Lagenaria tai pullokurpitsa on hyvin vanha kasvi. Ihmiset käyttivät sitä juomasäiliöiden valmistamiseen. Nykyaikaiset puutarhurit kasvattavat myös tätä satoa, mutta hieman eri tarkoituksiin. Kuinka voit kasvattaa eksoottista pullokurkkua sivustollasi? Säännöt ja vivahteet esitetään alla..
Kuvaus
Kasvi kuuluu kurpitsa-perheeseen, mutta erillinen suku erotetaan - pullo lagenaria. On olemassa suuri määrä lajikkeita, jotka eroavat toisistaan, ja seuraavat tekijät yhdistävät suvun:
- kurpitsa on vuotuinen liana, jolla on kaunis pörröinen lehvistö;
- kukinnan aikana sillä on keltaisia kukkia, joilla on miellyttävä aromi, joka houkuttelee mehiläisiä.
Yhdestä kasvista vuodessa voit kerätä jopa 10 pientä kurpitsaa, joiden paino on 300 g - 1,5 kg. Lagenarian lähimmät sukulaiset ovat vesimelonit ja kurkut..
Kurpitsa-lajikkeet
Suosituimmat kesämökkien viljelyssä ovat seuraavat kasvilajikkeet:
- Lagenaria siceraria - yleisin laji, joka näyttää pallolta, jolla on pitkänomainen nenä.
- Lagenaria abyssinica - vihreä kurpitsa, jossa on soikeat valkoiset täplät.
- Laginaria sphaericalla on pyöreitä hedelmiä.
- Lagenaria vulgaris on pitkänomainen kesäkurpitsa-muotoinen lajike.
On myös lajikkeita keltaisia sävyjä, uurrettuja, käärmeitä ja muita muotoja.
Joitakin pullokurpitsa-lajikkeita pidetään syötävinä, mutta suurin osa niistä ei sovellu ihmisravinnoksi. Ruoanlaittoon käytetään yksinomaan nuoria hedelmiä, koska kypsyessään ne alkavat maistua katkerilta.
Kasvava kurpitsa siemenistä
Vuotuista kasvia voidaan kasvattaa vain siemenistä. Ne voidaan ostaa erikoisliikkeestä tai voit koota ne itse. Tässä tapauksessa vain ne siemenet, jotka on istutettu vasta 2. vuonna keräämisen jälkeen, katsotaan istutettaviksi, muuten saat steriilin kasvin.
Kuivien siementen itämiseksi sinun on purettava vähän niiden terävä kärki tai katkaistava se. Sen jälkeen on tärkeää sijoittaa ne kosteaan liinaan tai sideharsoon. Muutaman päivän kuluttua siemenistä ilmestyy ituja. Koko tämän ajanjakson aikana sinun on varmistettava, että asia ei kuivu..
Itäneet siemenet istutetaan sitten yksittäisiin ruukuihin maaperän kanssa. Sen tulisi olla ravitsevaa ja sisältää turvetta. Jotkut puutarhurit käyttävät turvetabletteja. Peitä kattilat folioilla, kunnes versot ilmestyvät. Tämä on tarpeen mikroilmaston luomiseksi.
Taimi kurpitsa
Itäneet pullokurpitsa siemenet siirretään avoimeen maahan kuukauden kuluttua ruukkuihin istutuksesta. Toukokuun lopun ja kesäkuun alun välistä ajanjaksoa pidetään ihanteellisena tähän, kun yön pakkaset eivät enää uhkaa. Tähän mennessä taimien pitäisi olla elinkelpoisia, mikä tarkoittaa, että niillä on oltava useita todellisia lehtiä..
Nuoret kasvit tulisi syventää maahan noin 3-5 cm, minkä jälkeen maaperä on kostutettava hyvin. Hyvän selviytymisen varmistamiseksi uudessa paikassa voit rakentaa pienen kalvosta tehdyn kasvihuoneen ja pitää kasvit alle 2 viikkoa.
Lagenarian hoito
Pullokurpitsa kasvattaminen ei ole erityisen vaikeaa, mutta vaatii jonkin verran huomiota kasveihin:
- Heti kun taimet on istutettu avoimeen maahan, on tärkeää multaa juurivyöhyke sahanpurulla tai oljella. Tämä on tarpeen jatkuvan kosteuden varmistamiseksi.
- Jotkut puutarhurit suosittelevat kasvihuoneen pitämistä lagenarian päällä kukinta-aikaan saakka..
- Kurpitsailla on melko koristeellinen ulkonäkö, joten sinun tulisi huolehtia kasvin tuesta. Tämä tulisi tehdä silloin, kun sen pituus on ylittänyt yhden metrin. Näin kypsyvät hedelmät ilahduttavat silmiä..
- Kun kasvi saavuttaa 2 metrin koon, on tärkeää puristaa sen yläosaa sen kasvun pysäyttämiseksi..
- Jos munasarjoja on paljon, osa niistä on poistettava, jotta loput kasvavat.
- Hyönteiset osallistuvat kasvien pölytykseen, ja miellyttävä kukkien tuoksu houkuttelee mehiläisiä, joten kurpitsaa pidetään hyvänä hunajakasvina.
- Koko viljelykauden ajan on tärkeää ajoittain irrottaa maaperää, jotta juuret pääsisivät hyvin ilmalle..
Lagenaria, kuten suhteellinen kurkku, rakastaa runsasta kastelua. Se on suoritettava, kun maaperä kuivuu keskimäärin kerran 2-3 päivässä. Kasteluun on käytettävä puhdasta vettä huoneenlämmössä.
Lannoittava kurpitsa
On vaikea kuvitella puutarhakasvien viljelyä ilman pukeutumista. Tätä varten käytetään mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden kompleksia. Pullokurpitsa reagoi positiivisesti lannoitukseen humuksella, kompostilla, kaliumilla, fosforilannoitteilla ja puutuhkalla.
On tärkeää lisätä ravintoaineita koko kasvin elinkaaren ajan 1 kerran 2 viikon välein. Tätä varten lannoite on liuotettava veteen ja kasteltava 5-7 litraa nestettä yhden kurpitsaholkin alla.
Siementen saaminen
Pullokurpitsa-valokuva näyttää kaikenlaiset lajikkeet. Kasvatettuasi epätavallisia hedelmiä kotona, haluat varmasti kerätä siemeniä istuttaaksesi ne ensi vuonna. Tätä varten on tarpeen jättää 1-2 hedelmää viiniköynnöksen kypsymiseen. Sen jälkeen kurpitsa on leikattava siementen poistamiseksi. On tärkeää kuivata ne hyvin, jotta tulevaisuudessa ne itävät. Sinun täytyy kuivata siemenet luonnollisella tavalla useita kuukausia ja laittaa ne sitten varastoon kuivaan ja pimeään paikkaan..
Sairaudet ja tuholaiset
Kuten kaikki puutarhakasvit, lagenaria on alttiina tuholaisten ja tautien hyökkäyksille. Niistä yleisimpiä ovat jauhehome, bakterioosi, valkomäki, kurkkumosaiikkivirus, kirvat, hämähäkin punkit ja etanat. On suositeltavaa käyttää nykyaikaisia torjuntakeinoja ajoissa heitä vastaan, koska nämä taudit ja tuholaiset voivat tuhota sadon kokonaan..
Hedelmien kuivaaminen
Kasvien kypsyyden saavuttamisen jälkeen monilla puutarhureilla on kysymys: mitä tehdä pullon kurpitsaan? Aluksi hän ilahdutti silmää sängyissä, mutta oli aika korjata. Lagenariaa käytetään laajalti koristeellisiin tarkoituksiin - erilaisten astioiden ja sisustustuotteiden valmistukseen. Mutta ennen kuin käytät sitä luovuuteen, sinun on kuivattava hedelmä kunnolla. Tämä voidaan tehdä seuraavasti:
- Kun leikkaat hedelmiä viiniköynnöksestä, sinun on jätettävä pieni häntä.
- On myös suositeltavaa pestä kurpitsa ja pyyhi se kuivaksi pyyhkeellä..
- Jos mahdollista, kuivan lagenarian tulisi olla raikkaassa ilmassa..
- Jos tämä ei ole mahdollista, kuivausprosessin tulisi tapahtua hyvin ilmastoidussa tilassa..
- Hedelmien tulisi kuivua vain luonnollisella tavalla. Mikroaaltouunien ja uunien käyttö on ehdottomasti kielletty, koska kurpitsa paistetaan.
- On suositeltavaa ripustaa kurpitsa kuivumisen aikana tai sijoittaa ne tasaiselle alustalle, etäisyydelle toisistaan.
- Ensimmäisen kuivausviikon aikana kurpitsa kovettuu ulkopuolelta ja sen väri muuttuu hieman.
- Sen jälkeen se on sijoitettava pimeään ja kuivaan huoneeseen, jossa se pysyy täysin kuivana 6 kuukautta..
- On tärkeää tarkistaa hedelmät joka viikko mätän havaitsemiseksi, tällaiset kurpitsa on heitettävä heti pois, koska mätäneminen voi vahingoittaa muita lagenareita.
Täysin kuivunut kurpitsa alkaa helistä sisällä olevien siementen vuoksi - näin voit tarkistaa sen valmiuden. Tässä vaiheessa voit sahata varovasti hännän, kaataa siemenet ja antaa lagenariaa muutaman päivän, jotta se kuivuu kokonaan sisältä. Tämän ajanjakson jälkeen sikiö on täysin valmis luovaan prosessiin..
Ulkoinen käsittely
Kun pullokurpitsa (lagenaria) on kuivunut, se on käsiteltävä pitkäaikaista varastointia ja houkuttelevaa ulkonäköä varten. Tätä varten on tarpeen kastaa se vedessä: hedelmät kääritään kankaaseen ja asetetaan lämpimään veteen 1 tunniksi. Sen jälkeen sinun on puhdistettava ylempi vahapäällyste hedelmistä rautalautasharjalla. On tärkeää toimia varovasti, jotta kuori ei vahingoittuisi, kun se kuivuu ohuemmaksi. Hyvin kasteltu lagenaria soveltuu helposti strippausprosessiin.
Koukkuja voidaan käyttää siementen poistamiseen kuivatusta kurpitsasta. Valmistellaksesi sen kokonaan käyttöön on suositeltavaa kaataa vähän vettä sisälle ja odottaa käymistä. Tämän prosessin ei pitäisi olla pelottava, koska sen jälkeen sen massa erottuu helposti kuoresta. Kaikkien puhdistusvaiheiden jälkeen kurpitsaastia on täysin käyttövalmis. Sitä voidaan käyttää juomasäiliön, koriste-elementin tai soittimen valmistamiseen..
Lagenaria tai kurpitsa-kurpitsa: koristeellinen kurpitsa
Astia kurpitsa voidaan syödä. Ota ruokaa varten sen nuoret hedelmät, joissa on runsaasti kalsiumia ja rautaa. Lagenaria ei kuitenkaan saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien vuoksi, vaan kyvyn käyttää kypsiä hedelmiä astioina: kuuden kuukauden varastoinnin jälkeen ne menettävät kosteuden kokonaan, kuori muuttuu puumaiseksi.
Ja hedelmien muodot ovat niin erilaisia, ikään kuin ne olisi erityisesti valittu kaikkiin tilanteisiin: pullot, kannut, pullot kapealla kaulalla, pallot, soikeat. Lagenarian keittiövälineet ovat kevyitä, vahvoja, ympäristöystävällisiä ja kestäviä. Muuten, Latinalaisessa Amerikassa siitä valmistetaan kalasta (astiat perämiehelle) ja soittimia - marakoita-helistimiä. Voit myös varastoida viiniä ja ruokaa tällaisiin astioihin..
Kuten kaikki kurpitsansiemenet, Lagenaria rakastaa lämpimiä, aurinkoisia paikkoja ja hedelmällistä, neutraalia maaperää. Keskikaistalla on parempi kasvattaa sitä taimia ja istuttaa taimia 10. kesäkuuta jälkeen vankan tuen viereen. Hän mieluummin orgaanisesti rikas, löysä maaperä, jolla on neutraali reaktio ja hyvä kuivatus. Päivän aikana kasvin versot kasvavat 60 cm: iin, ja kun pääverso saavuttaa 3 m, se puristuu. Lagenaria on välttämätön huvimajojen puutarhanhoitoon: se kasvaa nopeasti, sillä on kauniita valkoisia kukkia ja epätavallisia - käärme- tai pullonmuotoisia - hedelmiä. Niiden saamiseksi tarvitset naiskukkien lisäpölytystä..
Mikä on lagenaria: hyödyllisiä ominaisuuksia ja mielenkiintoisia faktoja kasvista
Lagenaria on vierailija Etelä-Amerikan tropiikista. Sitä kutsutaan myös vietnamilaiseksi kurpitsaksi, intialaiseksi kurkuksi. Ulkonäköstään johtuen se sai nimet "pullo kurpitsa" ja "kurpitsa kurpitsa". Kurpitsaperheeseen kuuluva kasvi on vuosittainen, sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja etuja muihin vihannaisiin verrattuna. Laajalti käytetty lääketieteessä ja ruoanlaitossa.
Mikä on Lagenaria
Lagenaria on hiipivä viiniköynnös, jolla on suuret lehdet ja miellyttävä tuoksu. Sen hedelmät ovat muodoltaan hyvin erilaisia, ja maku vaihtelee hedelmien kypsyyden mukaan. Joten nuori hedelmä maistuu kurkulta, ja kypsä hedelmä on samanlainen kuin kurpitsa tai kurpitsa.
Yli 90% kurpitsa koostuu vedestä. Se sisältää myös kofeiinia, teobromiinia ja kuitua..
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämän kasvin edut säilyvät paitsi hedelmissä myös lehtien siemenissä, mikä tekee pullokurpitsa käytöstä eri teollisuudenaloilla. Siksi se löysi sovelluksensa paitsi lääketieteessä ja ruoanlaitossa myös koristetaiteessa: keittiövälineet valmistetaan sen hedelmistä..
Tietenkin hedelmän ainutlaatuisella muodolla oli tässä päärooli: pitkänomaisesta ja röyhkeästä samanlaiseen kuin mikä tahansa eläin. Joten koristeelliset pullot ja epätavalliset kukkamaljakot tulevat käsityöläisten käsistä.
Kansanlääketieteessä käytetään sekä lehtiä että hedelmiä. Massasta valmistetaan infuusio, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, ja lehtiuute soveltuu ihosairauksien hoitoon.
Massasta valmistetaan myös kasvojen ja hiusten naamiot. Ne ravitsevat ihoa hyvin, lievittävät kuivumista ja hilseilyä, parantavat haavoja.
Mutta tätä kasviviljelmää käytetään eniten ruoanlaitossa, vaikka vain hedelmiä käytetään tähän tarkoitukseen. Nuori vihannes maistuu kurkulta ja kulutetaan raakana. Mutta kypsiä, kurpitsan makuisia, ei syö raakana. Niistä valmistetaan kasvisruokia, paistettuja tai lisättyjä viljoihin. Myös vihannesten massa peitataan talvivalmisteena.
Ruoanlaittoon käytettynä lagenaria vaikuttaa positiivisesti kehoon:
- parantaa immuniteettia vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi;
- normalisoi aineenvaihduntaa - kuidulla on suotuisa vaikutus suolistoon;
- normalisoi verenpaineen ja sydämen toiminnan hedelmien sisältämän natriumin, magnesiumin ja kaliumin vuoksi;
- alentaa kolesterolitasoja;
- on antioksidanttivaikutus.
Haitta ja vasta-aiheet
Gorlyanka on hyödyllinen kasvi, jolla ei ole ikää tai muita rajoituksia. Siksi siitä ei ole käytännössä mitään haittaa, mutta älä unohda yksilöllistä suvaitsemattomuutta ja allergisia reaktioita..
Laitoksen tyypit ja ominaisuudet
Joitakin eteläisen kulttuurin lajikkeita kasvatetaan maukkaiden hedelmien, toiset muotojen omaperäisyyden vuoksi. Mitä ovat käärme, kobra, tukki ja tavallinen lagenaria? Mistä heidän nimensä ovat peräisin, mitkä ovat yhtäläisyydet ja erot keskenään, mitkä ovat pullon tai astianpurpitsa hiipivien viiniköynnösten edut - katsotaanpa tarkemmin.
Calabaza
Tämän lajin hedelmä pystyy yllättämään koonsa ansiosta. Jopa 50 cm pitkä, pitkänomainen yläosa muistuttaa suurta päärynää. Se tekee mukavia koristeellisia kannuja..
Mutta 50 cm ei ole raja, kahden metrin päärynät kasvavat, mutta erittäin harvoin. Kurpitsa kypsyy 200 päivän kuluessa kylvämisestä. Ripsien pituus on 15 metriä säännöllisen auringonvalon vaikutuksesta.
Pullo lagenaria
Tätä lajia pidetään pienikokoisena. Ripsien pituus on 3 m, ja kurpitsa itsessään ei ylitä 70 cm. Ulkopuolisesti muistuttaa Lagenaria Calabazaa, mutta hedelmiä ei käytännössä käytetä ruokaan.
Kasvatettu koristetarkoituksiin. Tämän lajin tieteellinen nimi on Butles..
Lagenaria-kentän muotoinen
Tämän lajikkeen nuoret kurpitsa ovat ulkoisesti samanlaisia kuin kurpitsa. Mutta sitten ne kasvavat jopa kahteen metriin ja painavat 10 kg. Kasvi itse haarautuu hyvin, lehdet ovat suuria, samanlaisia kuin kurpitsa.
Lagenaria-käärme
Hedelmä on ulospäin samanlainen kuin lagenaria-tukin muotoinen, mutta huomattavasti pienempi, ja siinä on tyypillinen käärmeen mutka, jolle se on saanut nimensä.
Pituus enintään 70 cm, paino 7 kg. Tätä tyyppiä käytetään hyvin ruoanlaittoon. Nuoret hedelmät ovat makeita, mutta lehdillä on myös ravintoarvo..
Cobra
Tämän lajikkeen hedelmät ovat epätavallisen muotoisia ja epätavallisia. Pohja on pyöreä, ja "kaula" on ohut ja kaareva edelleen sakeutumalla, mikä näyttää käärmeen päätä. Vaaleanvihreät pisteet tummanvihreällä taustalla täydentävät luodun illuusion..
Cobra on vaativa lämpötilajärjestelmälle, joten se juurtuu vain eteläiselle kaistaleelle. Se kasvaa taimet, muuten kylmä tulee ennen hedelmien kypsymistä.
Tällä lajilla on sekä ravinto- että koriste-arvo. On parantavia ominaisuuksia: auttaa sydämen, verisuonten ja maha-suolikanavan sairauksissa.
Hanhi omenoissa
Omenassa hanhi on ulkonäöltään samanlainen kuin Cobra-lajike: alhaalta leveä, se päättyy pitkään kaarevaan "hanhenkaula" (ilman paksunnosta lopussa, joka muistuttaa käärmeen päätä).
Tämän lajin väri on tummanvihreä ja valkoisia pilkkuja. Tämä lagenaria luokitellaan korkeaksi, sen ruoskat nousevat 15 m: iin. Yhden hedelmän paino on jopa 1,5 kg, mutta jotkut hedelmät hyvinä vuosina voivat kasvaa yli, painon nousu jopa 8 kg.
Hanhi omenassa on hedelmällinen lajike, jolla on pitkä säilyvyysaika. Kerätyt syyskuun hedelmät kestävät kevääseen, säilyttäen niiden värin ja maun..
Lagenaria clavate
Tämä lajike ei pidä varjostetuista alueista. Pitkät ripset heittävät, hän ei halua imeä aurinkoa. Kukinnan aikana pensas on täynnä valkoisia kelloja.
Vihannesten pituus on 2 m. Tämä laji sai nimensä, koska se oli samankaltainen suhan kanssa - pitkänomainen alaosa muuttuu sujuvasti kapeaksi ja pitkäksi.
Kuinka kasvattaa sitä
Kasvaminen siemenistä ja taimista, istutus avoimeen maahan ja hoito, yksivuotisten hedelmien kypsyminen - tämä aihe vangitsee puutarhurit yhä enemmän joka vuosi. Ja ei ole yllättävää: korkea saanto, varjoiset viiniköynnösten kaaret, koriste-arvo eivät voi jättää välinpitämättömäksi edes vaativimpia puutarhureita.
Siementen kylvämisen ominaisuudet
Pullo kurpitsa siemenet eivät ole muodoltaan ja rakenteeltaan samanlaisia kuin heidän kurpitsa-perheensä. Neliön alapuolella ja pitkänomaisina, ne piirretään ikään kuin ohuella harjalla kaksi vaaleaa raitaa siemenen varrella.
Tiheän ihon takia erikoisvalmistetta ei voida luopua, muuten lagenarian itäminen kestää kauan. Prosessi kiihtyy leikkaamalla yläosa tai liottamalla siemenet kasvustimulaattoriin ja asettamalla ne sitten märkäpuruun. Älä unohda, että eteläinen kasvi rakastaa lämpöä, joten lämpötilan tulisi olla vähintään 23 ° C.
Taimien istuttaminen maahan
Samanlainen menetelmä soveltuu keskikaistalle. Lagenarian huhtikuun siemenistä kasvatetut taimet siirretään pieniin reikiin, hieman peitettyinä humuksella ja puutuhkalla. Siirtohetkellä nuorten pensaiden korkeus on 10 cm ja ne pystyvät kasvamaan avoimessa maassa.
Kun istutat lagenariaa riveihin avoimessa maassa, pensaiden välinen etäisyys on yleensä 30-75 cm, älä unohda, että pullokurpitsa on rypistynyt viiniköynnös. Siksi tuen tarve on väistämätöntä.
Kurpitsa-kurpitsan kasvattaminen kasvihuoneessa tuo sadonkorjuuaikaa lähemmäksi myös suojaa sitä varhaiselta pakkaselta.
Kastelu ja hoito
Koristeellinen liana kasvaa voimakkaaksi ja suureksi vain aurinkoisessa paikassa, jossa ei ole luonnoksia. Vain tällaisissa olosuhteissa voimme odottaa hyvää satoa. Varjossa lehdet ja hedelmät ovat pieniä. Se juurtuu helposti neutraaliin tai hieman happamaan maaperään..
Lagenarian hoitaminen on yksinkertaista: kuivalla säällä se on kasteltava kahdesti viikossa. Hedelmien kypsymisen jälkeen kastelu lopetetaan. Mitä tulee ruokintaan, tässä on aivan mahdollista tehdä mineraalikomplekseja..
Jotta viiniköynnös ei kasva paljon, ruoskat puristuvat. Samanlainen menettely edistää naaraspuolisten kukintojen asettumista, jotka tuottavat sadon..
Johtopäätös
Epätavallinen monilajinen eteläinen kulttuuri ei lakkaa hämmästyttämästä muotojen ainutlaatuisuutta, hyödyllisiä ominaisuuksia ja laajaa käyttöä eri teollisuudenaloilla.
Vaatimaton hoito, lagenarian monimutkainen viljely siemenistä ja taimista, epätavalliset kukinnot ja hedelmämuodot, koristeelliset viiniköynnökset - kaikki tämä tekee vihanneksesta suositun paitsi puutarhureiden, myös sisustajien keskuudessa. Kokit käyttävät hämmästyttäviä hedelmiä eri muodoissa, mutta myös käsityöläiset, jotka tekevät hedelmistä hienoja kannuja ja maljakoita.
Kasvava pullokurpitsa tai lagenaria
Pullokurpitsa tai tavallinen lagenaria (lat. Lagenaria siceraria) on monia eri nimiä, joista yleisimpiä ovat Gorlyanka, Dish kurpitsa, Serpentine lagenaria, intialainen kurkku, vietnamin kesäkurpitsa ja Calabas (calabash, calabash).
Kasvi on Pumpkin-perheen vuotuinen hiipivä viiniköynnös, ja sitä kasvatetaan pääasiassa hedelmien vuoksi..
Lagenarialla on monia käyttötarkoituksia: nuoria hedelmiä syödään, ja kypsiä hedelmiä käytetään astioina ruoan ja veden varastointiin. Kurpitsaista valmistetaan musiikki- ja kynittyjä instrumentteja, lyömäsoittimia ja melusoittimia sekä putkia, taloustavaroita, erilaisia käsitöitä, leluja ja matkamuistoja. Käsityöläiset kutovat korit ja aurinkohatut varret.
Pullokurkun kuivatuilla hedelmillä on melko vahvat seinät, joten muinaisina aikoina (jo ennen keramiikan käyttöä) niitä käytettiin laajalti jokapäiväisessä elämässä. Arkeologisten kaivausten aikana historioitsijat ovat löytäneet Lagenariasta valmistettuja keittiövälineitä, jotka ovat peräisin 4 tuhannesta vuodesta eKr..
Kurpitsa löydettiin myös egyptiläisistä haudoista, ja muinaisissa kiinalaisissa käsikirjoituksissa tätä laitosta kutsuttiin "vihannesten kuningattareksi". On todisteita siitä, että antiikin Kiinan keisarillisessa puutarhassa tätä viiniköynnöstä kasvatettiin koristeellisena koristeena..
Pullokurpitsa kotimaa pidetään Afrikan mantereena ja erityisesti nykyaikaisen Zimbabwen alueena, josta lagenaria levisi trooppisen ja subtrooppisen ilmaston alueille (erityisesti kasvia alettiin viljellä aktiivisesti Etelä-Amerikassa, Keski-Aasian ja Kiinan maissa)..
On huomionarvoista, että kurpitsan hedelmille voidaan antaa erilaisia ja jopa kaikkein oudimpia muotoja. Tätä varten ne sijoitetaan puusta valmistettuihin erityismuotoihin..
Ukrainassa pullokurpitsaa voidaan viljellä yksinomaan kasvihuoneissa ja lämminsängissä tai esikasvattamalla taimia.
Laitoksen kuvaus
Pullo-kurpitsan varsi voi olla jopa 15 metriä pitkä. Sillä on monipuolinen muoto ja se on kokonaan peitetty pienillä, sitkeillä kuiduilla..
Lagenarian hedelmä on melko suuri, ja sillä on useimmiten pitkänomainen, päärynän tai mailan muotoinen muoto. Se voi saavuttaa jättimäiset mittasuhteet (ei ole harvinaista, että kurpitsa kasvaa jopa 2 metriä pitkäksi ja 10 senttimetriä halkaisijaltaan). Normaaleissa olosuhteissa yhdestä viiniköynnöksestä saadaan keskimäärin 10-15 hedelmää, joiden paino on 500 grammaa ja puoli kiloa.
Pullo-kurpitsa-lehdet ovat viisikulmaisia ja aallotettu pinta.
Kauniit lasin muotoiset valkoiset kukat sijaitsevat lehtien kainaloissa. Ne avautuvat vasta hämärässä ja ovat suljettuja päivällä..
Hedelmien hyödylliset ominaisuudet
Yleensä syödään nuoria mehukkaita kurpitsaa, joiden pituus on alle 50 senttimetriä. Niillä on miellyttävä mieto maku, joka muistuttaa kesäkurpitsaa, hieman katkeruutta. Samanaikaisesti pullokurpitsa on vähäkalorinen ruokavaliotuote, jonka avulla liikalihavat ihmiset voivat laihtua..
Tutkijat ovat todistaneet, että kurpitsan säännöllinen käyttö ruoassa auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan toiminnan, alentaa verenpainetta, nopeuttaa aineenvaihduntaa kehossa, auttaa maksan ja sappiteiden sairauksien hoidossa ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. On erittäin hyödyllistä käyttää lagenarian hedelmiä munuais- ja virtsarakon sairauksissa. Älä myöskään unohda, että kurpitsansiemenillä on erinomaiset antiparasiittiset ominaisuudet..
Kurpitsa on runsaasti vitamiineja (ryhmät B C, B, PP ja A), sisältää paljon makro- ja mikroelementtejä, proteiineja, kuituja ja kasvisokereita (enintään 4%).
Kurpitsaan kuuluvat askorbiinihappo ja antioksidantit vahvistavat ihmisen immuunijärjestelmää ja auttavat vastustamaan erilaisia patogeenisiä mikro-organismeja.
Lisäksi useiden tutkimusten jälkeen lääkärit pystyivät todistamaan, että lagenarian hedelmien koostumus sisältää aineita, jotka hidastavat syöpäsolujen kehittymistä ja edistävät radionuklidien, raskasmetallisuolojen ja muiden toksiinien poistumista kehosta..
Kasvin kasvattaminen
Hyvällä hoidolla ja suotuisissa olosuhteissa pullokurpitsa kasvaa hyvin nopeasti, mutta hedelmien saamiseksi kasvit on pölytettävä käsin, koska lagenaria-kukat avautuvat yksinomaan yöllä..
Pullokurpitsa on melko vaatimaton sato, mutta on suositeltavaa suojata se tuulen vaikutuksilta, joten on suositeltavaa istuttaa lagenaria hyvin valaistuihin paikkoihin ilman luonnoksia (esimerkiksi pensasaitojen varrella tai rakennusten seinien lähellä).
Viiniköynnös on suositeltavaa kasvattaa taimia käyttäen. Tätä tarkoitusta varten siemenet liotetaan lämpimässä vedessä (noin + 40 ° C: n lämpötilassa) noin kuukausi ennen istutusta maahan ja itätään sitten kostealla liinalla. Heti kun jyvät kuoriutuvat, ne kylvetään valmistettuihin astioihin noin 3 senttimetrin syvyyteen, missä kasvien jatkokehitys tapahtuu. Taimia sisältävät ruukut voidaan tarvittaessa peittää muovikelmulla kasvihuoneilmiön luomiseksi.
Kesän alussa hyvin nousseet ja kovettuneet kasvit istutetaan avoimeen maahan pysyvään paikkaan (noin metrin etäisyydelle toisistaan)..
On toivottavaa, että maaperä on lannoitettua, sen pH-arvot ovat neutraaleja ja sillä on hyvä viemärijärjestelmä..
Maaperän valmistelemiseksi kasvien istuttamiseksi sinun on sekoitettava perusteellisesti kaksi osaa maata yhteen osaan humusa ja yhteen osaan jokihiekkaa. Valmiiseen maaperään voidaan lisätä puutuhkaa ja superfosfaattia.
Heti kun viiniköynnös kasvaa, on tarpeen asentaa siihen tuet, jotka voidaan valmistaa vahvista puulistoista.
Lagenaria voi kasvattaa versojen päivittäistä kasvua jopa 50 senttimetriin ja samalla kukkii jatkuvasti. Yhdellä liaanilla sekä kukat että hedelmät voivat olla samaan aikaan, joten kasvilla on erittäin houkutteleva koristeellinen ulkonäkö.
10-15 päivän välein kasveja tulisi ruokkia orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla..
Pullo kurpitsa on harvoin tartunnan sairauksia (lukuun ottamatta hometta, antraknoosia ja kurkkumosaiikkia), ja tuholaiset eivät yleensä vahingoita sitä..
Kun viiniköynnöksen pituus on yli 4 metriä, on suositeltavaa kiinnittää se varovasti. Jotta kurpitsa säilyttäisi esitystavansa mahdollisimman kauan eikä mätänisi, heidän tulisi leikata pieni pala takaa ja jättää kasville jatkokasvua varten. Hedelmät kasvavat edelleen ja leikkaus kiristyy nopeasti.
Yleensä kasvin hoito ei ole eroa tavallisen kurpitsa hoidosta. Maaperä on ajoittain irrotettava ja tarvittaessa juotettava kylmällä vedellä.
Sadonkorjuu on suositeltavaa ennen kylmän sään alkamista (yleensä näiden kasvien kasvukausi kestää enintään kolme kesäkuukautta).
Lagenaria-kurpitsa: viljely ja käyttö
Lagenaria on koristeellisten kurpitsojen edustaja, joka näyttää yli 10 metrin pituisilta liaaneilta, joissa on hämmästyttäviä - pitkiä, päärynänmuotoisia, marakan tai matryoshkan muodossa olevia hedelmiä. Alueellamme tämä kurpitsa tunnetaan myös nimellä gorlyanka, calabash, "hanhi omenoissa", pullokurpitsa, käärmenkurpitsa - lajikkeesta ja muodosta riippuen. Lagenarian istuttaminen ja hoitaminen ei käytännössä eroa tavallisista kurpitsaista, joten miksi et kasvattaisi eksoottisuutta puutarhassasi?
Lagenaria: biologiset piirteet
Lagenaria kuuluu kurpitsa-perheeseen, mutta erottuu erillisenä suvuna Lagenaria. Eli tavallisille kurpitsa-lajikkeille (muskottipähkinä, kovakuorinen, suurihedelmäinen) kurkkuille, meloneille ja vesimeloneille tämä on serkku. Hänen kotimaa on trooppisia alueita. Se on yksivuotinen kasvi, jolla on kauniita pörröisiä lehtiä ja pieniä valkoisia ja keltaisia kukkia (jotka hajuina muuten). Yhdestä liaanasta voit kerätä 10-15 kurpitsaa, joiden paino on keskimäärin 1-1,5 kg ja noin puoli metriä pitkä. Vaikka jotkut Lagenaria-lajikkeet voivat kasvaa jopa kahden metrin pituisiksi ja painaa noin 8 kg!
Lagenariaa on vähintään seitsemän tyyppiä:
- Lagenaria siceraria - yleinen lagenaria. Se on tämän tyyppinen kurpitsa, joka on eniten edustettuna maamme puutarhatontteissa. Lagenaria tavallinen - nämä ovat käärmemuotoja ja "hanhia omenoissa", ja pesiviä nukkeja, marakoita, päärynöitä ja muita monimutkaisia kurpitsaa.
- Lagenaria abyssinica
- Lagenaria breviflora
- Lagenaria guineensis
- Lagenaria sphaerica
- Lagenaria vulgaris
Kaikki Lagenarian lajikkeet eivät ole sopivia kulutukseen edes nuorena. Joidenkin liha on samanlainen kuin kurpitsa, jossa on hieman mausteinen jälkimaku, kun taas toisten liha on enemmän kuin katkera puuvilla. Itse asiassa koristeellinen lagenaria-kurpitsa sisältää cucurbitacinia - samaa, joka tekee kurkkuista katkera. Kurkut sisältävät kuitenkin suhteellisen vähän tätä toksiinia, mutta Lagenarian mehusta, jota ei ole tarkoitettu ihmisravinnoksi, voi tulla todellinen myrkky..
Joitakin lagenaria-tyyppejä voidaan syödä, mutta vain nuorina
Siksi kiinnitä huomiota tietoihin mahdollisuudesta käyttää tietynlaista lagenaria-kurpitsaa ruokaan, jonka jalostaja ilmoittaa pakkauksessa. Parempi vielä, kasvata lagenariaa kauneuden, ei ruoan vuoksi))
Kasvava Lagenaria
Itävät Lagenaria-siemenet
Jos käytät omia siemeniä lagenarian kasvattamiseen, älä unohda: kurpitsa siemenet tulisi kylvää 2-4 vuotta sadonkorjuun jälkeen. Kasvit, joissa on yksinomaan urospuolisia kukkia, kasvavat liian tuoreista siemenistä, etkä odota hedelmiä.
Monet harrastajapuutarhurit valittavat, että kuivaan maahan juuttunut Lagenarian siemen ei itää. Jotta vältetään tällainen epämiellyttävä eksoottisen viljelyn alku, Lagenaria-siemenet tulisi valmistaa istutettaviksi.
1) Laita siemenet kankaaseen kirjekuoreen, aseta kirjekuori lautaselle ja kostuta hyvin lämpimällä, mieluiten sulalla vedellä, ja laita se lämpimään paikkaan. Haluttaessa voit lisätä itävyyden stimulantteja veteen
2) Poista siemenet 3-4 päivän kuluttua paisuneella siemenkerroksella. Nyt sinun on autettava itää pääsemään suhteellisen vahvasta siemenestä. Tätä varten siementen yläosa tulisi katkaista tai leikata tai jopa helpompaa - purra se hampailla napsauttamalla se hieman, kuin jos syöt tavallisia kurpitsansiemeniä. Lagenarian halkeillut siemenet laitetaan jälleen kosteaan kangaskuoreen ja pidetään lämpimänä useita päiviä - kunnes siemenestä ilmestyy ituja. Sen jälkeen ne siirretään maljoihin - yksi kussakin.
Kasvavat taimet lagenaria
Eteläisillä alueilla lagenarian siemenet voidaan istuttaa suoraan maahan, ja keskikaistalla tätä laitosta kasvatetaan parhaiten taimien kautta. Tosiasia on, että lagenarian hedelmät kypsyvät aikaisintaan kolme kuukautta istutuksen jälkeen. Mutta koska tätä hedelmää kasvatetaan pääasiassa koristeellisiin tarkoituksiin, lagenarian on käytettävä jonkin aikaa viiniköynnöksessä, jotta kurpitsa iho kovettuu hyvin. Jos kurpitsalla ei ole aikaa kovettua pakkasella, se joko vahingoittuu pakkasella tai se alkaa mätää varastoituna kotona repimättä kypsymättömänä.
Huhtikuun lopussa aloitamme itämisen Lagenarian siemenet, toukokuun alussa istutamme ituja maaperäkuppeihin syventämällä niitä maahan 1,5-2 cm.Lagenarialle sopii taimia varten yleisin ravitseva, irtonainen maaperä. Kostuta maa aika ajoin. Noin kuukauden kuluttua lagenariien taimet siirretään avoimeen maahan. Tärkeintä on, että tällä hetkellä - toukokuun lopussa, kesäkuun alussa - ei enää ole yön pakkasen uhkaa..
Lagenarian hoito
Taimien kautta kasvatetun lagenarian istuttaminen ja hoitaminen on hyvin yksinkertaista. Taimet tai siemenet istutetaan vähintään metrin päähän toisistaan. Se on termofiilinen kasvi, joten mieluummin eteläpuoli. Ei pidä happaman maaperän lagenariasta.
Tämä kurpitsa, kuten kaikki koristeelliset kurpitsat, ei istuteta puutarhan keskelle, vaan aidojen, lehtimäisten, seinien lähelle, muuten kasvava kasvi vie naapureilta puutarhavalon (yksi kasvi pystyy punomaan 6 "neliön" alueen). Joka tapauksessa koristeellinen lagenaria tarvitsee vahvaa tukea..
Lagenariaa ei tarvitse pukeutua hyvällä maaperällä, mutta jos kasvu on heikkoa ennen kukintaa, voit ruokkia sitä orgaanisella aineella - mulleinilla, yrttilannoitteella jne. Kastelu - tarpeen mukaan, mutta vain lämpimällä vedellä. Tämä kasvi on suhteellisen vastustuskykyinen kurkkujen ja muiden kurpitsansiementen perinteisille sairauksille, mutta jyrkässä lämpötilan muutoksessa (mukaan lukien maaperä) lagenariaan voi ilmestyä mädän, antraknoosia tai hometta..
Kun kasvi saavuttaa kahden metrin pituuden, varsi ja sivuvarret puristuvat. Voit myös poistaa osan munasarjoista, jotta loput hedelmät muodostuvat paremmin. Lagenaria-kukat kukkivat illalla ja sulkeutuvat aamulla. Jotkut puutarhurit suosittelevat pölyttäviä kasveja poimimalla urospuolisen kukan ja viuhkaamalla naiskukan siihen..
Lagenarialla on erittäin kauniita kukkia
Lagenaria-hedelmät kypsyvät syys-lokakuussa. Ne voidaan poistaa köynnöksestä kypsyessään, välttämättä varrella. Artikkelissa "Kuinka koristekurpitsa kuivataan käsityötä varten" totesimme, että paras koristekurpitsan paras kuivaus on aivan ruoska tai vain raittiissa ilmassa. Hyvin kypsille, kovalla kuorella oleville hedelmille pakkanen ja sade eivät aiheuta uhkaa.
Kurkkujen, melonien, vesimelonien rokotus Lagenariaa varten
Toinen pullokurkkun ominaisuus on sen nopea kasvu ja voimakas juuristo. Näiden avulla kokeilijat-puutarhurit ympivät hänen lähisukulaisensa - kurkut, melonit, vesimelonit - Lagenariaan. Miksi tämä tehdään? Siirre kehittyy voimakkaammin, alkaa tuottaa hedelmiä aikaisemmin ja runsaammin, ja se on vähemmän altis lagenaria-sairauksille kuin muut kurpitsa.
Esimerkiksi kerromme sinulle, kuinka varttaa kurkku lagenariaan ruoko-menetelmällä:
1) Istutamme kurkkujen siemenet erilliseen lasiin, kolmen päivän kuluttua istutamme lagenarian siemenet toiseen lasiin (lagenaria kasvaa paljon nopeammin). Neljän päivän kuluttua, kun kasvit ovat melkein saman korkeita (5-10 cm) ja varren paksuus saavuttaa noin 0,5 cm, siirrymme varttamiseen.
2) Lagenarian taimeissa puristamme kasvupistettä.
3) Valmistele astia, jossa on maaperää. Säiliön koon tulisi olla sellainen, että lagenarian ja kurkun taimet, joissa on maapähkinä, voivat helposti päästä siihen. Laita astiaa pohjaan, lisää molempien kasvien taimet lasilta ja aseta ne uuteen astiaan vierekkäin. Yritä sovittaa kasvit lähemmäksi toisiaan ja varmista, että ne ovat samalla tasolla.
4) Leikkaa lagenarian varsi terällä ylhäältä alas. Leikkauksen pituus on enintään 1 cm, syvyys puolet varresta. Samalla tavalla leikkaamme kurkun varren, mutta vain alhaalta ylöspäin. Aseta kurkkukieli lagenaria-kieleen ja kiinnitä se erityisillä miniliittimillä. Jälkimmäinen voidaan ilman sitä korvata ohuilla liimanauhoilla tai sähköteipillä. Sen jälkeen kasvit kastellaan, varjostetaan useita tunteja ja altistetaan sitten auringolle..
5) Viiden päivän kuluttua autamme kurkkua siirtymään ruokaan lagenariasta. Tätä varten murskaa kurkku varsi hieman varttamispaikan alle ja leikkaa se viiden päivän kuluttua kokonaan.
Ylitys kurpitsa lagenariaan
Jos varttaminen onnistuu, kurkku alkaa kehittyä nopeasti ja saat runsaan aikaisemman sadon..
Lagenarian käyttö
Kuten jo mainittiin, jotkut Lagenarian lajikkeet ovat nuorina syötäviä. Tämän tyyppistä kurpitsaa käytetään lisäksi kansanlääketieteessä sydän- ja verisuonijärjestelmän, munuaisten, maksan, virtsarakon, vatsan sairauksien torjumiseksi.
Mutta lagenaria-kurpitsa on pääasiassa koristeellinen. Kuivatusta lagenariasta valmistetaan upeita ruokia, soittimia, leluja, piippuja, kynttilänjalkoja ja kaikkea mitä mielikuvituksesi sallii.
Sivusto puutarhasta, kesäasunnosta ja huonekasveista.
Vihannesten ja hedelmien istuttaminen ja viljely, puutarhanhoito, kesämökin rakentaminen ja korjaaminen - kaikki omin käsin.
Lagenaria (kurpitsa kurpitsa) - kasvaa ja hoitaa, hyödyllisiä ominaisuuksia. Useita reseptejä lagenariasta.
Lagenarian (pullokurpitsa tai kurpitsa) kasvaminen ja hoitaminen. Sen lääkinnälliset ominaisuudet ja reseptit
Lagenaria tunnetaan myös nimellä astia kurpitsa, pullon kurpitsa, kurpitsa, intialainen kurkku, vietnamin kesäkurpitsa, kastike kesäkurpitsa. Tulee Intiasta, Keski-Aasiasta ja Afrikasta. Ihminen on tuntenut sen muinaisista ajoista lähtien. Tällä hetkellä lagenarian viljely on levinnyt trooppisten ja subtrooppisten vyöhykkeiden maissa. Venäjällä he oppivat siitä 1400-luvulla, kun Afanasy Nikitin kuvaili häntä teoksessa "Kolmen meren kävely". Kurpitsa-perheen vuotuinen kasvi. Ruokana käytetään pitkiä hedelmiä sisältäviä nuoria mehukkaita vihreitä hedelmiä sekä nuoria lehtiä ja versojen latvoja.
Hedelmissä kertyy kalsiumin, magnesiumin, raudan, hiilihydraattien ja C-, B-, B2-, PP-, karoteeni-, pektiini-suolaa. Ne ovat hyödyllisiä mahalaukun, suoliston ja ihottumien hoidossa. Hedelmä sisältää ainetta, joka hidastaa kasvainten kasvua.
Lagenariaa suositellaan vauvanruoille, verenpainetaudille, sydän- ja verisuonitauteille, maksa-, munuais- ja virtsarakkosairauksille, aineenvaihdunnan häiriöille. Edistää kolesterolin poistumista kehosta.
KAIKKI TÄTÄ ARTIKLAA TARVITA TÄSTÄ >>>
Lagenarialla on hiipivä varsi, jonka pituus on enintään 15 m, ja suuret lehdet, joilla on pehmeä murros.
Juuret tunkeutuvat 80 cm: n syvyyteen.Kukat ovat kaksivärisiä, yksinäisiä, sijaitsevat lehtien kainaloissa, valkoisia. Ristipölytys. Hedelmät ovat kaljuja, sileitä, eri muotoisia: ohuet ja leveät, käärmeelliset ja soikeat, mutta useimmiten muistuttavat pulloa. Hedelmien koot ovat pienistä jättimäisiin ja sisältävät aikuisen. Kypsymättömät hedelmät ovat murenevia, mehukkaita, maistuvat kurkulta.
Kasvukausi on 150-220 päivää. Optimaalinen lämpötila siementen itävyydelle on 18-20 astetta, kasvien kasvulle ja kehitykselle - 20-25 astetta, suhteellinen ilmankosteus 70-80 prosenttia, maaperän kosteus 70-80 prosenttia HB.
Lagenaria reagoi hyvin kasteluun lämpimällä vedellä, lannoituksella, usein irtoamisella ja orgaanisella aineella. Alle 10 asteen lämpötilassa se lakkaa kasvamasta ja kuolee heikoilla pakkasilla. Se sietää kuivuutta, mutta ei siedä ylimääräistä kosteutta.
Maassamme ei ole kaavoitettuja lagenaria-lajikkeita.
Kasvava Lagenaria
Lagenariaa kasvatetaan samalla tavalla kuin kurpitsaa: eteläisillä alueilla - kylvämällä siemeniä maahan, pohjoisemmilla alueilla - taimella. Siemenet kastetaan ennen kylvämistä tai itävät, kunnes ituja ilmestyy. Siemenet kylvetään kaavion mukaan 2 × 2 m; 2,1 x 2,1 m; 2,5 x 2,5 m reikissä.
Aluksi humus (1-2 kg) ja mineraalilannoitteet (kukin 15 g superfosfaattia) lisätään reikiin tai itävät, kunnes ituja ilmestyy.
Siemenet kylvetään kaavion mukaan 2 × 2 m; 2,1 x 2,1; 2,5 x 2,5 m reikissä. Aikaisemmin reikiin syötetään humusa (1-2 kg) ja mineraalilannoitteita (15 grammaa superfosfaattia ja ammoniumnitraattia)..
Lannoitteet sekoittuvat hyvin maahan. Voit kylvää aitoja pitkin, lähellä suojaa, taloja, huvimajoja. Kylvön yhteydessä kastellaan lämpimällä vedellä (1 litra / reikä).
5-b-lehtien vaiheessa kasvit ovat spudded, joskus ne asettavat trellisejä (lue trelliseistä täältä) ja muita tukia, joita pitkin kasvit käpristyvät (näet kaaviot ja piirustukset tältä linkiltä). Hedelmien koon lisäämiseksi ja niiden kypsymisen nopeuttamiseksi poista hedelmättömät versot, ylimääräiset munasarjat, purista (kun niitä viljellään siemenille). Joskus hedelmälle annetaan haluttu muoto sijoittamalla nuoret munasarjat puisiin aihioihin.
Kasvava kurpitsa lagenarii siemenille.
Siementen saamiseksi kasveja kasvatetaan samalla tavalla kuin elintarvikkeita varten. Paremman siemenen kypsymisen vuoksi kasvien hedelmien määrää rajoitetaan poistamalla ylimääräiset naaraskukat. Biologisesti kypsillä herkullisilla hedelmillä on erittäin kestävä puinen kuori.
Kypsässä ja kuivuneessa muodossa he sahasivat varren pään ja siemenet kaadetaan muodostuneesta reiästä. Sen jälkeen sikiön ontelo puhdistetaan endokarpista ja sitä käytetään astiana.
Afrikan ja Etelä-Aasian kansat kuljettavat vettä tällaisissa astioissa, varastoivat maitoa, jauhoja, viljaa. Pienihedelmättömiä kurpitsaja käytetään laatikoiden, nuuskalaatikoiden ja muiden tuotteiden valmistukseen.
Lagenaria - henkilökohtainen kokemus kasvamisesta ja hoidosta
Tämä kurpitsaperheen vuotuinen kasvi on jo pitkään ollut ihmisen tiedossa. Kiinassa lagenariaa viljeltiin jo kaksi vuosituhatta eKr. Ja hänen kotimaa on Intia ja Keski-Aasia. Lagenarian hedelmillä on erilainen muoto, joten he kutsuvat sitä eri tavoin kaikkialla - ruokalaji kurpitsa, kurpitsa, pullo kurpitsa, vietnam kurkku, intialainen kurkku.
Lagenaria-hedelmien seinät ovat riittävän vahvat. Kuivattuaan hedelmän sisäpuoli on tyhjä. Se osoittautuu erinomaiseksi kannuksi sellaisten ruokien ja juomien varastointiin, jotka eivät ole alttiita mikro-organismeille. Tämä kasvi on erityisen suosittu Afrikan kansojen keskuudessa. Mitä he vain tekevät siellä lagenarian hedelmistä - altaat, kulhot, kauhat, koristeet, vesihuollon putket, kuuluisat tomit! Täysin villissä heimoissa, joissa he eivät edes tiedä mitä vaatteet ovat, miehet käyttävät silti yhtä ainoaa esinettä lisääntymiselintensä suojaamiseksi. Ja kaikki nämä korkit on valmistettu vastaavasta lagenaria-tyypistä.
Lagenarian nuoria munasarjoja, jotka muistuttavat kurkkuja, käytetään ruokaan: niillä on ohut iho, ne eivät karkea pitkään aikaan. Voit keittää niistä salaatteja, paistaa pannukakkuja, paistaa, suolakurkkua.
Lagenarian nuorilla hedelmillä on ainutlaatuinen ominaisuus. Niitä ei voida repiä, vaan leikata osiin. Leikattu alue muuttuu nopeasti korkiksi, ja hedelmä kasvaa edelleen.
Lagenaria erottuu varsien ja viiksien voimakkaasta kasvusta ja haarautumisesta. Juurijärjestelmä on erittäin voimakas. Vihreät lehdet ovat pehmeitä samettisia, kauniit suuret kukat alkavat kukkia iltapäivällä ja avautuvat täysin keskiyöhön mennessä. Sekä uros- että naaraskukat muodostuvat samalle kasville.
Keski-Venäjällä on suositeltavaa kasvattaa lagenariaa taimien kautta. Liotan siemeniä ennalta kasvun stimulaattoriin useita tunteja, sitten laitan ne lämpimään paikkaan, kunnes ne nokkavat. Kylvään kuoriutuneet siemenet huhtikuun lopussa yksittäisiin ruukuihin, joiden halkaisija on 10-12 cm, kevyellä ja ravitsevalla maaperän seoksella. Kasvatan taimia lämpötilassa 22-24X.
Istutan taimet pysyvään paikkaan toukokuun lopussa. kun maaperä on jo tarpeeksi lämmin. Kasveille on tärkeää löytää hyvä sijainti. Istutan lagenarian kalvosuojan päihin sitomalla piiska lähimpään / tukeen tai puuhun. Juurijärjestelmä on siis lämmin, ja melkein kaikki kasvulliset massat saavat täydellisen vapauden ja maksimaalisen valaistuksen. Ja sitten valtavat "makkarat" - puusta riippuvat hedelmät näyttävät erittäin mielenkiintoisilta. Kasveja voidaan istuttaa rakennusten eteläpuolelle tai verkkoaita pitkin. Niiden välisen etäisyyden tulisi olla 50-100 cm, täytän kaivot esihumussa sekoitetulla maaperällä lisäämällä lasin tuhkaa ja 2 rkl. rkl orgaanista mineraalilannoitetta. Sitten kaadan ne lämpimällä vedellä. Istutan ruukut kasvien kanssa syventämättä. Reiän istuttamisen jälkeen mulchaan humuksella.
Lagenaria rakastaa runsasta päivittäistä kastelua lämpimällä vedellä.
Kasvukauden toisella puoliskolla kasvien juuret voivat helposti uuttaa vettä. Vietän kesän aikana 3-4 sidosta vuorotellen orgaanisia ja kivennäisaineita (täysi kompleksilannoite).
Kuten sanoin edellä, naiskukat avautuvat illalla. Meidän olosuhteissamme hyönteiset pysäyttävät vuodensa tällä hetkellä. Siksi käytän keinotekoista pölytystä. Tätä varten otin urospuolisen kukan siitepölyllä, repin siitä terälehdet varovasti pois ja levitin sitä naaraskukkaan siten, että siitepöly osuu emän leimaukseen. Voit suorittaa saman toiminnon harjalla. Muutaman päivän sisällä naaraskukan munasarja alkaa kasvaa nopeasti. Paksuuntumisen välttämiseksi osa sivusuunnassa olevista versoista ja munasarjoista on poistettava, jolloin kasviin jää 3-5 hedelmää.
Vinkkejä puutarhureille kasvattaessa lagenariaa
- älä skarifioi siemeniä (korkealaatuiset siemenet itävät itseään);
- älä istuta lagenariaa varjossa - se vaatii hyvin valoa;
- älä käytä istutukseen tiheää maaperää, jolla on korkea happamuus;
- johtuen juurijärjestelmän suuresta mätänkestävyydestä, lagenariaa voidaan käyttää vesimelonin ja melonin varttamiseen.
Huomautus emännälle - reseptit lagenariasta
Lagenaria-muhennos.
Kuori hedelmät, leikkaa ne 1,5–2 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, aseta ne hieman lämmitettyyn rasvalla, suolalla voideltuun paistinpannuun, peitä tiiviisti ja hauduta 12-15 minuuttia kääntämällä viipaleita. Ripottele sitten leivänmurulla, lisää voita ja hauduta 2 minuuttia peittämättömänä. Laita valmiit viipaleet lautaselle. Ripottele yrtteihin hienonnettua selleriä.
500 g lagenariaa varten - 2-3 rkl keksejä, 2-3 rkl kasviöljyä, selleriä, suolaa maun mukaan.
Lagenaria täytetty.
Kuori hedelmät, joiden halkaisija on 5 cm, poista siemenet lusikalla, täytä jauheliha tai sieniliha riisillä. Aseta paistinpannuun tai kukkoon, kaada smetanan päälle, peitä ja aseta kuumaan uuniin. Ripottele valmis lagenaria hienonnetuilla yrtteillä.
250 g lihalle - 1/4 kupillista riisiä, 2 sipulia, 2 rkl kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.