Luettelo ristikukkaisten vihannesten. Ristiinnaulittujen edut

Ristiinnaulattavien kasvava suosio on yhä kysytty niiden ainutlaatuisten parantavien ominaisuuksien ja sisältämän vitamiinikompleksin vuoksi. Mitä vihanneksia kutsutaan niin ja miksi? Kuinka käyttää niitä? Lajittelen sen pisteittäin!

Mitä ovat ristikukkaiset vihannekset?

Ristikukkaisen vihannesperheen kukissa on neljä terälehteä (joskus viisi), jotka on järjestetty ristikkäin. Tämän ansiosta vihannekset saivat nimensä. Perheeseen kuuluu yli 4000 kasvi- ja yrttilajia, mukaan lukien suosikki ja tutut vihanneksemme.

Useimmat ovat jo kuulleet jotain näistä vihanneksista ja pitävät kaikkia kaalia perheessä, mutta on paljon hyödyllisempiä ja syötävämpiä ristikukkaisia ​​kasveja, joita olemme jo pitkään tottuneet syömään. Tässä on luettelo vain yleisimmin syödyistä ristiinnaulittuista.

Luettelo ristikukkaisten vihannesten

En tietenkään ilmoita tässä täydellistä luetteloa ristikkäispuiden vihanneksista, siinä on yli 4000 tuotetta. Mutta luetellaan kaikki ne, joita voit lisätä ruokaan..

Ristiinnaulittujen edut

Ristikkäiset vihannekset sisältävät suuren määrän vitamiineja - C-vitamiinia parsakaalissa, pinaatissa, kukkakaalissa, naurisissa ja piparjuuressa; K-vitamiinia löytyy kaikentyyppisistä kaaleista, ryhmän B vitamiineja löytyy lehtivihanneksista. Lisäksi kaikissa ristikidukasveissa on runsaasti kuitua, ravintokuituja, joita tarvitaan terveelliseen ruoansulatukseen ja ruoansulatukseen..

Ristikkäisten vihannesten syöpälääkkeet

Glukosinolaatti, aine, jota esiintyy suurina määrinä ristikkäispuiden vihanneksissa, muuttuu entsyymien avulla hajotuksen aikana isotiosyanaatiksi ja sulforafaaniksi, voimakkaiksi syövän vastaisiksi yhdisteiksi (linkki tutkimukseen). Glukosinolaatteja löytyy kaikista ristikukkaisista vihanneksista, mutta parsakaalilla on vahvimmat syöpälääkkeet.

Syötä tehokkaimmat ravintoaineet syömällä 3 päivän ikäisiä parsakaalin ituja, jotka ovat 50 kertaa bioaktiivisempia kuin kasvaneet vihannekset. Syövän ehkäisemiseksi lisää ruokavalioosi lisää tuoreita ristikukkaisia ​​vihanneksia. lämpökäsittely tuhoaa vihannesten suojaominaisuudet jopa 70-30%.

Pilkkele vihannekset ja anna vaikuttaa 40 minuutin ajan ennen kypsentämistä suojata glukosinolaattia ruoanlaiton aikana tapahtuvalta hajoamiselta. Syövän vastaiset aineet ovat vähemmän alttiita korkeille lämpötiloille, mutta vähentääkseen vihannesten kypsennysaika mahdollisimman pieneksi ravinteiden määrän säilyttämiseksi.

Ristikkäisten vihannesten bakterisidiset ja puhdistusominaisuudet

Piparjuurella, wasabilla, retiisillä ja sinapilla on antibakteerisia ominaisuuksia. Niiden mehua käytetään kurkun ja nielun huuhtelemiseen virustautien ja tonsilliitin hoitoon. Piparjuuri lisäksi taistelee täydellisesti karieksen aiheuttavia bakteereja ja mikro-organismeja vastaan.

Kaikki ristikukkaiset vihannekset (mutta erityisesti parsakaali!) Edistävät entsyymien tuotantoa glutationiperoksidaasi. Glutationiperoksidaasi - antioksidantit, jotka suojaavat kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja hapettumiselta.

Kuinka syödä ristiinnaulittuja?

Olemme jo selville, että ristiinnaulit ovat hyödyllisimpiä tuoreina, ilman lämpökäsittelyä. Mutta niiden hyödyllisiä vaikutuksia voidaan parantaa kuluttamalla vihanneksia yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa..

• Kukkakaali ja merilevä kehon vieroitus
  Kukkakaali yhdessä levien kanssa auttaa puhdistamaan kehoa, poistaa fluoria ja säteilyn jälkiä. Jos pidät sushista ja sämpylöistä, kokeile lisätä hienonnettua kaalia kotitekoisiin sämpylöihin tai käyttää hienonnettua kaalia riisin sijaan..
• Punakaali ja omenat loisia vastaan
  Hienonnettua kaalia, omenoita, seesamipastaa (urbecha) ja valkosipulia tahna puhdistaa maksasi ja suolesi loisista ja bakteereista ja toimii erinomaisena viruslääkkeenä keholle.
• Parsakaali parsalla syövän suojaamiseksi
  Ruokalajeilla, joissa parsakaali yhdistetään parsaan, on tehostettuja syöpää estäviä ominaisuuksia. Lisäksi parsakaali lisää kehon altistumista parsaan sisältyville antioksidanttisille fytokemikaaleille..
• Collard vihreät ja kurpitsa siemenet sinkkiä
  Kaikissa lehtikaalin ja kurpitsa siemenissä on paljon sinkkiä. Mutta syömällä niitä samanaikaisesti, lisäät merkittävästi sinkin imeytymistä ja hyötyosuutta. Siemeniä voidaan lisätä tuoreeseen lehtikaali-salaattiin tai kurpitsa-siemenpasteeseen (urbech), joka lisätään yrttiburritoihin ja voileipiin.

Kuka ei saa syödä ristiinnaulittuja?

Kuten kaikilla tuotteilla, ristikukkaisilla vihanneksilla on omat vasta-aiheet. Suuri määrä syötyjä vihanneksia voi aiheuttaa epämukavuutta ja jopa haittaa, jos sitä käytetään suurina määrinä ja vielä enemmän raakana.

Vatsaongelmat

Gastriitin, koliikkien, haavaumien ja muiden vatsatautien kanssa ristiinnaulittujen käyttö voi olla haitallista. Korkea kuitu- ja happamuus voi laukaista pahoinvoinnin, närästyksen ja raskauden tunteen. Jos sinulla on vatsaongelmia, aloita syöminen ristikukkaisia ​​vihanneksia, keitetyt tai paistetut..

Kivet munuaisissa

Munuaissairauksien vuoksi ristikidukasveista löydetty oksaalihappo (oksaalihappo) vaikuttaa kalsiumin imeytymiseen kehossa. Suuret annokset tuoreita vihanneksia aiheuttavat oksalaattikivien muodostumista. Jos sinulla on munuaisongelmia (etenkin virtsakivitauti), höyryä, kiehauta tai hauduta ristiinnaulittuja; kypsennys vähentää oksaalihapon määrää.

Kilpirauhasen toimintahäiriö

On uskomuksia siitä, että ristikukkaiset vihannekset vaikuttavat kielteisesti kilpirauhasen toimintaan ja heikentävät sen toimintaa. Ja vaikka useat tutkimukset eivät vahvista näitä uskomuksia, suosittelen, että epäilet kilpirauhasen vajaatoimintaa, sinulle täydentävä tutkimus ja ota yhteys luotettuun asiantuntijaan..

Muista sisällyttää päivittäinen annos ristiinnaulittavia ruokavalioon. Syö enemmän tuoreita, vähän jalostettuja vihanneksia terveyden ylläpitämiseksi ja monien sairauksien (paitsi syövän) estämiseksi.

Perhe ristiinnaulittu

Ristiinnaulaisperheeseen kuuluu noin 4 tuhatta lajia. Toisella tavalla ristiinnaulitsevaa perhettä kutsutaan kaali-perheeksi. Niiden joukossa on sekä yksivuotisia, kaksivuotisia että monivuotisia kasveja. Nämä ovat pääasiassa yrttejä. Kaalikasvit kuuluvat kaksisirkkaisten kasvien luokkaan.

Ristikärpäsperheeseen kuuluu monia viljelykasveja, joilla on tärkeä maatalouden merkitys. Nämä ovat kaali, peltasinappi, levkoy, puutarh retiisi, retiisi, nauri, rutabaga jne..

Hyönteiset pölyttävät ristiinnaulitun perheen jäseniä. Siksi heillä on kirkkaan tuoksuvia kukintoja. Ovatko hunajakasveja.

Toinen tärkeä kaalin arvo - monissa lajissaan siemenet sisältävät suuren määrän kasviöljyjä (sinappi, rypsi), joita henkilö käyttää ruokaan ja muihin tarkoituksiin.

Ristikelluriperheen ominaisuudet

Sukunimi liittyy kukan rakenteellisiin ominaisuuksiin. Sen neljä terälehteä ovat ristinmuotoisia. Ristiinnaulitsijoissa paitsi korolla koostuu neljästä terälehdestä. Sama pätee verhoon, siinä on neljä verhoa. Emiä on yksi ja kuusi heteä, joista kaksi on lyhyitä ja neljä pitkiä.

Yleensä pienet ristikukkaiset kukat kerätään klusterikukintaan.

Hedelmät ovat palkoja tai ns. Palkoja (lyhyitä palkoja).

Lehtien järjestely on vaihtoehtoinen tai juurirosetissa.

Juurijärjestelmä on sauva-tyyppinen. Useat ristikukkaiset lajit kehittävät juurikasveja.

Luonnonvaraiset ristiristikot

Monet luonnonvaraiset ristikukkaiset kasvit ovat myös rikkaruohoja maatalousmailla, eli ne ovat rikkaruohoja.

Villillä retiisillä on pystyt varsi, joka on peitetty alla olevilla karvoilla. Lehtien järjestely on vaihtoehtoinen. Kukat ovat yleensä keltaisia, suhteellisen suuria, klusteroituja rase-kukinnossa. Massakukinta havaitaan kesäkuussa, mutta villi retiisi voi kukkia syksyllä. Palkoilla on poikittaiset supistukset. Näiden supistusten myötä palot kypsyessään hajoavat erillisiksi fragmenteiksi, joissa on yksi siemen kutakin.

Rapsilla on pienempiä kukkia kuin villillä retiisillä. Rapsin hedelmällä on palkoille tyypillinen rakenne: siemenet kasvavat venttiilien välissä olevalla väliseinällä. Raissi kukkii yleensä toukokuussa. Kesän aikana hän onnistuu muodostamaan hedelmiä ja siemeniä, jotka itävät saman vuoden syksyllä. Tämä muodostaa kasvin, jolla on lyhyt varsi ja lehtien ruusuke. Ja jo ensi vuoden keväällä kehittyy pitkiä tavallisia versoja.

Paimenen kukkarossa on pieniä ja valkoisia kukkia. Palot muistuttavat kolmion muotoisia käsilaukkuja. Yhden kesän aikana useat sukupolvet paimenen kukkaroa korvataan, koska se kukkii ja tuottaa hedelmää nopeasti. Tämä on vaatimaton laajalle levinnyt kasvi.

Kulttuurinen ristiristikko

Kaikkein tunnetuin maatalouden kannalta merkittävä ristikukkainen kasvi on kaali. Muinaisista ajoista lähtien ihminen on kasvanut tätä kasvia. Tällä hetkellä on olemassa monia kaali- lajikkeita (valkoinen kaali, kukkakaali, kyssäkaali, ruusukaali jne.).

Kaalilajikkeet ovat peräisin luonnonkaalista, joka ei muodosta kaalinpäitä.

Valkokaali on kaksivuotinen kasvi. Kaalipää muodostuu ensimmäisen elinvuoden aikana. Jos haluat saada siemeniä, kaivu koko kasvi ja istuta se uudelleen ensi keväänä. Sen kainaloista ja apikaalisista silmuista kehittyy varret lehtiä ja kukkia. Kukat on kellertävä sävy, kerätty harjaan.

Sinappi, retiisi, nauri, retiisi, rypsi, nauri, piparjuuri, kamelina jne. Ovat myös viljeltyjä ristiinnaulittuja..

Puutarhakasvit

Kasvipuutarha on suhteellisen pieni alue, jolla kasvatetaan syötäviä ja syötäviä vihanneksia. Joskus marjat ja hedelmät kasvavat myös tontilla. Jotkut kasvipuutarhat sijaitsevat lähellä asuntoja, mutta kaupungeissa on kokonaisia ​​puutarhayhteisöjä: heidän maansa sijaitsevat laitamilla ja on jaettu pieniin tontteihin, joihin kerrostalojen asukkaat perustavat puutarhansa, kasvipuutarhansa ja jopa rakentavat asuntoja.

Puutarhakasveja on paljon, ja ne kuuluvat eri perheisiin, ja niitä yhdistää se, että niitä käytetään useammin ruokana kuin muita kasveja. Kun levität kasveja puutarhassa, sinun on noudatettava asiantuntijoiden laatimaa yhteensopivuustaulukkoa: tällä tavalla voit estää tuholaisten ja tautien nopean leviämisen, välttää kasvien välistä kilpailua ravinnosta ja siten lisätä satoa. Jos esimerkiksi istutat tomaatteja, punajuuria, kurkkuja, salaattia, retiisiä tai persiljaa sipulien viereen, sipulituotto on paljon suurempi kuin kasvatettaessa palkokasvien tai viinirypäleiden vieressä..

Suosittuja puutarhakasveja ovat kaikki kaali-lajikkeet, merkittävä osa palkokasveja, sipulia, vihreitä, yökerhoja ja kurpitsa-kasveja, yrttejä ja joitain juureksia.

20 kasveja istutettavaksi lähistöllä

Kirjoittaja: Marina Chaika 7. huhtikuuta 2019 Puutarhakasvit

Jokainen puutarhuri pyrkii saamaan suurimman ja laadukkaimman sadon, hyödyntäen siihen kaikki mahdollisuudet: hän valmistelee ahkerasti maata kylvämistä varten, levittää siihen lannoitteita, etsii tuottavimpien ja vastustuskykyisimpien lajikkeiden siemeniä puutarhapaviljoneissa ja Internet-sivustoissa, vapisee jokaisen taimen yli kovakuoriaisten kastelu, löysääminen, myrkytys ja toukkien kerääminen... Kutsumme tänään keskustelemaan vielä yhdestä agrotekniikasta, joka lisää kypsyvien hedelmien määrää ja parantaa niiden laatua.

15 basilikan ihmeellistä ominaisuutta

Kirjoittaja: Marina Chaika 24. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Basilika on monien mielestä vain yrtti, mutta tällä kasvilla on myös parantavia ominaisuuksia ja se voi, ellei paranna vaivaa, lievittää merkittävästi tuskallista tilaa. Ihmiskunta on käyttänyt basilikaa kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin noin viisi vuosituhatta. Ruoanlaitossa hän ansaitsi tänä aikana yrttien kuninkaan arvonimen. Nykyään tätä yrttiä on monia lajikkeita, jotka eroavat ulkonäöltään, maultaan ja aromiltaan. Mitä ominaisuuksia basilikalla on, ja siitä keskustellaan artikkelissamme.

5 temppua melonin kasvattamiseen

Kirjoittaja: Marina Chaika 2. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Meloni on lämmin ja aurinkoa rakastava kulttuuri, joten se ei kasva hyvin kaikilla alueilla. Ne, jotka onnistuvat luomaan optimaaliset olosuhteet kasvulleen ja kehitykselleen, voivat kuitenkin kasvattaa makeaa, mehukasta ja aromaattista melonia myös alueella, jolla on lyhyet ja viileät kesät. Tässä artikkelissa jaamme kanssasi muutamia temppuja, joiden avulla saat hyvän melonisadon..

7 vinkkiä pippuritaimien hoitoon

Kirjoittaja: Marina Chaika 10. huhtikuuta 2019 Puutarhakasvit

Lämpöä rakastava ja kapriisi paprika kasvaa taimien kautta, ja taimien kasvattamiseksi vahviksi ja terveiksi tarvitaan paljon vaivaa. Tarjoamme sinulle vinkkejä, joiden avulla voit kasvattaa erinomaisia ​​taimia kotona..

Maapähkinät: istutus ja viljely, korjuu ja varastointi

Kirjoittaja: Marina Chaika 4. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Viljellyt maapähkinät (lat. Arachis hypogaea) tai maanalaiset maapähkinät tai maapähkinät ovat suosittu maakasvi, joka kuuluu palkokasvien perheen maapähkinöihin. Kasvitieteellisestä näkökulmasta maapähkinä ei ole pähkinä, vaan palkokasvi. Kasvin kotimaa on Etelä-Amerikka, jossa sillä oli arvoa jo silloin, kun Kolumbus ei vielä löytänyt mannermaata. Maapähkinät tulivat Eurooppaan espanjalaisten valloittajien ansiosta, ja myöhemmin portugalilaiset toivat tämän sadon Afrikkaan, jossa maapähkinöiden ravitsemukselliset ominaisuudet ja niiden kyky kasvaa niukalla maaperällä arvostettiin suuresti. Jonkin ajan kuluttua orjakauppiaat toivat maapähkinöitä Pohjois-Amerikkaan. 1830-luvulla portugalilaiset merimiehet toivat maapähkinöitä Macaoon ja Intiaan ja espanjalaiset merimiehet Filippiineille. Sitten kulttuuri tuli Kiinaan ja oli pelastus paikalliselle väestölle nälästä. 1800-luvun alussa teollinen maapähkinäviljely alkoi Etelä-Carolinassa, ja tämä sato ruokki molempia armeijoita pohjois-etelä-sodan aikana..

Koska maapähkinöitä pidettiin köyhien ruokana, viljelijät eivät pyrkineet kasvattamaan tätä satoa, mutta vuonna 1903 amerikkalainen agrokemisti George Washington Carver keksi yli 300 maapähkinätuotetta - juomia, kosmetiikkaa, lääkkeitä, väriaineita, painoväriä, pyykkisaippua ja jopa hyönteisten tappaja... Koska kärsä tuhosi massiivisesti puuvillakasveja noina vuosina, Carver pystyi suostuttelemaan maanviljelijät vaihtamaan maaperää heikentävän puuvillan viljelyn maapähkinöiden viljelyyn. Tämän seurauksena maapähkinöistä tuli eteläisten osavaltioiden tärkein käteissato, ja Dothanin kaupungissa Alabamassa kiitolliset amerikkalaiset pystyttivät muistomerkin Carverille..

Nykyään maapähkinöitä viljellään teollisessa mittakaavassa Ukrainassa, Kaukasuksella ja muilla entisen Neuvostoliiton alueilla, joissa on lämmin ilmasto..

Vesimeloni: taimien kasvattaminen siemenistä, istutus avoimeen maahan ja hoito

Kirjoittaja: Marina Chaika 24. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Vesimeloni-kasvi (lat. Citrullus lanatus) on ruohomainen yksivuotinen, lajin Pumpkin-suvun vesimeloni-suvun laji. Vesimeloni on melonikulttuuri. Vesimelonin kotimaa on Etelä-Afrikka - Botswana, Lesotho, Namibia, Etelä-Afrikka. Vesimeloniin liittyvä kolosyntylaji löytyy edelleen täältä, jota pidetään viljellyn vesimelonin esi-isänä. Tätä kulttuuria viljeltiin muinaisessa Egyptissä 1900-luvulla eKr. Vesimelonin siemeniä löydettiin Tutanhamonin haudasta. Virgilian jakeista löytyy todiste siitä, että muinaiset roomalaiset tunsivat vesimelonin, jotka söivät sitä tuoreena ja suolattuna sekä keitettyä hunajaa..

Vesimeloni-hedelmää kasvatettiin myös Kiinassa, jossa sitä kutsuttiin "lännen meloniksi", ja arabit, jotka käyttivät sitä ennen ateriaa kehon puhdistamiseen. Ristiretkeläiset toivat vesimelonin Eurooppaan, ja nykyaikaisen Venäjän alueella se ilmestyi XIII-XIV-luvuilla jKr. Tänään Kiina on vesimelonin viljelyn mestari, jota seuraavat tiiviisti Turkki, Iran, Egypti, Yhdysvaltojen osavaltiot sekä Uzbekistan ja Venäjä. Vesimelonit kasvavat parhaiten ilmastossa, jossa on pitkä, kuuma, kuiva kesä ja lyhyt, kylmä talvi..

Basilika: kasvatettu siemenistä avoimella kentällä ja ikkunalaudalla

Kirjoittaja: Marina Chaika 12. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Kasvien tuoksuva basilika (lat.Ocimum basillicum) tai kamferi tai puutarha tai tavallinen on ruohomainen vuotuinen lammasperheen Kotovnikovye-alaryhmän basilikalajia. Luonnossa basilikayrtti kasvaa Kiinassa, Iranissa, Intiassa, Afrikassa, Etelä-Aasiassa, Amerikan mantereen tropiikissa, Keski-Aasiassa ja Kaukasuksella. Oletetaan, että basilika on peräisin Afrikasta, ja sen toivat Eurooppaan Aleksanteri Suuren armeijan sotilaat. Esivanhempamme käyttivät basilikaa ensisijaisesti lääkekasvina. Nykyään tätä yrttiä kasvatetaan maailmanlaajuisesti ruokamausteena..

Munakoiso: kasvaa siemenistä puutarhassa

Kirjoittaja: Marina Chaika 26. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Kasvi on munakoiso tai tummahedelmäinen yökerho (lat. Solanum melongena) tai badrijan tai sininen - eräänlainen yökerhon suvun nurmikasvien monivuotinen kasvi, joka kasvaa villinä Etelä-Aasiassa, Intiassa ja Lähi-idässä. Tätä vihannesta alettiin tuoda kulttuuriin puolitoista tuhatta vuotta sitten, kuten muinaiset sanskritin tekstit osoittavat. Arabit alkoivat levittää munakoisoa ympäri maailmaa: he toivat ne Afrikkaan 9. vuosisadalla jKr. Eurooppalaiset tunnistivat munakoisovihanneksen 1400-luvun puolivälissä, mutta siniset otettiin jatkuvasti käyttöön vasta 1800-luvulla..

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka munakoisoviljely tapahtuu avoimella kentällä, kuinka kasvattaa munakoiso-taimia, mikä saa munakoiso-lehdet keltaisiksi, miten munakoisot sairastuvat, miten munakoisoja hoidetaan tuholaisista ja sairauksista, kuinka munakoisoja kerätään ja annamme paljon muuta tärkeää tietoa kasvattamisesta tämä vihannes ja siitä huolehtiminen.

Okra on maaginen kaikin tavoin

Kirjoittaja: Marina Chaika 26. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Tällä hetkellä okra-kasvi on saavuttanut erityisen suosion leveysasteillamme. Se on vihanneskasvi, joka kasvaa luonnossa Amerikassa, Euroopassa ja Aasiassa. Okrahedelmien koostumus, joka muistuttaa ulkonäöltään paprikaa, sisältää monia ihmiskeholle hyödyllisiä aineita..

Bataatti: istutus ja hoito avoimella kentällä, kasvaa siemenistä

Kirjoittaja: Marina Chaika 17. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Bataatti-bataatti tai aamu-kunnia-bataatti (latinalainen Ipomoea batatas) on arvokas rehu- ja ruokakasvi, eräänlainen Bindweed-perheen Ipomoea-suvun mukulainen mukulakasvi. Bataatti on peräisin Kolumbiasta ja Perusta, josta se levisi koko alueelle ennen eurooppalaisten saapumista Etelä-Amerikkaan ja päätyi myös Itä- ja Etelä-Polynesiaan, Länsi-Intiaan, Pääsiäissaarelle ja Uuteen-Seelantiin. Atsteekit kutsuivat syötäviä bataattijuuria "camotliksi" ja söivät niitä raakana, keitettynä ja paistettuna. Valloituksen aikana espanjalaiset toivat bataatteja Filippiinien saarille, josta he tulivat Välimerelle, Taiwaniin ja Japaniin. Bataatti kasvaa nykyään vain kulttuurissa. Sitä kasvatetaan subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla sekä lauhkean vyöhykkeen lämpimillä alueilla - esimerkiksi bataatit kasvavat hyvin Ukrainassa, ja bataatit Moskovan alueella eivät ole enää harvinaisuus. Kiina, Indonesia ja Intia ovat johtajia bataattien teollisessa viljelyssä..

Palkokasvit: hedelmät ja koristekasvit

Kirjoittaja: Marina Chaika 2. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Palkokasvit eli koi (lat. Fabaceae = Leguminosae = Papilonaceae) ovat kaksisirkkaisten kasvien perhe, joista monilla on korkea ravintoarvo, ja toisia kasvatetaan koristekasveina. Tämän perheen yrttien edustajat pystyvät sitomaan ja pitämään ilmakehän typpeä maaperässä. Perheeseen kuuluu noin 24 ja puoli tuhatta yksivuotista ja monivuotista lajia, jotka yhdistyvät yli 900 sukuun. Perhettä edustaa kolme alaperhettä - Tsezalpiniev, Mimozov ja Bobov varsinainen tai Motylkov. Alaperheiden edustajat eroavat ensisijaisesti kukan rakenteesta..

Ihmiskunta on syönyt joitakin palkokasveja kivikaudesta lähtien, ja eri maissa samaa palkokasvituotetta kohdeltiin eri tavalla. Esimerkiksi Kreikassa herneet olivat köyhien ruoka, ja Ranskassa se sisältyi kuninkaan hienoun ruokalistaan, muinaisessa Egyptissä linssi leipä oli jokapäiväinen ruokalaji, ja muinaisessa Roomassa tätä kasvia pidettiin lääkkeenä.

Kurkkujen sairaudet ja niiden hoito (kasvihuoneessa ja avomaalla)

Kirjoittaja: Marina Chaika 28. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Puutarhanhoidon ja puutarhanhoidon aloittelijoille näyttää joskus siltä, ​​että kasvihuoneissa kasvattaessa vihanneksia voidaan välttää taudilta. Mutta näin ei ole. Sisävihannekset, joilla on väärä hoito ja maatalousolosuhteiden rikkominen, kärsivät yhtä usein samoista taudeista kuin sängyn vihannekset. Siksi meidän on jälleen kerran muistettava totuus, että tautia on helpompi estää kuin parantaa. Tämä artikkeli keskittyy sairauksiin, jotka vaikuttavat kurkkuihin sekä avoimessa että suljetussa maassa. Kerromme sinulle kurkkupenkkien yleisimmistä infektioista ja niiden käsittelemisestä sekä ennen kaikkea siitä, miten kurkkutartunta voidaan estää sieni-, bakteeri- ja virussairauksien patogeeneillä.

Tomaattien sairaudet ja niiden hoito (kasvihuoneessa ja avomaalla)

Kirjoittaja: Marina Chaika 15. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Tomaatit sairastuvat usein, ja valitettavasti heillä on paljon sairauksia, joten niiden, jotka harjoittavat tämän sadon viljelyä, on tiedettävä mahdollisimman paljon paitsi sairauksista myös keinoista käsitellä niitä. Kutsumme sinut tutustumaan tämän sadon viljelyn perustavanlaatuisiin ongelmiin sekä työkaluihin, jotka auttavat sinua selviytymään sairauksista ja estävät tomaattien tarttumista puutarhassa tai kasvihuoneessa..

Parsakaali - istutus ja hoito avoimella kentällä

Kirjoittaja: Marina Chaika 28. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Parsakaali tai parsakaali (lat. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) on eräänlainen puutarhakaali, joka on Kaaliksen perheen vuotuinen kasvikasvi, jossa avaamattomat kukinnot ovat syötäviä eikä lehtiä, kuten muilla alalajeilla. Parsakaali ja kukkakaali ovat lähisukulaisia, tai pikemminkin parsakaali on kukkakaalin geneettinen esiaste. Parsakaalikasvi kasvatettiin hybridisaatiolla VI-V vuosisadoilla eKr. e. Koillis-Välimerellä, ja monien vuosisatojen ajan parsakaalia kasvatettiin yksinomaan modernin Italian alueella. Italian kielellä sana broccolo tarkoittaa kaalin varren (parsakaali - ampua).

Aikaisin maininta parsakaalista on vuodelta 1587 - ranskalaisessa tutkielmassa "Kasvien yleinen historia". Parsakaali tuli 1700-luvun alussa Englantiin nimellä italialainen parsa, samaan aikaan parsakaalia yritettiin kasvattaa Amerikassa, mutta tuolloin se ei levinnyt siellä. Parsakaalin kaupallinen tuotanto syntyi Kaliforniassa vasta 1900-luvulla, ja siitä lähtien Yhdysvallat on ollut suurin parsan tuottaja. Intia ja Kiina, Euroopan maat Ranska, Espanja ja Italia sekä Turkki ja Israel eivät ole kaukana Yhdysvalloista.

Rutabaga: istutus ja hoito, kylvää rutabagaa taimia varten

Kirjoittaja: Marina Chaika 9. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Rutabaga (lat. Brassica napobrassica) on kaksivuotinen rehu- ja ruokakasvi, Cruciferous-perheen kaali-suvun laji. Joillakin Venäjän alueilla sitä kutsutaan busmaksi, grookhvaksi, maapalloksi, keltaisuudeksi, bruchkaksi, bukhvaksi, kalivkaksi, saksalaiseksi tai ruotsalaiseksi naurisiksi. Jokapäiväisessä elämässä rutabagoja kutsutaan yleensä rehujuurikkaiksi, vaikka tämä kasvi on täysin toisesta perheestä. Ensimmäistä kertaa rutabaga-kasvi ilmestyi muinaisina aikoina Välimerellä seurauksena yhden naurismuodon luonnollisesta risteytyksestä lehtikaalin kanssa, mutta ensimmäinen maininta rutabagasta juontaa juurensa vuoteen 1620 - silloin sveitsiläinen kasvitieteilijä Kaspar Baugin kuvaili tätä kasvia ja totesi, että rupikoita kasvaa luonnollisesti Ruotsissa... Muut lähteet väittävät, että rupikonna tulee Siperiasta, ja sieltä se tuli Skandinavian niemimaalle. Rutabaga sai eniten suosiota Ruotsissa, Suomessa ja Saksassa. Muuten, Heinrich Goethe rakasti häntä kovasti.

Ruusukaali: viljely ulkona

Kirjoittaja: Marina Chaika 1. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Ruusukaali (Latin Brassica oleracea var. Gemmifera) on eräänlainen valkoinen kaali Cruciferous (Kaali) -perheen kaali-suvusta. Luonnossa ruusukaaleja ei löydy. Tämän lajikkeen esi-isänä pidetään lehtikaalia, joka kasvaa luonnollisesti Välimerellä ja joka tuotiin viljelyyn muinaisina aikoina. Brysselin ituja kasvatettiin Belgiassa, ja Carl Linnaeus nimesi tämän kaalilajikkeen Brysselin puutarhureiden kunniaksi. Sitten hän sai vähitellen suosiota koko Länsi-Euroopassa - Ranskassa, Saksassa, Hollannissa...

Itä-Euroopassa kulttuuri ilmestyi 1800-luvun puolivälissä, mutta viljelyn vaikeiden ilmasto-olosuhteiden vuoksi se ei levinnyt. Mutta Kanadassa, Yhdysvalloissa ja monissa Länsi-Euroopan maissa ruusukaaleja kasvatetaan nykyään teollisessa mittakaavassa..

Vigna: pavut, jotka voivat yllättää

Kirjoittaja: Marina Chaika 1. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Vigna (Vigna), se on myös parsapapuja tai lehmäherneitä - palkokasvien perheen vuotuinen nurmikasvien kasvi. Tämä kasvi ei ole papu, mutta liittyy läheisesti siihen. Yleisimpiä oli lehmänhäntä trooppisessa Afrikassa, josta kasvi on peräisin. Ajan myötä cowpea alkoi kasvaa Aasiassa ja myöhemmin ympäri maailmaa, mutta sitä viljellään teollisessa mittakaavassa Meksikossa, Kolumbiassa, Kiinassa, Japanissa ja suhteellisen pieninä määrinä Yhdysvalloissa. Tietyt cowpea-alalajit soveltuvat viljelyyn Keski-Venäjällä.

Maaperätyypit

Kirjoittaja: Marina Chaika 29. tammikuuta 2020 Puutarhakasvit

Menestys puutarhakasvien ja hedelmätarhojen viljelyssä riippuu monista tekijöistä: ilmasto- ja sääolosuhteet, istutuspäivät, kasvilajikkeet ja siitä, kuinka tunnollisesti noudatat agroteknisiä olosuhteita. Yksi maatalouden hallitsevista rooleista on maaperässä, jossa kasvatat kasvejasi.

Minkätyyppiset maaperät ovat, kuinka voit parantaa niitä tai muuttaa niiden koostumusta, kerromme tässä artikkelissa..

Kasvaa sipulia kiinalaisella tavalla

Kirjoittaja: Marina Chaika 19. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Sipulit ovat yksi suosituimmista vihanneksista pöydällämme. Se on ainesosa monissa kuumissa ja kylmissä annoksissa, joten ei ole yllättävää, että vihannesten viljelijät ja puutarhurit pyrkivät lisäämään sipulin satoa etsimällä ja keksimällä uusia tapoja kasvattaa sitä. Kiinalaiset kehittivät mielenkiintoisen tekniikan: sen soveltamisen ansiosta sipulit ovat suurempia ja täydellisesti varastoituja. Mitä eroa on kiinalaisella tekniikalla ja meille kaikille tutulla tavalla kasvattaa sipulia? Puhumme tästä artikkelissamme..

Kasvaa sipulin taimia siemenistä

Kirjoittaja: Marina Chaika 20. helmikuuta 2019 Puutarhakasvit

Sipulit ovat yksi hyödyllisimmistä puutarhakasveista, minkä vuoksi ne kasvavat melkein kaikilla alueilla. Et voi keittää keittoa ilman sipulia, et voi valmistaa lihaa, kalaa tai salaattia.

Yleensä nauri kypsyy kahdessa vuodessa: sarja kasvaa siemenistä syksyyn ja nauri kasvaa siemenistä ensi vuonna. Kasvattamaan sipulit siemenistä yhdessä vuodessa he käyttävät taimi-menetelmää: keväällä he kylvävät sipulin siemeniä taimia varten ja kevään alkaessa ne istuttavat taimet puutarhaan.

Artikkelistamme löydät tietoa siitä, milloin ja miten kylvää sipulia, miten taimia hoidetaan, kun ne ovat valmiita istutettaviksi puutarhaan, ja myös siitä, miksi on parempi kasvattaa taimia itse sen sijaan, että ostat valmiita taimia..

Vihanneskasvit, luettelo kasveista ja valokuvista, yhteensopivuus viljelyn kanssa

Yksikään puutarhatontti ja kesäkausi eivät pääse ilman vihanneksia puutarhassa. Ja kaikki siksi, että nämä kasvit ovat useimpien ihmisten ruokavalion perusta. Maailmassa on noin 1200 vihanneskasvien edustajaa, joista 700 pidetään suosituimpina. Mitä vihanneksia kasvatetaan avoimella kentällä ja miten niitä voidaan yhdistää puutarhassa?

Mitkä kasvit luokitellaan vihanneskasveiksi

Vihanneskasvit, joiden kasvilista sisältää monia yksilöitä, ovat yksi suosituimmista kasviston edustajista kesän asukkaiden keskuudessa. Eri ilmasto-olosuhteilla ja alueilla on omat lajinsa. Japanilaiset kasvattavat yli 90 lajiketta, kiinalaiset - noin 80 ja korealaiset - 50. 40 kasvisviljelyä on levinnyt leveysasteillamme, yli 20 niistä on levinnyt laajalle.

Jokaisella vihanneksella on yksilöllinen maku, kasvu ja kukinta-ajat sekä vaatimukset ympäristölle ja hoidolle. Elintarvikkeissa käytetään eri tapoja eri tavoin: raaka, jalostettu, sekoitettu.

Vihanneskasvit luokitellaan tietyllä tavalla, tässä on luettelo kasveista ja nimistä:

Juuret

Nämä sisältävät:

• porkkana
• punajuuri
• nauris
• retiisi
• palsternakka
• persilja
• retiisi

Hedelmät

Yksi suurimmista ryhmistä, joka sisältää:

• tomaatit
• paprika
• kurkut
• kurpitsa
• soija
• kesäkurpitsa

Tämä sisältää myös pavut, herneet, maissi, pavut..

Sipuli

Tähän ryhmään kuuluvat erilaiset sipulilajikkeet ja -tyypit:

• tuoksuva
• sipuli
• purjo
• taltta

Se sisältää myös valkosipulia.

Vihreä

Vihreät kasvit sisältävät:

• suolaheinä
• salaatti
• pinaatti
• raparperi
• parsa
• tilli
• purslane

Lehtinen (kaali)

Ryhmään kuuluu erilaisia ​​kaalia:

• valkokaali
• punainen
• värillinen
• Peking
• Bryssel
• kyssäkaali

Mausteinen

Mausteinen ryhmä sisältää:

• basilika
• piparjuuri
• kumina
• anis
• timjami
• meirami
• rosmariini
• sekä minttu ja sitruunamelissa

Suosittuja vihanneksia ulkona

Kasvihuoneissa ja ulkona kasvatetut vihannekset ovat erittäin suosittuja. Maaperäkasvit istutetaan suoraan ulkoilmaan sängyissä. Ne ovat joustavampia kuin kasvihuoneet ja sietävät paremmin epäsuotuisat sääolosuhteet ja lämpötilan muutokset. Näitä kasveja rakastavat puutarhurit ja niitä kasvatetaan perinteisesti kesämökeissä..

Yleisimmät vihanneskasvit, luettelo kasveista ja valokuvista.

Tomaatit ovat suosittuja vihanneksia, joita syödään raakana, käytetään ainesosina salaateissa, purkitetaan talveksi, puristetaan rullaksi.

Kurkut - kesäasukkaat korjaavat ne aina talveksi pulloissa tai tynnyreissä.

Erilaiset kaalit ovat terveellisiä ja niillä on erinomainen maku. Pysyvin on valkoinen kaali, mutta kukkakaalin säilyvyysaika on paljon lyhyempi.

Kurpitsa - toimii piirakoiden täytteenä ja sitä säilytetään raakana pitkään.

Porkkanat varastoidaan täydellisesti kellareihin ja säilyttävät hyödylliset ominaisuudet pitkään.

Punajuuret - borssin ja vinaigretin pääkomponentti.

Patissoneja käytetään perinteisesti saumaamiseen. Kesäkurpitsa on pakastettu tai kääritty.

Paprikat ovat erinomainen ainesosa lecholle ja salaateille, upea pöydän sisustus.

Pavut säilyttävät ominaisuudet pitkään. Herneet ovat suosittu palkokasvien perhe.

Perunat ovat yksi ruokavalion tärkeimmistä vihanneksista..

Vihreät. Kesän asukkaiden suosituimmat ovat persilja, tilli ja korianteri. Ne on helppo kuivata talvella. Antaa ruoalle mielenkiintoisen maun ja aromin.

Kasvien yhteensopivuus istutettaessa sängyihin

Istutettaessa vihanneksia sänkyihin havaitaan kulttuurien eri edustajien oikea naapuruus. Puutarhurin on oltava tietoinen siitä, mikä lasku on suotuisinta.

Vihannekset, luettelo kasveista yhteensopivuuden mukaan:

Parhaan sadon saamiseksi sipulit istutetaan tomaatin, kurkun, punajuuren, retiisin, persiljan tai salaatin viereen. Pidättäydy herneiden, papujen ja viinirypäleiden seurasta. Valkosipuli ei myöskään ole paras naapuri. Monista yhtäläisyyksistä huolimatta ne välittävät usein sairauksia toisilleen, kilpailevat ravinteiden ja juurijärjestelmän kosteuden suhteen..

Porkkana

Sopivin naapuri olisi sipuli. Nämä vihannekset torjuvat toisiaan kumppanin tuholaisia. Sinun on kuitenkin oltava varovainen kastelun suhteen. Porkkanat tarvitsevat enemmän kosteutta. Tästä määrästä sipuli voi mädäntyä. Hyvä vaihtoehto on tomaattien, pinaatin, valkosipulin, retiisien, salaatin tai herneiden viereen istuttaminen. Tilli tai persilja olisi sopimaton puutarhakumppani..

Perunat

Se sopii monien vihannesten kanssa. Poikkeuksia ovat kurkut, tomaatit ja kaali.

valkokaali

Se sopii hyvin salaatin, yrttien, sellerin kanssa. Älä istuta kaalia tomaattien, mansikoiden ja papujen lähelle.

Valkosipuli

Valkosipulin fytonisidien ansiosta se on hyvä naapuri monille. Sen bakterisidiset ominaisuudet suojaavat sienitauteilta. Valkosipuliyhteiskunnassa perunat, porkkanat, mansikat, punajuuret, tomaatit, selleri ja kurkut tuntuvat hyvältä. Älä istuta palkokasveja (papuja, linssejä) ja maapähkinöitä lähistöllä.

Tomaatit

Vuorovaikutus hyvin kaali, retiisi, pavut. Perunoiden ja voimakkaiden viljelykasvien läheisyys ei onnistu.

Kurkut

Kurkut istutetaan lähellä sipulia, palkokasveja, pinaattia, valkosipulia. Parasta ei saa sijoittaa retiisien, perunoiden ja tomaattien viereen.

Punajuuri

Parhaat naapurit ovat sipulit, kurkut, kaali, kesäkurpitsa ja salaatti. Sinappi, maissi ja pavut ovat huonoja kumppaneita..

Munakoiso

Yhteensopiva paprikoiden, sipulien, papujen kanssa. Samaan aikaan munakoisojen valitettava naapurusto herneillä ja fenkolilla.

Vihanneskasvit, luettelo kasveista, valokuvista ja nimistä, jotka puutarhurit ja kesän asukkaat tuntevat omakohtaisesti, ovat yksi ruoanlaiton suosituimmista. On vaikea kuvitella ruokavaliota, joka ei sisällä vihanneksia.

Ne on paistettu, höyrytetty, haudutettu, paistettu, jäädytetty, purkitettu talveksi. Kasvien miellyttämiseksi hyvällä sadolla sinun on tiedettävä istutuksen erityispiirteet ja yhdistettävä ne oikein. Siksi sinun on otettava huomioon paitsi reseptit myös istutuksen ja hoidon perusteet..

Hyödyllistä tietoa sängyjen suunnittelusta oikein, mitä vihanneksia voidaan istuttaa lähistöllä - videossa:

14 syötävää monivuotista kasvua takapihallasi

Artikkelin lisääminen uuteen kokoelmaan

Suurin osa puutarhassa kasvatetuista sadoista korjataan syksyllä. Mutta luonnossa on myös monivuotisia kasveja, jotka pystyvät kasvamaan yhdessä paikassa ilman elinsiirtoja 5-7 vuoden ajan. Kerromme sinulle, mitä nämä kasvit ovat ja kuinka kasvattaa niitä sivustollasi.

Yleensä nämä ovat vihreitä, erityyppisiä sipulia ja yrttejä. Ne kaikki tarvitsevat vähän huoltoa, joten ne ovat ihanteellisia niille, jotka vain kokeilevat käsiään puutarhanhoidossa..

1. Batun

Tämä kylmäkestävä sipuli sietää kuivuutta hyvin ja voi kasvaa yhdessä paikassa jopa 6 vuoden ajan. Keväällä se kasvaa nopeasti ja toimittaa puutarhureille mehukkaita vihreitä. Se leikataan kuivalla säällä, kun lehtien pituus on 20-25 cm.

On parempi antaa etusija lajikkeille, joilla on myöhäinen kukinta - Gulden, Damast, Zelenets, Emerald, Kaigaro, Katana, Ladozhsky, Trinity, Pierrot.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Paremmat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

2 cm - raskailla mailla, 3 cm - kevyillä mailla

Salaatti, kiinankaali, tilli

Kohlrabi, parsakaali, ruusukaali, punajuuret, porkkanat, tomaatti, munakoiso, salaatti, juurisikuri, purjo, valkosipuli, mansikat, tupakka, kurkku, kehäkukka, suolainen

Retiisi, retiisi, pavut, herneet, salvia, valkokaali

Keväällä ja syksyllä levitetään 1 rkl. ammoniumnitraatti ja superfosfaatti, 0,5 rkl. kaliumsulfaatti

2. Katran

Tätä kulttuuria kutsutaan usein itäiseksi ja tataariseksi piparjuureksi. Sen paksut, mehevät ja pitkät juuret näyttävät piparjuurelta, mutta ne maistuvat vähemmän katkerilta. Syksyllä katranin lehtiä ja juuria käytetään peittaukseen ja peittaukseen, keväällä he syövät myös nuoria versoja lehtien kanssa: ne keitetään tai hienonnetaan salaateiksi.

Katran sietää kuivuutta ja kylmää hyvin. Kasvi lisääntyy juurakolla ja siemenillä (ne ovat erittäin suuria - halkaisijaltaan noin 1 cm). Siemenet kylvetään ennen talvea (syys-lokakuussa) neutraaliin ravitsevaan maaperään. Aikaisemmin puoli ämpäriä mätää kompostia ja 1 lasi sammutettua kalkkia lisätään 1 neliömetriin.

Suositeltavat katran-lajikkeet keskikaistalla kasvattamiseen: Accord, Picadrom.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Perunat, tomaatti, kurkku

Perunat, aromaattiset yrtit

Mansikat, tomaatit, pavut

Keväällä ja syksyllä levitetään 1-1,5 rkl. ammoniumnitraatti ja kaliumsulfaatti / 10 litraa vettä, 2 rkl. superfosfaatti (rakeet)

3. Monitasoinen jousi

Tämä kasvi näyttää hyvin omaperäiseltä ilmavien sipulien (sipulien) ansiosta, jotka on järjestetty useisiin tasoihin. Puutarhassa sipulit istutetaan keväällä tai syksyllä, ja kotona ikkunalaudalla niitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden.

Parhaat monikerroksisten sipulien lajikkeet: Likova, Memory, Tšeljabinsk.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

10 cm - tyvisipulille, 6-8 cm - sipulille

Herneet, pavut, pavut

Kohlrabi, parsakaali, ruusukaali, punajuuret, porkkanat, tomaatti, munakoiso, salaatti, juurisikuri, purjo, valkosipuli, mansikat, tupakka, kurkku, kehäkukka, suolainen

Retiisi, retiisi, pavut, herneet, salvia, valkokaali

Keväällä ja syksyllä tuodaan 2 ruokalusikallista. superfosfaatti, 1 rkl. ammoniumnitraatti ja kaliumsulfaatti

4. Minttu

Jokaisella rahapajan tyypillä on omat hyödylliset ominaisuutensa. Siksi, jos alue sallii, yritä kasvattaa useita satoja: piparminttu (lajikkeet Azhurnaya, Bergamotnaya, Vesna, Medicka), vesi, kenttä (Kirichenkon muistoksi), suklaa, kissa (Basilio, Velvet), puutarha. Useimmiten piparminttua kasvatetaan kesämökeissä..

Minttua levitetään juurilla, pistokkailla ja siemenillä. Tätä tuoksuvaa kasvia varten on suositeltavaa ottaa erillinen aidattu puutarhapenkki, koska sen voimakas juuristo voi hiipiä sivuston yli ja sortaa vihanneskasveja.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Tomaatti, palkokasvit, meloni, kaikki juurekset

Kaikenlaisia ​​kaalia, perunoita

Lisää keväällä 1 rkl. ammoniumnitraatti, superfosfaatti, kaliumsuola / 10 litraa vettä

5. Raparperi

Raparperivarret ovat herkän, hapan maun. Niitä käytetään hyytelön, kompottien, säilykkeiden ja piirakoiden täyttämiseen. Lehtisarjojen väri voi olla punainen tai vihreä - lajikkeesta riippuen.

Parhaat raparperilajikkeet: Altai Dawns, Beauty, Victoria, Zaryanka, malakiitti, itsepäinen, sokeroitu.

Raparperi lisääntyy hyvin siemenillä ja kasvaa yhdessä paikassa noin 10 vuoden ajan. Asianmukaisen kehityksen kannalta kasvin on tarjottava hedelmällinen, löysä ja riittävän kostea maaperä..

Siemenet kastetaan märkä sideharsoon ja kylvetään uriin itujen ilmestymisen jälkeen. Kun ituille ilmestyy pari oikeaa lehtiä, viljelykasvit harvennetaan siten, että taimien välinen etäisyys on vähintään 20 cm.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Salaatti, retiisi, erityyppiset sipulit

Monivuotiset sipulit, piparjuuri, herneet, kaali, retiisi, salaatti, selleri, pavut, pinaatti

Keväällä ja syksyllä levitetään 1 rkl. ammoniumnitraatti ja kaliumsulfaatti ja 2 rkl. superfosfaatti

6. Lima

Tällä sipulilla on tasaiset, sileät ja mehevät lehdet, joilla on pyöristetyt päät. Kasvi sisältää paljon rautaa, joten se on hyödyllinen anemiaan. Lima-sipulit voivat kasvaa yhdessä paikassa 6-8 vuotta, se on vaatimaton, lähtee lumen alle lehtien kanssa, ja alkukeväällä lumen sulamisen jälkeen se toimittaa puutarhureille hyödyllisiä vihreitä.

Suositeltavat limasipulilajikkeet: valssi, kääpiö, terveydentila, johtaja, vihreä, viehätys, salaatti, Simbir.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Kaali, tomaatti, kurkku, retiisi, perunat

Kohlrabi, parsakaali, ruusukaali, punajuuret, porkkanat, tomaatti, munakoiso, salaatti, juurisikuri, purjo, valkosipuli, mansikat, tupakka, kurkku, kehäkukka, suolainen

Retiisi, retiisi, pavut, herneet, salvia, valkokaali

Lisää keväällä 1 rkl. urea ja erityinen lannoite sipulille ja valkosipulille

7. maapähkinä

Jerusalem-artisokankukat, jotka muistuttavat pieniä auringonkukkia, ovat erinomainen koriste puutarhaan, ja sen mukulat (ns. Savi-päärynät) auttavat suurien ravinteiden vuoksi selviytymään melkein kaikista vaivoista.

Keskikaistalla maapähkinä levitetään mukuloilla. Ne istutetaan riviin huhtikuun lopussa - toukokuun alussa tai syksyllä. Kasvi on vaatimaton maaperän suhteen, mutta on tärkeää, että se on happamaton. Kulttuuri on vaatimaton ja kuivuutta kestävä, se tarvitsee kastelua vain kuivana kesänä.

Jerusalem-artisokin parhaat lajikkeet: Kiinnostus, Omsk-valkoinen, Skorospelka, Solnechny, Pasko.

Istutussyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

45 × 65 tai 60 × 60 cm

Perunat, kaali, kurkku

Maissi, perunat, vadelmat, herukat

Lisää keväällä 2 rkl. Fertik Universal; kerran 2-3 vuodessa kastellaan mulleinilla (1:15)

8. piparjuuri

Piparjuuri kasvaa hyvin ilman ylläpitoa ja voi elää yhdessä paikassa jopa 10 vuotta, mutta mehukkaiden juurien saamiseksi kasvin on tarjottava happamoitunut ja kostea maaperä.

Piparjuuri levitetään juuripistokkailla, joiden halkaisija on 0,7-1,5 cm ja pituus 20-25 cm, ja ne istutetaan keväällä tai syksyllä, kun taas ne haudataan vinosti 45 asteen kulmaan siten, että yläpisteen yläpuolella on 4-5 cm paksu maaperä.

Suositellut piparjuurilajikkeet: Atlant, Valkovsky.

Istutussyvyys

Laskeutumissuunnitelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

4 cm maata selkärangan yläpuolella

Perunat, tomaatti, kurkku, punajuuret, palkokasvit

Perunat, aromaattiset yrtit

Mansikka, tomaatti, pavut

Lisää keväällä 1 rkl. ammoniumnitraatti ja kaliumsulfaatti / 10 litraa vettä

9. Timjami

Timjami (alias timjami) on kaunis, aromaattinen ja terveellinen. Kuivatun timjamin keitot ja infuusiot (muuten, raaka-aineet korjataan heinä-elokuussa) auttavat täydellisesti säästämään vilustumista vilustumiselta ja erilaisilta sisäelinten sairauksilta. Timjami-tee lievittää masennusta ja unettomuutta.

Timjami pystyy kasvamaan missä tahansa maaperässä, se voi kukkia varjossa, mutta se tuntuu paremmalta kirkkaassa auringossa. Tärkein tekniikka tämän yrtin kasvattamiseksi on kompostimultointi (3-5 cm kerros) keväällä ja syksyllä. Voit jopa tehdä ilman kastelua, koska timjami sietää kuivuutta hyvin. Mutta talvella keskikaistalla on suositeltavaa peittää pensaat suojaamaan niitä jäätymiseltä.

Parhaat timjamilajikkeet: Aibolit, Alexandrite, Fragrant Garden, Snake, Limoncello, Hunaja-aromi, Tibul.

Istutus / kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

5 cm (taimet), 0,5 cm (siemenet)

Kurkku, kurpitsa, herneet, pavut, pavut

Munakoiso, perunat, tomaatti

2-3 vuoden välein otetaan käyttöön 1 rkl. ammoniumnitraattia ja 0,5 rkl. superfosfaatti ja kaliumsulfaatti

10. Ramson

Tämä valkosipulimaustettu kasvi, jossa on runsaasti C-vitamiinia, kasvaa parhaiten puiden varjossa. Se ei vaadi huoltoa, mutta rehevän vihreän valkosipulin saamiseksi sinun on tarjottava löysä ja happamaton maaperä, jossa on riittävä määrä orgaanista ainetta. Ja pidä mielessä: kasvi ei siedä seisovaa vettä, vaikka se rakastaa märkää maata.

Villin valkosipulin osalta sinun ei tarvitse rikkoa erillistä sänkyä. Istuta se vain lehtipuiden tai pensaiden alle, kuten kasteluhanojen lähelle..

Kasvi lisääntyy sekä siemenillä (ne kylvetään ennen talvea tai talvea taimia ruukkuihin) että sipulilla (syksyllä).

Paremmat villivalkosipulilajikkeet: Karhunpentu, Karhun herkku, Karhun korva.

Istutus / kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen

7-15 cm (sipulit), 0,5-1 cm (siemenet)

Siderata, yökerho, kurpitsa, kaali, herneet, pavut

Hosta, pushkinia, kielo

Mätänevä orgaanisen aineksen multaa

11. Ruohosipuli

Tämän sipulin ohuet pipelehdet sopivat ihanteellisesti tuoreisiin salaatteihin ja ovat aromaattisia mausteita keittoihin, liha-, kala- ja vihannesruokiin. Ruohosipuli on hyvä myös maisemasuunnittelussa: se kukkii 2-3 viikkoa valkoisilla, vaaleanpunaisilla tai vaaleanpunaisilla tupsuilla. Tämäntyyppinen sipuli kasvaa yhdessä paikassa 5-6 vuotta, sitten sen palat jaetaan (kesän lopussa) ja istutetaan uuteen paikkaan.

Parhaimmat keskikaistalla kasvatettavat lajikkeet: Böömi, ruoho, vihreä säde, karaatti, krookus, Medonos, Praha, Chamal, Elvi.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Vihreät, palkokasvit, kaali, perunat, kurkku, retiisi, tomaatti

Kohlrabi, parsakaali, ruusukaali, punajuuret, porkkanat, tomaatti, munakoiso, salaatti, juurisikuri, purjo, valkosipuli, mansikat, tupakka, kurkku, kehäkukka, suolainen

Retiisi, retiisi, pavut, herneet, salvia, valkokaali

Kevään puolivälissä - alkukesästä - 1,5 rkl. nitrofoski; elokuussa - 2 rkl. superfosfaatti, 1,5 rkl. kaliumsulfaatti

12. Pinaatti Uteusha

Tämä pinaattisuola (schannat) ilmestyi suhteellisen äskettäin seurauksena Tien Shan -suolan ristipölytyksestä englantilaisella pinaatilla. Korkeat pensaat ovat samanlaisia ​​kuin hevos-suolaheinä, mutta maistuvat pinaatilta. Hybridin loi ukrainalainen kasvattaja Yuriy Uteush.

Tämän hyödyllisen kasvin lehdet ilmestyvät jo maaliskuun lopussa; he eivät pelkää toistuvia kevään pakkasia ja syksyn kylmää säätä. Kylvä shcharnate-siemeniä aurinkoisella alueella syksyllä - ja huhtikuun puolivälistä 10-15 vuoden ajan voit syödä vitamiinivihreitä. Siemenet voidaan kylvää keväällä, mutta sitten voit leikata hyödylliset lehdet vasta ensi kaudella..
Kasvi on kasteltava säännöllisesti, jotta suolan lehdet pysyvät mehukkaina..

Suositeltavat pinaattisuolan lajikkeet: Biekor-1, Kievskiy ultra, Mentor.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Retiisi, retiisi, kaura, perunat, vihreä

Tee syksyllä 2 rkl. superfosfaatti ja kaliumsulfaatti

13. Suola

Nuoret, hapan suolaheinälehdet ovat hyviä salaateissa, keitoissa ja jopa piirakoiden täytteenä. Lehtilevy sisältää monia hyödyllisiä happoja - omenaa ja sitruunaa. On parempi olla syömättä vanhoja lehtiä, koska niihin kerääntyy oksaalihappoa, mikä ei ole hyödyllistä ihmiskeholle..

Kasvi menestyy hedelmällisillä savilla eikä siedä emäksistä maaperää. Siemenet kylvetään keväällä tai kesäkuun alussa. Ensimmäisenä vuonna on parempi olla leikkaamatta lehtiä, jotta kasvi muodostaisi seuraavan kauden aikana suuren ruusukkeen.

Parhaat suolalajikkeet: kasvissyöjä, alppi, gringo, vihreä satu, smaragdilumi, kameleontti, shchi-borscht.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

1,5-2 cm (kevyillä mailla), 0,7-1 (raskailla)

Kaali, salaatti, pinaatti, retiisi, perunat

Mansikat, porkkanat, retiisit, kaali

Tomaatti, herneet, salvia ja muut aromaattiset yrtit

1 rkl. nitrofocks jokaisen leikkauksen jälkeen

14. Tarragon

Tämä yrtti antaa herkullisen maun kasvihylkeille. Tarragon (alias tarragon) on eräänlainen koiruoho, jolla on limonadi-aromi. Kasvin latvat syödään tuoreina tai kuivattuina. Ja talveksi hyödyllinen ruoho voi jäätyä.

Tarragonipensaat kasvavat parhaiten suorassa auringonvalossa kevyessä, happamattomassa maaperässä. Tehdas uusitaan 4-5 vuoden kuluttua. Tämä voidaan tehdä käyttämällä siemeniä (ne kylvetään ennen talvea tai keväätä taimia varten), pistokkaita (juuret toukokuussa korkean sängyn kalvon alla) ja pensaanleikkausta (kussakin 3-5 silmuja).

Parhaat puutarhaviljelyyn tarkoitetut rakuuna-lajikkeet: neilikka, gribovchanin, goodwin, vihreä laakso, yrttien kuningas, hallitsija, smaragd.

Kylvösyvyys

Kylvö / istutusohjelma

Parhaat edeltäjät

Hyvät naapurit

Ei-toivotut naapurit

Pukeutuminen (1 neliömetriä kohti)

Kaikki viljelykasvit paitsi maapähkinä, salaatti, juurisikuri

Mansikat, porkkanat, retiisit, kaali

Mykistää kaikki liian lähellä olevat kasvit

Lisää toisena vuonna mullein (1:10) ja 1 rkl. nitrofooseja

Ja mitkä perennat kasvavat puutarhassasi?