Villi jousi: kulmikas, voitokas, laskeva

Ihmiset ovat viljelleet sipulia, ja niitä on arvostettu vihannes- ja lääkekasvina jo antiikin ajoista lähtien - aikaisemmin kuin 4 tuhatta vuotta eKr..

Sipuli (Allium) on Alliaceae-sipuliperheen kaksivuotisten tai monivuotisten ruohokasvien suku (lähellä liljaperhettä, josta se on eristetty). Tunnetaan yli 400 tyyppistä sipulia; monilla niistä on erinomaiset koriste- ja makuominaisuudet, korkea ravinteiden ja lääkeaineiden pitoisuus, vaatimattomuus ja vastustuskyky epäsuotuisille kasvutekijöille sekä muut arvokkaat ominaisuudet.

Venäläinen nimi "sipuli", niin yleinen ja tuttu, on pitkään opittu lainaus tämän kasvin muinaisesta germaanisesta nimestä lauka. Sama tarina havaitaan nimellä "cybulya" - tämä sana tuli latinalaisesta cepulasta ("sipuli"), joka on pienennetty nimeä cepa ("jousi") saksan ja puolan välityksellä.

Allium on antiikin roomalaisten muinainen valkosipulin nimi. Sitä on monia tulkintoja: latinasta peräisin olevasta oleosta ("hajun tuottamiseksi") ja halosta ("hajusta") - pistävän hajun mukaan; kreikkalaisesta sanasta "jump out" - nopeaan kasvuun; Celticiltä kaikki ("palava") - maun mukaan. Kaikki vaihtoehdot ovat uskottavia, mutta mikään niistä ei ole lopullinen..

Toisin kuin maailman laajalti kasvatetut sipulit, muita erittäin arvokkaita sipuleita viljellään paljon harvemmin. Jotkut villit sipulilajit, mukaan lukien kulmasipulit, voitokkaat sipulit ja karhupipulit (villi valkosipuli), ovat vähitellen alkaneet viedä kulttuuriin.

Kulmasipuli (Allium angulosum) tai hiiren valkosipuli on viljelty sipuli villi sukulainen. Erityinen nimi tulee latinankielisestä angulosuksesta ("kulmikas"), joka on saanut vaikutteita varren ja siementen muodosta..

Kulmikas sipuli asuu tulva- ja tulva-niityillä, jokien hiekkaisilla sedimenteillä. Sen luonnollinen levinneisyys ulottuu Euroopan ja Siperian metsä- ja arojen alueille, Keski-Aasian vuorille.

Kulmasipuli on monivuotinen kasvi, jonka korkeus on 20-50 cm, lehdet ovat sinertävän vihreitä, varren lyhyempiä, lineaarisia, kulmikkaita alapuolella, terävillä köliin. Sipulit ovat kapeita (harvoin yli 1 cm halkaisijaltaan), peitetty kalvokalvoilla. Paksutetun vaakasuoran juurakkeen pohjaan on kiinnitetty 2-3 palaa sipulia; osa vanhoista polttimoista korvataan vuosittain nuorilla.

Kulmasipulit kukkivat heinäkuussa ja elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Lukuisia kellonmuotoisia kukkia, vaaleanpunaisia ​​tai lila-vaaleanpunaisia. Kukat kerätään kapillaarisiin puolipallon muotoisiin kukintoihin, jotka kruunaa varren päät. Ne pölyttävät lentävät hyönteiset, mukaan lukien mehiläiset..
Siemenet ovat kulmikas, antrasiitti.

Kulmallisella sipulilla on kohtalaisen pistävä sipulin ja valkosipulin maku, ja se on paitsi syötävä, myös erittäin hyödyllinen, on fytonisidi- ja bakterisidinen kasvi. Sekä sen höyhenlehdet että sipulit ovat syötäviä.

Todettiin, että niittyillä, joilla on paljon sipulia, laiduntavien lehmien maito ja voi saavat epämiellyttävän valkosipulin tuoksun.

Kansanlääketiede käyttää tuoretta mehua, joka on kulmikas sipuli tai raastettua muroa sen lehdistä.

Joissakin paikoissa kukkaviljelijät viljelevät kulmasipulia - sen herkät kukat ovat hyvin kauniita.

Harvoin sitä kasvatetaan elintarvikekasvina, vaikka kulmasipulit yhdistävät liiketoiminnan mielihyvään. Epäilemättä tämän tyyppinen sipuli ansaitsee ominaisuuksiltaan laajemman käyttöönoton kulttuurissa..

Karhun sipuli (Allium ursinum) tai villi valkosipuli - harvinainen, taantuva laji, joka on lueteltu Punaisessa kirjassa (II suojausluokka).
Luonnonvalkosipulin nimi on hyvin muinainen ja sillä on paljon vastaavuuksia eurooppalaisilla kielillä: liettuaksi ("villi valkosipuli"), kreikaksi ("sipuli"), irlantiksi ("valkosipuli") jne. Sen merkitys ilmeisesti merkitsee voimakasta hajua, joten että linnun kirsikka - puu, joka on kuuluisa voimakkaasta aromistaan ​​- kantaa nimeä samalla juurella. Dahlin sanakirjassa karhujousi kutsutaan myös karhun korvaksi.

Erityinen nimi, joka on johdettu ursuksesta ("karhu"), annettiin tälle kasville lehtiterän muodon vuoksi, joka osittain muistuttaa eläimen korvaa. Tämä jousi liittyy myös karhuun ja elinympäristöön - molempia löytyy enimmäkseen vaikeasti saavutettavissa olevista villieläimistä.

Ramson kasvaa aina suurina ryhminä, muodostaen valtavia paksuuksia, joskus jatkuvia. Esiintyy ehjissä lehti- ja lehtipuumetsissä, märällä ja suolla maaperällä.

Ramson on eurooppalainen, enimmäkseen vuoristoinen kasvi, joka on levinnyt Euroopassa Atlantista Välimeren länsipuolelle, Vähä-Aasiaan ja Kaukasiaan. Täällä karhun sipulin alue sulautuu voittavan sipulin alueeseen - ulkonäöltään hyvin samanlainen ja lähellä sitä, mutta lukuisampia lajeja.

Monivuotinen voitosipuli (Allium victoriale) kasvaa kosteilla niityillä ja metsissä, Uralin vuoristoalueilla, Siperiassa, Altailla, Sahalinissa, Kamchatkassa, Kaukasuksella, Mongoliassa, Japanissa, Pohjois-Amerikassa, Kiinassa ja monissa Euroopan maissa..
Voitokas jousi on erittäin arvostettu, ja paikallinen väestö käyttää sitä laajasti kaikkialla; siinä on suuri askorbiinihappopitoisuus ja se kerätään teollisessa mittakaavassa. Sen maku on valkosipulia, mutta ei jätä katkera jälkimaku.
Voitokkaan sipulin lehdet ovat leveät ja suuret (niiden pituus on noin 25 cm, leveys jopa 10 cm), sipuli on pitkänomainen-munanmuotoinen (jopa 15 cm pitkä, halkaisijaltaan noin 3 cm), joka on peitetty ruskehtivilla kuorilla. Sen kukinto-sateenvarjo, jossa on vaaleanvihreitä kukkia, kruunaa pitkä kapea varsi (jopa 120 cm). Voitosipuli tunnetaan myös Siperia nimellä "villi valkosipuli" tai pullo.

Toisin kuin siihen liittyvä voitonjousi, karhujousi on harvinaisempi ja sen koko on vaatimattomampi. Sen sipulia ja väärää vartta lehtien alaosalla, joilla on miellyttävä maku ja valkosipulin sävy, käytetään ruokaan. Tämä jousi on jo pitkään ollut kuuluisa ja sitä käytetään erinomaisena antiskorbutatiivisena aineena..

Harvinainen ja ravitsemuksellisesti arvokas kasvi karhusipulia on tutkittu melko hyvin. Tämä on voimakas efemeroidi, joka osoittaa maanpäälliset elimet paljon lyhyemmän ajan kuin lämmin kausi kestää meille. Lokakuuhun sen pitkänomainen kapea sipuli (halkaisijaltaan 1-1,5 cm, korkeintaan 4,5 cm), jossa on harmaanvalkoiset ulkovaa'at, sisältää täysin muodostuneen kukan verson ja lehtien silmut. Varhain keväällä kasvi herää eloon kokonaan ja välittömästi: sen juuret, lehdet ja jalat alkavat kasvaa samanaikaisesti. Tällä hetkellä karhun sipuli on usein väliaikainen hallitseva, peittäen tiheästi suuria maaperän lehtiä..

Ramson muodostaa useita leveitä, kaventuneita varren kohdalle ja lehtien päähän (niiden pituus - jopa 17 cm, leveys - 5-8 cm), jotka muistuttavat laaksonlehteä. Tällainen epätavallinen sipulien lehtirakenne erottaa luotettavasti karhu- ja voitosipulit muista lajeista, joilla on lineaariset lehtiterät.

Toisena elämänvuotena villi valkosipuli muodostaa siemeniä. Sen lehdet on taivutettu kolmionmuotoisen, lehdetön kukinnan (40-80 cm korkea) sivuille, jonka päällä on puolipallon muotoinen 12-15 valkoisen kukan sateenvarjo, jossa on vihertävä sävy. Villin valkosipulin kukat, joilla on heikko hunaja-aromi, näyttävät kuusikärkisiltä tähdiltä, ​​joissa on teräviä terälehtiä.

Karhupipulit kukkivat toukokuussa ja kantavat hedelmiä kesäkuussa ja ripottelevat mustia pyöreitä siemeniä maahan kolmion muotoisista kapseleista, jotka itävät pudotuspaikassa. Muurahaiset osallistuvat todennäköisesti luonnonvaraisen valkosipulin siementen kuljettamiseen pidemmillä matkoilla..

Kesän puoliväliin mennessä karhun sipuli katoaa kokonaan; sen sipulit lepäävät jonkin aikaa.

Kasvukauden aikana vanha villi valkosipulin sipuli kuolee pois ja korvataan nuorella. Elinaikana olevat kasvit asettavat yleensä kaksi korvaavaa sipulia - karhun sipulin vegetatiivinen leviäminen tapahtuu. Kaksi tytärlamppua yhdistetään ensin yhteisellä pohjalla, joka on peritty emokasvista. Juurien kevään kasvaessa vanha pohja romahtaa, ja vahvat nuoret juuret alkavat vetää sipulit eri suuntiin.

Mielenkiintoinen asia - sipulien toisiinsa päin kasvavat juuret työntävät ne erilleen! Tällaisella merkittävällä tavalla yksi kasvi voi liikkua kymmenien senttimetrien säteellä (mikä ei kuitenkaan vaikuta erityisesti väestön käytössä olevan alueen kasvuun). Tällä kasvuominaisuudella on kuitenkin myönteinen rooli kasvien myrkytyksen estämisessä vanhojen sipulien ja juurien hajoavien jäänteiden kanssa. Iän myötä ikääntyvät luonnonvaraiset valkosipulinäytteet menettävät tämän utelias ominaisuuden, mikä johtaa tiheämpiä pesiä muodostumiseen paljon pienemmillä, rappeutuvilla kasveilla..

Arviot karhun sipulien eliniästä kirjallisuudessa vaihtelevat suuresti - 8-50 vuoteen. Taimi kukkii neljän vuoden iässä, ja sitten asetetaan ensin uusi lamppu.

Karhun sipulien sisältämät fytonisidit ja fungisidit vaikuttavat merkittävästi kemiallisiin prosesseihin maaperässä ja sen pinnalla. Karhusipuli on erittäin arvokas ruokakasvi. Ennen kukintaa kynittyjen lehtien herkkä makea-pistävä maku tyydyttää vaativimmankin gourmetin. Ja näiden lehtien, jotka on kasvatettu huhtikuussa avoimen taivaan alla kotimaassaan (eikä ulkomailla), voidaan tuskin yliarvioida. Karhun sipulin lehdet sisältävät huomattavan määrän C-vitamiinia ja valkosipuliöljyä, jolla on voimakkaita bakterisidisiä ominaisuuksia.

Yleensä koko kasvi on syötävä tuore tai säilyke. Markkinoilla myydään vuoden aikana peitattua tuotetta, jota kutsutaan villiksi valkosipuliksi - voittavan sipulin kukkivat nuolet, jotka on korjattu ja käsitelty irtotavarana Kaukasuksella ja kuljetettu sitten melkein koko entisen Neuvostoliiton alueen yli. On kuitenkin mahdotonta ajatella mitään terveellisempää kuin yksinkertaisesti kyllästää keho tuoreilla karhupipun vihreillä kevään beriberin aikana.

Ramsonia on helppo viljellä, ja sitä voidaan hyvin kasvattaa henkilökohtaisilla tontilla.

Kuvaus parhaista villisipulilajikkeista, niiden viljelystä ja hoidosta

Tuoksuvia sipulia käytetään usein puutarhanhoidossa koriste- ja lääkekasvina. Mausteinen maku ja aromi ovat tehneet aromaattisista sipuleista yhden idän suosituimmista mausteista. Maustepippurin varret ovat halkaisijaltaan noin 1 cm, ja sitä käytetään paitsi herkullisena mausteisena mausteena astioille myös monien sairauksien hoidossa. Sivustollasi on helppo kasvattaa satoa, viljelytekniikka ei eroa muiden sipulien ja valkosipulien viljelystä.

Mausteiset vihreät - sekoitus sipulia ja valkosipulia

Villisipulia alettiin kasvattaa itään pitkään. Kiinassa, Mongoliassa ja Japanissa sitä kasvatetaan kaikilla alueilla ja sitä käytetään usein ruoanlaittoon. Yksi tämän kasvin nimistä on kiinalainen valkosipuli. Luonnollisissa olosuhteissa kulttuuri kasvaa kallioisilla rinteillä, vuoristojokien ja kukkuloiden varrella. Aasiassa kiinalaista valkosipulia on käytetty pitkään, ja Euroopan maissa sitä toivat kiinalaiset paimentolaiset..

Kasvi kuuluu monivuotisiin kasveihin. Maustepippuri tai kiinalainen valkosipuli on matalakasvinen kasvi, jonka varret ovat pituudeltaan 30–35 cm. Juurakko on muodostettu vaakasuoraan, johon pienet sipulit sijaitsevat. Sipulit koostuvat kalvosta ja verkkovaa'asta. Jokainen sipuli muodostaa 5–6 lehden ruusukkeen. Talven jälkeen sipuli muodostaa vielä useita tytäryhtiöitä, joten vuoden kuluttua kasvaa vehreä pensas kiinalaista valkosipulia useista sipulista..

Kesällä, toisena vuonna istutuksen jälkeen, kulttuuri heittää ulos pitkät varret, samanlaiset kuin kukinnot. Siihen asti kunnes kukinnot alkavat kukkia, varret ovat pehmeitä ja mehukkaita, sopivia kulutukseen. Kun kukkien sateenvarjot alkavat kukkia, niistä tihkuu runsas hunajan tuoksu, joka houkuttelee paljon hyönteisiä. Sieltä kulttuuri sai nimensä - makea sipuli.

Maustepippuri voidaan helposti sekoittaa muihin sadon lajikkeisiin. Mutta on olemassa useita ominaisuuksia, jotka erottavat sen muista lajikkeista:

• Lehdet ovat ohuita ja meheviä, mutta eivät putkimaisia, mutta tasaisia.
• Sillä on sipuli-valkosipuli-aromi, mutta ei niin mausteinen ja pistävä kuin villisipulissa, vaan pikantti.
• Kiinalaisen valkosipulin saa syödä höyheniä ja nuolia.
• Pääominaisuus on kukintojen rikas kukka-aromi, jota millään muulla lajikkeella ei ole..

Kiinassa haju sipulia tai kiinalaista valkosipulia käytetään kansanlääketieteessä. Ne on myös koristeltu pääruoilla ja erilaisilla välipaloilla. Tuoreella kasvilla on voimakas mausteinen aromi.

Elintarvike- ja koristeominaisuudet

Makean sipulin valokuvasta voidaan ymmärtää, että se ei ole vain syötävä ja sitä käytetään erilaisten lääkkeiden valmistamiseen, vaan se toimii myös koristekasvina kukkapenkkien koristeluun. Makean sipulin tuoksuva pikantti tuoksu houkuttelee mehiläisiä sivustolle, joten jos viljelykasvien kukinnan muodostumisessa on ongelmia, sängyn lähellä istutetaan makea sipuli.

Apriorin sipuli-sipuli istutetaan yksi kerrallaan, ja 1-2 vuoden kuluttua siellä kasvaa rehevä vihreä pensas..

Tuoksuva sipuli, tai kuten sitä Kazakstanissa kutsutaan, Jusai, on vaikea kuvitella aasialaista ruokaa. Höyheniä käytetään välipalojen valmistamiseen, tarjoillaan lihan kanssa, ja niistä valmistetaan kastikkeita. Lisäksi höyhenet kuivataan ja niitä käytetään mausteisena ja pikanttisena mausteena erilaisille ruokalajeille. Nuolet maistuvat luonnonvaraiselta valkosipulilta. Ne marinoidaan tai paistetaan samalla tavalla kuin valkosipulin nuolilla. Hyödylliset vitamiinit ja hivenaineet, jotka ovat osa Jusaiia, auttavat selviytymään monista sairauksista.

Kansan reseptejä villisipulilla:

• 100 g tuoreita höyheniä kaadetaan 2 osalla vodkaa ja infusoidaan 14 päivän ajan. Infuusio voi hieroa mustelmia, mustelmia ja hankaumia.
• Tuoreen kiinalaisen valkosipulin sisällyttäminen ruokavalioon poistaa toksiinit kehosta, lisää immuniteettia ja auttaa selviytymään vilustumisista.
• Kasvin nuoret vihreät vahvistavat verisuonten seinämiä, verenkiertoelimistöä, sydänlihasta.

Vihreät sisältävät pienen määrän kuitua, joten on suositeltavaa käyttää sitä ruokavaliossa ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia.

Parhaat lajikkeet

Kiinalaisen valkosipulin lajikkeiden joukosta on joskus vaikea valita. Parhaat lajikkeet istutettavaksi henkilökohtaiselle tontille:

• Dzhusay-sipuli on tuoksuva lajike, jonka höyhenet kypsyvät myöhään. Karsinta voidaan suorittaa myöhään syksyyn saakka. Lehtien pituus on 25-30 cm, vihreän sävy on vaaleanvihreä-harmaa.
• Apriorin maustepippuri kuuluu lajikkeisiin, joiden kypsymisaika on puolivälissä, ja täydellinen sato voidaan korjata toukokuun viimeisinä päivinä. Pensas on erittäin haarautunut, kullekin versolle muodostuu jopa 10 lehteä. Aprior sisältää suuren määrän C-vitamiinia.
• Parhaiden lajikkeiden nimien joukossa on Piquant. Viittaa salaattilajikkeisiin, joilla on korkea kestävyys pakkasille ja herkkä vehreyden maku, joka kestää koko kesän. Kuten karhun sipuli, kiinalaisessa valkosipulissa on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joten riippumatta siitä, mikä lajike kasvaa sivustolla, on mahdotonta yliarvioida sen käytön etuja..

Hoito- ja istutustekniikka

Haarautuneiden sipulien viljely ei ole vaikeaa, tämän sadon viljelytekniikka ei eroa tavallisten sipulien viljelystä. Luonnossa kiinalainen valkosipuli kasvaa niityillä, mutta puutarhaan se istutetaan mihin tahansa. On toivottavaa valita hedelmällinen kevyt maaperä avoimilla aurinkoisilla alueilla. Puiden kruunun alla ja osittain varjossa kulttuuri kasvaa huonosti.

Verrattuna muihin sipulilajikkeisiin kiinalainen valkosipuli on enemmän termofiilistä, joten on suositeltavaa valita tällaiset alueet niin, että talvella ne ovat lumen peitossa..

Kasvien hoito sisältää:

• Säännöllinen kastelu. On tärkeää varmistaa, ettei maaperä ole kastunut. Jos näin tapahtuu, juurakko alkaa mädäntyä..
• Dzhusai on vaatimaton maaperän koostumukselle, mutta jos vihreitä syötetään ennen istutusta, vihreät ovat mehukkaampia ja pehmeämpiä.
• Kerran kuukaudessa sinun on poistettava rikkaruohot alueelta, ja kahden viikon välein maustetut sängyt rikkaruohot.

Jusai on täysin vaatimaton hoitaa. Tärkeintä on kastella se ajoissa ja ohentaa istutuksia säännöllisesti, jotta se ei tulvisi aluetta. Talveksi vihreät leikataan, ja juurakko on suojattu pakkaselta pohjoisilla alueilla..

Siementen istutus

Maustepippuri istutetaan siemenillä. Tätä menetelmää pidetään yhtenä yksinkertaisimmista. Jusai-sipulien istutus ja viljely riippuu ilmasto- ja sääolosuhteista. Ennen istutusta sänky tehdään uraan, kastellaan pienellä määrällä vettä. Siemenet kaadetaan 1–1,5 cm: n syvyyteen. Ylhäältä urat on peitetty humuksella. Istutuksen lopussa kastellaan runsaasti.

Istutusmateriaalin optimaalinen ajoitus:

• Ennen talvea (jos istutat siemeniä myöhään syksyllä, vihreät voidaan syödä maaliskuussa).
• Jos istutat siemeniä huhtikuussa, istutusvuonna on parempi olla koskematta mausteeseen ja antamaan sen kasvaa vahvemmaksi.
• Kesällä 15. heinäkuuta asti. Istutus tänä aikana antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tuoreista vihreistä huhtikuussa.

Ennen istutusta avoimeen maahan siemeniä liotetaan kahden päivän ajan vedessä, jonka lämpötila on 40 astetta. Kolmantena päivänä istutusmateriaali liotetaan yksinkertaisesti lämpimässä vedessä. Taimet ohennetaan itämisen aikana. Osa ituista on jäljellä, toinen menee ruokaan.

Lisääntyminen versoilla

Makean sipulin valokuvasta voit määrittää, kuinka monta vuotta se on kasvanut samassa paikassa. Jos pensaista on tullut liian suuria, se merkitsee tarvetta siirtää sipulit uuteen paikkaan. Jos haluat saada paljon luonnonvaraisia ​​valkosipulin vihreitä, on tarpeen ohentaa säännöllisesti.

Syksyllä kukinnan jälkeen koko pensas kaivetaan ja jaetaan useisiin osiin. Varren on oltava paljas. Jokaisessa osassa tulisi olla 2-4 sipulia. Jaetut osat istutetaan 20-25 cm välein.

Mitä etsiä lähdettäessä?

Tuoksuvat sipulit ovat vaatimattomia hoidossa, mutta joitain maataloustekniikan sääntöjä on kuitenkin noudatettava. Jos et kiinnitä huomiota keulaan, voit nähdä, että siitä ei ole tullut niin rehevää ja höyhenet ovat mehukkaita.

Karhupipun tai villin valkosipulin hoidon ominaisuudet:

• Ramson on yleinen kasvi, jota on kasteltava useita kertoja viikossa..
• Joillakin lajeilla, kun kylvetään siemenillä, vihreitä ei leikata ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen..
• Harvennuksen avulla ne tarjoavat pääsyn ravinteisiin juurijärjestelmään. Syksyllä harvennukset ohennetaan siten, että niiden välinen etäisyys on 8-10 cm. Kevään alkaessa ne ohenevat niin, että väli oli jopa 29 cm.
• Ensimmäisenä vuonna istutusmateriaalin istuttamisen jälkeen sipulia ei kastella usein, jotta se voi kasvaa lehtipuun ja muuttua mehukkaaksi..
• Toisesta vuodesta alkaen kastelua vaaditaan useita kertoja vuodessa, yleensä 8–9 kastelua.
• Ensimmäinen ruokinta orgaanisilla lannoitteilla tehdään kylvön jälkeen (käytetään kanan ulosteita), sitten jokaisen vihreiden massaleikkauksen jälkeen levitetään mineraalilannoitteita.

Syötävät villisipulityypit ja niiden sisältämät reseptit

Sipulit ovat yhtä tärkeä osa kansallista ruokaa kuin esimerkiksi punajuuret tai tilli. Ja pitkään hän oli ainoa, joka miehitti sipulin jalustan. Vuosien mittaan maatalous ja jalostaminen kehittyivät, ja olemme jo vuosikymmenien ajan nauttineet suuresta ilosta sellaisista kirkkaista ja herkullisista sipulilajikkeista kuin ruohosipuli, salottisipuli, etana, batun, purjo... Mutta ei yhtä sipulia, kuten sanotaan. Tarkemmin sanottuna: ei yhtä syötävää sipulia. Ehkä yllätämme teidät, mutta on olemassa sellaisia ​​villieläinten kasvavia tämän suvun edustajia, joita voidaan myös syödä turvallisesti, mikä tekee niistä osan sekä koti- että gourmet-ravintolaruokia. Tänään keskitymme syömään villisipulia.

Sipulit ovat olleet ihmiskunnan tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Ja hän rakastui esi-isiimme melkein välittömästi. Vähitellen ne lajit, joilla oli kaikkein edullisimmat makuominaisuudet, kesytettiin. Sipulityyppejä on lähes kymmenesataa. Ja kuvittele: joukossa on niitä, joita ei ole viljelty, mutta samalla joillakin Euroopan alueilla (missä ne kasvavat) esiintyy edelleen paikallisen väestön pöydällä. Silmiinpistävä esimerkki tästä on karhu sipuli, joka kasvaa Siperiassa. Se sai tämän nimen johtuen siitä, että karhut rakastavat juhlia kasvilla. Mutta he eivät ole yksin. Paikallinen väestö valmistaa suurella mielihyvällä hämmästyttävän kevätsalaatin tämän sipulikasvuston edustajan varret lisäämällä keitetty muna ja maustamalla kylän hapankerma. Tai luo sen perusteella täytteen piirakoille.

Outo sipuli (Allium paradoxum)

Jos asut lähellä vuoria tai mäkisiä kukkuloita, ja lähellä kaupunkiasi tai kylääsi on tammipuita tai valkopyökkimetsää, olet todennäköisesti toistuvasti tavannut tämän kasvin niissä. He tapasivat, mutta eivät yksinkertaisesti kiinnittäneet huomiota häneen. Sillä välin sipulia, jolla on outo nimi, voidaan lisätä turvallisesti salaattiin tai välipaloihin..

Tämän kasviston edustajan sipuli on enemmän kuin pienikokoinen: sen suurin halkaisija on 1 cm. Kuorella, johon sipuli on kääritty, on samanlainen väri kuin tumman asfaltin sateen jälkeen. Kosketus on, että kuori muistuttaa paperia ja tuntoon liittyvillä tunteilla se on hyvin erilainen kuin sipulin kuori, johon olemme tottuneet. Tämän epätavallisen kasvin varret, jotka valitsevat asumiseen tammi- ja valkopyökkimetsät, saavuttavat 0,3 metrin korkeuden.

Hiekkasipuli

Tämän kasvin nimen perusteella on helppo arvata, että se kasvaa hiekkaisella maaperällä. Ja sellaista löytyy pääsääntöisesti vain autiomaassa. Aavikon sipulilla, jota tätä kasvia kutsutaan yleisesti, on sipuli, joka muistuttaa muodoltaan pienikokoista pitkänomaista munaa. Tämän "munan" halkaisija ylittää hyvin harvoin 20 mm. Kuori, jonka alle lamppu on piilotettu, on nahkaa. Polttimon väri ja kuoren väri ovat melkein identtiset. Hiekkasipulivarren korkeus vaihtelee 0,2 metristä 0,6 metriin.

Ruohosipuli tai ruohosipuli (Allium schoenoprasum)

Tällä jousella, toisin kuin edelliset kaksi, olet todennäköisesti tuttu. Sitä käytetään hyvin usein sekoitusreunojen luomiseen ja raja-istutuksiin. Hän näyttää hyvältä kaoottisissa kukkapenkissä, ja villieläimissä hän valitsee jokilaaksot elämään ja joskus jopa juuret..

Tämän kasviston edustajan sipuli on joko pitkänomainen soikea tai samanlainen kuin kartion muotoinen muna. Se riippuu maaperästä, jossa sipuli kasvaa. Kuori, joka ympäröi miniatyyrisipulia, jonka halkaisija on 7,5 mm, muistuttaa paperia tuntoon. Lyhyelle juurakolle on yleensä kiinnitetty vain yksi sipuli. Joillakin yksilöillä on kuitenkin myös useita sipuleita. Maisemasuunnittelussa nopeussipulit ovat arvostettuja koristeellisesta varrestaan. Se on sakeutunut, sen pituus on yleensä puoli metriä, mutta se voi vaihdella 20 cm: stä 60 cm: iin. Kukinnan aikana varren yläosassa kukkii kukintoja, jotka muistuttavat reheviä lila pom-poms.

Kivisipuli (Allium rupestre)

Tätä laitosta esiintyy aroilla ja hiekkaisilla mailla. Mutta useimmiten kivinen sipuli kasvaa kivisellä maaperällä. Sen sipulit ovat pienikokoisia, melkein samoja kuin edellisen kasvin - halkaisijaltaan enintään 1 cm. Totta, ne eroavat toisistaan ​​muodoltaan: jos nopeuden keula erottuu munanmuotoisesta pitkänomaisesta, niin kallion keulassa ne muistuttavat pitkänomaista kartiota. Varsi on ohut ja kaareva. Kukinnan aikana lila pompomi ilmestyy päänsä yläosaan, mutta se on pienempi ja paljon vähemmän koristeellinen kuin edellisen veljen.

Voitosipuli (Allium victorialis)

Voitonjousi kasvaa jokilaaksoissa, se rakastaa kosteutta, joten jos päätät istuttaa sen paikalle, varmista, että maaperä pysyy aina kosteana. Tämän sipulin erikoisuus on sen epätavallinen juurakko, joka on suunnattu vinosti ylöspäin. Juurakon paksuus on puolitoista senttimetriä. Varren korkeus voi vaihdella 0,3 metristä 0,7 metriin.

Ramson (Allium ursinum)

Muistatko, alussa kerroimme sinulle karhujousta? Tämä on villi valkosipuli! Karhut rakastavat tätä kasvia, koska se tulee lumen alta aikaisemmin kuin muut vitamiinikasvit. Ja hivenaineiden puutteen korjaamiseksi saalistaja nauttii suurella mielellä mehukkaista lehdistä ja varret. Ramson, verrattuna yllä lueteltuihin kasveihin, muistuttaa vähiten sipulia. Ei vain: sen aromi muistuttaa enemmän valkosipulia. Mutta tämä on edelleen eräänlainen sipuli. Villi valkosipulin sipuli on pieni, halkaisijaltaan enintään senttimetri. Mutta he eivät syö sitä. Henkilö syö vain kolmiomaisia ​​karhupipulinvarret, joiden enimmäiskorkeus voi olla puoli metriä.

Altai-sipuli (Allium altaicum)

Mutta Altai-sipuli, päinvastoin, on hyvin samanlainen kuin viljelty sukulainen. Hän rakastaa kivistä maaperää, jota hallitsee kalsium. Altai-sipulin sipulit ovat melko suuria sukulaisiinsa verrattuna. Niiden halkaisija on 4 cm, muodoltaan sipulit muistuttavat munaa, joka on hieman pitkänomainen akselin suuntaisesti. Varsi on melko voimakas ja ontto sisältä, kasvitieteilijöiden kielellä sitä kutsutaan "sumuiseksi". Varren suurin korkeus on lähes metri.

Oshaniinin sipuli (Allium oschaninii)

Tämä kasvi valitsee kiviset rinteet elämään. Kunkin polttimon halkaisija on 3-4 senttimetriä. Juurakoon on kiinnitetty useita sipuleita kerralla - kahdesta neljään palaan. Sipulien muoto on munanmuotoinen. Ja kuorella on nahkainen rakenne ja se on väriltään ruskea, jolla on voimakas punainen sävy.

Pskem-sipuli (Allium pskemense)

Pskemin sipuli on hyvin samanlainen kuin Oshanin-sipuli, mutta silti ne ovat erilaisia. Pskem-lajilla on suurempi sipuli: se voi olla halkaisijaltaan 6 cm, ja lisäksi se erottuu oshaniinisipulista ohuemmalla ja hauraammalla kuorella. Toinen ominaispiirre on hyvin kehittynyt tiheä varsi, joka kasvaa jopa 80 cm: iin luonnollisissa olosuhteissa..

Kulmasipuli (Allium angulosum)

Ja huipumme viimeinen jäsen - kulmikas jousi - löytyy useimmiten tulvan niittyiltä. Siinä on hyvin pienet sipulit, samanlaiset kuin kapeat kartiot ja halkaisijaltaan enintään senttimetrin. Sipulit on kiinnitetty ohuelle varrelle, joka kasvaa suoraan ylöspäin. Kunkin varren alla voi olla vain yksi sipuli, tai kaksi tai kolme.

Villisipulin reseptit

Itse asiassa on paljon ruokia, jotka voidaan valmistaa villisipulista. Perusasia on käyttää sipulia ainesosana salaateissa. Joissakin maailman keittiöissä se ei kuitenkaan ole toissijainen, mutta eniten, että kumpikaan ei ole johtava asema. Esimerkki tästä on Dagestanin keittiö, joka antoi maailmalle niin upeita ruokia kuin kurze ja ihme.

Italialainen sipulisalaatti mascarponella

Ominaisuus: Tämä ei ole edes salaatti, vaan pasta alkupalan valmistamiseksi, jota italialaiset jostain syystä kutsuvat salaatiksi. Ainesosat soseutetaan, jolloin ne muuttuvat homogeeniseksi seokseksi. Mutta tämä seos osoittautuu erittäin aromaattiseksi, maukkaaksi ja uskomattoman tuoreeksi. Ensinnäkin - karhun sipulin (alias villi valkosipulin) ansiosta. Ja miten syöt sen - lusikalla tai levittämällä se veitsellä rapean valkoisen patonin viipaleelle - tämä on oma liiketoimintasi..

Mitä otamme:

• pakastetut herneet - 0,3 kg;
• juusto "Mascarpone" huoneenlämmössä - kaksi isoa lusikkaa;
• "Parmesan" -juusto raastettuna raastimelle - sama määrä;
• perunamuusia - yksi ja puoli suurta lusikkaa;
• mausteet ja suola - oman harkintasi mukaan.

Mitä me teemme

1. Kaada vettä kattilaan ja kiehauta.
2. Lähetämme vihreät jäädytetyt herneet veteen ja keitetään niitä muutaman minuutin ajan.
3. Jotta herneet säilyttäisivät värinsä, tyhjennä kiehuva vesi ja lähetä herneet jääveteen, joka on valmisteltava etukäteen.
4. Jauhaa herneet tehosekoittimessa ja jauhaa sitten sose hienon seulan läpi kevyemmän tekstuurin saamiseksi.
5. Sekoita herne sose muiden ainesosien kanssa ja laita se jääkaappiin 60 minuutiksi.

Tunnin kuluttua otamme pastamme, levitämme sen rapealle leivälle ja tarjoamme sen pöydälle tai syömme itse.

Ominaisuus: Miracle on Dagestanin kansojen kansallinen ruokalaji. Itse asiassa tämä on piirakka, joka on valmistettu, kuten kumikit ja darginit haluavat sanoa, kiireessä. Taikina on ihmeellisesti aina mietoa. Ja täyte on se, mitä jääkaapissa oli tietyllä hetkellä. Kutsumme sinut maistamaan uskomattoman tuoksuva villisipulilla täytetty ihme. Voit valita sipulityypin itse - riippuen siitä, mikä niistä kasvaa niityllä tai metsässä lähellä dachaa.

Mitä otamme:

• vehnäjauhot - 0,4 kg;
• juomavesi;
• vähän suolaa;
• villisipulit - neljä nippua;
• kananmunat - neljä kappaletta;
• voi - pieni kuutio.

Mitä me teemme

1. Valmista taikina sekoittamalla vehnäjauhot veteen ja lisäämällä vähän suolaa.
2. Annamme taikinan makaamaan puoli tuntia ja jaamme sen sitten osiin, joista jokaisen tulisi olla nyrkin kokoinen.
3. Hienonna villisipuli hienoksi veitsellä.
4. Aja munat yhteen kulhoon ja voita kevyesti kuin sekaisin.
5. Sekoita sipuli munien ja suolan kanssa maun mukaan.
6. Kauli taikina mahdollisimman ohueksi, jotta saisimme pitkänomaisen soikean.
7. Täytä soikion toinen puoli täytteellä, peitä sitten toinen puoli ja purista reunat. Sinun pitäisi saada valtava cheburek.
8. Paista ihme leveällä paistinpannulla molemmin puolin, kunnes kaunis kultainen kuori ilmestyy. Voitele pannu valmiiksi voilla.
9. Levitämme ihme laajalle levylle, rasvaa öljyllä ja peitetään kalvolla.

Samalla periaatteella paistamme loput ihmeestä, pinoamalla ne vähitellen päällekkäin, unohtamatta kalvon poistamista ja jokaisen ”kerroksen” rasvaamista öljyllä. Kun se on valmis, iho leikataan veitsellä, kuten lehtileipä.

Kurze

Ominaisuus: Kurze on toinen Dagestanin kansojen kansallinen ruokalaji. Ennen kaikkea kurze on samanlainen kuin nyytit, nyytit tai aasialaiset manti. Kurzassa oleva täyte voi olla hyvin erilainen jauhetusta lihasta ja jauhelihasta raejuustoon. Versiomme on tuorejuustolla ja villisipulilla täytetty kurze.

Mitä otamme:

• jauhot - punta;
• kananmuna - yksi;
• juomavesi;
• suola - oman harkintasi mukaan;

• uunituorejuusto - 0,7 kg;
• villisipulit - kolme nippua;
• kananmunat - neljä kappaletta;
• mausteet - oman harkintasi mukaan;
• voi - pieni määrä voiteluun.

Ainesosaluettelo on jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen sisältää taikinan valmistamiseen tarvittavia tuotteita, ja toinen sisältää kurze-täytteen komponentit.

Mitä me teemme

1. Valmistamme taikinan samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä, mutta älä jaa sitä osiin, vaan muodosta siitä pallo, jonka annamme makaa puhtaan keittiöpyyhkeen alla ¼ tunnin ajan.
2. Vatkaa kananmunat ja lähetä heille uunijuusto.
3. Käsivarret haarukalla ja jauhetaan muna-seokseen hukkunut raejuusto mahdollisimman tehokkaasti, jotta täytteeseen ei pääse suuria paloja.
4. Hienonna villisipuli hienoksi ja lisää se täytteeseen, käytä mausteita ja suolaa maun tasapainottamiseksi.
5. Jaa taikina, jolla on ollut aikaa levätä, kahteen osaan. Me rullataan jokainen osa kerrokseksi ja leikataan siitä täydelliset ympyrät lasilla.
6. Laita täysi teelusikallinen täytettä jokaiseen ympyrään ja tiivistä reunat varovasti.

Optimaalinen tekniikka kirouksen reunojen peittämiseksi on letti. Mutta voit käyttää mitä tahansa muuta - sopivinta sinulle henkilökohtaisesti..

Jos kaaren reunat eivät tartu kunnolla, ota muutama tippa vettä ja voitele sen sisäiset liitokset. Sen jälkeen pidon pitäisi parantua merkittävästi..

Ainoa jäljellä on keittää kurze kiehuvassa vedessä. Heti kun neste kiehuu, heitä Dagestanin "nyytit" sinne ja odota, että ne kelluvat ylös. Heti kun ne kelluvat ylös, ota heti ulos uralla ja tarjoile, sulatetulla voilla maustettuna.

Villisipuli: minkä tyyppisiä sipulia löytyy metsästä ja niitystä

Sipuli-suvussa (Allium) on yli 900 lajia, ja monet niistä ovat jo pitkään juurtuneet kesämökkeihimme, joissa niitä viljellään ruoka- tai koristekasveina (ja joskus ne yhdistävät nämä "roolit").

Sipulit (Allium) kasvavat paitsi puutarhassa

Mutta sipuli ei kasva vain sängyissä - pohjoisella pallonpuoliskolla on laajalle levinneitä monia luonnonvaraisia ​​lajeja, joita esiintyy metsissä ja niityillä, aroilla ja alppien juurella. Itse asiassa he tulivat puutarhoihimme - vain joskus emme edes tajua, että kasvatamme viljeltyjä "villit".

Tietenkin yhden artikkelin puitteissa ei ole mahdollista edes mainita yksinkertaisesti kutakin lajia, joten puhumme vain maamme tunnetuimmista ja usein luonnonolosuhteissa esiintyvistä..

Ramson

Luultavasti suosituin villisipuli on villi valkosipuli. Jopa ne, jotka eivät ole koskaan tavanneet häntä eivätkä koskaan kasvattaneet häntä, kuulivat hänestä. Mutta tässä on mielenkiintoista: käy ilmi, että nimellä "villi valkosipuli" eri kasvitieteelliset lajit ovat piilossa eri alueilla: karhun sipuli (Allium ursinum), voitosipuli (Allium victorialis) ja hienosilmäinen sipuli (Allium microdictyon).

Erilaisia ​​villisipulia kutsutaan ramsoneiksi eri alueilla.

Karhu sipuli

Karhun sipuli, alias villi valkosipuli, pullo ja kalba, villi valkosipuli - laji, joka on levinnyt Euroopassa, Ukrainassa, Baltian maissa, Valko-Venäjällä ja Venäjällä (lukuun ottamatta pohjoisimpia alueita). Massiivinen sato on kuitenkin jo saattanut tämän kasvin sukupuuttoon - Allium ursinum on merkitty punaiseen kirjaan useilla Venäjän alueilla (mukaan lukien Moskovan ja Leningradin alueet), Liettuassa, Latviassa, Valko-Venäjällä ja Ukrainassa.

Karhusipuli, alias villi valkosipuli, pullo, kieli ja villi valkosipuli

Se on arvokas ruoka- ja lääkekasvi, joka kasvaa kosteissa varjoisissa metsissä tai joen rannoilla. Karhupipulit lisääntyvät pääasiassa siemenillä, ja suotuisissa olosuhteissa ne voivat nopeasti miehittää valtavat alueet..

Viljelmä on kylmänkestävää; lehdet kasvavat aikaisin keväällä, ne korjataan huhti-toukokuussa, ennen kukintaa. Villi valkosipuli kukkii touko-kesäkuussa. Kun keräät metsää "satoa", sinun on oltava varovainen: kokematon keräilijä voi helposti sekoittaa karhun sipulin lehdet hellebororeen tai liljaan, ja tämä on täynnä myrkytystä.

Voiton jousi

Voitokkaan sipulin tai voitokkaan lehdet ovat samanlaisia ​​kuin karhun lehdet, mutta näiden lajien kukintoja ei voida sekoittaa:

Voitonjousi tai voitokas jousi. Lähde: media.voog.com

Voitosipuli kasvaa Keski- ja Etelä-Euroopassa, Mongoliassa, Kazakstanissa, Intiassa, Kiinassa, Japanissa; Venäjän alueella tämä kulttuuri on levinnyt Siperiassa, Uuralilla, Kaukasuksella ja Kaukoidässä. Mieluummin hedelmällinen, hyvin kostutettu maaperä havu- ja lehtipuumetsissä, niityillä ja metsänreunoilla.

Tämän lajin kasvit ovat erittäin kestäviä, mutta ne eivät siedä polkemista lainkaan ja ovat joissakin paikoissa jo sukupuuttoon. Voitokas sipuli on suojan alla Sverdlovskin, Tjumenin ja Tšeljabinskin alueilla, Bashkiriassa ja Hantiman-Mansin autonomisessa osavaltiossa.

Hieno verkko sipuli

Tätä lajia löytyy Mongolian ja Itä-Kazakstanin subalpiinivyöhykkeen kosteista metsistä ja niityistä. Venäjän alueella hienosilmäinen sipuli kasvaa Uralissa ja Siperiassa, mutta on suhteellisen harvinaista.

Hienoverkkosipulit tai villisipulisipulit. Lähde: www.plantarium.ru

Vihreät kasvavat aikaisin - huhtikuun kolmannella vuosikymmenellä. Nuori lehvistö sisältää runsaasti C-vitamiinia, ja sitä syödään sekä tuoreena että keiton jälkeen. Toukokuun loppuun mennessä kuitenkin muodostuu kukka- varret, lehdet karkeaksi, niiden maku heikkenee. Kesäkuun alussa hienosilmäinen sipuli kukkii.

Tuoksuva sipuli tai dzhusay

Tällä kasvilla on paljon nimiä: oksasipuli (Allium ramosum), makea sipuli (A. odorum), villisipuli, hajuinen, kiinalainen, valkosipuli, tataari, peltovalkosipuli, dzhusay. Tätä kuivuutta kestävää kulttuuria esiintyy vuoristo- ja arojen alueilla, kuivilla niityillä Altailla, Siperiassa, Kaukoidässä, Kiinassa ja Mongoliassa..

Haarautunut sipuli tai tuoksuva tai dzhusay. Lähde: www.plantarium.ru

Nimi "tuoksuva" sipuli annettiin herkälle miellyttävälle kukkien aromille, ja se sai lempinimen haarainen runsaasta kasvusta. Lajin erityispiirteet - myöhäinen (heinä-elokuussa) ja pitkä (noin 1,5 kuukautta) kukinta, pitkä (ennen pakkasta) kasvillisuus. Kapeat, litteät lehdet, joilla on mieto valkosipulin maku, eivät karkea ja niitä voi syödä koko kauden ajan. Kasvin parantavat ominaisuudet tunnetaan myös, sitä käytetään usein tiibetiläisen ja kiinalaisen lääketieteen resepteissä..

Skoroda-sipulia tai ruohosipulia

Tämä monille kesäasukkaille tuttu puutarhakasvi löytyy niityistä ja jokilaaksoista Keski-Venäjällä, Kaukasuksella, Siperiassa, Kaukoidässä, ja se kasvaa myös kaikkialla Euroopassa, Keski-Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa..

Skoroda-sipulia tai ruohosipulia tai ruohosipulia

Ruohosipuli tai pikasipuli (Allium schoenoprasum) on vaatimaton, talvikestävä ja lisääntyy hyvin siemenillä, mikä antaa runsaasti itsekylvöä, joten se kasvaa suotuisissa olosuhteissa nopeasti. Sitä arvostetaan varhaisten vitamiinivihreiden lähteenä, erinomaisena hunajakasvina ja lääkekasvina. Juurtui täydellisesti kulttuuriin.

Jos haluat oppia lisää tästä laitoksesta, sinua auttavat julkaisut:

• Herkkä komea ruohosipuli jousi ja sen arvokkuus
• Ruohosipuli puutarhassa - terveys on kunnossa!
• Terveysreseptit: ruohosipuli - puutarhanhoitaja ja kosmetologi

Näitä ja muita monivuotisia sipulityyppejä kasvatetaan menestyksekkäästi kesämökeissä, ja siemeniä ja istutusmateriaalia löytyy luettelostamme, jossa yhdistyvät suurten puutarhaverkkokauppojen tarjoukset. Valitse monivuotinen keula kesämökille.

Muut villisipulilajit

Jotkut vähemmän tunnetuista ja vähemmän levinneistä villilajeista ovat mainitsemisen arvoisia:

• kulmasipuli (Allium angulosum) tai hiiren valkosipuli - kasvaa Venäjän Euroopan osan niityillä ja Siperiassa;
• roikkuva sipuli (Allium nutans) eli etana on Keski-Aasian ja Siperian arojen ja kalliorinteiden kasvi (lue siitä artikkelista Drooping onion - "sileä" etana);
• puutarhasipuli (Allium oleraceum) tai pelto tai vihannes - kasvaa niityillä, pensasheimoilla ja aroilla koko Euroopassa, mukaan lukien Venäjän eurooppalainen osa;
• Altai-sipulia (Allium altaicum) tai sagonoa tai kivisipulia löytyy kalkkikivistä, kivisistä taluusista Burjaatiassa ja Transbaikaliassa, Altailla sekä Mongoliassa ja Kiinassa;

Pyöreäpäinen sipuli tai pallopää

• pyöreäpäinen sipuli (Allium sphaerocephalon) tai pallopää, - asuu Venäjän eurooppalaisen osan ja Kaukasuksen arojen vyöhykkeellä (lue tästä suvun edustajasta artikkelisi vaaleanpunaiset "pilvet" pyöreiden sipulien kukinnoista kesämökillesi);
• Stellerin sipuli (Allium stellerianum) - voidaan nähdä Itä-Siperiassa ja Mongoliassa.

Kaikki nämä lajit ovat syötäviä, suurinta osaa niistä viljellään menestyksekkäästi, ja joitain ei arvosteta niinkään makuunsa kuin koristeellisiin ominaisuuksiinsa..

Minkä tyyppisiä villisipulia voidaan nähdä alueellasi?

Suotuisat olosuhteet koristeelliselle allium-jouselle, istutukselle ja hoidolle

Sisältö

• Allium aflatunskiy (laji Allium aflatunense)
• Allium pyöreät tai "koivet" (laji Allium sphaerocephalon)
• Allium sininen (laji Allium caeruleum)
• Allium jättiläinen tai jättimäinen (laji Allium giganteum)
• Bulgarian Allium (lajike Allium Bulgaricum)
• Allium Globemaster (Globemaster-hybridi)
• Allium Gladiator (Gladiator hybrid)
• Allium Mont Blanc (hybridilajike Mont Blanc)

Allium on latinankielinen nimi koriste-jouselle.

Se kukkii niin kauniisti, että he alkoivat käyttää sitä maisemasuunnittelussa. Toinen plus on, että se kukkii hyvin pitkään säilyttäen houkuttelevuutensa ja kirkkautensa. Jopa syksyllä kukinnan jälkeen kuivatut päät, joissa on siemeniä, näyttävät melko koristeellisilta..

Alliumilla on monia lajeja - yli 750, mikä tekee siitä yhden kasvimaailman suurimmista sukuista. Mutta koristetarkoituksiin käytämme muutamia, noin 15-20 lajia, ja kussakin tyypissä on myös vähän lajikkeita..

Enimmäkseen koristejousia on myynnissä niiden erityisillä nimillä tai hybridiperäisten lajikkeiden nimillä (kun lajike tulee kahdesta eri lajista).

Koska niiden korkeus on melko suuri - 25 cm: stä 170 cm: iin, alliumit on edelleen jaettu korkeisiin ja lyhyisiin. Tänään puhumme korkeista koristejousista, joiden korkeus on 75 cm.

Sisältö

• Sarvea rakastava sipuli (laji Allium Oreophilum)
• Karatavian sipuli (laji Allium karataviense)
• Voitosipuli (Allium victorialis)
• Christophen sipuli (laji Allium christophii)
• Schubert-sipuli (laji Allium schubertii)
• Azureum-sipuli (Allium caeruleum -hybridi Allium Azureum)
• Kultasipuli (laji Allium flavum)
• Narsissikukallinen sipuli (laji Allium narcissiflorum)
• Sipuli moly (Allium moly)

Olemme jo kertoneet artikkelissa korkeista lajeista, että alliumit ovat korkeintaan 1,5 metriä korkeita, ja ne jaoteltiin ehdollisesti korkeisiin, joiden korkeus oli yli 75 cm, ja mataliin, alle 75 cm.

Lisäksi niiden pään halkaisija ei riipu niiden korkeudesta. Voit valita korkeita lajikkeita, joissa on pienet kukinnot, ja päinvastoin, hyvin matalia lajikkeita, joissa on erittäin suuret kukintopallot.

Seuraavat lajikkeet kuuluvat alamittaisiin koristejouksiin:

• Allium on kaupunkia rakastava,
• Allium karatavsky,
• Allium voittaja,
• Allium christoph,
• Allium Schubert,
• Allium azureum,
• Allium kultainen,
• Allium-narsissia
• Allium-koi,
• Allium ostrovsky.

Viimeiset kaksi sipulityyppiä olivat suosituimpia, joten omistimme heille erilliset artikkelit, joissa voit paitsi tarkastella niitä myös oppia kasvamaan..

Mistä ostaa allium-siemeniä

Tiede- ja tuotantoyhdistys "Sady Rossii" on jo 30 vuoden ajan tuonut viimeisimmät saavutukset vihannes-, hedelmä-, marja- ja koristekasvien valinnassa laajaan harrastajapuutarhanhoitoon. Yhdistyksen työssä käytetään nykyaikaisinta tekniikkaa, on luotu ainutlaatuinen laboratorio kasvien mikroklonaaliseen lisääntymiseen. NPO Sady Rossiin päätehtävät ovat tarjota puutarhureille korkealaatuista istutusmateriaalia suosituille lajikkeille erilaisille puutarhakasveille ja maailman valikoiman uutuuksille. Istutusmateriaalin (siemenet, sipulit, taimet) toimitus tapahtuu Venäjän postilla. Odotamme sinua ostoksille:

Allium-taudit ja tuholaiset

Epäasianmukainen hoito ja korkea kosteus voivat laukaista sairauksien, kuten homeen tai kohdunkaulan mätän, esiintymisen. Jauhemerkin merkit ovat kellastuneet lehdet, jotka lopulta peittyvät kevyellä homeella. Jos ilmoitetut oireet ilmenevät kasveista, sipuli on käsiteltävä Bordeaux-nestemäisillä tai erityisillä fungisidisillä valmisteilla (Ridomil MC, Previkur-energy). Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kokeneet kukkakaupat lämmittävät allium-sipulit 12 tuntia noin 40 ° C: n lämpötilassa kuivausrummussa tai uunissa ennen istutusta.

Lisäksi on tärkeää varastoida sipulit oikein ennen istutusta..
Tuholaisista vaarallisimpia ovat juuripunkki ja sipuliperho. Ensimmäisten vaurion merkkien jälkeen kasvi käsitellään tupakkapölyllä (tuhka) tai klorofossi-liuoksella (2%).
Yksi tärkeimmistä ennaltaehkäisevistä toimenpiteistä sairauksien tarttumisen estämiseksi on korisipulien kasvijäämien korkealaatuinen puhdistus kauden lopussa ja allium-sipulien desinfiointi (lämpeneminen)

Allium-ulkohoito

Koristeellisen jousen hoitaminen ei ole vaikeaa, riittää tuntemaan alliumin tärkeimmät ominaisuudet ja perustarpeet.
Koristesipulit ovat melko kuivuutta kestävä kasvi, joka sietää lyhytaikaisia ​​kuivuusjaksoja ilman seurauksia. Pysähdys ja kosteuden ylimäärä ovat sipulille paljon tuhoisampia kuin sen puute. Liiallinen kosteus aiheuttaa koko kasvin sipulimätän ja kuoleman. Säännöllinen kohtalainen kastelu on erityisen tärkeää kasvin aktiivisella kasvukaudella, jolloin muodostuu lehtien massa ja kukkavarset. Kastelu suoritetaan tarpeen mukaan. Kuivana aikana - useammin sateisena aikana - maaperän kuivumisen jälkeen. Maaperän kitkeminen, irtoaminen ja multaa- minen ovat myös pakollisia agronomisia toimenpiteitä laitoksen hoidossa.
Pintakäsittelyaineena käytetään monimutkaisia ​​mineraali- ja orgaanisia lannoitteita (kompostia, puutuhkaa, lantaa, luujauhoa). Pintakäsittelyä on käytettävä tietyillä kasvukauden jaksoilla, jotta sato selviytyy stressistä ja stimuloi sipulien kasvua ja kehitystä.
Keväällä aktiivisen lehtien kasvun, alkuunpanon ja sipulien muodostumisen vaiheessa typpeä sisältävät kompleksit nitraattimuodossa ovat ihanteellisia, mikä stimuloi edellä mainittuja prosesseja..
Kesällä on järkevää suorittaa nestesyöttö täydellä mineraalilannoitteiden liuoksella. Syksyn alussa pukeutumiseen on käytettävä kuivia fosfori-kaliumlannoitteita, valmistelemalla kasvi talvikaudeksi.
Talveksi on parempi multaa sivusto humuksella tai turpeella.

Kuvaus koriste-jousesta

Koriste sipulit ovat tavallisen syötävän sipulin ja valkosipulin läheisiä sukulaisia ​​ja kuuluvat Amaryllidaceae-perheen Alliaceae-alaperheeseen. Jos hierot minkä tahansa tämän perheen kasvin lehtiä, vartta tai sipulia, saat helposti tunnistettavan "sipulin" tai "valkosipulin" tuoksun. Luonnossa on useita satoja sipulilajeja, jotka kasvavat pohjoisella pallonpuoliskolla.

Pohjasipulien lineaariset tai hihnamaiset lehdet. Jokainen sipulikukka on kooltaan hyvin pieni, mutta kukat yhdistetään kukinnoksi, mikä antaa kasville tärkeimmän koristeellisen vaikutuksen..

Jotkut koristeköydet voivat olla halkaisijaltaan jopa 30 cm, kuten Christofin sipuli (Allium cristophii). Useimmat koriste-sipulit kukkivat touko-kesäkuussa, mutta on myös syksyllä kukkivia lajikkeita. Joidenkin lajien kukinta voi kestää kauan, eikä kasvi menetä sen päättymisen jälkeenkin houkuttelevaa ulkonäköään. Joten kuivatut pallot kukinnoista Christofin koriste-jousesta näyttävät yhtä viehättäviltä syksyn puutarhassa kuin kirkkaan violetit keväällä.

Lisähoito

Koristeellisen jousen hoitaminen ei ole vaikeaa. Tärkeintä on muistaa kosteutta rakastava kasvi. Luonnollisessa elinympäristössään alliumit sietävät kuivuutta, mutta viljellyt lajikkeet lakkaavat kasvamasta ilman riittävää kastelua. Runsaasti kastelua tarvitaan kasvien kaikissa kehitysvaiheissa - istutuksen jälkeen, orastamisen, kukinnan aikana.

Koristeellinen jousi maisemataiteessa

Koriste sipuli on talvikestävä kasvi. Talvihoito ei tarkoita edes suojan istuttamista. Mutta on poikkeus kulttuureille, jotka tuotiin meille Keski-Aasian maista. Talvella sää on siellä kuiva, kun taas olosuhteissamme tänä vuoden aikana joskus havaitaan sateita. Ja näin on silloin, kun kastelu ei ole toivottavaa ja sipulit edellyttävät varastointia kuivassa paikassa. Siksi Schubertin tai Christopherin sipulien kaltaiset lajikkeet kaivetaan elokuussa ja viedään kellariin tai kellariin..

Valmistautuminen laskeutumiseen

Jotta puutarhassa olisi kirkas alliumväri, istutus ja hoito tulisi suorittaa tätä varten sopivassa paikassa - kirkkaasti aurinkoisella alueella ja löysällä hedelmällisellä maaperällä. Tällaiset olosuhteet avoimella kentällä takaavat suurten kukkien, kasvien lehtien rikkaan värin..

Istutus tapahtuu kevyelle maaperälle. Jotta maaperä olisi hyvin valutettu, kaivettaessa lisätään pieni hiekka, levitetään orgaanista lannoitetta. Hyvä yhdistelmä tähän on mädäntynyt lanta ja monimutkainen mineraalilannoite.

Tärkeä! Varo tuomasta tuoreita kanan ulosteita tai lantaa istutuksen alle - se on haitallista sipuleille..

Allium Summer Drummer -lajike Summer Drummer

Korkeus: 110-130cm
Pallon halkaisija: 20-25 cm
Väri: violetti-valkoinen
Kukinta: kesä-elokuu

Tämän lajikkeen kukinnot koostuvat tiheästi toisistaan ​​pienistä valkoisista ja tummista karmiininpunaisista silmuista, joissa on valkoiset kärjet. Muuten, sen varsi on myös vaaleanpunainen, erittäin paksu ja kestävä. Tämän seurauksena he muodostavat ainutlaatuisen yhdistelmän, minkä vuoksi he rakastavat häntä niin paljon. Yksi tämän korkean sipulin selkeistä eduista on kukinta-aika: upeat suuret kukinnot koristavat puutarhaa koko kesän. Erittäin vaatimaton lajike.

Nämä ovat luultavasti kaikki suosituimmat alliumlajikkeet, joita voidaan kasvattaa vyöhykkeillämme..

Kuvaus

Allium Schubertii (koristeellinen Schubert-sipuli) - puutarhan maaton kohokohta

Jos rakastat kaikkea epätavallista ja outoa, niin epäilemättä tällainen sipuli houkuttelee huomiota. Luettelostamme löydät yksityiskohtaisen kuvauksen hämmästyttävästä Schubert-sipulista

Allium Schubertii- on matalakasvinen monivuotinen kasvi (korkeintaan 20 cm pitkä) liljaperhettä. Se eroaa muista koriste-sipulilajikkeista sateenvarjon muotoisella kukinnolla. Violetti kukka koostuu 5 cm pitkistä matoista ja 20 cm heteistä. Heteiden ansiosta syntyy uskomaton, jopa 40 cm halkaisijaltaan tilavuus! Osoittautuu, että kukinto itsessään on suurempi kuin lehtien leviäminen. Tällaista kontrastia on vaikea unohtaa puutarhassa tuttujen kukkien keskuudessa. Kukinta tapahtuu kesäkuussa ja kestää yli 15 päivää. Allium Schubertii näyttää hyvältä kukkapuutarhojen, kivipuutarhojen ja ryhmäkasvien etualalla.

Koristeellinen Schubert-jousi näyttää hyvältä istutettuna etualalle, missä se herättää huomiota omaperäisyydellään. Heikon kasvunsa vuoksi voit sijoittaa myöhäiset tulppaanit ja koristeelliset sen viereen. Puutarhurit käyttävät myös laajalti Schubertii-koriste-sipulia harjanteissa, reunakiveyksissä ja alppilevyissä. Sitä käytetään leikkaamiseen, kukkakimppujen ja ikebanan yhdistämiseen, koska kuivauksen jälkeen kukinnot eivät murene, mutta pysyvät samoina värikkäinä.

Koriste sipuli on erittäin vaatimaton ja pakkasenkestävä kasvi, se on hyvä aurinkoisissa ja varjoisissa paikoissa. Mieluummin löysä ja hedelmällinen maaperä.Sipulit istutetaan syksyllä istutuspaikasta riippuen 15-20 cm: n syvyyteen ja 30 cm: n etäisyydelle toisistaan. Sipulit eivät ole pakkasenkestäviä, joten ne tarvitsevat suojaa talveksi.

Allium Schubertii -polttimoiden (Schubert-koriste-sipuli) toimitus tapahtuu Venäjän posti- ja kuljetusyritysten palveluilla, toimitus lentopostilla ja kuriirilla on mahdollista.

Jos haluat tilata ja ostaa Allium Schubertii -sipulit (Schubert-koriste-sipuli) taimien ja kukkien verkkokaupastamme, käytä "Lisää ostoskoriin" -painiketta ja täytä sen jälkeen "Tee tilaus".

Ainoastaan ​​ammattilamput ovat myynnissä, mikä takaa tarvitsemasi vaihtelevuuden, erinomaisen laadun ja hyvän elinkelpoisuuden..

Koristeelliset jouset Giant Allium, Gladiator, Molly valokuvalla

Erityistä huomiota on kiinnitettävä niin kutsuttuihin koristejousiin alliums anzur (anzur tarkoittaa "vuori", tämä nimi on jo pitkään annettu aasialaisille jousille). Nämä ovat vuoristokasveja Keski-Aasiasta

Nämä sisältävät:

• Aflatunsky-jouset (A. afla-tunense);
• alliumjätti (A. giganteum) ja muut.

Kasvit ovat korkeita, suurilla ja kirkkailla pallomaisilla kukinnoilla. Kukinnan aikana et voi viedä silmiäsi heiltä. Mutta ne on kaivettava säännöllisesti. Tämä tehdään yleensä kesän toisella puoliskolla. Ne kukkivat samanaikaisesti, ja sitten energinen vuokko piilottaa sipulin jättäen lepoa.

Christophen sipuli (A. christophii) kuuluu myös kasveihin, jotka eivät selviydy pitkään kaivamatta: tuontisipulien istuttamisen jälkeen muodostuu hämmästyttäviä valtavia kukintoja, toisena vuonna kukintoja ei ole, ja vuosi myöhemmin itse kasvi on kadonnut. Christoph-lajikkeen alliumkasvien säilyttämiseksi sipulit kaivetaan kukinnan ja siementen muodostumisen jälkeen, kuivataan ja sijoitetaan lämpimään paikkaan. Istutettu vasta syyskuun lopussa.

Se on paljon helpompaa juurakolajien kanssa. Palataan takaisin suosikki ruohosipulia (A. schoenoprasum). Tässä on vaatimaton olento!

Jouset voidaan luokitella ehdollisesti korkeuden mukaan. Tämä luku voi vaihdella 15-80 cm lajikkeesta riippuen. Niiden joukossa on sekä kääpiöitä että jättiläisiä..

Yksi pienimmistä on Ostrovskyn sipuli (L. ostrowskianum) - korkeintaan 20 cm. Erittäin söpö kasvi, joka muodostaa kirkkaan karmiininpunainen kukintapallo. Tämä allium ei vaadi erityistä hoitoa, et voi kaivaa sitä useita vuosia.

Sen vastakohta on sinisipuli (L. caeruleum). Voi "venyttää" vyötärölle. Utelias tapa kasvattaa sinisipulia: tytärsipulit muodostuvat varteen maanpinnan tasolla, sitten varsi puhkeaa ja kenkien pohjassa olevat sipulit alkavat matkustaa ympäri aluetta. Tämän lajikkeen villisipulin kukkien luonnollinen sininen sävy on silmille erittäin miellyttävä.

Korkeus, se saavuttaa vain 15-20 cm, katso valokuvan umpeen kasvanut allium:

Se on kirjaimellisesti täynnä sinertäviä sinisiä palloja. Tämä on pitkäikäinen sipuli, joka antaa itsekylvön suotuisissa olosuhteissa.

Allium Gladiator on suuri sipulilajike, joka saa nimensä voimakkaista varret ja suuret kukat..

Toinen vaihtoehto on jakaa sipulit ryhmiin kukinta-ajan mukaan..

Yksi varhaisimmista on karatavian sipuli (A. karataviense). Se alkaa usein kukkia toukokuun alussa ja päättyy kesäkuussa. Harmaavihreät leveät lehdet ovat erittäin houkuttelevia, varsinkin kun ne on istutettu massiivisesti.

Se on samanlainen kuin akaka allium karatav-sipuli (A. akaka). Mutta jos ensimmäinen sipuli jakautuu säännöllisesti vuosittain, toinen lisääntyy pääasiassa siemenillä..

Elokuun lopussa - syyskuussa kukkasipuli (A. montanum) kukkii. Tämä juurakokasvi kasvaa nopeasti ja kukkii runsaasti..

Katso Allium Molia kuvassa:

Tämä lajike on erittäin ihastunut kukkaviljelijöihin kauniiden keltaisten kukintojensa vuoksi. Hän pitää siitä myös siksi, että se on yksi harvoista sipulilajikkeista, jotka voivat elää melko varjoisassa paikassa. Moli kuuluu aikaisin kukkivaan lajikkeeseen, joten yksi ensimmäisistä ilmestyy kukkapenkkiin. Sen korkeus on 30 cm.

On lähes mahdotonta luetella ja kuvata kaikkia alliumlajikkeita. Sinun on valittava ne tärkeimpien kriteerien mukaan, jotka haluat lopulta nähdä kukkapenkissäsi.

Kuvaus alliumlajikkeesta ja -lajikkeesta

Koristeellinen jousi - allium - ylimääräinen koriste puutarhatontilla. Kasvi näyttää ulkomaalaiselta tavallisten astrien, iiriksien, pionien, tulppaanien joukossa, houkuttelemalla kaikkien ympärillä olevien silmät.

Maisemasuunnittelun ammattilaiset arvostavat koristejousta sen epätavallisen ulkonäön vuoksi. Koriste-sipulien viljely on mahdollista jopa aloitteleville puutarhureille, tärkeintä on tarjota hänelle tarvittavat olosuhteet istutettavaksi avoimeen maahan, hoitaa, noudattaa kaikkia sen lisääntymissääntöjä.

Koriste sipuli on vaatimaton ja erittäin kaunis kasvi

Nykyisiä koriste-sipulilajikkeita ja lajikkeita voidaan käyttää paitsi kukkapenkkien ja kukkapenkkien koristeluina myös kukkakimppujen valmistamiseksi. Tietyillä lajikkeilla (esimerkiksi Hair) on melko miellyttävä tuoksu. Alliumit hämmästyttävät erilaisilla väreillä, kukkien muodolla ja rakenteilla, ne ovat eri korkeuksilla.

Yksi yleisimmistä koristesipulien ulkolajikkeista on Allium Schoenoprasum (ruohosipuli). Kasvi on lyhyt ja siinä on lila-vaaleanpunaisia ​​tai kevyitä lila-pallomaisia ​​kukintoja. Kukkii keväällä, sopii sekä koristekasvina että ruokana käytettäväksi. Tämän allium-lajikkeen vihreät lehdet soveltuvat salaateille, niillä on melko lempeä maku.

Tehokas kimppuissa ja muissa kukka-asetelmissa. Schubertin jousi, hiukset, MountEverest:

• Schubertin sipuli on matala kasvi (jopa 25-30 cm: n nuolet), jonka kukinto (harmahtava-vaaleanpunaiset sävyt) on tähtimäinen, kaikki eri pituiset varret kukkivat kesäkuussa. Vain ammattilaiset voivat ensi silmäyksellä tunnistaa sipulit tässä kasvissa;

Hiukset ovat epätavallinen sipulien hybridi, jolla on ainutlaatuisia kukintoja ja savunharmaiden sävyjen lehtiä. Erityisen tehokas maisema kukkapenkissä, joita käytetään kukkien koristeluun ja kukkakimppuihin. Kukkii noin 3-4 viikkoa toukokuun lopusta alkaen;

Hiusten jousi

• Mount Everest on eräänlainen sipuli, joka koristaa puutarhaa valkoisilla pallomaisilla kukinnoilla, jotka koostuvat kymmenistä tähtimäisistä kukista. Korkeus on 100-120 cm;

Mount Everestin koriste-jousi

• Globemaster-sipuli, joka kukkii kesäkuun alussa ja kukkii melkein myöhään syksyyn saakka, on erinomainen koristekasvina. Sipulikukinnot ovat pallomaisia ​​(halkaisijaltaan 20-25 cm), koostuvat yksittäisistä tähtimäisistä kukista, koristepipulit kasvavat jopa 80 cm korkeiksi;

• Sipuli Mola, kultainen (Allium moly, Allium aureum) - mielenkiintoinen tähtimäisillä kultaisilla (keltaisilla) kukinnoilla, kasvaa yleensä 20-25 cm;

• Pyöreäpäinen sipuli kukkii melko myöhään (keskikesällä), kukkii noin kuukauden, kukinnot ovat soikean (tai hieman pitkänomaisen munan) muotoisia. Kukat vaaleanpunaisista tai lila-sävyistä, nuolen korkeus - jopa 60 cm;

• Lisää lajikkeita taivutettuihin (villi) kukka-asetelmiin, jotka kasvavat korkeintaan 50 cm, kukinnot eroavat muodoltaan muista koriste-sipuleista - joukko lyhyitä pallomaisia ​​kukkia vaaleanpunaisissa sävyissä.

Alliumin jalostusmenetelmät

Allium on kasvi, jota voidaan kasvattaa kolmella tavalla. Tämä mahdollistaa vanhan tehtaan korvaamisen uudella ja säilyttää sivustosi kauneuden monien vuosien ajan. Joten mitkä ovat nämä jalostusmenetelmät?

Siemenet. Katso valokuvan Allium-siemeniä:

Ne ovat melko pieniä ja tummia. Ne kylvetään uriin puutarhavuoteessa, sirotellaan maalla. Maan siemenet on kostutettava ja lannoitettava ajoittain. Jossain ensimmäisen kuukauden aikana ensimmäiset versot ilmestyvät ja pienet sipulit alkavat kasvaa. Ne istuvat kasvin elinympäristössä. Mutta nopean värin saavuttaminen tällä toistomenetelmällä ei toimi. Sipulin on kasvettava ja vahvistuttava kukkimiseksi. Tämä voi kestää 4-5 vuotta.

Lamput. Juurijärjestelmän kasvun stimuloimiseksi on tarpeen käyttää erityisiä valmisteita. Bulbules säilyttää täysin kaikki emokasvin lajikeominaisuudet.

Lapset. Kolmen vuoden iän jälkeen lamppu voi antaa ensimmäiset vauvat. Ne sijaitsevat pääosan sivuilla

Siirrettäessä ne erotetaan huolellisesti ja istutetaan maahan..

Joka tapauksessa kukkaviljelijät suosittelevat pitämistä sipulien välillä melko hyvällä etäisyydellä istutettaessa, koska seuraava elinsiirto ei ole pian (keskimäärin 4 vuoden kuluttua).

Kasvien hoito

Koriste-sipulien viljely ei vaadi paljon vaivaa puutarhurilta; tämä kasvi on melko vaatimaton hoidossa. Sitä suositellaan koriste-sipulille, on parempi antaa sille vähemmän kosteutta kuin kaataa.

Huomio: sipuli ei siedä kastumista, sipuli alkaa mätää ja kasvi kuolee.... Lehtien kukinnan ja kuivumisen jälkeen sipulit on kaivettava ja säilytettävä enintään 18-20 ° С lämpötilassa

Pienet sipulit tulee säilyttää turpeessa tai sahanpurussa kuivumisen estämiseksi..

Kukinnan ja lehtien kuivumisen jälkeen sipulit on kaivettava ja säilytettävä enintään 18-20 ° C: n lämpötilassa. Pienet sipulit tulee säilyttää turpeessa tai sahanpurussa kuivumisen estämiseksi..

Allium-suku ja valokuva kukista

Allium-sipulien suku on melko suuri - noin 600 lajia, joista 100 käytetään koristepuutarhassa, joten tiedot olisi järjestelmällistettävä.

Allium kuuluu monivuotisiin kasveihin. Ne kuuluvat sipuliperheeseen ja kummallakin tavalla ovat lähinnä valkosipulia ja sipulia. Niiden yhtäläisyydet ovat selvästi nähtävissä kukinnan aikana. Lisäksi joidenkin lajien vihreillä osilla on samanlainen haju kuin näillä kasveilla..

Sipulikukkien väri voi olla hyvin erilainen kirkkaasta lilasta siniseen.

Kukinta on loppukeväästä ja alkukesästä, mutta alliumien joukossa on lajikkeita, jotka antavat väriä syksyllä. Kasvi sai koristeellisen vaikutuksensa kukinnan ansiosta, joka muodostaa pallon.

Jos et pääse kasvitieteelliseen viidakkoon, mutta keskityt viljelijälle tärkeisiin näkökohtiin, on tärkeää tietää seuraava.... On selvää, että kaikilla sipuliluokan kasveilla on sipulit

Mutta joissakin kasveissa he istuvat maassa yksin, erikseen, kun taas toisissa ne ovat yhteydessä toisiinsa voimakkaalla juurakolla. Tällöin ensimmäiset käyttäytyvät kuin efemeroidit (ts. Kukinnan jälkeen lehdet kuivuvat), ja toiset kasvavat koko kauden.

On selvää, että kaikilla sipuliluokan kasveilla on sipulit. Mutta joissakin kasveissa he istuvat maassa yksin, erikseen, kun taas toisissa niitä yhdistää voimakas juurakko. Tällöin ensimmäiset käyttäytyvät kuin efemeroidit (ts. Kukinnan jälkeen lehdet kuivuvat), ja toiset kasvavat koko kauden.

Tämä on perustavanlaatuista, koska juurakko ja "tavalliset" sipulit vaativat erilaisia ​​maatalousmenetelmiä. On parempi kaivaa ilmastollemme "tavalliset" (vähintään kahden tai kolmen vuoden välein), kuivata ja istuttaa syyskuussa. Hyvin kukkivien sipulien on lämmitettävä hyvin; kostea kesä voi aiheuttaa heille korjaamatonta vahinkoa. Allium-juurakkasipulia ei tarvitse kaivaa joka vuosi, niitä voidaan kasvattaa yhdessä paikassa pitkään.

Katso alliumkukan kuvaa - jotkut lajit eivät ole kauneudeltaan huonompia kuin suositut puutarhakukat:

Toinen plus useimmista sipulista on koristekasvit, joka säilyy myöhään syksyyn kevään kukinnan jälkeen..

Jättiläisen alliumin kuvaus

Kasvi, jolla on erityinen pistävä haju ja katkera maku. Joillakin lajeilla on tyypillinen sipuli, joka on litistetty molemmilta puolilta, peitetty violetilla, valkoisella tai punaisella kuorella. Lehdet voivat olla fistulous, tyvi, lineaarinen ja hihnamainen, saavuttaa yhden metrin pituisia. Kukat ovat useimmiten huomaamattomia, pieniä, kerättyjä melko pitkiin jalokkeisiin, kerättyjä umbellate-kukintoihin. Nuoruudessaan heidät suljetaan usein tiheään peitteeseen, joskus jopa 40 senttimetriä. Hieman kiinnittyneiden tai täysin vapaiden, useilla suonilla olevien lehtien ympärys ei usein putoa kukinnan jälkeen. Munasarja on yksi- tai kolmisoluinen, ja siinä on useita munasarjoja. Pylväs on kiinnitetty vanteen pohjaan. Kasvi kukkii loppukesällä. Siemenet ovat pyöreitä tai kulmikkaita. Kanna hedelmää elokuun lopulla tai syyskuussa.

Tuoreita artikkeleita puutarhasta ja kasvipuutarhasta

Tomaattien istuttaminen taimia varten vuonna 2019 kuukalenterin mukaan
Milloin istuttaa munakoisoja taimia varten vuonna 2019

Sipulit vaihtelevat suuresti ulkonäöltään, kooltaan ja muodoltaan: suvun lehdet voivat olla fistulaarisia, vyön muotoisia tai lansettisia, kukat ovat tähtimäisiä tai kellonmuotoisia, yleensä ne on kerätty umbellate- tai capita-kukintoihin. Kuvauksen helpottamiseksi jaamme kaikki jouset kolmeen korkeusryhmään. Tämä jako on hyödyllinen puutarhan suunnittelun kasvien valinnassa..

1. Korkea, 100-150 cm.

Tästä ryhmästä 2 tyyppiä on suosituimpia: Aflatun-sipuli ja jättiläinen sipuli. Molemmat lajit ovat kasveja, joissa on harmaita vyönmuotoisia lehtiä ja lila-tähtimäisiä kukkia, kerätyt suuret pallomaiset kukinnot (Aflatunin sipulikukinnossa halkaisijaltaan jopa 10-12 cm, kukkii toukokuun lopulla-kesäkuussa, jättimäisessä sipulikukinnossa halkaisijaltaan jopa 8 cm, kukkii kesäkuussa noin 20 päivää).

2. Keskikokoinen, 50-100 cm.

Tämä on laajempi ryhmä, tunnetuimpia ovat Christophe-jouset tai valkoiset karvaiset, roikkuvat ja siniset sipulit. Sipuli Christophe-lehdet ovat harmaita, vyön muotoisia, kukat kerätään suuriin vaaleanpunaisiin-purppuraisiin kukintoihin. Sinisen sipulin koristeellinen ominaisuus sinisissä kukissaan, kuten nimestä voi päätellä.

3. Matala, 10-40 cm.

Tämä on kenties suurin jousiryhmä. Sipuli Mola tai kultainen eroaa useimmista sipulista kirkkaan keltaisella kukkien värillään, joka on kerätty tasaisessa löysässä sateenvarjassa. Jalusta nousee 15-25 cm: n korkeuteen. Valkea sipuli kukinnan aikana saavuttaa 40 cm: n korkeuden, sen kukat ovat valkoisia, tähtimäisiä. Kukkii heinäkuussa.

Alliumin siirto ja varastointi

Koristeellinen allium on suositeltavaa istuttaa uudelleen ja uudistaa 4-5 vuoden välein. Jotkut efemeroidien alliumlajit kaivetaan vuosittain jättämättä niitä talvehtimaan. On suositeltavaa tehdä myös muun tyyppisille koriste-sipuleille Keski-Venäjän olosuhteissa niiden mätänemisen tai jäätymisen estämiseksi..
Sipulin vihreää massaa ei tarvitse erikseen leikata, sen on kuoltava luonnollisesti. Tämän ansiosta on mahdollista kerätä ja säilyttää maksimaalinen määrä ravinteita sipulissa..
Kaivaa sipulit varastointia varten vasta, kun koko sipulin massa on täysin kuivunut. Kuoritut ja kuivatut aikuisten sipulit varastoidaan kuivassa, ilmastoidussa paikassa huoneenlämmössä. Pienimmät sipulit kuivumisen välttämiseksi säilytetään turpeessa tai sahanpurussa olevassa laatikossa..

Kuinka istuttaa luonnonvaraisia ​​alliumsipulia

On suositeltavaa jakaa juurakkasipulit enintään kerran 5-6 vuodessa (mieluiten 4 vuoden välein), muuten kokkareet saavat vähemmän ravintoa ja kukkivat huonommin. Jos aloitat istutuksen, pensaan keskusta voi kuolla.

Istutus ja jatkohoito voivat vaihdella alliumin lajikkeen mukaan.

1. Jos olet tekemisissä myöhään kukkivan alliumin kanssa, istutus tapahtuu keväällä. Huhti-toukokuu on aika, jolloin maaperä on valmis istutettavaksi. Tämä voidaan tehdä jo, kun keskimääräinen päivittäinen ilman lämpötila on +10 astetta.
2. Jos koristeellinen sipuli on varhaiskukinta, se voidaan siirtää ja istuttaa maahan jo alkusyksystä. Kevään saakka sipulilla on aikaa juurtua hyvin, ja kevään alkaessa ne kukkivat.

Allium vaatii istutusta ja hoitoa ulkona. Se istutetaan noin kahden sipulin halkaisijan syvyyteen. Niiden välillä on oltava enintään 50 cm: n etäisyys..

Alliums - kukat, kun istutat, sinun on otettava huomioon korkeus:

• korkeat lajikkeet istutetaan syvälle kukkapuutarhaan;
• alamittainen - edessä.

Keväällä hihnan muotoiset tai lineaariset lehdet alkavat kasvaa istutetusta sipulista. Jonkin ajan kuluttua ilmestyy jalka. Tänä aikana, kun kukoistukseen menee paljon energiaa, jotkut alliumlajikkeet alkavat irrottaa lehtiään. Ne muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat. Usein tämä pilaa kukkapuutarhan kokonaiskuvan, mutta kasvien kuivattuja lehtiä ei suositella poistettavaksi, koska sipuli saa niistä kasvun kannalta välttämättömiä aineita. Tämän prosessin jotenkin piilottamiseksi on suositeltavaa yhdistää alliumkukka muun tyyppisten kasvien kanssa istutettaessa, ja koko kukkapenkistä huolehtiminen on helpompaa..

Olemme jo keksineet, miten allium istutetaan. Millaista hoitoa kasvi tarvitsee? Kasvukauden aikana kukka ei tarvitse runsaasti kastelua. Väri kestää jopa kaksi kuukautta, minkä jälkeen villisipuli alkaa valmistautua vähitellen talveksi. Tänä aikana polttimossa on käynnissä aktiivinen prosessi, joten se on tervetullut:

• kaliumhappoaineiden pääsy maaperään;
• murskaava maaperä.

Kastelua ei tarvita tänä aikana, muuten lamppu voi sairastua. Ei tarvitse suojaa talveksi.

Kaikki vinkit alliumista, sen viljelystä ja hoidosta voidaan tuoda esiin sellaisissa kohdissa, joiden noudattaminen varmistaa hyvän kasvien kasvun..

1. Valitse avoimet istutusalueet. Puun tai katoksen varjossa jousi kuolee nopeasti. Mitä enemmän auringonvaloa kasvi saa, sitä kirkkaampi sen kukkien väri on..
2. Älä vedä kastelun mukana. Sipulien on hyvä pitää maaperä kuivana.
3. Sipulin hyvän värin ja kasvun saamiseksi ruoki jo alkukeväällä.

Allium, kuten mikä tahansa muu kasvi, voi olla altis taudeille. Tämä tapahtuu usein, kun tarttuu läheisistä kukista tai kun laitosta ei hoideta kunnolla. Useimmiten puutarhurit kohtaavat sairauksia, kuten hometta ja niskaa..

Jotta taudit eivät tarttuisi sipuliin, ne on varastoitava asianmukaisesti kaivamisen jälkeen. Ne on kuivattava auringossa ja lämmitettävä sitten 12 tuntia 40-45 asteen lämpötilassa.

Tuholaiset voivat myös vahingoittaa laitosta. Alliumien usein esiintyviä ongelmia ovat koiden, juuripunkkien ja sipuliperhojen hyökkäykset. Niiden torjumiseksi on suositeltavaa käyttää tavanomaisia ​​todistettuja keinoja..

Kasvien korkeuden ja värin suhteen erilaisten lajikkeiden ansiosta Allium-suku on hyvä apulainen mielenkiintoisen kukka-asetelman luomiseen mille tahansa alueelle. Jokainen voi löytää sopivan jousen sadoista eri vaihtoehdoista.

Koristeellisten sipulien kasvun ominaisuudet

Sijainti: suurin osa sipulista on valofiilisiä, joten niille valitaan aurinkoiset alueet ja eteläiset rinteet, joissa on hyvin valutetut, löysät hedelmälliset maaperät. Paras valaistus määrittää kukkien ja lehtien värin voimakkuuden.

Maaperä: Lähes neutraali maaperäliuos on edullinen. Jos pH on alle 5, maaperä on kalkittava.

Lannoitteet: Kun sipulia istutetaan, maa täytetään mätäkompostilla ja levitetään täydellinen mineraalilannoite hivenaineilla sen hedelmällisyyden indikaattorien perusteella. Kuten kaikki sipulikasvit, koriste-sipulit ovat erittäin alttiita maaperän kaliumpuutteelle. Erinomainen potaskalannoite heille on puutuhka.

Kastelu: Jouset sietävät sekä lyhytaikaista kuivuutta että lyhytaikaista kastumista hyvin. Riittävä kosteuden saanti on välttämätön edellytys kasvien normaalille kehitykselle kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla, jolloin tapahtuu lehtilaitteiden ja kukkivien versojen muodostumista. Kosteuden puutteen vuoksi lehtien kasvu pysähtyy ja jatkuu uudelleen kastelun aikana.

Varsisipuli 'Mount Everest'. Pressebereich Dehner

Kasvien ominaisuudet

Alliumit kuuluvat sipulien perheeseen. Nämä koristeelliset kukat ovat yleisen valkosipulin ja sipulien läheisiä sukulaisia, mikä on havaittavissa paitsi ulkoisessa samankaltaisuudessa - pitkä mehukas nuoli, jossa on pallomainen kukinto rehevällä sateenvarjolla, mutta myös ominaisella erityisellä aromilla..

Viite. Jotkut lajikkeet eivät ole vain miellyttäviä silmille avoimella kentällä, koriste-sipulien viljelyllä on myös käytännön etuja. Altai-sipulia, luonnonvalkosipulia, ruohosipulia käytetään ruoanlaittoon. Päinvastoin, Kaspianmeren ja arojen sipulit ovat myrkyllisiä satoja..

Eri lajikkeilla on omat ominaisuutensa. Kasvien korkeus voi olla pieni, noin 10 cm, jotkut lajit saavuttavat 1,5 m ja enemmän. Lehdet ovat kapeita putkimaisia ​​ja leveitä liuskoja, pitkiä pitkänomaisia ​​ja lyhyitä soikeita. Alliumia yhdistää ontto, turvonnut kukkanuoli, jota kruunaa monikukkainen kukinto.

Tarjota koristeellinen ilme allarialle kokeneet kukanviljelijät yrittävät piilottaa koristepipulien nopeasti kellastuvat lehdet muiden kasvien kanssa. Tätä varten maisemasuunnittelussa käytetään alliumien ja primrojen, aquilegian, puutarhan geraniumin yhdistelmää. Korkeiden sipulien istuttaminen on hyvä pionien, iiriksen läheisyydessä.

4 Koristeellisen jousen istuttaminen

Tämä kasvi voidaan istuttaa kolmella tavalla:

1. 1. Siemenet. Siemenet kylvetään syksyllä avoimeen maahan aurinkoiseen paikkaan. Kylvö syksyllä antaa siemenille luonnollisen kerrostumisen, mikä vaikuttaa myönteisesti kasvuun ja kehitykseen. Kylvä lyhyellä etäisyydellä valmisteltuihin kaivantoihin. Ensimmäiset versot ilmestyvät keväällä, kun ilman lämpötila asetetaan + 10-15 asteen sisällä. Itämisen jälkeen taimet sukeltaa, niiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 30 cm.
2. 2. Lamput. Kasvukauden aikana vauvat ilmestyvät äitipussiin, joka on erotettava aikuisesta kasvista 3-5 vuoden välein. Valmistetut sipulit istutetaan syksyllä ravinteisiin maaperään 10-25 cm: n etäisyydelle. Istutus tapahtuu reikiin 10-15 cm: n syvyyteen.
3. 3. Lamput. Jotkut lajikkeet kehittävät pieniä tytärsipuloita kukinnoissa - sipulit, jotka ovat ihanteellisia istutettaviksi. Halutun tuloksen saavuttamiseksi on tarpeen leikata silmut ajoissa, erottaa sipulit kukinnoista ja liottaa ne kasvun stimulaattoriin. Syksyllä siemen on valmis istutettavaksi.

Kun kasvatat kasveja siemenistä, sinun on tiedettävä, että matalakasvuisissa lajikkeissa ensimmäinen kukinta tapahtuu kolmantena vuonna, korkeissa lajikkeissa viidennessä vuodessa.

Istutus ja hoito kasvatettaessa alliumia avoimella kentällä

"Miksi tarvitsen tällaista vaivaa?" - luulet oppinut, kuinka monta vivahteita jousien hoito sisältää.

Mutta älä unohda: sipulia lukuun ottamatta mikään kasvi ei luo puutarhaan ihanaa palloa varren muotoa, joka yhdistetään kirjaimellisesti kaikkiin kasveihin, jotka antavat väriä tänä aikana:

• aquilegia;
• iiris;
• unikonsiemeniä;
• jne.

Katso valokuvan villi jouset, jotka korostavat ja lisäävät hienostuneisuutta ja armon puutarhatonttiisi:

Allium, jonka viljely ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä, on vaatimaton ja sopiva paikka puutarhassasi. Se voidaan istuttaa turvallisesti aurinkoisiin tai hieman varjostettuihin alueisiin. Maaperää voidaan vaihdella, ainoa vaatimus sille on veden läpäisevyys. Siksi Allium-suvun kukkia ei suositella istutettavaksi alangoille, joissa sulavesi pysähtyy keväällä..

Nykyään maisemasuunnittelijat käyttävät villisipulilajikkeita aktiivisesti. Niiden avulla voit ilmentää jopa rohkeimpia ideoita sivustolla, kukkapenkissä. Puutarhurit neuvovat istuttamaan alliumin ruusun, pionien, viereen. Voit tehdä tämän valitsemalla lajikkeet, joilla on suuri pallomainen lila sävy.

Kasvien lisääntyminen

Alliumin, kuten kaikkien sipulien, lisääntyminen on mahdollista kahdella tavalla: siemenillä ja vegetatiivisesti, eli jakamalla emäsipulit, sekä kasvattamalla pieniä sipuleita - sipulit (noin sipulien kasvamisesta katso myös - gladiolit, tulppaanit, hyasintit).

Koristeelliset sipuli siemenet

Koristeelliset sipulinsiemenet voidaan kylvää joko syksyllä tai keväällä hyvin valaistuihin alueisiin. Nousemisen jälkeen taimet tulisi sukeltaa. Tässä tapauksessa on välttämätöntä ottaa huomioon useita tekijöitä: tietyt korisipulityypit itävät yksinomaan kylvettäessä siemeniä ennen talvea, luonnollisen kerrostumisen jälkeen. Keinotekoinen lämpötilanmuutos (siementen pitäminen kylmässä) ei välttämättä tuota toivottua vaikutusta. Lisäksi, kun sipulia kasvatetaan siemenistä, on muistettava, että jotkut lajit alkavat kukkia vasta kolmannella ja ehkä viidennellä tai kuudennella kaudella vasta sen jälkeen, kun sipuli on saanut riittävän painon seuraavaa lisääntymistä varten..

On paljon helpompaa levittää suosikki alliumlajejasi sipulilla erottamalla neilikka äidin vauvoista. On huomattava, että kyky muodostaa pieniä sipulit, sipulin jakautumisen kynsi, riippuu lajeihin upotetuista ominaisuuksista

Vauvat tulisi erottaa huolellisesti äidin sipulista, heillä tulisi olla hyvin muodostunut juuristo ja versot.

Allium-lajikkeissa kukintoihin voi muodostua hyvin pieniä sipuleita. On suositeltavaa stimuloida niiden ulkonäköä leikkaamalla silmut, samalla kun itse kasvi hoidetaan kasvua stimuloivilla aineilla. Nämä jauhetut sipulit voidaan sitten istuttaa ulkona korisipulien kasvattamiseksi..

Giant Allium -hoito

Kasvukauden aikana, tavallinen: rikkakasvit, löysää maata niiden alla. Multaa se ymmärtämällä ero orgaanisen ja ei-orgaanisen multaa välillä. Ensimmäinen koostuu luonnonmateriaaleista (murskattu puunkuori, sahanpuru, lastut, lehdet, havupuut, leikattu ruoho jne.), Se on altis hyönteisten, etanoiden, matojen, sitä syövien lintujen hyökkäyksille ja vaatii siksi säännöllistä virkistystä tai radikaalia korvaamista. Toinen on pikkukivi, sora ja synteettiset päällystemateriaalit (kalvot), jotka eivät hajoa ja joilla voi olla eri värejä (haluatko oranssin?), Mikä myös elävöittää kokonaiskuvaa.

Alliumia kastellaan vain silloin, kun kosteudesta on selvästi puutetta, kohtuullinen määrä vettä ja tiettyjen olosuhteiden sanelemalla säännöllisyydellä..

Se siirretään 3-5 vuoden kuluttua, joskus jopa 7: n jälkeen.

Kasvin istutus ja jalostus

Tasaisesti alhaisen ympäristön lämpötilan jälkeen, yleensä tämä jakso alkaa syyskuun lopulla, he alkavat istuttaa sipulit. Juuruuden parantamiseksi ulkolämpötilan tulisi olla korkeintaan 10 º.

TÄRKEÄÄ Istutussyvyys ei saa ylittää kolminkertaista pään kokoa, mitä suurempi sipuli, sitä syvemmälle se on istutettava.

Ennen istutusta tehdään syvä ja kastellaan runsaasti vedellä. Sen päälle asetetaan kerros humusa tai turpetta. Sipulin juuret kasvavat, kunnes ilman lämpötila laskee 1 ° C: seen.

Voit kasvattaa koriste-sipulia siemenillä tai kasvullisesti. On huomattava, että efemeroidit kylvetään vasta ennen talvea, joten syksyn, talven ja kevään monimutkainen vaikutus niihin vaikuttaa. Heillä on lyhyin aika lisääntymiskyvyn ilmenemiseen, toisin kuin lajit, jotka alkavat kukkia muutaman vuoden kuluttua..

Kasvien viljelyyn vegetatiivisesti kasvit jaetaan lohkoihin, jotka sisältävät osan juurijärjestelmästä ja kaksi tai kolme ehjää versoa. Mutta jos kasvi on kasvanut siemenistä, se voidaan jakaa aikaisintaan kolme vuotta myöhemmin..

Kukintoihin muodostuvat pienet sipulit istutetaan myös jalostukseen. Niiden kehityksen nopeuttamiseksi silmut leikataan ja käsitellään kasvun säätelijöillä, kuten heteroauxinilla.

Kun koriste-sipulia kasvatetaan siemenillä, ne kastetaan vihreiden itujen ulkonäön vuoksi. Maaliskuun puolivälissä ne istutetaan kasvihuoneeseen tai ruukkuun kotona. Yläosaan kaadetaan löysä maaperä. Alliumin siementen tulisi itää kahden viikon kuluttua. Kahden kuukauden kuluttua taimet istutetaan puutarhaan, ennen sitä se on kovetettava päivän ajan ulkona.

Sipulikasvit koristavat puutarhaa ja muodostavat kauniita kukkia alkukeväästä myöhään syksyyn. Jos halutaan tehdä kimppu, kasvi leikataan heti, kun ensimmäiset kukat ilmestyvät. Pistävän hajun poistamiseksi kimppu asetetaan pöytäsuolaliuokseen. Yksi tl riittää kolmeen litraan vettä. Joukko koriste-sipuleita on kaksi viikkoa. Jos haluat kuivata kasvit, leikkaus tehdään ennen siementen kypsymistä. Jotta sateenvarjot eivät menettäisi muotoaan, ne kuivataan erikseen kuivassa ja ilmastoidussa tilassa..

Koristeellinen jousi on vaatimaton ja helppo puhdistaa. Sitä voidaan käyttää ruoan ja puutarhan koristeluun. Jopa aloitteleva puutarhuri voi huolehtia hänestä, koska erityistietoja ei vaadita.

Allium-istutus ulkona

On parempi valita alliumin istuttamispaikka, joka on aurinkoinen, avoin ja suojattu tuulelta. Jälkimmäinen tila on erityisen tärkeä korkeille alliumlajikkeille, jotta tuuli ei kallistu ja rikkoa ohuita pitkiä versoja, joissa on raskas pallomainen kukinto. Aurinkoa rakastava kasvi, allium, reagoi valaistusasteeseen kukintojen ja lehtien värin voimakkuudella, joten koristeellisen sipulin varjo on vasta-aiheinen. Vain vaalea osittainen sävy on sallittu.
Allium kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, suosien hyvin valutettua, vettä läpäisevää neutraalia maaperää. Vain soinen, jatkuvasti pysähtynyt maaperä ei toimi.
Istutus suoritetaan keväällä tai syksyllä..
Aikaisemmin, ennen istutusta, sinun on valmisteltava paikka: kaivaa maaperä ja lisää humusa (mätää lantaa, kompostia tai mineraalilannoitteita). Sipulikasvit ovat erittäin herkkiä kaliumin puutteelle maaperässä, joten maaperään voidaan lisätä puutuhkaa - erinomainen kaliumlähde.
Sitten allium-sipulit istutetaan kostutettuihin kaivoihin. Istutussyvyys määritetään sipulin koon mukaan. Tyypillisesti syvyys on yhtä suuri kuin istutetun sipulin kolme kokoa. Kasvien väli pidetään noin 30-50 cm: ssä, ottaen huomioon niiden myöhempi kasvu.
On parempi multaa istutuskohta, mikä varmistaa kohtuullisen kosteuden ja estää kuoren muodostumisen.
Jotkut viljelijät harjoittavat sipulien kasvattamista taimeissa. Tällöin valmiiksi liotetut ja kuoriutuneet siemenet kylvetään humus-, turve- ja maaperän substraattiin. Nousevat sipuli versot sukeltaa. Taimet istutetaan pysyvään paikkaan 60-70 päivän iässä useiden kovettumismenetelmien jälkeen raitista ilmaa. Taimet siirretään kostutettuihin riveihin, jopa 10 cm syviin.

Alliumin lajit ja lajikkeet

Alliumilla on yli 600 lajiketta, jotka eroavat toisistaan ​​väriltään, kukkien kooltaan ja muodoltaan sekä itse sipulin korkeudelta. On olemassa useita lähestymistapoja alliumlajien systematisoimiseksi.
Yksi luokitus perustuu koristekasvien kukinta-aikaan ja on jaettu seuraaviin ryhmiin: varhainen kukinta (toukokuussa), keskipitkän kukinnan allium (kesän puolivälissä) ja myöhäinen kukinta (loppukesästä syksyyn).
Jotkut kasvitieteilijät luokittelevat alliumit jalkojen korkeuden mukaan: korkeiksi (yli 80 cm), keskikokoisiksi (40-80 cm) ja mataliksi (alle 40 cm). Harkitse suosituimpia ja kauniimpia sipulilajikkeita.

Allium "Globemaster" (Globmaster)

Siinä on pallomaisia ​​kukintoja, joiden halkaisija on enintään 25 cm ja pitkä kukinta (kesäkuusta lokakuuhun). Jalat saavuttavat 80 cm pituuden.

Allium "Purple Sensation"

Yleinen puutarhamuoto kirkkailla purppuranpunaisilla tai purppuranpunaisilla kukilla. Jalat noin 70 cm, uurrettu varsi.

Allium "Mount Everest" (Mount Everest)

Se erottuu lumivalkoisista pallomaisista kukinnoista (halkaisijaltaan 15 cm) ja pitkistä nuolista, jotka ulottuvat jopa 100-120 cm: iin. Lehdet pysyvät vihreinä pitkään. Kukinnan kukat ovat suuria, tähtimäisiä. Käytetään kimppujen valmistamiseen.

Allium "hiukset"

Se erottuu epätavallisesta lehtineen, harmaista sävyistä ja upeista kukista. Erittäin koristeellinen ulkonäkö miellyttävän hienovarainen tuoksu. Kukkii noin 3-4 viikkoa.

Allium sphaerocephalon (pallopää)

Kaunis koristekasvi, joka kukkii keskikesällä ja kukkii edelleen noin kuukauden ajan. Kukinnolla on epäsäännöllinen muoto, joka muistuttaa soikeaa. Kukintojen väri on vaaleanpunainen tai lila.

Allium "Schubertii" (Schubert)

Lyhyt, mutta poikkeuksellisen houkutteleva kasvi. Hellävaraisten, sinertävän vaaleanpunaisen sävyjen kukinto muistuttaa muotoaan tähtiä. Täysin eri pituiset polkimet, nuolet eivät ole korkeita, jopa 30 cm, kukinta alkaa kesäkuussa.

Allium "Moly"

Taitettu ulkonäkö, muodostaa kukintoja kullankeltaisia ​​sävyjä ja tähtimäisiä.

Allium "Christophii" (Christophe)

Sille on ominaista matalat varret (noin 30 cm) ja valtavat (jopa 25 cm) purppuran tai vaaleanpunaisen sävyn kukinnot. Koristeellinen allium on erityisen tehokas kuivana.

Allium gigantheum (jättiläinen)

Siinä on korkeat (noin 1-1,5 metriä) varret ja koristeelliset lineaariset lehdet. Kukinto on pallomainen, keskikokoinen, halkaisijaltaan jopa 10 cm, violetti. Kukkii noin 20 päivää.

Allium "Gladiator"

Korkea näkymä pallomaisella kukinnolla tähtimäisiä lila-sävyisiä kukkia.

6 Sairaudet ja tuholaiset

Huolimatta siitä, että sipulit ovat vastustuskykyisiä sairauksille, niillä, kuten muillakin kulttuureilla, on vihollisia..

Sairaudet ja tuholaiset	Ensimmäiset merkit	Hoito
Valkoinen laho	Lehtiä kellastuu, mikä johtaa kasvin kuolemaan	Sairaiden sipulien poistaminen, lehtien karsiminen sienen estämiseksi
Peronosporoosi	Munanmuotoiset keltaiset täplät ilmestyvät lehtiin ilman käsittelyä, lehdet kuivuvat ja kasvi kuolee	Kukkakäsittely fungisidillä ja Bordeaux-nesteellä
Sipuli lentää	Kuihtuvat lehdet, kasvi antaa epämiellyttävän hajun	Holkit jauhetaan tupakkapölyllä, käsitellään soodaliuoksella ja voikukkajuuren infuusiolla

Jotta kasvi ei kärsi sairauksista ja tuholaisista, sipulit on desinfioitava ennen istutusta. Tämä voidaan tehdä lämmittämällä. Tätä varten heitä puhalletaan kuumalla ilmalla 10 päivää ennen poistumista aluksesta.

5 Kasvien hoito

Allium on vaatimaton kasvi, joka ei vaadi viljelijältä paljon vaivaa ja aikaa. Hyvä kasvu vaatii kastelua, kitkemistä ja ruokintaa. Kostutus suoritetaan, kun maan pintakerros kuivuu, kuumalla, ei sateisella kesällä.

Koriste-sipulia syötetään kolme kertaa vuodessa:

• ensimmäistä kertaa - lehtien ilmestymisen jälkeen. Tätä varten käytetään typpilannoitteita;
• toinen ruokinta - rehevän kukinnan aikana - fosfori-kaliumlannoitteilla;
• kolmas - talvehtimiseen potaskalannoitteilla.

Sipulien suojaamiseksi kukinnan jälkeiseltä hajoamiselta ne on suositeltavaa kaivaa ja varastoida syksyyn istutukseen saakka kuivassa, hyvin ilmastoidussa paikassa..

Allium on siirrettävä 4 vuoden välein. Useimmiten tätä ei tarvitse tehdä, koska pesät kasvavat, kun taas viehättävä näkymä menetetään.

Älä poimi kuivuneita lehtiä, koska se vähentää talvikestävyyttä. Piilon ulkonäön piilottamiseksi muut kasvit istutetaan koriste-sipulien viereen..