mehukkaat hedelmät odottavat minua ilman kemikaaleja. On kirjoitettu, että kasvi kasvaa jopa 100 cm: n korkeuteen, mutta pienessä pensaassani olen laskenut 10 munasarjaa. Yleensä syön liikaa))

Puschinka315

http://irecommend.ru/content/fizalis-vyrashchivayu-doma

Physalis on amatöörikasvis. Mutta siinä on kuitenkin monia hyödyllisiä asioita: 1. Physalis-hedelmillä on kipua lievittäviä ja antiseptisiä ominaisuuksia. 2. Fysalis-hedelmien keittämistä voidaan käyttää kuukautiskierron normalisointiin. 3. Physalis-marjoilla on diureettisia ja kolereettisia ominaisuuksia, ja niitä suositellaan kystiitin, kolekystiitin ja virtsatulehduksen hoitoon. TARKASTETTU ITSENÄ! 4. Physalis-hedelmät ovat hyödyllisiä myös vatsavaivoissa (haavauma). 5.... ja fysalis-marjojen keittäminen auttaa hammassärkyyn.

Neiti Chudo

http://irecommend.ru/content/volshebstvo-fizalisa-v-chem-osobennost-etogo-ovoshcha-fotografii

Kaikki eivät heti ymmärrä, miten ja mitä syödä tästä kuivasta kukinnosta - avaat kuivia lehtiä, kaunis ja siisti oranssi marja menee ruokaan. Marjalla on tahmea vahamainen pinnoite, jotta päästä eroon siitä, sinun on kaadettava kiehuvaa vettä marjan päälle, vaikka voit syödä joka tapauksessa, se ei vain ole niin miellyttävä kosketukseen. On syytä muistaa, että terälehtiä (kuivia lehtiä marjan ympärillä) ei tarvitse syödä, koska ne sisältävät alkaloideja.

Lina99

http://irecommend.ru/content/fizalis-pikantnoe-ukrashenie-dlya-desertov-i-prosto-vkusnaya-i-osvezhayushchaya-v-zharu-yago

Olen kasvattanut tätä satoa pitkään. Se on erittäin helppo hoitaa ja tuottaa erinomaisen sadon. Ei vaadi erityistä hoitoa. Rakastaa aurinkoista puolta eikä pidä vedosta. Sitä voidaan käyttää sekä tuoreena että jalostettuna. Se tekee upean hillon, hillon. Sillä on erinomaiset hyytelöimisominaisuudet. Se voidaan myös suolata tai peitata. Voidaan kuivata ja käyttää pullissa ja muffineissa. Tuoreista falisalisista hedelmistä voidaan tehdä erittäin terveellinen ja maukas salaatti. Hänelle leikkaa fysalis, raasta porkkanat ja mausta voilla tai kermalla. Tällä yhdistelmällä on myrkytön vaikutus ja se poistaa raskasmetalleja kehosta..

Makea hammas 68

https://otzovik.com/review_4732782.html

Ananas Physalisin ravinto-, lääke- ja koriste-arvo yhdistetään vaatimattomuuteen ja vastustuskykyyn sairauksiin. Kasvia voidaan kasvattaa ulkona myös alueilla, joilla on lyhyet kesät. Eksoottisuudestaan ​​huolimatta Physalis ei vaadi erityisiä hoito-olosuhteita, mikä houkuttelee puutarhureita..