Miltä maapähkinät näyttävät - kuvaus, edut, viljelytekniikat

Suosittu kasvi maailmassa - maapähkinä tuodaan vähitellen perinteiseen puutarhakasvien joukkoon kesämökeissä ja takapihoilla..

Sen kasvattaminen ilmastossamme vaatii erityisiä taitoja. Ensinnäkin sinun pitäisi selvittää, missä maapähkinät kasvavat ja miltä ne näyttävät, mikä on välttämätöntä sen onnistuneelle viljelylle..

Miltä maapähkinät näyttävät - kuvaus

Maapähkinät tai maapähkinät kasvavat trooppisissa ja päiväntasaajan ilmastoissa. Sato kuuluu palkokasvien perheeseen.

Miltä maapähkinäkasvi näyttää? Ulkonäkö on pieni yrtti, jolla on haarautunut varsi. Ampumakorkeus on noin 70 cm, lehtien keskimääräinen pituus on 3-11 cm.

Niillä on soikea, pitkänomainen muoto, kapea pää. Kiinnitetään pitkillä varren varrella vuorollaan.

Maapähkinöiden kerääminen (valokuva)

Kasvin hämmästyttävä piirre on kukka, joka kasvaa juurialueelta ja avaa terälehdet yhdeksi päiväksi. Kukalla on koi-tyyppinen rakenne. Sen terälehdet ovat väriltään kermanvärisiä, keltaisia, oransseja, punaisia..

Pölytyksen jälkeen varsi kasvaa vähitellen maan alla ja työntää munasarjan hedelmillä syvemmälle maahan. Hedelmien muodostuminen tapahtuu maaperän kerroksen alla. Pavut ovat kooltaan 1–6 cm, joista kukin sisältää syötäviä siemeniä, jotka on peitetty punaruskealla tai vaaleanpunaisella kuorella.

Maapähkinäpapuihin viitataan virheellisesti "pähkinöinä". Hedelmien kypsymisen maanalaisen tavan vuoksi kasvi sai toisen nimensä "maapähkinä".

Kulttuuriero pavunmuodostuksessa maan alle.

Edut ja vasta-aiheet

Maapähkinän hedelmät eroavat toisistaan:

• rasva (55-60%);
• proteiinit (30%);
• hiilihydraatit (10-11%).

Hedelmämaapähkinävoi on suosittu ruokavalio. Sitä käytetään laajalti ruoanlaittoon, makeisiin ja margariiniin..

Hyödyllisenä komponenttina öljy sisältyy hajuvesiin ja kosmetiikkaan. Lääketeollisuudessa sen pohjalta tuotetaan useita lääkkeitä..

Öljyn puristusjätteet (kakku) menevät karjan rehuksi.

Maapähkinä imeytyy kehoon hyvin. Niillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• estää varhainen ikääntyminen;
• edistää syöpää aiheuttavien aineiden poistamista;
• estää kasvainsolujen kasvua;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• rauhoittaa hermostoa.

Lat. Arachis hypogaea L. (valokuva)

Tämän pähkinän käyttö parantaa muistia, normalisoi unen. Saksanpähkinän hedelmät ovat kysyttyjä miesten keskuudessa.

Niiden sisältämät aineet lisäävät tehoa, lisäävät seksuaalista halua.

On kuitenkin vasta-aiheita, jotka rajoittavat maapähkinätuotteiden kulutusta. Ytimillä on allergeenisia ominaisuuksia, ja niiden saanti on kielletty ihmisille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille.

Lääkärit neuvovat myös luopumaan maapähkinöistä niveltulehdusta ja niveltulehdusta sairastaville potilaille..

Maanalaista pähkinää ja sen tuotteita käytetään monilla teollisuudenaloilla.

Missä kasvaa

Arkeologiset kaivaukset vahvistavat, että maapähkinöitä viljeltiin menestyksekkäästi Kolumbiaa edeltävällä aikakaudella Keski- ja Etelä-Amerikassa.

Tutkijoiden laskelmien mukaan se tuotiin maatalouden liikkeelle 1. vuosisadalla. EKr. Tällä hetkellä maapähkinäviljelmät vievät valtavia alueita koko Amerikan mantereella. Boliviaa pidetään kasvin syntymäpaikkana..

Kuvattu pähkinä tuli Mustalle mantereelle 1600-luvulla. Kasvi tunkeutui nopeasti paikalliseen maatalouteen ja mukautui menestyksekkäästi Afrikan ilmastoon.

Kypsiä maapähkinöitä (valokuva)

Espanjalaiset toivat maanalaisen mutterin Kaakkois-Aasiaan amerikkalaisista siirtokunnistaan. 1500-luvulta lähtien maapähkinöiden viljely alkoi Filippiinien saarilla. Sitten kasvi tunkeutui Aasian mantereelle ja levisi onnistuneesti koko alueelle..

Suurimman osan Euroopasta leuto ilmasto on rajoittanut maapähkinöiden osuutta satorakenteessa.

Venäjän valtakunnan alueella he yrittivät kasvattaa epätavallista maapähkinää Mustanmeren pohjoisosassa (Odessan alueella) 1700-luvulla. Sadon kylvö oli pitkään kokeellista..

Tällä hetkellä maapähkinöiden viljelyyn lauhkealla alueella on kehitetty selkeät suositukset. Epätavallisen palkokasvien istutukset ilmestyvät vähitellen moniin kotitalouksien tontteihin..

Kulttuurin maantiede kattaa Aasian, Afrikan ja Amerikan päiväntasaajan ja trooppiset alueet.

Kasvuolosuhteet

Maapähkinää on monenlaisia ​​lajikkeita. Ne eroavat toisistaan:

• hedelmän väri ja muoto;
• versojen haarautumisen tyyppi;
• siementen lukumäärä ja koko.

Kaikilla lajeilla on samat vaatimukset ilmasto- ja maaperäolosuhteille, joissa ne voivat kasvaa.

Hedelmien onnistuneeksi kypsymiseksi tarvitaan korkea lämpötila, vähäisin eroin, korkea kosteus. Pähkinän kasvatuksen etuna on sen vaatimattomuus maaperän valinnassa.

Tärkeimmät kasvuolosuhteet ovat korkeat lämpötilat ja kosteus..

Lasku

Maanalaisen pähkinän menestyksekkään viljelyn kannalta on tarpeen valita oikea istutuspaikka. Tämän pitäisi olla aurinkoisin alue, joka on valaistu koko päivän..

Maapähkinöiden turvallisen kasvun pääedellytys on vähintään +20 ° C: n lämpötila. Jopa normin lievän ylityksen tapauksessa viljelmän kasvu pysähtyy ja se voi kuolla nopeasti.

Agronomit suosittelevat taimien istuttamista. Siementen kylväminen on mahdollista Venäjän eteläosassa, Mustanmeren alueella. Istutus suoritetaan toukokuussa, kun maaperä lämpenee riittävään syvyyteen..

Se näyttää kuorituilta maapähkinöiltä (kuva)

Maapähkinäalue valmistellaan etukäteen. Se kaivetaan hyvin 30 cm: n syvyyteen ja humus lisätään. Vihanneksia ja perunoita pidetään maanalaisen pähkinän parhaimpina esiasteina..

Maapähkinät suosivat kevyttä, neutraalia maaperää. Se ei siedä suolaliuosta tai happamia maaperiä.

Taimien alla kaivetut syvennykset jopa 10 cm: n etäisyydelle vierekkäisten taimien välillä on oltava vähintään 50 cm. Kun istutat siemeniä yhteen reikään, lisää 3 "pähkinää". Kasvit ovat hyvin kasteltuja.

Istutukseen avoimessa maassa käytetään siemeniä ja taimia.

Taimien kasvaessa niihin sovelletaan maataloustekniikan päämenetelmiä - maaperän löysääminen, murskaaminen, multaa, kitkeminen. Noin 2 kertaa vuodessa pensaita syötetään kalium-fosforilannoitteilla. Sillä välin siitä ei tarvitse tietää. "

Kastelu suoritetaan, kun maaperän pintakerros kuivuu, 1-2 kertaa viikossa aamulla. Versot ruiskutetaan säännöllisesti vedellä (kerran 2 päivässä). Raskaan rankkasateen sattuessa maapähkinät on peitettävä polyetyleenillä.

Muuten ylimääräinen kosteus johtaa munasarjojen ja papujen mätänemiseen maaperässä. Viljelyn onnistuneen kasvun toteuttamiseksi suoritetaan agrotekniset toimenpiteet.

Minulla on suuri puutarha ja kasvimaa, useita kasvihuoneita. Rakastan nykyaikaisia ​​kasvinviljelymenetelmiä ja multaa, jaan kokemukseni.

Maapähkinöiden viljely ulkona ei ole vaikeaa, jos noudatat yksinkertaisia ​​sääntöjä, mutta on mielenkiintoista pohtia, miltä maapähkinät näyttävät kotona. Sinun on aloitettava viljely sadonkorjuulla. 10–12 tuntia ennen istutusta ne on liotettava hieman lämpimään veteen, johon on lisätty kasvustimulaattoria..

Tämän menettelyn jälkeen istutusmateriaalissa voidaan yleensä nähdä pieniä valkoisia versoja. Istutukseen sopii puinen tai muovinen laatikko, joka on täytettävä löysällä ja ravitsevalla maaperällä. Voit käyttää puutarha- tai metsämaaperän sekoitusta hapettumattomasta turpeesta ja humuksesta.

Paras paikka kasvattaa maapähkinöitä kotona on eteläikkuna. Varjostusta voidaan tarvita keskipäivällä. Kasveja sisältävä säiliö on suojattava vedolta, mutta umpinen sisäilma vaikuttaa myös negatiivisesti kulttuuriin..

Kastelu suoritetaan, kun substraatti kuivuu. Kesällä ruiskutuksella on positiivinen vaikutus pensaan kehitykseen. Tämä suojaa satoa kuivumiselta ja hämähäkin punkkien hyökkäyksiltä..

Taimet ilmestyvät yleensä nopeasti. Pintakäsittely levitetään samassa tilassa kuin katukasvit. On tärkeää varmistaa, että versot eivät muutu keltaisiksi aktiivisen kasvukauden aikana eivätkä veny.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadon alku määräytyy kasvin lehtien värin mukaan. Kun ne alkavat kellastua, on aika kaivaa pavut maasta..

Sadonkorjuu on suoritettava lyhyessä ajassa, samalla kun keskimääräinen päivittäinen lämpötila pidetään +10 C..

Käytä papuja pikakahvan sijaan, jotta ne eivät vahingoitu kaivettaessa. Kuivat varret katkaistaan. Pavut kuivataan ulkona.

Kuivatut hedelmät varastoidaan pusseissa kuivassa, ilmastoidussa huoneessa + 10C lämpötilassa.

Hedelmien sadonkorjuu suoritetaan syksyllä ennen pakkasen alkamista.

Kun katsot videota, opit kasvattamaan maapähkinöitä.

Siksi maapähkinöiden viljely on mahdollista Venäjän keski- ja eteläosissa noudattamalla tiukasti agroteknisiä standardeja. Tärkeimmät vaatimukset viljelmän onnistuneelle kasvulle ovat lämpötilat +20 C: n sisällä ja runsas kastelu.

Löysitkö virheen? Valitse se ja paina Ctrl + Enter kertoa meille.

Maapähkinät: ulkona viljely

Maapähkinät tai maapähkinät ovat lasten ja aikuisten suosikki herkku, maukas ja terveellinen, ja niitä voidaan helposti kasvattaa henkilökohtaisella juonella. Maapähkinöiden hoitaminen viljelyn aikana on samanlainen kuin perunoiden hoito..

Katsotaanpa tarkemmin: viljelytekniikka ja maapähkinöiden hoito, sadonkorjuu, tuholaisten ja tautien torjunta.

Maapähkinä kuuluu palkokasvien perheeseen ja on kotoisin Etelä-Amerikasta. Nykyään maapähkinöitä viljellään alueilla, joilla on lämmin ilmasto - tämä on Ukrainan, Transkaukasian ja muiden keskialue..

Maapähkinöiden kuvaus

Maapähkinät ovat palkokasvien perheiden vuotuisia kasveja, joiden korkeus on enintään 60 cm, ja kasvin juuristo on halkaisijaltaan enintään 1 metri, mikä johtaa hyvin kuivuuteen..

Maapähkinät kukkivat valkeahkoilla tai kelta-punaisilla kukilla kesäkuun lopusta lähtien. Yksi kukka kukkii vain yhden päivän ja sitten haalistuu. Hedelmät ovat soikeita, enintään 6 cm pitkiä papuja, jotka kypsyessään uppoavat maahan ja kypsyvät siellä.

Maapähkinöiden tyypit ja lajikkeet

Perinteisesti kaikki viljellyt maapähkinälajit voidaan jakaa neljään ryhmään.

Espanjalainen ryhmä - pienet maapähkinät, joissa on paljon öljypitoisuutta. Ytimet vaaleanpunaisella-ruskealla vaipalla. Tätä tyyppiä käytetään maapähkinävoin, suolattujen ja sokeroitujen pähkinöiden tuotantoon..

Valencia-ryhmä - suuria ytimiä sisältävät lajikkeet. Korkeat kasvit sileillä hedelmillä, 3 siementä kukin.

Runner Group - tämän ryhmän lajikkeet ylittävät maun espanjalaiset lajikkeet ja antavat myös korkeat sadot. Tätä maapähkinää käytetään maapähkinävoin, suolattujen pähkinöiden valmistamiseen oluelle.

Virginia-ryhmä - suuri, valikoituja maapähkinöitä, joita käytetään makeisiin.

Maapähkinöiden viljelytekniikka

Maapähkinöiden viljelyalueen tulee olla hyvin valaistu, ilman varjostusta ja hyvä ilmanvaihto. Maaperä on kevyt, tsernotsemi tai neutraali, ja siinä on paljon kaliumia, magnesiumia, humusta. Maapähkinät eivät siedä maaperän suolapitoisuutta.

Maapähkinät istutetaan lämpimään maaperään. Siemenet itävät lämpötilassa 12-14 astetta, 25-30 astetta pidetään ihanteellisena.

Muista odottaa laskeutunutta lämpimää säätä, maapähkinät eivät kestä jäätymistä. Yleensä maapähkinät istutetaan toukokuun puolivälissä melonien kylvämisen jälkeen..

Parhaat maapähkinöiden esiasteet sivustolla ovat kaali, kurkut, perunat.

Älä istuta tätä satoa palkokasvien jälkeen..

Valmistele maaperä keväällä ennen istutusta - levitä 50 g nitrofosfaattia per 1 m2. Jos valmistelet maaperän syksyllä, voit lisätä humusa kaivamaan 25-30 cm: n syvyyteen 1-3 kg / m2 nopeudella..

Kylvämiseen siemeniä voi ostaa markkinoilta, vain raakoja maapähkinöitä - ei paahdettuja tai suolattuja.

On parempi puhdistaa siemenet ennen kylvöä, joten itävyys on parempi, valitse suuret siemenet. Vaikka voit kylvää kokonaisia ​​papuja.

Maapähkinöiden kastelu suoritetaan eri tavoin - tiputus- tai urakastelu. Kuumalla ja kuivalla säällä kastelu suoritetaan 10-15 päivän välein, kun taas veden tulee olla lämmin.

Maapähkinät vaativat suurta maaperän kosteutta, etenkin kukinnan ja palkojen muodostumisen aikana. Syyskuussa, kun sadonkorjuu tulee, kastelu vähenee siementen kypsyttämiseksi..

Maapähkinöiden kylvö paikan päällä on parasta neliöpesimällä 60x60 tai 70x70 cm, 5-6 kasvia pesää kohti.

On myös laajarivinen menetelmä maapähkinöiden kylvämiseen - rivien välillä 60-70 cm, kasvien välillä 15-20 cm ja istutussyvyydessä 6-8 cm.

Maapähkinöiden kylvö suoritetaan myös ruutukuviona, etäisyys rivien välillä 25-30 cm, kasvien välillä 50 cm ja pavun istutussyvyyden ollessa 10 cm.

Laita 1-3 isoa siementä jokaiseen reikään ja peitä maaperällä. Kylvämisen jälkeen kastele puutarhapenkki runsaasti suihkupään läpi, jotta maaperä ei vahingoitu.

Maapähkinöiden kasvattaminen puutarhassa ja hoito

Maapähkinöiden pääasiallinen hoito viljelyn aikana on kastelu, kitkeminen, mäkiminen, maaperän irtoaminen ja ruokinta..

On tarpeen poistaa rikkaruohot ajoissa suojaamalla nuoria maapähkinöiden taimia. Ruohoa rikkaruohot ja löysää maaperää.

Maapähkinät alkavat kukkia kesäkuussa ja päättyvät heinäkuun lopulla. Kukinnan lopussa muodostuneet munasarjat alkavat laskeutua maahan, jossa maapähkinät itävät ja kypsyvät sitten.

Tässä vaiheessa on tarpeen kasata kasveja löysällä, kostealla maaperällä (kuten perunat). Vaihtoehtoisesti voit lisätä kerroksen multaa sahanpurusta, humuksesta, noin 5 cm paksusta turpeesta. Lisää 10 päivän kuluttua maaperää kasvien ympärille.

Jokaisen pensaan alla kypsyy keskimäärin 30-50 papua.

Maapähkinöiden kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu. Maapähkinät tarvitsevat runsaasti kastelua kukinnan aikana - 1-2 kertaa viikossa aamulla. Kukinnan jälkeen maapähkinät tarvitsevat usein ruiskutusta illalla - kerran 2 päivässä tai 1 kerran 3 päivässä.

Kypsymisjakson aikana kastelu vähennetään minimiin, jotta pavut kypsyvät. Jos sataa tänä aikana, sinun on peitettävä sänky polyeteenillä.

Yhteensä kastellaan 4-5 maapähkinää vuodessa.

Maapähkinöiden pukeutuminen suoritetaan 2 kertaa vuodessa. Ensimmäistä kertaa, kun kasvit saavuttavat 10 cm: n korkeuden, lisätään liuos: 20 g ammoniumnitraattia, 45 g kaliumsuolaa, 70 g superfosfaattia liuotettuna 10 litraan vettä.

Suorita samanlainen ruokinta toisen kerran hedelmien muodostumisen alussa.

Video - Kasvava maapähkinä kotona

Maapähkinöiden sairaudet ja tuholaiset

Maapähkinät ovat infektoituneet Alternarialla, jauhehomeella, harmaalla homeella, fusariumin kuihtumisella.

Jauhe - yksittäisten valkoisten kukkien täplät ilmestyvät lehden molemmille puolille, jotka lisääntyvät ajan myötä ja lehdet kuivuvat.

Tauti voi vaikuttaa varret ja jopa hedelmäkoko. Kasveja, joilla on voimakas infektio, hoidetaan sienitautien torjunta-aineilla - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (musta lehtipiste) - ilmenee usein kasvukauden lopussa kosteassa ja lämpimässä säässä. Muodostuvat mustat täplät, jotka kasvavat ajan myötä, ja lehdet kuolevat. Seuraa taudin esiintymisen estämiseksi lajien maataloustekniikoita.

Fusarium wilt - ilmenemismuodot juurimädän muodossa, kasvien kasvu ja kehitys pysähtyy, maaosa on keltaisempi, tapahtuu nopea kuolema.

Noudata maataloustekniikkaa ja korjaa ajoissa.

Harmaa mätää - tapahtuu maapähkinän kukinnan lopussa. Ruosteenruskeat täplät ilmestyvät lehdistä, jotka kulkevat varret, sitten varret. Kasvi kuihtuu ja kuolee. Muodostuneet hedelmät ovat epämuodostuneita. Tauti ilmenee märällä ja lämpimällä säällä loppukesällä.

Tuholaiset, jotka voivat vahingoittaa maapähkinöitä - kirvat, tripit, toukat. Jos löydät kirvoja ja toukkia sivustolta, sinun täytyy ripotella puutarhaan tupakkapölyn ja puutuhkan seoksella.

Taistella trippejä käytä hyönteismyrkkyjä.

Lankamatot, joiden toukat elävät maassa, aiheuttavat eniten haittaa. Ne napostavat helposti pavun kuorta ja ruokkivat maapähkinän siemeniä..

Lankamaton tuhoamiseksi maahan tehdään reikäreikiä. Porkkanapalat, punajuuret, perunat asetetaan tällaisiin ansoihin, peitettynä laudalla, pala liuskekiveä, ja jonkin ajan kuluttua avataan ja tuhotaan lanka-mato-toukat, jotka ovat pudonneet alas syömään vihanneksia.

Tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi maapähkinöissä on aina noudatettava lajin ja viljelykierron maataloustekniikkaa, poistettava rikkaruohot puutarhasta ajoissa.

Maapähkinöiden puhdistus ja varastointi

Kun kasvien lehdet muuttuvat keltaisiksi, kaivaa pari papua ja jos siemenet on helppo saada, on aika korjata.

Sadonkorjuun aikaan lämpötila pidetään vakaasti noin +10 astetta. Mutta on myös mahdotonta viivästyttää korjuuprosessia, kun lämpötila laskee, maapähkinät saavat katkeruutta ja eivät sovellu ruokaan.

Maapähkinät korjataan nokalla, kaivamalla pensaita. Pavut erotetaan varret ja kuivataan varjossa raikkaassa ilmassa.

Kuivaamisen jälkeen pavut laitetaan kangaspussiin ja varastoidaan kuivaan huoneeseen, jossa on ilmanvaihto ja lämpötila enintään 10 astetta.

Maapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Maapähkinät ovat erittäin terveellisiä. Koostumus sisältää linolihappoa, pantoteenia, foolihappoja, kasvirasvoja, helposti sulavia proteiineja, gluteeniineja, tärkkelystä, vitamiineja ja makroelementtejä. Maapähkinöiden antioksidantit tekevät niistä tehokkaita sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä..

Ihmiskeho imee proteiinit täydellisesti aminohappojen optimaalisen suhteen ansiosta.

Foolihappo edistää kehon solujen uudistumista, ja rasvoilla on lievä kolereettinen vaikutus.

Ihmisille, joilla on lisääntynyt herkkyys, maapähkinöillä on rauhoittava vaikutus, ne auttavat palauttamaan voimaa, parantamaan muistia, lisäämään tehoa ja poistamaan unettomuuden.

Suuri määrä proteiinia lisää täyteyden tunnetta. Maapähkinät eivät sisällä kolesterolia.

Maapähkinävaurio

Jopa tällaista tuotetta ei voida käyttää rajoittamattomina määrinä, etenkin ylipainoisille..

Ihmiset, jotka ovat alttiita allergioille, kärsivät syömästä maapähkinöitä yhdessä vahvojen allergeenien sisältävien nahkojen kanssa..

Homeiset maapähkinät voivat johtaa myrkytykseen.

Maapähkinä

Maapähkinät ovat palkokasvien perheen nurmikasvien siemeniä, joita esiintyy eteläisillä alueilla, kuten Etelä-Amerikassa, Etelä-Kaukasuksella, Keski-Aasiassa, Afrikassa ja Intiassa. Sitä käytetään ruokaan sekä erikseen että osana monia erilaisia ​​ruokia, mukaan lukien makeiset.

Suosittu maapähkinävoi ja voi on valmistettu maapähkinöistä. Maapähkinävoi, kun sitä käytetään leivän ja muiden elintarvikkeiden kanssa, antaa heille maapähkinän maun ja tekee ruoista runsas ja ravitseva. Ruoanlaitossa maapähkinävoita käytetään paistamiseen, leivontaan ja salaattikastikkeisiin..

Maapähkinä tiedot:

Sävellys:

Maapähkinät sisältävät:

• Rasva - 45,2%;
• Proteiinit - 26,3%;
• Hiilihydraatit - 9,9%;
• Ravintokuitu - 8,1%;
• Vesi - 7,9%;
• Tuhka - 2,6%.

Maapähkinät ovat erittäin ravitsevia ja täynnä erilaisia ​​mineraaleja ja vitamiineja.

Maapähkinöiden kemiallinen koostumus sisältää sellaisia ​​makroravinteita kuin kalium, fosfori, magnesium, kalsium, natrium ja hivenaineet, kuten rauta, sinkki, mangaani, kupari ja seleeni..

Vitamiinien joukossa maapähkinät sisältävät C, PP, E, B1, B2, B4, B5, B6, B9 ja niasiinia.

Kalorisisältö:

Maapähkinöiden kaloripitoisuus riippuu valtiosta, jossa ne ovat:

Tuotantohistoria:

Maapähkinöiden historia on peräisin Etelä-Amerikasta. Siellä, ennen Kolumbian aikoja, alkuperäiskansat intialaiset maistivat ensin maapähkinöitä. He arvostivat sen makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Maapähkinät olivat olennainen osa intialaisten heimojen ruokavaliota.

Kolumbuksen laskeutumisen jälkeen Amerikan rannoille italialaiset valloittajat maistivat maapähkinöitä, jotka alkoivat ottaa ne mukaan merimatkoille ja toivat ne Eurooppaan. Sen jälkeen maapähkinöistä tuli uskomattoman suosittuja eurooppalaisten keskuudessa. Hän alkoi vähitellen valloittaa koko maailmaa.

Jonkin ajan kuluttua maapähkinäpensoja alettiin toimittaa kaikkialle maailmaan viljelyä varten. 1530-luvulla portugalilaiset toivat sen Afrikkaan, Intiaan ja Macaoon ja espanjalaiset Filippiineille. Euroopasta maapähkinät tulivat Kiinaan ja levisivät muihin lämpimiin maihin..

Amerikan sisällissodan aikana, joka alkoi vuonna 1861, maapähkinät palvelivat sotilaiden ruokana. Sitten sitä pidettiin köyhien ihmisten ruokana, eikä sen kysyntä ollut kovin korkea..

Tilanne muuttui vuonna 1903 amerikkalaisen agrokemistin George Washington Carverin ansiosta, joka suositteli maapähkinöitä Amerikassa keksimällä siitä yli 300 tuotetta, mukaan lukien elintarvikkeet, mutta myös kosmeettiset ja kotitaloustuotteet. Vuonna 1904 yrittäjä Sumner onnistui suosimaan maapähkinävoita amerikkalaisten keskuudessa..

Sen jälkeen Amerikassa alkoi todellinen maapähkinäpuomi, ja aktiivisen maapähkinäntuotannon aika Yhdysvalloissa alkoi. Maapähkinöistä on tullut tärkein käteissato Amerikan eteläisissä osavaltioissa. Kiina on nyt ottanut johtoaseman maapähkinöiden tuotannossa. Se tuottaa noin 39% maailman maapähkinöistä. Intia tuottaa noin 21% maapähkinöistä, 7% - Nigeria, 5% - USA, 4% - Indonesia, 3% - Sudan, 2% - Myanmar, 1% - Senegal ja vähemmän muita maita.

Neuvostoliitossa maapähkinöitä viljeltiin joillakin Kaukasuksen alueilla.

Kuinka se kasvaa:

Maapähkinät kasvavat eteläisissä maissa. Se on vuotuinen kasvi, jonka korkeus on 20-70 senttimetriä ja jossa on haarautunut juuristo ja haarautuneet versot. Kasvien varret ovat pystyssä ylöspäin tai nojaten sivusuunnassa. Kasvien lehdet - 3--11 senttimetriä.

Kasvin kasvaessa ilmestyy keltaisia ​​kukkia, jotka kykenevät itsepölytykseen. Pölytyksen jälkeen jalusta alkaa venyttää ja tunkeutua maaperään. Maan pinnalla siemen itse kasvaa munasarjasta. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 40 pavua.

Maapähkinöiden kypsyttämiseen tarvitaan aurinkoa, lämpöä ja kohtuullisia määriä vettä. Maapähkinöiden kypsymisaika istutuksesta sadonkorjuuseen on 4-5 kuukautta. Sadonkorjuun aikana maapähkinän pensaat vedetään kokonaan pois maasta, ravistetaan ja annetaan kuivua..

Kasvi kasvaa hyvin hiekalla, kevyellä savella ja hiekalla. Maapähkinöille istutetaan siemeniä ilman kuoria 7 senttimetrin syvyyteen maaperään, jonka lämpötila on 15 astetta. Jotta saisit hyvän sadon maapähkinöille syksyyn mennessä, sinun on huolehdittava säännöllisesti - huddle, weed ja löysää maata.

Kuinka kuori ja kuori puhdistetaan nopeasti kotona:

Maapähkinöiden kuoren puhdistamiseksi voit käyttää muovipussia ja kaulin:

1. Laita pähkinät kuoressa muovipussiin.
2. Kierrä maapähkinät kevyesti rullalla. Kuoren on murtuma.
3. Poista kuoritut pähkinät pussista.

Maapähkinöitä kuoritaan kahdella tavalla:

• Käyttämällä kiehuvaa vettä;
• Paistamalla.

Maapähkinöiden kuorimiseksi kiehuvalla vedellä tarvitset:

1. Keitä vettä kattilassa.
2. Kaada kiehuvaa vettä kuoressa olevien maapähkinöiden päälle.
3. Anna seistä 10 minuuttia.
4. Tyhjennä vesi seulan läpi ja tyhjennä vesi maapähkinöistä..
5. Odota, kunnes pähkinät ovat jäähtyneet, ja kuori ne. Voidaan laittaa pyyhkeeseen, kääriä ja hieroa yhteen.

Maapähkinöiden kuoriminen paistamalla tarvitset:

1. Pese pähkinät seulassa juoksevan kylmän veden alla ja valuta pois.
2. Hanki puhdas ja kuiva valurautainen syvä pannu tai mikä tahansa muu tarttumaton pannu. Lämmitä liedellä.
3. Vähennä lämpöä matalaksi ja siirrä pähkinät tasaisesti paistinpannuun.
4. Sekoita maapähkinöitä jatkuvasti puulastalla 5 minuutin ajan, kunnes ne kuivuvat.
5. Vähennä lämpöä keskitasolle ja jatka paistamista sekoittaen toisinaan. Paistaminen kestää keskimäärin 15 minuuttia.
6. Anna maapähkinöiden jäähtyä.
7. Kuoria. Voit kääri pähkinät pyyhkeeseen ja hiero yhteen.

Kuinka paistaa kotona:

Paistinpannussa:

Ilman kuorta:

1. Valitse 500 grammaa kypsiä ja tuoreita pähkinöitä. Poista pilaantuneet pavut irtotavarasta.
2. Pähkinät on kuorittava ja pestävä seulalla juoksevan kylmän veden alla ja jätettävä sitten valumaan. Siirrä 15 minuutin kuluttua pyyhkeeseen ja anna kuivua.
3. Ota valurauta syvä pannu tai mikä tahansa muu tarttumaton pinnoite. Pannun on oltava puhdas ja kuiva..
4. Kuumenna paistinpannu liedellä.
5. Vähennä lämpöä matalaksi ja siirrä pähkinät tasaisesti paistinpannuun.
6. Sekoita pähkinöitä jatkuvasti puulastalla 5 minuutin ajan, kunnes ne kaikki ovat kuivia.
7. Vähennä lämpöä keskitasolle ja jatka maapähkinöiden paahtamista sekoittaen toisinaan. Paistaminen kestää jopa 20 minuuttia.
8. Kun siemenet alkavat halkeilla ja pomppia, voit tarkistaa niiden valmiuden. Ota varovasti yksi mutteri, jäähdytä se ja hajota se kahtia. Jos keskiosa on kultaista, maapähkinät ovat valmiita..
9. Sammuta lämpö, ​​peitä paistinpannu kannella ja jätä 7 minuutiksi.
10. Siirrä paahdetut maapähkinät lasi- tai paperikuoreen ja anna jäähtyä. Kuori pois ennen käyttöä.

Paahdettuja maapähkinöitä säilytetään suljetussa lasiastiassa noin kuukauden ajan..

Suolainen:

1. Valitse 500 grammaa kypsiä ja tuoreita pähkinöitä.
2. Kuori ja huuhtele siivilässä juoksevan viileän veden alla ja jätä sitten, kunnes kaikki neste on valunut. Siirrä pyyhkeeseen ja kuivaa 15 minuuttia.
3. Ota syvä valurautainen paistinpannu tai muu tarttumaton pinnoite. Pannun on oltava puhdas ja kuiva..
4. Kuumenna paistinpannu liedellä.
5. Vähennä lämpöä matalaksi ja siirrä maapähkinän siemenet tasaisesti paistinpannuun.
6. Sekoita pähkinöitä jatkuvasti puulastalla 5 minuutin ajan, kunnes ne kaikki ovat kuivia.
7. Lisää lämpöä hieman ja jatka pähkinöiden paistamista sekoittaen lastalla. Paistaminen kestää noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja hajota yksi maapähkinä, ja jos sen keskiosa on kultaista, se on valmis. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
8. Siirrä pähkinät pyyhkeeseen ja kääri hyvin keskeltä ja päistä. Hiero maapähkinät pyyhkeellä käsillesi päästäksesi irti kuorista.
9. Siirrä esikuoritut pähkinät pannulle ja laita tuleen.
10. Suolaa maapähkinät 7 grammalla hienoa, jodittamatonta suolaa, sekoita hyvin ja paista 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
11. Sammuta lämpö, ​​peitä pannu kannella ja jätä 7 minuutiksi.
12. Siirrä paahdetut maapähkinät lasi- tai paperikuoreen ja anna jäähtyä.

Öljyssä:

1. Valitse 500 grammaa kypsiä ja tuoreita maapähkinän siemeniä.
2. Kuori ja huuhtele siivilässä juoksevan viileän veden alla ja anna sitten valua. Siirrä pyyhkeeseen ja kuivaa 15 minuuttia.
3. Ota syvä valurautainen paistinpannu tai muu tarttumaton pinnoite. Pannun on oltava puhdas ja kuiva. Kuumenna paistinpannu liedellä.
4. Vähennä lämpöä matalaksi. Kaada pannuun 40 ml auringonkukkaöljyä ja siirrä maapähkinänsiemenet tasaisesti.
5. Paahda maapähkinät sekoittaen jatkuvasti puulastalla 5 minuutin ajan, kunnes ne kuivuvat.
6. Lisää lämpöä keskitasolle ja jatka siementen paistamista sekoittamalla lastalla noin 15 minuuttia. Ota yksi maapähkinä ja säilytä kylmässä. Riftin maapähkinän keskiosa on kultaista. Sammuta tuli ja anna jäähtyä hieman.
7. Siirrä pyyhkeeseen ja kääri hyvin keskeltä ja päistä. Hiero maapähkinät pyyhkeellä käsillesi päästäksesi irti kuorista.
8. Siirrä esikuoritut pähkinät pannulle ja laita tuleen.
9. Suolaa maapähkinät 7 grammalla hienoa suolaa, sekoita hyvin ja paista noin 3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
10. Sammuta lämpö ja siirrä paahdetut maapähkinät öljyssä ja suolassa lasin tai paperin kirjekuoreen ja anna jäähtyä.

Sokerissa:

1. Ota 500 grammaa maapähkinöitä ilman kuoria ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
2. Tyhjennä kiehuva vesi ja anna siementen jäähtyä hieman.
3. Kuori pois, kiehuvan veden jälkeen se menee hyvin.
4. Siirrä maapähkinät pyyhkeeseen ja kuivaa 15 minuuttia.
5. Ota syvä valurautainen paistinpannu tai muu tarttumaton pinnoite. Pannun on oltava puhdas ja kuiva. Kuumenna paistinpannu liedellä.
6. Vähennä lämpöä matalaksi ja siirrä maapähkinän siemenet tasaisesti paistinpannuun.
7. Paista sekoittaen jatkuvasti puulastalla 5 minuutin ajan, kunnes se kuivuu.
8. Lisää kuumuutta keskitasolle ja jatka pähkinöiden paistamista, sekoittaen lastalla, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Sammuta tuli.
9. Sokeri maapähkinät 50 gramman jauhemaisen sokerin kanssa ja sekoita hyvin.
10. Siirrä sokerilla päällystetyt paahdetut maapähkinät lasi- tai paperikuoreen ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Karamellissa:

1. Ota 600 grammaa maapähkinöitä ja kuori ne.
2. Kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
3. Tyhjennä kiehuva vesi ja anna siementen jäähtyä hieman.
4. Irrota kuori, kiehuvan veden jälkeen se menee hyvin.
5. Siirrä maapähkinät pyyhkeeseen ja kuivaa 15 minuuttia.
6. Ota syvä valurautainen paistinpannu tai muu tarttumaton pinnoite. Pannun on oltava puhdas ja kuiva. Kuumenna paistinpannu liedellä.
7. Sulata 60 grammaa voita paistinpannussa keskilämmöllä.
8. Kaada sulatettuun voita 130 grammaa rakeistettua sokeria. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee voita ja näkyviin tulee kultainen karamelli, jossa on ruskeita täpliä..
9. Vähennä lämpöä matalaksi. Siirrä maapähkinät tasaisesti pannulle ja paista noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
10. Siirrä maapähkinät lasi- tai paperikuoreen ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Karamellisoituja maapähkinöitä voidaan varastoida noin viikon ajan suljetussa astiassa.

Mikroaaltouunissa

1. Valitse hyvä maapähkinä ja kuori se. Huuhtele siivilässä juoksevan kylmän veden alla, jätä hetkeksi nestemäisen lasin päästämiseksi. Siirrä pyyhkeeseen ja kuivaa 15 minuuttia.
2. Aseta maapähkinät tasaisesti mikroaaltoturvalliselle levylle.
3. Mikroaaltouuni pähkinät ja paista keskipitkällä teholla noin 2 minuuttia.
4. Poista levy ja sekoita maapähkinöitä niin, että ne ovat tasaisesti paistettuja eivätkä palaneet.
5. Toista kohdat 3-4 3-4 kertaa, kunnes maapähkinät ovat valmiit. Maisteluhalu. Ota yksi pähkinä lautaselta, kuori ja mausta.
6. Jätä maapähkinät irrotettuun mikroaaltouuniin 5-10 minuutiksi.
7. Kuoria.
8. Siirrä maapähkinät paperikuoreen tai lasiin ja anna jäähtyä ennen syömistä.

Uunissa:

1. Kuori maapähkinät kuoresta. Huuhtele seulalla juoksevan kylmän veden alla, jätä hetkeksi nestemäisen lasin päästämiseksi. Siirrä pyyhkeeseen ja kuivaa 15 minuuttia.
2. Kuumenna uuni 100 asteeseen.
3. Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla.
4. Levitä maapähkinät tasaisesti leivinpaperille.
5. Aseta leivinpelti uunin keskelle. Ja paista jopa 20 minuuttia vetämällä leivinpaperia 5 minuutin välein ja sekoittamalla pähkinöitä. Halukkuus määritellä seuraavasti. Ota yksi maapähkinä, jäähdytä ja hajota. Sen tulisi olla kultaisen värinen halkeamassa..
6. Poista leivinlevy uunista, siirrä maapähkinät pyyhkeeseen, anna jäähtyä hieman, kääri ne sitten ympäri ja hankaa pähkinät yhdessä pyyhkeeseen päästäkseen irtoon.
7. Siirrä puhtaat paahdetut maapähkinät kirjekuoreen tai lasiin ja tarjoile.

Kuoressa:

1. Huuhtele mutterit juoksevan veden alla. Kaada sitten kylmää vettä kulhoon maapähkinöitä ja anna liota 30 minuuttia. Laita sitten maapähkinät seulaan ja anna veden valua..
2. Pyyhi mutterit pyyhkeellä.
3. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
4. Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla.
5. Levitä maapähkinät tasaisesti leivinpaperille.
6. Aseta leivinpelti uunin keskelle. Ja paista jopa 10 minuuttia. Sammuta sitten uuni ja poista leivinlevy.
7. Ota valurauta syvä pannu tai mikä tahansa muu tarttumaton pinnoite. Pannun on oltava puhdas ja kuiva..
8. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
9. Vähennä lämpöä matalaksi. Laita pähkinät tasaisesti paistinpannuun ja paista noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Ota sitten se pois tulelta.
10. Vuoraa levy leivinpaperilla ja aseta mutterit sinne. Sitten peitä ja anna seistä 20 minuuttia.
11. Kuori ja kuori pähkinät, siirrä puhtaat maapähkinät lasi- tai paperikuoreen ja tarjoile..

Etu:

Maapähkinät ovat vitamiineja ja ravinteita. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Maapähkinöissä olevat vitamiinit ja kivennäisaineet ovat välttämättömiä kehon perustoimintojen ylläpitämiseksi.

C-vitamiinin ansiosta ihmisen immuunijärjestelmä vahvistuu ja suojaa sitä viruksilta ja bakteereilta. B1-, E-vitamiinit ja koliini vahvistavat kehon soluja ja verisuonia, estävät niiden muutokset ja ikääntymisen. PP ja B6 parantavat aineenvaihduntaprosesseja, edistävät rasvojen hajoamista, alentavat huonon kolesterolin määrää veressä ja auttavat laihtua. B5 parantaa aivotoimintaa ja muistia, auttaa henkisessä työssä. B2-vitamiini vahvistaa silmiä, suojaa niitä ultraviolettisäteiltä. Foolihappo auttaa sikiön oikeaa kehitystä raskauden aikana.

Maapähkinät parantavat hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien toimintaa. Vahvistaa rustoa, luita ja hampaita. Parantaa maksasolujen uudistumista, auttaa kirroosin ehkäisyssä.

Se on ravitsevaa ja herkullista ruokaa, joka energisoi koko päivän..

Maapähkinöitä käytetään joissakin ruokavalioissa, koska ne kyllästävät kehon kohtuullisesti ravinteilla ja vitamiineilla..

Maapähkinöiden päivittäinen normi aikuiselle on enintään 20 pähkinää päivässä. Tätä normia noudattamalla et voi olla huolissasi ylipainon kasvusta..

Edut naisille:

Naisille maapähkinät auttavat ensisijaisesti foolihapon läsnäolon vuoksi, mikä lisää hedelmöittymisen todennäköisyyttä. Raskauden aikana se vaikuttaa sikiön oikeaan kehitykseen..

Maapähkinöiden rauta auttaa naista palauttamaan hemoglobiiniarvonsa kuukautisten aikana ja niiden jälkeen. Maapähkinät parantavat hormonaalista tasoa.

Tämä pähkinä auttaa ylläpitämään nuoruutta sen suuren määrän antioksidanttien ansiosta. Maapähkinöissä oleva vitamiinikompleksi parantaa hiuksia, kynsiä ja ihoa.

Edut miehille:

Maapähkinät lisäävät testosteronin määrää ihmisen kehossa seleenin läsnäolon vuoksi sen koostumuksessa. Yleensä se normalisoi miesten hormonaalisen tason. Lisää voimaa ja lisää miesten voimaa. Maapähkinöiden kalium vähentää sydänsairauksien riskiä yli 40-vuotiailla miehillä.

Edut lapsille:

Maapähkinät edistävät lapsen oikeaa kasvua, täyttävät kasvavan kehon hyödyllisillä mineraaleilla ja vitamiineilla.

Lapsen kehossa olevien maapähkinöiden ansiosta kalsiumin resurssi palautuu, mikä on vastuussa luukudossolujen kunnosta, luiden, hampaiden ja kynsien lujuudesta..

Mutta kaikki maapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet voidaan saada vain, jos sille ei ole vasta-aiheita. Muuten se voi vahingoittaa kehoa..

Maapähkinät ovat vahva allergeeni. Se on vasta-aiheinen allergikoille, koska se voi aiheuttaa allergisia reaktioita, vahingoittaa vakavasti kehoa ja jopa aiheuttaa hengenvaaran allergisen hyökkäyksen aikana. Maapähkinäallergiat voivat ilmetä hengenahdistuksena, turvotuksena, kutina, kurkkukipu, yskä ja verenpaineen lasku. Jos näitä oireita ilmenee, ota heti yhteys lääkäriin. Jos olet allerginen maapähkinöille, harkitse maapähkinöiden korvaamista muilla pähkinöillä..

Maapähkinöiden liiallinen kulutus voi johtaa liikalihavuuteen ja joukon siihen liittyviä sairauksia. Koska tämä pähkinä on kaloreita sisältävä tuote, ravitsemusterapeutit eivät suosittele enempää kuin 20 kappaletta päivässä..

Jos maapähkinöille ei ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta ja jos noudatat päivittäistä normia, keho hyötyy siitä vain.

Mikä on maapähkinäkasvi ja miten se kasvaa puutarhassa ja kotona?

Maapähkinät ovat tuttu tuote, jolla on paitsi erinomainen maku, myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta kasvista on tullut suosittu tuote monissa maissa. Muinaiset intiaanit tunsivat kulttuurin, joka oli alun perin peräisin Etelä-Amerikasta. Jo ennen Columbuksen ilmestymistä he tiesivät, mitä maapähkinät olivat, ja käyttivät tätä tietoa..

Intiaanit kutsuivat sitä "Ankhukiksi", käyttivät sitä ruokaan, valmistivat siitä lääkkeitä. Se, jolla oli maapähkinöitä, oli todellinen rikas mies, voit käyttää sitä rahan sijaan. Mitä ovat maapähkinät tänään - monien ihmisten suosikki herkku, hämmästyttävä pähkinä, joka kasvaa maan alla.

Kuinka ja missä se kasvaa?

Kaikki eivät tiedä kuinka maapähkinät kasvavat. Visuaalisesti se on pieni haarautunut varsi, jonka korkeus on 70 cm ja joka voi kasvaa ylöspäin ja hiipiä maata pitkin. Vuorotellen istutetut soikeat lehdet kasvavat pitkillä varret. Ohut varsi kasvaa kukka, joka kallistuu vähitellen maahan ja hautautuu siihen, missä maapähkinät kasvavat.

Pölytys tapahtuu kukan sisällä, ja pähkinät kasvavat maassa. Syynä on ilmasto paikoissa, joissa maapähkinät kasvavat, ja kuinka korkeat lämpötilat ovat heille haitallisia. Kuumuuden vuoksi kukat kuolevat, mikä tarkoittaa, että niiden hedelmät eivät kehity. Tällä poikkeuksellisella menetelmällä kasvi suojaa hedelmiä kuivuudelta. Tunkeutunut maaperään, munasarja alkaa kasvaa nopeasti 5-10 cm: n syvyydessä muodostaen kotelon muotoisen palon siemenillä. Useita "pähkinöitä" kehittyy yhdessä palkassa.

Mikä perhe: pähkinä tai palkokasvit?

Sen ymmärtämiseksi, onko se pähkinä vai ei, on tärkeää tietää, mihin perheeseen kasvi kuuluu. Sillä on myös muita nimiä: kiinalainen saksanpähkinä, maanalaiset maapähkinät. Se ei ole yllättävää, mutta kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen, ja hedelmä on "maapähkinä" tai "viljelty maapähkinä".

Tuote on runsaasti proteiinia, ja toisin kuin saksanpähkinät, se ei sisällä paljon rasvaa, joten se on dieettituote.

Kuinka kasvaa maassa, puutarhassa?

Kasvi on vaatimaton, joten sekä kokenut että aloitteleva kesäasukas voivat kasvattaa maapähkinöitä kotona puutarhassa. Asianmukaisella hoidolla tämä prosessi ei ole erityisen vaikea..

Voit käyttää kahta istutusmenetelmää: siemeniä tai taimia. Suuri osa valinnasta riippuu ilmastosta. Lämpimillä alueilla voit istuttaa maapähkinänsiemeniä turvallisesti puutarhaan heti, kun lämpötila laskee noin 15 asteeseen ja yön pakkaset loppuvat. Taimien istuttaminen lisää satoa.

Tässä ovat perusvaiheet kuinka istuttaa ja kasvattaa maapähkinöitä kotona kasvipuutarhassasi:

1. Löysää maaperää, valmistele reiät.
2. Aseta siemenet 10 cm syvälle tai siirrä taimet maaperän kanssa.
3. Anna asianmukainen hoito.

Jos haluat kasvattaa maapähkinöitä kesämökissä tai kasvipuutarhassa, sinun on valittava valaistu alue poissa puista. Yhtenäiset versot ilmestyvät 2-3 viikon kuluttua.

Kastelu on tärkeä tekijä maapähkinöiden onnistuneessa kasvattamisessa maassa: heti kun maa kuivuu, se on kostutettava. Kastelu tulee tehdä kerran viikossa kuivina aikoina ja tarpeen mukaan sateisina aikoina. Jokaisen kastelun jälkeen sinun on irrotettava maaperä kyllästymään hapella. Kesäkuussa maapähkinät kukkivat oransseilla kukilla, jotka ulottuvat aurinkoon. Kukinta kestää 14 päivää, minkä jälkeen he alkavat hautautua maahan. Vahvistettuja pensaita voidaan vuotaa kuin perunoita. Tässä vaiheessa pensaita on tarpeen kastella vain pitkittyneen kuivuuden aikana..

Maapähkinöiden erikoisuus on, että niiden hedelmät kehittyvät hitaasti maan alle, joten pitkäaikainen lämpö on heille erittäin tärkeää. Viileällä säällä on parempi peittää se kalvolla. Maapähkinöiden istuttamisen ja kasvatuksen tuntemus voi auttaa saamaan kunnollisen sadon. Alkusyksystä voit kaivaa testiholkin ja tarkistaa pähkinöiden kypsyyden. Kaivetut pensaat on kuivattava useita päiviä ja erotettava sitten juurista. Jos varastointi on tarkoitettu, on parempi jättää siemenet palkoihin..

Sinun on ymmärrettävä viljelykasvien erityispiirteet pohjoisilla alueilla. On tärkeää valmistaa maa lämpimälle sängylle syksyllä hautaamalla kasvijätteet matalaan syvyyteen, joka mädäntyy talven aikana ja alkaa tuottaa lämpöä. On myös tärkeää antaa taimia lämpöä ja ennen maapähkinöiden kasvattamista rakentaa kasvihuone tai yksinkertaisesti peittää sänky folioilla. Kasvihuoneisiin tomaattien tai muiden korkeiden vihannesten väliin istutetut maapähkinät osoittavat hyviä tuloksia..

Kuinka itää istutusta varten?

Kuinka itää maapähkinöitä istutettaviksi itsestään hyvän sadon saamiseksi - tämä kysymys huolestuttaa monia. Ensinnäkin sinun on ostettava syksyllä kuorimattomat palot, joissa siemenet säilyvät. Maapähkinöiden kypsymisaika on 130-150 päivää, joten sinun on keskityttävä alueesi ilmastoon taimia istutettaessa.

Maapähkinöiden viljely eteläisillä alueilla istutus alkaa maaliskuun alussa. Kaikki eivät osaa itää maapähkinöitä kotona, jotta siemenet eivät mädänny..

Hellävämpi menetelmä maapähkinöiden itämisessä on laittaa muutama pähkinä kerrallaan kosteaan puuvillatyynyyn ja sitten kietoa kaikki levyt pussiin. 3-5 päivän kuluttua siemenet kuoriutuvat, ja voit istuttaa ne laatikkoon, jossa on maaperää. Voit yrittää olla liottamatta pähkinöitä lainkaan, mutta istuttaa ne välittömästi maaperään..

Ennen kuin istutat maapähkinöitä taimia varten, sinun on valmisteltava riittävästi ruukkuja. On parempi laittaa astiat lämpimälle ikkunalaudalle, jotta maaperä lämpenee. Kolmen viikon kuluttua taimet kasvavat 10-12 cm: iin ja ne voidaan istuttaa paikalle.

Kuinka istuttaa oikein avoimeen maahan?

Ennen maapähkinöiden istuttamista sinun on kiinnitettävä huomiota istutusmateriaaliin. Poimi vahingoittumattomat suuret siemenet ja puhdista ne.

Kun valitset sopivimman paikan maapähkinöiden istuttamiseen puutarhaan, on parempi pysähtyä kasvisviljelykasvien kasvupaikalle. Jos istutat maapähkinöitä sen jälkeen, kun palkokasvit on korjattu paikalta, on olemassa riski saada pieni sato. Paikan tulisi olla valaistu, tuuletettu, ilman varjoa. Sinun on puhdistettava se lannoitusjäämistä.

Ennen kuin istutat maapähkinöitä ulkona, varmista, että maaperä on tarpeeksi lämmin. Maa on kostutettava, löysennettävä perusteellisesti ja tehtävä matalia reikiä. Maapähkinöiden istuttamiseksi oikein on tärkeää pitää riittävä etäisyys kasvien välillä: 50 cm reikien välillä. Kuhunkin reikään laitetaan 3 - 5 siementä, koska heikkoja taimia ei voi itää.

Siementen istuttamisen jälkeen sinun on kasteltava puutarha runsaasti, jotta se ei hämärtyisi.

Tietäen kuinka maapähkinät istutetaan oikein, sinun on myös varmistettava asianmukainen hoito: löysää maaperää säännöllisesti ennen ensimmäisten versojen ilmestymistä. Aloe Veran hoitovaatimukset.

Onko mahdollista istuttaa kotona ruukkuun?

On myös mahdollista kasvattaa maapähkinöitä kotona. Tätä varten sinun on tarjottava sopivat olosuhteet maapähkinöiden viljelylle, mukaan lukien:

• pääsy päivänvaloon;
• riittävä kastelu;
• oikea-aikainen ruokinta;
• optimaalinen lämpötila.

Maapähkinöiden kasvattamiseksi maapähkinätaimet tulisi kastella runsaasti huoneenlämpötilassa olevalla vedellä. Varo tuholaisia, kuten hämähäkin punkkeja. Kun tuholaisia ​​esiintyy, kasvi on hoidettava ajoissa systeemisillä sienitautien torjunta-aineilla ohjeissa ilmoitetulla annoksella. Ennen maapähkinöiden istuttamista kotona on tärkeää huolehtia oikeasta lämpötilasta. Kasvi on termofiilinen ja voi kuolla alle +15.

Maapähkinöiden istuttamiseksi kotona sinun on otettava tilavat astiat hedelmällisellä löysällä maaperällä. Noudata sitten näitä ohjeita:

1. Kostuta substraatti.
2. Aseta paistettu pähkinä keskelle ja syvennä 2 cm.
3. Peitä folio.

On tarpeen tarkkailla, kuinka maapähkinät kasvavat kotona, ilmata taimi, poistamalla kalvo säännöllisesti. Kun kaksi ensimmäistä lehteä ilmestyy, voit poistaa sen kokonaan. Noin puolitoista kuukautta istutuksen jälkeen maapähkinät kukkivat, ja viljely vähenee munasarjojen onnistuneeksi juurtumiseksi.

Jotta voisit kasvattaa mahdollisimman monta maapähkinää kotona, sinun on annettava riittävä syvyys munasarjan kaivamiseen. Pähkinät kypsyvät 10 cm: n syvyydessä.

1. Kun kasvin lehdet kellastuvat ja kuihtuvat, voit korjata: ravista sisältö potista.
2. Vapaa savikomasta.
3. Ripusta pensas lämpimään ja tuuletettuun paikkaan.

10-12 päivän kuluttua voit erottaa palot juurista ja lähettää pähkinät varastointiin. Tietäen kuinka kasvattaa maapähkinöitä kotona ruukussa, saat sadon pähkinöitä omalle ikkunalaudalle ilman suurta vaivaa. Ja kuinka voit paistaa ne herkullisesti - lue täältä.

Hyödyllinen video

Video näyttää maapähkinöiden istutuksen ja sadonkorjuun:

Maapähkinät tai maapähkinät

Maapähkinät (latinalainen Arachis) ovat palkokasvien (Fabaceae) kasvien yleisnimi. Maapähkinät ovat yksi harvoista viljelykasveista, joissa on geokarppi - hedelmien kehittyminen maassa. Maapähkinöissä itsepölyttäjänä ristipölytys on merkityksetöntä, saavuttaen 1-6%, ja se on mahdollista vain tripsien ja muiden pienten hyönteisten vuoksi. Kukinta alkaa alhaalta. Symbioosissa maapähkinöiden kanssa sienirihmasto kehittyy hedelmän kuoreen, joka leviää, kun se kylvetään pavuilla tai pavun osilla. Ilmoitettu edistävän pavun kasvua.

Maapähkinät tai maapähkinät. © Pollinator

Pavut ovat 1-6 cm pitkiä, yksikammioisia, siementen määrä pavuissa on 1-6 (yleensä 1-3). Siemenkerroksen väri on punainen, ruskea, harvoin valkoinen tai muita sävyjä. Munasarjan alaosa pölyttämisen ja lannoituksen jälkeen kasvaa ja muuttuu gynoforin hedelmälliseksi versoksi, joka kasvaa ensin ylöspäin ja muuttaa sitten suuntaansa maaperään, saavuttaen sen ja syvenemällä märälle kerrokselle, muodostaa hedelmän.

Gynoforit, jotka eivät ole päässeet maaperään tai eivät ole tunkeutuneet siihen, kuolevat yhdessä munasarjan kanssa. Yli 20 cm: n korkeudella sijaitsevat kukat eivät yleensä tuota hedelmää. Agronomiset tekniikat (lannoitteet, piristeet jne.), Jotka voivat kiihdyttää gynoforin kasvuvauhtia, vähentää alikehittyneiden pavujen määrää ja lisätä satoa.

Nimi "maapähkinä" tulee todennäköisesti kreikan kielestä. αράχνη - hämähäkki, hedelmien verkkokuvion samankaltaisuuden kanssa hämähäkinverkolla.

Maapähkinöiden alkuperä

Maapähkinöiden kotimaa on Etelä-Amerikka (Argentiina ja Bolivia), josta se tuli Intiaan ja Japaniin, Filippiinien saarille ja Madagaskarille. Maapähkinät toivat Kiinaan portugalilaiset, jotka perustivat vuonna 1560 siirtokuntansa Kantoniin. Esitetty Afrikkaan 1500-luvulla. amerikkalaisilla orja-aluksilla. Maapähkinäpapujen uskotaan tuovan Guineaan ensimmäistä kertaa Brasiliasta. Senegalia, Nigeriaa, Kongoa pidetään maapähkinöiden toissijaisina geneettisinä keskuksina. Paikalliset oppivat ravintoöljyn uuttamisen maapähkinän siemenistä, ja viljelty alue alkoi kasvaa nopeasti..

Ensimmäinen maa, joka viljelee maapähkinöitä vientisatoina, on Senegal. Vuonna 1840 10 pussia (722 kg) maapähkinää vietiin Rufiskin alueelta Roueniin (Ranska) voiksi jalostettavaksi. Siitä lähtien maapähkinöitä on säännöllisesti viety Länsi-Afrikan maista..

Intiasta ja Kiinasta maapähkinät tulivat Espanjaan, Ranskaan, Italiaan, missä he saivat nimen "kiinalainen pähkinä". Yhdysvalloissa maapähkinät leviävät vasta 1800-luvun puolivälissä. sisällissodan jälkeen pohjoisen ja etelän välillä. Puuvillaan vaikutti tuolloin voimakkaasti puuvillan kärsä, ja viljelijät alkoivat korvata puuvillan maapähkinäkasveilla..

Maapähkinöitä tuotiin Venäjälle vuonna 1792 Turkista. Ensimmäiset yritykset sopeutua siihen tehtiin vuonna 1825 Odessan kasvitieteellisessä puutarhassa. Tällä hetkellä maapähkinöitä kylvetään pienillä alueilla Keski-Aasian ja Kaukasuksen tasavalloissa, Ukrainan eteläosassa ja Pohjois-Kaukasuksella.

Kasvitieteellinen kuva: Viljeltyjä maapähkinöitä. A - kasvi, jossa on juuria, kukkia ja maanalaisia ​​hedelmiä (papuja); 1 - kukka pituussuunnassa; 2 - kypsä hedelmä (papu); 3 - sama pituussuunnassa; 4 - siemen; 5 - alkio, näkymä ulkopuolelta; 6 - alkio sirkkalehden poistamisen jälkeen.

Maapähkinäkasvillisuuden piirteet

Intiassa maapähkinöitä kasvatetaan yhdessä paikassa 3-4 vuoden ajan. Kuivissa olosuhteissa (Tamil Nadun osavaltio) viljelykierrossa maapähkinät vaihtelevat hirssin, maissin, puuvillan, seesamin kanssa kastelukentillä - riisin, perunoiden ja vihannesten kanssa. Viljakasvien sato maapähkinöiden jälkeen kasvaa jopa 30%, puuvilla maapähkinöiden jälkeen kasvattaa satoa jopa 45% verrattuna kylvöön durra. Intiassa viljellään monia pensaiden ja hiipivien maapähkinöiden lajikkeita ja populaatioita..

Afrikassa maapähkinät kasvavat parhaiten välillä 8–14 ° N. sh., jossa maaperä ja ilmasto-olosuhteet vastaavat parhaiten sen biologisia ominaisuuksia. Tässä vyössä on 4 vyöhykettä:

1) Sahel-alue. Täällä putoaa 150-400 mm sademäärä, keskimääräinen kuukausittainen ilman lämpötila on 20,9-34 ° C. Vyöhykkeen maaperä on yleensä hiekkaa, ilman savihiukkasia. Hiekkakerros saavuttaa useita metrejä. Maaperässä on myös pölyistä (sisältää 3-4% savea), punertavaa maaperää, jonka pH on 6-7. Nämä maaperät ovat parhaita maapähkinöille..

Maaperän valmistelu maapähkinöiden istuttamiseksi Sahelin vyöhykkeelle alkaa maaliskuun puolivälissä ja jatkuu kesäkuun puoliväliin saakka. Maapähkinät kylvetään kesäkuun puolivälissä, korjuu - syyskuun puolivälissä ja jatkuu tammikuun puoliväliin saakka, jolloin sade loppuu. Aikaisin kypsyviä maapähkinöitä viljellään Sahelin alueella;

2) Sudanin alue. Sijaitsee välillä 7-8 ° N. Sh., sen leveys on noin 700 km. Se vie merkittävän osan Senegalin, Gambian, Guinean ja Malin alueesta. Keskimääräinen kuukausilämpötila on 21,3-35,4 ° C. Ferraliittimaat (punaruskea väri), pH 5,6-6,0, humushorisontin paksuus on 15-25 cm ja humuspitoisuus enintään 1%. Sudanin alueella keskikauden lajikkeita viljellään pienillä alueilla;

3) Guinean alue. Sisältää osan Senegalin alueesta, Guinean eteläiset alueet, Nigerian ja useita muita maita. Se vastaanottaa jopa 1500 mm sademäärää vuodessa. Vuotuinen keskilämpötila on 25-26 ° С. Maaperät ovat punaista ja keltaista ferralitistä, runsaasti humusta, pH alle 5,0. Tällä vyöhykkeellä maapähkinöitä viljellään kaikkialla varhaisesta kypsymisestä myöhään kypsyviin lajikkeisiin;

4) Kanarin alapuolinen alue. Sisältää Senegalin ja Kap Verden rannikkoalueet. Vuotuinen sademäärä on 400-800 mm. Kuukauden keskilämpötila on 21,3-28,0 ° C. Tärkeimmät maaperät ovat suot, suolaliuokset. Alueen maapähkinöitä viljellään vain pienillä alueilla.

Länsi-Afrikassa viljeltyjä lajikkeita kuuluu kolmeen päälajikkeeseen - Virginia, Valencia, espanja.

Maapähkinöitä Länsi-Afrikan maissa sekaviljelmissä kylvetään yhdessä durra, maissi, pennisetum ja puuvilla.

Puhtaissa viljelykasveissa tapahtuu seuraava viljelykierto:
1) maapähkinät - durra - maapähkinät - durra - maapähkinät - kesanto 5 vuotta;
2) durra - pennisetum 2 vuotta - maapähkinät 2 vuotta - kesanto 10 vuotta;
3) cowpea - durra 2 vuotta - maapähkinät - pennisetum - maapähkinät - kesanto 10-15 vuotta;
4) durra - maapähkinät - durra - maapähkinät - kesanto 5 vuotta.

Maapähkinäkasvien hoito koostuu kitkemisestä ja rivivälien löysentämisestä. © naturgucker

Kasvavat maapähkinät

Kylvöä edeltävät toimet

Maapähkinöiden kylvömaata viljellään 10 cm: n syvyyteen; maapähkinöitä kasvatetaan yleensä ilman lannoitteita, ja pavun saanto on 1,2-1,3 t / ha, ja kun levitetään typpeä, fosforia, kaliumia (100-150 kg / ha), sato nousee 2,3 t / ha.

Kylvö ja istutus

Kylvöaika liittyy sadekauteen (yleensä kesäkuusta heinäkuun alkuun). Kylvösyvyys on 5-7 cm, märillä mailla jopa 3 cm, ja puhdistetut siemenet kylvetään aina märälle maaperälle.

Siementen kylvömäärä riippuu lajikkeesta ja on 60-80 kg / ha. Varhain kypsyviä lajikkeita (espanja ja Valencia) kylvetään 160–180 tuhatta siementä hehtaarilta. Myöhään kypsyvät lajikkeet (Virginia) - 110 tuhatta siementä kukin. Kylvöjärjestelmä 40-50-60 × 10-12 cm, viljelykasvien hoito koostuu kitkemisestä ja rivivälin löysentämisestä.

Sato

Sadonkorjuu käsin 3-4 kuukautta varhaislajikkeiden kylvämisen jälkeen ja 5-6 kuukautta myöhäisten lajikkeiden kylvämisen jälkeen. On maapähkinänostimia, joilla on erilainen pito (1-2 ja 4 riviä). Kuivaus kestää useita viikkoja, ja kuivumisen jälkeen pavut revätään käsin tai yksinkertaisimmilla työkaluilla. Erotetut pavut kuivataan lopulta.

Maapähkinöiden levittäminen

Viime vuosina maapähkinäpapujen tuotanto maailmassa on kasvanut tasaisesti viljeltyjen alueiden lisääntymisen, tuottavien lajikkeiden, lannoitteiden, kemikaalien, kastelun sekä sadonkorjuukoneiden parantamisen vuoksi. Maapähkinäviljelmät ovat maailmassa noin 19 miljoonaa hehtaaria.

Johtavat maat maapähkinöiden tuotannossa: Intia (noin 7,2 miljoonaa hehtaaria), Kiina, Indonesia, Myanmar. Toinen sija maailman maapähkinätuotannossa kuuluu Afrikan maihin (noin 6 miljoonaa hehtaaria). Senegalin, Nigerian, Tansanian, Mosambikin, Ugandan, Nigerin ja useiden muiden maiden talouksissa maapähkinät ovat ensiarvoisen tärkeitä. Amerikan mantereella suurimmat alueet Brasiliassa, Argentiinassa, Meksikossa ja Yhdysvalloissa.

Maapähkinöiden käyttö

Maapähkinöitä tai maapähkinöitä (Arachis hypogaea L) viljellään ensisijaisesti syötävän kasviöljyn saamiseksi siemenistään. Maapähkinänsiemenet sisältävät keskimäärin 53% öljyä. Proteiinipitoisuuden suhteen maapähkinät ovat toisella sijalla soijapapujen jälkeen. Keskimäärin 226-317 kg öljyä saadaan yhdestä tonnista kuorittuja maapähkinän siemeniä. Se kuuluu puolikuivuvien öljyjen ryhmään (jodinumero 90-103) ja sitä käytetään pääasiassa säilyketeollisuudessa. Maapähkinän siemeniä käytetään lisäaineena suklaan valmistuksessa. Paahdettuja siemeniä syödään ja murskattuina ne lisätään moniin makeistuotteisiin..

Ruokalajikkeilla ei saisi olla pavun makua. Öljykakku ja maapähkinöiden latvat (heinä) käytetään eläinten ruokintaan. Yläosat sisältävät jopa 11% proteiinia, eivätkä ne ole ravintoarvoltaan huonompia kuin sinimailasen ja apilan. Ylä- ja hedelmällisyyden samanaikainen käyttö näkyy maapähkinöiden viljelyssä Yhdysvalloissa nautojen ja sikojen laiduntavana viljelykasvina..

Maapähkinä. © Darwin Bell

Maapähkinätauti

Maapähkinöiden ei-tartuntataudit, jotka johtuvat mineraalielementtien puutteesta

Rauta. Maapähkinät ovat erittäin herkkiä maaperän raudan puutteelle. Raudan puuttuessa voimakas kloroosi näkyy kasvien nuorimmissa lehdissä. Aluksi ilmestyy lehtien marginaalinen kloroosi, joka leviää vähitellen interveinaaliseen tilaan, kun taas suonien vieressä oleva kudos säilyttää vihreän värin. Suurella raudan puutteella lehdet muuttuvat vaaleankeltaisiksi tai kermaisiksi. Nekroosi ilmenee vähitellen ensin erillisten täplien muodossa, sitten kun ne sulautuvat, muodostuu laaja nekroottinen alue. Hyvin suuren raudan puutteen vuoksi kasvit kuolevat, ja kylvö harvennetaan voimakkaasti.

Raudanpuute maapähkinänviljelyn pääalueilla on seurausta maaperän korkeasta karbonaattipitoisuudesta, joka estää raudan imeytymisen ja aiheuttaa kasvien aineenvaihduntaprosessin rikkomisen. Raudanpuutetta havaitaan erittäin tiivistetyssä maaperässä, huonosti ilmastettuna, runsaalla kastelulla, stressaavissa lämpötiloissa, nitraattitypen ylimäärällä tai korkeilla fosforilannoitteilla.

Valvontatoimenpiteet. Oikea kaavoitus ottaen huomioon kulttuurin vaatimukset; sellaisten lajikkeiden viljely, jotka sietävät hyvin kalsiumin esiintymistä maaperässä, esimerkiksi Orpheus ja Rositsa; lääkkeen käyttö Kugoplex 40 kg / ha.

Maapähkinöiden jauhe

Tauti on laajalle levinnyt kaikilla maapähkinänviljelyalueilla, mutta sen haitallisuus vaihtelee vuosittain..

Oireet Ensimmäiset taudin merkit näkyvät yksittäisinä pisteinä lehtien molemmin puolin, peitettynä jauholla, kun taas plakkia löytyy useammin lehtien yläosasta. Vähitellen tiputtelu kasvaa ja peittää koko lehden, joka muuttuu keltaiseksi ja myöhemmin kuivuu. Tällainen tiputtelu kehittyy varreille ja alkioille, jotka kuolevat ilmestymättä maaperän yläpuolelle..

Oletetaan, että taudinaiheuttaja talviutuu myseelinä villisti kasvavien isäntien jäännöksissä..

Edellytykset taudin kehittymiselle. Tauti kehittyy laajalla lämpötila-alueella (0-35 ° C) ja kosteudessa (0-100%). Luultavasti sen kehitys riippuu tietystä yhdistelmästä tärkeimpiä ympäristötekijöitä..

Valvontatoimenpiteet. Viljelykasvien viljely korkealla maatalouden taustalla. Fungisidihoitoa ei yleensä käytetä, mutta jos sato vahingoittuu vakavasti, käytetään kontaktikemikaaleja tai systeemisiä lääkkeitä.

Phylostictosis tai maapähkinöiden lehtipiste

Fylostictosis on laajalle levinnyt, mutta sen haitallisuus on merkityksetöntä..

Oireet Ensinnäkin lehdille muodostuu hyvin pieniä, ruskeita pilkkuja, jotka kasvavat halkaisijaltaan 5-6 mm. Heidän keskuksensa kirkastuu vähitellen, siihen muodostuu mustaa pyknidiaa, ja paikan rajalla on violetti-ruskea väri. Vakavien vaurioiden vuoksi täplien välinen kudos muuttuu keltaiseksi ja vähitellen nekroottiseksi. Tauti kehittyy myöhään - kasvukauden lopussa.

Aiheuttaja. Phyllosticta arachidis M.Ghochr-sieni.

Taudinaiheuttajan kehitysjakso. Taudinaiheuttaja jatkuu maaperän vahingoittuneissa kasvijätteissä.

Edellytykset taudin kehittymiselle. Taudin voimakas kehitys havaitaan märällä säällä, koska pisara-nestemäinen kosteus edistää taudinaiheuttajan vapautumista ja leviämistä sekä niiden kasvien infektiota.

Valvontatoimenpiteet. 2-3 vuoden viljelykierron noudattaminen ja alueellinen eristys viime vuoden sadoista. Vakavan tartunnan tapauksessa käytetään laajakirjoisia sienitautien torjunta-aineita. Kasvijäämien tuhoaminen kasvukauden lopussa asianmukaisella maaperän viljelyllä.

Alternaria eli maapähkinänlehtien musta täplä

Tauti ilmenee muutaman vuoden ajan ja sen haitallisuus on merkityksetöntä..

Oireet Vanhimpien lehtien reunoille kehittyy pyöristettyjä mustia pisteitä, joiden halkaisija on 10-15 mm. Suurella vaurioasteella täplät sulautuvat ja lehtien reunat ovat nekroottisia. Märällä säällä täpliin ilmestyy tiheä musta sieni. Taudinaiheuttaja voi kehittyä myös hedelmillä niiden kypsymisjakson aikana ja välittömästi ennen sadonkorjuuta asettumalla vain pavun venttiileihin.

Aiheuttaja. Mustan lehden täplän aiheuttaa sieni Alternaria (Fr.) Keissl.

Kehitysjakso. Taudinaiheuttaja jatkuu kasvijätteissä ja maaperässä.

Edellytykset taudin kehittymiselle. Sieni on heikko loinen, joka tartuttaa ikääntyvät kasvikudokset. Taudin vahva kehitys tapahtuu kohtuullisen lämpimällä ja kostealla säällä kasvien kasvukauden lopussa.

Valvontatoimenpiteet. Kasvien viljely korkealla maataloustekniikalla, jotta voidaan lisätä sen vastustuskykyä taudinaiheuttajalle. Oikea sato.

Fusarium kuihtuu maapähkinöistä

Oireet Nuorilla kasveilla tauti ilmenee juurien tai tyvimäen muodossa aiheuttaen kasvien kasvun, keltaisuuden ja nopean kuoleman. Taudin lieventämisen jälkeen se kehittyy uudella voimalla kukinta-aikana ja ensimmäisten hedelmien asettamisen aikana. Kasvit muuttuvat keltaisiksi, kuihtuvat ja yleensä nekroottisiksi ennen sadonkorjuuta. Vaikuttavien kasvien juuret tummentuvat ja mätänevät, ja varren pohjalle kehittyy kevyiden sienirihmojen tyynyjä. Hedelmiä ei muodostu, ja jos ne muodostuvat, ne ovat pieniä ja alikehittyneitä. Siemenet ovat vaaleanvärisiä, punaisia ​​ja märällä säällä ne peitetään kevyellä myseelillä, joka on keskittynyt alkion ympärille. Vaikuttavien siementen alkio tummenee voimakkaasti, nekroottinen ja alhainen itävyysenergia.

Myös toisen tyyppinen vaurio on mahdollinen, joka ilmenee kasvukauden lopussa (ennen sadonkorjuuta) tiputtamalla erikokoisilla palkoilla, mikä muuttuu mataliksi tai syviksi haavoiksi, mikä saa ne murskaamaan. Siemenet kehittävät myös erimuotoisia täpliä ja haavaumia..

Kehitysjakso. Edellä mainitut taudinaiheuttajat ovat maaperässä asuvia lajeja. Kun ne ovat kosketuksissa alttiiden kasvien juurien kanssa, ne muodostavat tautikeskuksia. Voidaan levittää siemenillä, joissa ne ovat myseelin muodossa, väkevöityinä siemenkerrokseen.

Edellytykset taudin kehittymiselle. Ensimmäinen fusarium-trakeomykoosi kehittyy voimakkaasti korkean lämpötilan, alhaisen suhteellisen kosteuden ja kevyiden sateiden aikana. Toinen tyyppi, joka ilmenee papu- ja siemenmätänä, havaitaan pitkittyneen märällä ja viileällä säällä sadonkorjuun aikana..

Valvontatoimenpiteet. 3-4 vuoden viljelykierron noudattaminen. Siementen saaminen terveiltä alueilta. Korkea maataloustekniikka maapähkinöiden viljelyyn, mukaan lukien varhaiset päivämäärät, optimaalinen kylvön syvyys ja tiheys. Ajoissa puhdistus.

Maapähkinöiden harmaa mädäntyminen

Oireet Taudin merkkejä esiintyy kasvien kukinnan alusta saakka. Lehtien yläosiin tai reunoihin muodostuu kasvavia, epämääräisesti rajoitettuja, ruoste-ruskeita pilkkuja, jotka kulkevat varret pitkin lehtien varret. Yläosa kuihtuu ja häviää. Vaikuttavat kasvit eivät tuota hedelmää tai munasarjat pysyvät pieninä ja steriileinä. Myöhäisillä vaurioilla taudinaiheuttaja laskeutuu papuventtiileihin muodostaen tiheän harmaan sienikukinnan. Pavut ovat pieniä, muotoiltuja ja siemenet kutistuneet.

Aiheuttaja. Sieni Scklerotiniaarachidis Hanzawa.

Kehitysjakso. Taudinaiheuttaja jatkuu kasvijätteissä, maaperässä ja siemenissä. Infektio suoritetaan haavojen kautta.

Edellytykset taudin kehittymiselle. Taudin kehittymistä suosivat loppukesän lämmin ja kostea sää.

Valvontatoimenpiteet. Kasvava maapähkinä korkealla maatalouden taustalla. Kastelun loppu 1-1,5 kuukautta ennen sadonkorjuua, sadonkorjuu ajoissa.

Kuumina kesäpäivinä maapähkinöitä voidaan näyttää parvekkeella. © Ruth ja Joe Barrett

Maapähkinöiden kasvattaminen sisätiloissa

Maapähkinöiden kasvattaminen sisätiloissa on erittäin mielenkiintoinen ja samalla mutkaton kokemus. Voit istuttaa molemmat kuoritut pähkinät (tietysti ei paistettu millään tavalla!) Ja koko hedelmä, kun olet puristanut hauraat lehdet niin, että ne halkeilevat hieman. Kehotan teitä käyttämään molempia samanaikaisesti - ainakin uteliaisuuden vuoksi: jotka nousevat nopeammin?

Siemenet istutetaan parhaiten välittömästi isoon ruukkuun, johon aiot pitää kasvin, jotta sitä ei myöhemmin siirretä. Istuta muutama siemen 2 cm syvälle ruukun keskelle, joka on täytetty kevyellä maanläheisellä seoksella, vedellä, peitä muovipussilla, johon on tehty reikiä ilmanvaihtoa varten, ja aseta se lämpimään, valoisaan paikkaan. Menestyksen onnistumiseksi lämpötilan on oltava riittävän korkea, vähintään +20 ° С.

Tarkista maaperä säännöllisesti varmistaaksesi, että se ei kuivu, välttäen samalla liiallista kosteutta. Säännöllisellä ruiskutuksella kastelu voidaan suorittaa 10-14 päivän välein. 2-3 viikon kuluttua ilmestyy versoja, jotka muistuttavat apilaa. Ajan myötä on toivottavaa ohentaa ne, jättäen 3-4 voimakkainta kasvia.

Maapähkinä hoito

Maapähkinät vaativat lämpöä ja valoa kasvamaan menestyksekkäästi, joten on parasta pitää ne aurinkoisella ikkunalaudalla. Kasvin kasvaessa maaperä kuivuu nopeammin, joten kastelua on lisättävä vastaavasti. Aamuisin ja illoin on suositeltavaa suihkuttaa lehdet vedellä huoneenlämmössä. Maaperän ylikuivaaminen ei ole toivottavaa, maapähkinät reagoivat kosteuden puutteeseen erittäin tuskallisesti.

Kuumina kesäpäivinä kasvi voidaan näyttää parvekkeella. Maapähkinöitä ei tarvitse lannoittaa, ne ovat melko vaatimattomia, mutta jos haluat nopeuttaa niiden kasvua, syötä ne sitten yleisimmällä sisäkasvien lannoitteella.

Noin 45 päivää itämisen jälkeen sisätiloissa olevat maapähkinät peitetään kullankeltaisilla kukilla, jotka ovat muotoisia kuin makeat herneen kukat, ja kun pavut ilmestyvät paikalleen, kastelua voidaan vähentää. Tämä laitoksen elämänjakso on mielenkiintoisin. Hedelmillä varustetut kukkavarret alkavat kallistua kohti maata, ja lopulta hedelmät piiloutuvat maaperään, jossa ne kypsyvät kokonaan..

Sisätiloissa voit saada melko hyvän sadon, varsinkin jos istutat siemeniä maalis-huhtikuussa, tässä tapauksessa kasvilla on tarpeeksi aikaa kukintaan ja hedelmiin. Jos et onnistu ensimmäisellä yrityksellä, kannattaa yrittää uudelleen. Haluttaessa kukinnan aikana voit auttaa lemmikkiäsi ja tehdä keinotekoisen pölyttämisen siirtämällä siitepölyä kukasta toiseen harjalla.

Käytetyt materiaalit:

• Galina Goodwin. Iltapäivän puutarhuri. Maapähkinät // Kasvien maailmassa nro 6, 2004. - s.44-45.
• Kasvien sairauksien Atlas. Osa 4. Teollisuuskasvien sairaudet / Yordanka Stancheva - Sofia-Moskova:. PENSOFT kustantamo, 2003. - 186 Sivumäärä, ill.